烟熏萝卜奶酪 いぶりがっこチーズ 将秋田名产烟熏腌萝卜(燻制腌萝卜)与奶酪组合而成的料理。您可以享受烟熏的香味、奶酪的浓郁和嘎吱嘎吱的口感。搭配葡萄酒或日本酒都很合适。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
厚蛋烧~博多明太子 出汁巻玉子~博多明太子のせ 蓬松的厚蛋烧上放有福冈名产博多明太子(辣味明太子)。厚蛋烧的温和风味与明太子的微辣完美融合。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。 ¥880 ≈ HK$44 − 0 +
厚蛋烧~鲑鱼籽 出汁巻玉子~イクラのせ 蓬松的厚蛋烧上铺满了闪亮的鲑鱼籽(鲑鱼卵)的豪华菜肴。鲑鱼籽的爆浆口感和浓郁鲜味与厚蛋烧和谐融合。外观华丽,也推荐给特殊场合。 ¥1,280 ≈ HK$64 − 0 +
海之宝石沙拉~自制海苔酱 海の宝石サラダ~自家製海苔ドレッシング 将各种海鲜像宝石一样摆盘的沙拉。自制海苔酱进一步提升了海鲜的风味。外观精美,是一道可以充分品尝海鲜美味的菜肴。 ¥1,280 ≈ HK$64 − 0 +
烟熏马肉沙拉~手工第戎芥末酱 馬肉スモークのサラダ~手作りリマスタードレッシング 一款使用烟熏马肉制作的沙拉。特制第戎芥末酱突显了马肉的风味和蔬菜的新鲜度。虽然健康但也很充实。 ¥980 ≈ HK$49 − 0 +
九州芝麻油甘鱼~自制芝麻酱油 九州胡麻カンパチ~自家製胡麻醤油 将新鲜的油甘鱼用芝麻酱油拌在一起的九州地方的传统料理。油甘鱼紧实的肉质与芝麻的香味完美结合。适合搭配米饭或作为日本酒的下酒菜。 ¥1,180 ≈ HK$59 − 0 +
霜降 ・适度的脂肪带来鲜美 霜降り ・程よい脂の旨みが広がる 新鲜特选马刺 马肉中特别肥美的部位的刺身。特点是入口即化的口感和高雅的脂肪鲜味。通常搭配特制甜酱油、生姜或大蒜品尝。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
里脊肉 ・鲜美嫩滑!! ロース ・旨みがあり柔らか!! 新鲜特选马刺 马肉里脊肉的刺身。特点是肉质柔嫩,红肉和脂肪的比例均衡,味道鲜美。易于食用,也推荐给马肉初学者。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
马肉葱泥 ・带有甜味的马肉葱泥。 馬トロユッケ ・甘みがある馬のネギトロ。 将马肉刺身切碎,与蛋黄和特制酱汁拌在一起的生拌牛肉。马肉的甜味与蛋黄的浓郁感交织,带来入口即化的口感。搭配米饭或作为下酒菜都很受欢迎。 ¥780 ≈ HK$39 − 0 +
马肉たたき ・用备长炭香喷喷地烤制而成。 馬たたき ・備長炭で香ばしく焼き上げました。 将马肉表面用备长炭轻微炙烤,内部保持生鲜状态的料理。您可以享受香喷喷的炙烤部分和马肉原本的鲜味。搭配柚子醋或配料,可以清爽地品尝。 ¥880 ≈ HK$44 − 0 +
炙烤马舌刺身 ・请品尝上等肉质。 馬たんの炙り刺し ・上質な肉質をどうぞ。 将马舌轻微炙烤后制成的生鱼片。特点是独特的嚼劲和马舌特有的浓郁鲜味。推荐用柠檬、盐或胡椒等简单调味品品尝。 ¥980 ≈ HK$49 − 0 +
炖马内脏 馬モツの煮込み 将马内脏精心炖煮而成的料理。炖煮得非常软烂的内脏,用味噌或酱油基底的甜咸调味,非常适合搭配米饭和酒水。富含胶原蛋白,是寒冷季节的暖身佳肴。 ¥480 ≈ HK$24 − 0 +
月见马肉丸子串烧 月見馬つくねの一本焼き 将马肉丸子(将肉末捏成团烤制而成)串成一串烤制,配以蛋黄。丸子的鲜味与蛋黄的醇厚感交织,带来浓郁的口感。请搭配特制酱汁享用。 ¥680 ≈ HK$34 − 0 +
马肉西冷牛排铁板烧 馬サーロインステーキの鉄板焼き 将马肉西冷牛排在铁板上烤制而成。特点是马肉特有的鲜味和嫩度,您可以享受多汁的肉汁。推荐用盐和胡椒或特制酱汁简单品尝。 ¥1,680 ≈ HK$84 − 0 +
和牛肩胛肉铁板牛排 和牛ザブトンの鉄板ステーキ 将稀有部位的和牛肩胛肉(肩胛肉的中心部分)在铁板上烤制而成的牛排。特点是入口即化的嫩度、高雅的脂肪甜味和浓郁的肉味。请享受奢华的口感。 ¥1,880 ≈ HK$94 − 0 +
炙烤和牛肩胛肉たたき 和牛ザブトンの炙りたたき 将稀有部位的和牛肩胛肉表面轻微炙烤,内部保持生鲜状态的たたき。您可以享受香喷喷的炙烤部分和和牛原本细腻的鲜味。搭配柚子醋或配料,可以清爽地品尝。 ¥1,480 ≈ HK$74 − 0 +
卡利亚布鲁特天然 白 (辛口) カリア・ブリュット・ナチュール 白 (辛口) 一款西班牙产的辛辣白起泡酒。由于不加糖(Dosage),您可以享受葡萄原本纯粹的味道。提供整瓶装。 ¥4,378~ ≈ HK$218 選擇0