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SPAGHETTI

意面

我们的意面每天新鲜手工制作。

新鲜番茄罗勒意面
SPAGHETTI WITH FRESH TOMATO AND BASIL
意面配以新鲜番茄和芳香罗勒叶制成的清淡酱汁。经典的简单意大利菜肴,突显新鲜食材。鲜美微酸。
฿270 ≈ HK$65
蒜油辣椒意面
SPAGHETTI A.O.P
蒜油辣椒意面,拌有大蒜、橄榄油和干辣椒。一道芳香微辣的菜肴,没有浓稠的酱汁。清淡、鲜美、芳香。
฿260 ≈ HK$63
辣味管面
PENNE ARRABBIATA
管状意面配以大蒜和干红辣椒制成的辣番茄酱。'Arrabbiata' 在意大利语中意为“愤怒”,指辣椒的辣度。辛辣而美味。
฿270 ≈ HK$65
鸡肉蘑菇奶油意面
TAGLIATELLE ALFREDO WITH CHICKEN AND MUSHROOMS
扁宽面配以浓郁奶油白酱,加入嫩鸡肉块和蘑菇。口感顺滑如丝绒,带有鲜美的鲜味。
฿330 ≈ HK$80
四种奶酪管面
PENNE 4 CHEESE
管状意面配以四种不同奶酪的浓郁酱汁。浓郁、奶油般顺滑,味道鲜美。是奶酪爱好者的经典舒适食物。
฿340 ≈ HK$82
罗勒香蒜三文鱼管面
PENNE PESTO AND SALMON
管状意面配以芳香的绿色罗勒香蒜酱和三文鱼块。香蒜酱的草本清新与浓郁的鱼肉搭配得很好。坚果味、鲜美、芳香。
฿340 ≈ HK$82
蘑菇松露意大利宽面
TAGLIATELLE MUSHROOMS AND TRUFFLE
扁宽面配以浓郁奶油蘑菇酱,并加入松露的泥土芳香。浓郁鲜美,带有独特的奢华香气。
฿340 ≈ HK$82
香肠蘑菇意大利宽面
TAGLIATELLE SAUSAGE AND MUSHROOMS
意大利宽面配以鲜美的香肠肉和蘑菇。丰盛的菜肴,浓郁的肉味。
฿340 ≈ HK$82
培根蛋意面(罗马经典做法)
SPAGHETTI CARBONARA (ORIGINAL ROMAN RECIPE)
传统意大利培根蛋面,用鸡蛋、硬奶酪(佩克里诺或帕玛森)、腌制猪肉和黑胡椒制作。通过蛋黄酱而非额外添加奶油来达到奶油般的质地。浓郁、咸香、鲜美。
฿320 ≈ HK$77
培根蛋意面(国际版)
SPAGHETTI CARBONARA (INTERNATIONAL VERSION)
奶油版的培根蛋酱,通常用奶油、培根和奶酪制作。比传统做法更浓郁、酱汁更多。顺滑而令人舒适。
฿320 ≈ HK$77
肉酱意大利宽面
TAGLIATELLE BOLOGNESE
扁面配慢炖肉酱。可选猪肉或牛肉。丰盛鲜美的菜肴,带有浓郁的番茄和肉类风味。
฿320~ ≈ HK$77
海鲜意面
SPAGHETTI SEAFOOD
意面配什锦海鲜,如贝类、鱿鱼和虾。常配以清淡的番茄或白葡萄酒酱汁。鲜美多汁。
฿390 ≈ HK$94

超越意面

四种奶酪饺子
GNOCCHI 4 CHEESE
柔软的土豆饺子配以浓郁的四种奶酪酱。有嚼劲、蓬松的质地,裹着奶油般的鲜美。
฿340 ≈ HK$82
索伦托饺子
GNOCCHI SORRENTINA
烤番茄酱焗饺子,配马苏里拉奶酪和罗勒。来自索伦托的经典菜肴。融化的奶酪,明亮的番茄风味,和柔软的饺子。
฿340 ≈ HK$82
罗勒香蒜虾仁番茄饺子
GNOCCHI PESTO, SHRIMPS AND CHERRY TOMATO
土豆饺子配以罗勒香蒜酱、虾仁和甜樱桃番茄。草本、海鲜和新鲜番茄风味的均衡组合。
฿350 ≈ HK$85
肉酱饺子
GNOCCHI BOLOGNESE
柔软的土豆饺子配以浓郁的肉酱。丰盛而饱足,将饺子的质地与鲜美的肉酱相结合。
฿320~ ≈ HK$77
肉酱千层面
LASAGNA BOLOGNESE
扁面片层,肉酱,白酱和奶酪,烤至金黄。浓郁丰盛的经典意面。
฿320~ ≈ HK$77
海鲜烩饭
SEAFOOD RISOTTO
奶油烩饭,用海鲜高汤和什锦海鲜烹制。浓郁鲜美,充满海洋风味。米饭应煮至软糯但仍有嚼劲。
฿390 ≈ HK$94
墨鱼汁烩饭
SQUID INK RISOTTO
用墨鱼汁着色调味的烩饭,呈现出醒目的黑色。独特的鲜美咸味。通常配海鲜。
฿390 ≈ HK$94
蘑菇松露烩饭
MUSHROOMS AND TRUFFLE RISOTTO
奶油烩饭,配以蘑菇,最后加入松露油或松露酱。泥土芬芳,浓郁。
฿390 ≈ HK$94

主菜

炸鸡胸肉
DEEP-FRIED CHICKEN BREAST
裹面包糠炸制的鸡胸肉排。外酥内嫩。常配薯条或沙拉。
฿350 ≈ HK$85
罗勒香草焗三文鱼
BAKED SALMON IN BASIL CRUST
三文鱼柳上覆盖罗勒等香草碎,然后烘烤。鱼肉鲜嫩,配以芳香酥脆的顶层。
฿430 ≈ HK$104
地中海式海鲈鱼柳
MEDITERRANEAN STYLE SEABASS FILLET
海鲈鱼柳,配以地中海食材,如番茄、橄榄和香草。清淡、健康、鲜美。
฿430 ≈ HK$104
猪肉配蘑菇奶油酱
PORK ESCALOPES WITH MUSHROOM CREAM
薄切猪肉片配以浓郁奶油蘑菇酱。嫩肉裹着浓郁的泥土风味肉汁。
฿360 ≈ HK$87
烤猪排配烟熏斯卡莫扎奶酪
GRILLED PORK CHOP WITH SMOKED SCAMORZA
烤猪排配烟熏斯卡莫扎奶酪。烟熏奶酪与烤肉的焦香相得益彰。鲜美可口。
฿380 ≈ HK$92
烤猪肉香肠
GRILLED PORK SAUSAGES
烤至金黄多汁的香肠。通常配土豆或沙拉等配菜。鲜美调味。
฿380 ≈ HK$92
澳洲牛肋眼切片
AUSTRALIAN RIB-EYE TAGLIATA
切片烤牛肋眼牛排,常配芝麻菜和帕玛森芝士碎。'Tagliata' 意为切片。浓郁的牛肉风味搭配新鲜配菜。
฿790 ≈ HK$191
澳洲菲力牛排
AUSTRALIAN BEEF FILLET
嫩菲力牛排,按您的喜好烤制。精瘦,入口即化。优质牛排选择。
฿790 ≈ HK$191

餐牌到此為止

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商店資訊

4.8
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