สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทอง

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Somboon Pochana Bantadthong Branch

สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทอง

SOMBOON SEAFOOD 菜单

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SOMBOON 招牌菜
鱿鱼 | 贝类
SOMBOON 招牌菜

สมบูรณ์โภชนา 特选菜单

咖喱炒蟹肉

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

011

大块蟹肉与正宗咖喱粉酱炒制,味道浓郁,蛋香和香料味浓郁,搭配热米饭非常美味,是本店最著名的菜肴。

฿760~

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

019

冬阴功汤,味道浓郁,酸辣适中,有香茅、柠檬叶和南姜等泰国香草的香气,热汤有助于开胃。

฿360~

烤河虾配甜鱼露

กุ้งแม่น้ำเผา-น้ำปลาหวาน

每只950 - 1,350

大只河虾烤至恰到好处,肉质弹牙,虾膏丰腴,配以特制甜鱼露酱,解腻增味。

฿950
HK$229

河豚鱼(火锅/清蒸)配梅子酱

ปลาเต๋าเต้ย (ต้ม/นึ่ง) เกี้ยมบ๊วย

每0.1公斤190

肉质细嫩的河豚鱼,用独特的酸咸味梅子酱调味,可选火锅或清蒸,汤味醇厚顺口。

฿190~

黑胡椒炒蟹肉

ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ

每0.1公斤290

新鲜紧实的蟹肉与浓郁的黑胡椒酱炒制,带有微辣的黑胡椒香料味,衬托出蟹肉的鲜甜。

฿290
HK$70

炸蟹肉卷

แฮ่กึ๊นทอด

115

虾肉蟹肉混合的鱼丸,用豆皮包裹炸至外酥内软,蘸甜香的梅子酱,是容易入口的小吃或下饭菜。

฿400~

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

049

整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上甜咸醇厚的鱼露酱,配以酸辣芒果沙拉解腻。

฿600
HK$145

椒盐螳螂虾

กั้งผัดพริกเกลือ

每只1,200

大个螳螂虾炸后用椒盐、蒜末和新鲜辣椒炒制,味道咸辣香料味十足,肉质紧实鲜甜,适合搭配米饭。

฿1,200
HK$290

鱼露浸虾

กุ้งแช่น้ำปลา

030

新鲜弹牙的虾浸泡在特制鱼露中,配以蒜末、新鲜辣椒和辛辣海鲜酱,是一道开胃的辛辣前菜。

฿300~

酸辣虾汤

ต้มโคล้งกุ้ง

032

酸辣汤,味道浓郁,有烤鱼和烤干辣椒的香味,热汤酸咸辣,有助于舒缓喉咙。

฿360~

橄榄虾

กุ้งหน้าเลียบ

031

虾与橄榄(腌制中国橄榄)炒制,味道咸鲜醇厚,锅气十足,适合搭配粥或米饭。

฿380
HK$92

鱼露浸虾

กุ้งแช่น้ำปลา

033 特制酱汁

新鲜虾用特制鱼露腌制,淋上本店特制酱汁,味道更浓郁,香料味更足。

฿300~

粉丝虾煲

กุ้งอบวุ้นเส้น

034

砂锅粉丝虾煲,配以软糯的粉丝,用姜和胡椒等香料和酱汁调味,香油味浓郁。

฿580~

罗望子酱虾

กุ้งราดซอสมะขาม

037

炸虾淋上浓郁的酸甜罗望子酱,撒上香脆的炸洋葱,与紧实的虾肉非常搭配。

฿380
HK$92

黑胡椒炒虾

กุ้งผัดพริกไทยดำ

040

黑胡椒炒虾,味道辛辣浓郁,黑胡椒的辛辣味能很好地衬托出虾的鲜甜。

฿550~

酥炸虾沙拉

ยำกุ้งฟู

035

虾肉碎炸至酥脆,搭配酸甜辣的芒果沙拉酱,口感酥脆爽口。

฿280~

炸虾

กุ้งชุบแป้งทอด

036

整只虾裹上面糊炸至金黄酥脆,可作为零食或配饭,蘸梅子酱或辣椒酱。

฿260
HK$63

芦笋炒虾

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

038

鲜虾与芦笋(罐装)炒制,口感软嫩,中式风味,味道醇厚。

฿320~

芦笋炒虾

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

039

鲜虾与新鲜芦笋炒制,口感香脆,大火快炒,味道醇厚。

฿320~
鱿鱼 | 贝类

鱿鱼 | 贝类

炸鱿鱼

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

063

炸鱿鱼圈(泰式炸鱿鱼圈),外酥内软,搭配蘸酱,口感酥脆。

฿240~

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

067

煮熟的鱿鱼拌入辛辣的泰式沙拉酱,加入洋葱、芹菜和新鲜辣椒,味道酸辣清爽。

฿240~

炸蒜鱿鱼

ปลาหมึกทอดกระเทียม

065

炸鱿鱼配香脆炸蒜,味道咸鲜,蒜香扑鼻。

฿240~

咸蛋黄炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

064

新鲜鱿鱼与浓郁咸蛋黄酱炒制,味道咸鲜甜,蛋黄酱包裹着鱿鱼圈,香浓可口。

฿280
HK$68

红咖喱酱炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดพริกเผา

066

鱿鱼与甜辣的红咖喱酱炒制,加入罗勒叶增添香气,是一道味道醇厚的下饭菜。

฿240~

焗甜螺

หอยหวานอบ

068

烤或砂锅焗甜螺,口感弹牙,天然甜味,蘸辛辣海鲜酱。

฿350
HK$85

烤鱿鱼

ปลาหมึกย่าง

069

新鲜鱿鱼炭烤至熟透,香味浓郁,口感弹牙不韧,配辛辣海鲜酱。

฿250~

芦笋炒扇贝

หอยเชลล์ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

071

鲜嫩的扇贝与芦笋炒制,味道甜鲜醇厚,易于入口。

฿320~

蚶子 煮/烤

หอยแครง ลวก/เผา

072

新鲜大个的蚶子,可选煮或烤,去壳蘸辛辣海鲜酱,肉质鲜甜多汁。

฿240~

新鲜生蚝/烤生蚝

หอยนางรมสด/เผา

073

新鲜大个生蚝,泰式配菜如假叶、炸洋葱和红咖喱酱,或选择香烤。

฿95~

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