Soei Seafood @Asiatique (เส่ย เอเชียทีค)

Pargo entero frito cubierto con una salsa de tres sabores: picante, dulce y ácida. El pescado está crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come con arroz para equilibrar la salsa robusta.

Pargo entero frito glaseado con una mezcla salada y ligeramente dulce de salsa de pescado. Se sirve con una ensalada picante de mango al lado. Un plato tailandés clásico apreciado por su textura crujiente y sabor umami.

Pargo entero frito cubierto con ajo dorado crujiente. Salado y aromático. Se disfruta mejor con arroz al vapor y una salsa picante de mariscos.

Pargo frito servido con una salsa de tamarindo dulce y ácida. La salsa es rica y ácida, a menudo decorada con chiles fritos y chalotas.

Pargo entero recubierto de sal gruesa y asado al carbón. La costra de sal mantiene la carne húmeda y sabrosa. Se pela la piel para comer la carne, a menudo se sirve con salsa picante de mariscos y fideos.

Pargo frito cubierto con una rica y picante salsa de pasta de curry rojo. Fragante con hojas de lima kaffir. Un plato sabroso con un nivel de picante moderado a alto.

Mero frito servido con una salsa de tamarindo dulce y ácida. La carne firme y escamosa del mero combina bien con la rica salsa.

Mero al vapor en un caldo salado de salsa de soja con jengibre y cebolleta. Un plato suave y aromático que resalta la frescura del pescado.

Mero al vapor en un caldo picante y ácido de lima con mucho ajo y chiles. Un plato ácido y refrescante típico de la cocina tailandesa de mariscos.

Mero frito cubierto con pasta de curry picante. La salsa de curry es espesa y aromática, cubriendo el pescado crujiente.

Mero frito cubierto con una salsa que equilibra sabores picantes, dulces y ácidos. Una forma popular de disfrutar el pescado frito en Tailandia.

Mero frito glaseado con salsa de pescado premium y azúcar. Salado y ligeramente dulce, servido con una salsa picante.

Mero frito generosamente cubierto con ajo crujiente. Un plato sencillo pero delicioso que enfatiza el sabor del pescado.

Góbido marmoleado frito con un glaseado salado de salsa de pescado. Este pescado es apreciado por su delicada carne blanca.

Góbido marmoleado frito cubierto con ajo crujiente. El pescado tiene una textura suave que contrasta bien con el ajo crujiente.

Góbido marmoleado frito con una salsa picante, dulce y ácida. Una preparación sabrosa para este pescado de agua dulce.

Góbido marmoleado al vapor en un caldo picante de lima. El método de cocción al vapor preserva la dulzura natural y la textura suave del pescado.

Góbido marmoleado frito servido con salsa de tamarindo. La salsa añade una agradable acidez al plato.

Sopa picante y ácida con caballa. Una versión de caldo claro de Tom Yum, fragante con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir.

Caballa cocida en una espesa salsa de curry rojo con leche de coco y hojas de lima kaffir. Rica, cremosa y picante.

Una sopa agridulce con caballa, aromatizada con tamarindo, jengibre y cebolleta. Un plato tradicional tailandés reconfortante.

Ensalada picante hecha con carne de caballa frita, mezclada con hierbas, chiles y jugo de lima. Ácida y apetitosa.

Caballa salteada con albahaca sagrada, ajo y chiles. Un plato picante y aromático, comúnmente comido con arroz.

Caballa frita servida con hierbas frescas, verduras, fