Soei Seafood @Asiatique (เส่ย เอเชียทีค)
Soei Seafood @Asiatique (เส่ย เอเชียทีค)
鲈鱼 (Snapper)
三味酱炸鲈鱼
ปลากะพงราดพริกสามรส
炸至三味酱（酸甜辣）
炸整条鲷鱼淋上三味酱：辣、甜、酸。鱼外酥内嫩。搭配米饭食用，以平衡浓郁的酱汁。
฿890
≈ HK$215炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
焦糖鱼露
炸整条鲷鱼，淋上咸甜的鱼露混合酱。配以辣芒果沙拉。一道经典的泰国菜，以其酥脆的口感和鲜美的味道而闻名。
฿890
≈ HK$215炸鲈鱼配大蒜
ปลากะพงทอดกระเทียม
炸至大蒜
炸整条鲷鱼配酥脆金蒜。咸香芳香。最好搭配米饭和辣海鲜酱。
฿890
≈ HK$215石斑鱼配罗望子酱
ปลากะพงเจี๋ยน (ซอสมะขาม)
炸至罗望子酱
炸鲷鱼配酸甜罗望子酱。酱汁浓郁而浓烈，常饰以炸辣椒和红葱头。
฿890
≈ HK$215盐焗烤鲈鱼
ปลากะพงเผาเกลือ
盐焗炭烤
整条鲷鱼用粗盐包裹，炭烤而成。盐壳使鱼肉保持湿润和风味。剥开鱼皮食用鱼肉，通常配以辣海鲜酱和面条。
฿890
≈ HK$215鲈鱼配辣椒酱
ปลากะพงราดพริกแกง
炸至辣椒咖喱酱
炸鲷鱼淋上浓郁辛辣的红咖喱酱。配以芳香的卡菲尔青柠叶。一道风味十足，辣度中等到高。
฿890
≈ HK$215石斑鱼 (Grouper)
石斑鱼配罗望子酱
ปลาเก๋าราดเจี๋ยน (ซอสมะขาม)
炸至罗望子酱
炸石斑鱼配酸甜罗望子酱。石斑鱼紧实 flaky 的肉质与浓郁的酱汁搭配得很好。
฿1,200
≈ HK$290姜葱蒸石斑鱼
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
蒸至淡酱油
蒸石斑鱼配咸味酱油汤，佐以姜和大葱。一道温和芳香的菜肴，突显鱼的新鲜度。
฿1,200
≈ HK$290柠檬蒸石斑鱼
ปลาเก๋านึ่งมะนาว
蒸柠檬辣椒
蒸石斑鱼配辣酸柠檬汁，佐以大量大蒜和辣椒。一道典型的泰式海鲜菜肴，酸辣爽口。
฿1,200
≈ HK$290石斑鱼配辣椒酱
ปลาเก๋าราดพริกแกง
炸至辣椒咖喱酱
炸石斑鱼配辣红咖喱酱。咖喱酱浓稠芳香，包裹着酥脆的鱼。
฿1,200
≈ HK$290三味酱炸石斑鱼
ปลาเก๋าราดพริกสามรส
炸至三味酱（酸甜辣）
炸整条鲷鱼淋上平衡辣、甜、酸口味的酱汁。在泰国是一种受欢迎的炸鱼做法。
฿1,200
≈ HK$290石斑鱼配鱼露
ปลาเก๋าราดน้ำปลา
炸至焦糖鱼露
炸石斑鱼淋上咸甜鱼露酱。咸甜可口，配以辣蘸酱。
฿1,200
≈ HK$290炸石斑鱼配大蒜
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
炸至大蒜
炸石斑鱼配酥脆大蒜。一道简单美味的菜肴，突显鱼的风味。
฿1,200
≈ HK$290石斑鱼 (Marbled Sleeper Goby)
石斑鱼配鱼露
ปลาบู่ราดน้ำปลา
炸至焦糖鱼露 价格按重量计算
炸石斑鱼淋上咸味鱼露酱。这种鱼因其细腻的白肉而备受推崇。
炸石斑鱼配大蒜
ปลาบู่ทอดกระเทียม
炸至大蒜 价格按重量计算
炸石斑鱼配酥脆大蒜。鱼肉质地柔软，与酥脆的大蒜形成鲜明对比。
三味酱炸石斑鱼
ปลาบู่ทอดราดพริกสามรส
炸至三味酱（酸甜辣） 价格按重量计算
炸石斑鱼配酸甜辣酱。这种淡水鱼的美味烹饪方式。
柠檬蒸石斑鱼
ปลาบู่นึ่งมะนาว
蒸柠檬辣椒 价格按重量计算
蒸石斑鱼配辣味柠檬汁。蒸制方法保留了鱼的天然甜味和柔软的质地。
罗望子酱炸石斑鱼
ปลาบู่เจี๋ยน(ซอสมะขาม)
炸至罗望子酱 价格按重量计算
炸石斑鱼配罗望子酱。酱汁增添了宜人的酸味。
鲭鱼 (Mackerel)
冬阴功鲭鱼汤
ต้มยำปลาทู
冬阴功汤（清汤）
冬阴功鲭鱼汤。清汤版本，配以香茅、南姜和卡菲尔青柠叶。
฿350
≈ HK$85红咖喱鲭鱼
ฉู่ฉี่ปลาทู
红咖喱粉炒
椰奶和卡菲尔青柠叶红咖喱酱炖鲭鱼。浓郁、奶油状且辛辣。
฿400
≈ HK$97酸甜鲭鱼汤
ต้มส้มปลาทู
泰式罗望子汤
一种酸甜的鲭鱼汤，用罗望子、姜和大葱调味。一道传统的泰国舒适菜肴。
฿350
≈ HK$85辣炒鲭鱼沙拉
ยำปลาทู
泰式辣沙拉
炸鲭鱼肉辣沙拉，配以香草、辣椒和青柠汁。酸辣开胃。
฿250
≈ HK$60罗勒炒鲭鱼
ปลาทูผัดกระเพรา
炒辣椒和圣罗勒
圣罗勒、大蒜和辣椒炒鲭鱼。一道辛辣芳香的菜肴，通常搭配米饭食用。
฿290
≈ HK$70鲭鱼包
เมี่ยงปลาทู
鲭鱼酱配香草和槟榔叶
炸鲭鱼配新鲜香草、蔬菜、面条和槟榔叶包裹。配以辣蘸酱。一种有趣的互动菜肴。
฿290
≈ HK$70炸鲭鱼头配大蒜
แก้มปลาทูทอดกระเทียม
炸鲭鱼头配大蒜
炸鲭鱼头配大蒜。酥脆咸香，常作为零食或开胃菜。
฿290
≈ HK$70鲈鱼片 (White Sea Bass Fillet)
奶油鲈鱼汤
ต้มยำเนื้อปลากะพงน้ำข้น
冬阴功汤（加奶）
奶油冬阴功海鲈鱼片汤。汤底用淡奶或椰奶浓缩，使其浓郁辛辣。
฿400
≈ HK$97清汤冬阴功鲈鱼片汤
ต้มยำเนื้อปลากะพงน้ำใส
冬阴功汤（清汤）
清汤冬阴功海鲈鱼片汤。清淡而美味，配以新鲜香草和辣椒。
฿400
≈ HK$97酸甜鲈鱼汤
ต้มส้มเนื้อปลากะพง
泰式罗望子汤
酸甜罗望子海鲈鱼片汤。用姜温和调味。
฿400
≈ HK$97辣炒鲈鱼片
เนื้อปลากะพงผัดฉ่า
香料香草炒
炒海鲈鱼片配泰国香料，包括指甲根、胡椒粒和罗勒。非常芳香辛辣。
฿350
≈ HK$85西班牙鲭鱼 (Spanish Mackerel)
炸鲭鱼配鱼露
ปลาอินทรีทอดราดน้ำปลา
炸至焦糖鱼露
炸西班牙鲭鱼片淋上咸味鱼露酱。鱼肉紧实而美味。
฿350
≈ HK$85烤西班牙鲭鱼
ปลาอินทรีเผา
炭烤
炭烤西班牙鲭鱼。烟熏味十足，简单，突显鱼的天然风味。
฿350
≈ HK$85炸鲭鱼配鱼露
ปลาอินทรีทอดน้ำปลา
炸至鱼露 （整鱼价格）
炸整条西班牙鲭鱼配鱼露酱。份量大，适合分享。
฿1,200
≈ HK$290炸鲭鱼配大蒜
ปลาอินทรีทอดกระเทียม
炸至大蒜 （整鱼价格）
炸整条西班牙鲭鱼配酥脆大蒜。
฿1,200
≈ HK$290贝类 (Shellfish)
扇贝、蛤蜊、剃刀蛤蜊、鲍鱼、血蛤、贻贝
黑胡椒炒扇贝
หอยเชลล์ผัดพริกไทยดำ
黑胡椒酱炒扇贝
黑胡椒酱炒扇贝。辛辣而浓烈。
฿350
≈ HK$85辣炒扇贝
หอยเชลล์ผัดฉ่า
香辣炒扇贝配泰国香料
香料炒扇贝，配以指甲根和新鲜胡椒粒。一道辛辣芳香的菜肴。
฿350
≈ HK$85罗勒炒扇贝
หอยเชลล์ผัดโหระพา
罗勒炒扇贝
罗勒辣椒炒扇贝。芳香咸鲜。
฿350
≈ HK$85辣椒酱炒扇贝
หอยเชลล์ผัดพริกเผา
辣椒酱炒扇贝
辣椒酱炒扇贝。微辣甜。
฿350
≈ HK$85辣椒酱炒小蛤蜊
หอยลายผัดพริกเผา
辣酱炒小蛤蜊
辣椒酱罗勒炒小蛤蜊。一道甜咸微辣的菜肴。
฿250
≈ HK$60罗勒炒小蛤蜊
หอยลายผัดโหระพา
罗勒炒小蛤蜊
罗勒大蒜炒小蛤蜊。
฿250
≈ HK$60辣炒剃刀蛤
หอยลายผัดฉ่า
香料泰国香草炒小蛤蜊
香料辣椒炒小蛤蜊。
฿250
≈ HK$60辣椒酱炒剃刀蛤
หอยหลอดผัดพริกเผา
辣椒酱炒剃刀蛤
辣椒酱炒剃刀蛤。蛤蜊有嚼劲且咸鲜。
฿250
≈ HK$60辣炒剃刀蛤
หอยหลอดผัดฉ่า
香料泰国香草炒剃刀蛤
指甲根、胡椒粒和辣椒炒剃刀蛤。辛辣。
฿250
≈ HK$60黑胡椒炒剃刀蛤
หอยหลอดผัดพริกไทยดำ
黑胡椒酱炒剃刀蛤
黑胡椒酱炒剃刀蛤
฿250
≈ HK$60罗勒炒剃刀蛤
หอยหลอดผัดโหระพา
罗勒炒剃刀蛤
剃刀蛤蜊配罗勒叶炒。
฿250
≈ HK$60烤扇贝
หอยหวานเผา
炭烤鲍鱼
烤鲍鱼。配辣海鲜蘸酱。用牙签取出肉。
฿350
≈ HK$85香草烤扇贝
หอยหวานอบสมุนไพร
香草蒸鲍鱼
蒸鲍鱼配香茅和罗勒以增添香气。
฿350
≈ HK$85烤血蛤
หอยแครงเผา
炭烤血蛤
烤血蛤。加热后外壳会稍微张开。配辣酱食用。
฿250
≈ HK$60白灼血蛤
หอยแครงลวก
半熟血蛤
白灼血蛤。短暂烹饪以保持多汁。配蘸酱。
฿250
≈ HK$60烤贻贝
หอยแมลงภู่อบ
香草蒸贻贝
砂锅蒸贻贝配香茅和罗勒。芳香新鲜。
฿250
≈ HK$60辣炒贻贝
หอยแมลงภู่ผัดฉ่า
香料炒贻贝
香料辣椒炒贻贝。
฿250
≈ HK$60罗勒炒贻贝
หอยแมลงภู่ผัดโหระพา
罗勒炒贻贝
罗勒大蒜炒贻贝。
฿250
≈ HK$60辣椒酱炒贻贝
หอยแมลงภู่ผัดพริกเผา
辣椒酱炒贻贝
烤辣椒酱炒贻贝。
฿250
≈ HK$60虾 (Prawn & Shrimp)
河虾和海虾
烤河虾
กุ้งแม่น้ำเผา
炭烤河虾 价格按重量计算
大河虾炭烤而成。以其硕大的头部充满奶油状脂肪和多汁的尾肉而闻名。
炸河虾配大蒜
กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม
炸河虾配大蒜 价格按重量计算
炸河虾配大蒜。
三味酱炸河虾
กุ้งแม่น้ำราดพริกสามรส
炸河虾配三味酱 价格按重量计算
炸河虾配酸甜辣酱。
盐炸河虾
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
炸河虾配盐 价格按重量计算
盐炸河虾。简单的烹饪方式突显了虾的甜味。
罗望子酱炸河虾
กุ้งแม่น้ำทอดราดซอสมะขาม
炸河虾配罗望子酱 价格按重量计算
炸河虾配酸甜罗望子酱。
芝士焗河虾
กุ้งแม่น้ำอบชีส
芝士焗河虾 价格按重量计算
芝士焗河虾
烤海虾
กุ้งทะเลเผา
炭烤海虾
烤海虾。新鲜而烟熏。
฿400
≈ HK$97海虾粉丝煲
กุ้งทะเลอบวุ้นเส้น
粉丝蒸海虾
砂锅虾配粉丝、姜、五花肉和酱油。
฿400
≈ HK$97生虾配鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾配鱼露
生虾配鱼露、大蒜、辣椒和苦瓜。非常辣且新鲜。
฿250
≈ HK$60炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
炸虾饼
炸虾猪肉饼。外酥内弹。配梅子酱。
฿250
≈ HK$60炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
炸虾
炸虾。酥脆且适合儿童。
฿250
≈ HK$60辣椒盐炒虾
กุ้งผัดพริกเกลือ
辣椒盐炒虾
辣椒盐大蒜炒虾。干香咸鲜。
฿350
≈ HK$85黑胡椒炒虾
กุ้งผัดพริกไทยดำ
黑胡椒酱炒虾
黑胡椒酱炒虾
฿350
≈ HK$85黄咖喱粉炒虾
กุ้งผัดผงกะหรี่
黄咖喱粉炒虾
黄咖喱粉炒虾配鸡蛋和蔬菜。奶油状且温和。
฿350
≈ HK$85蟹 (Crab)
整只蟹和蟹肉菜肴
蒸蟹
ปูม้านึ่ง
蒸蓝蟹 价格按重量计算
蒸蓝蟹。肉质甜美细腻。配海鲜酱。
蒸蟹
ปูทะเลนึ่ง
蒸泥蟹 价格按重量计算
蒸泥蟹。以其紧实甜美的肉质和有时丰富的蟹黄而闻名。
腌制蟹
ปูไข่ดอง
腌制辣蟹黄 价格按重量计算
生蟹配蟹黄，用鱼露和青柠腌制。辛辣咸鲜。
黄咖喱粉炒蟹
ปูผัดผงกะหรี่
黄咖喱粉炒蟹 价格按重量计算
黄咖喱酱炒整只蟹，配鸡蛋和芹菜。一道经典的泰国蟹菜。
黑胡椒酱炒蟹
ปูผัดพริกไทยดำ
黑胡椒酱炒蟹 价格按重量计算
黑胡椒酱炒整只蟹。
辣椒盐炒蟹
ปูผัดพริกเกลือ
辣椒盐炒蟹 价格按重量计算
辣椒盐炒整只蟹。
砂锅蒸蟹配粉丝
ปูอบวุ้นเส้น
蒸蟹配粉丝 价格按重量计算
砂锅蒸蟹配粉丝
黄咖喱粉炒蟹肉
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
黄咖喱粉炒蟹肉
黄咖喱酱炒蟹肉。易于食用，无壳。
฿600
≈ HK$145黑胡椒酱炒蟹肉
เนื้อปูผัดพริกไทยดำ
黑胡椒酱炒蟹肉
黑胡椒酱炒蟹肉。
฿600
≈ HK$145蟹肉炒辣椒盐
เนื้อปูผัดพริกเกลือ
辣椒盐炒蟹肉
辣椒盐炒蟹肉
฿600
≈ HK$145煎蛋卷和米饭 (Omelet & Rice)
蟹肉煎蛋卷
ไข่เจียวปู
蟹肉煎蛋卷
蟹肉泰式煎蛋卷。边缘酥脆，内部蓬松。
฿350
≈ HK$85猪肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
猪肉末煎蛋卷
泰式猪肉末煎蛋卷。
฿150
≈ HK$36虾仁煎蛋卷
ไข่เจียวกุ้งสับ
虾仁煎蛋卷
虾仁煎蛋卷
฿200
≈ HK$48蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭
蟹肉炒饭，配鸡蛋和洋葱。配青柠和黄瓜。
฿150~
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
虾仁炒饭
虾仁炒饭。
฿150~
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
猪肉炒饭
猪肉炒饭。
฿120~
什锦炒饭
ข้าวผัดรวมมิตร
什锦海鲜炒饭
什锦海鲜炒饭（虾、鱿鱼、蟹）。
฿150~
米饭
ข้าวสวย
蒸米饭
蒸茉莉香米饭。
฿25~
商店資訊
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花生過敏警告
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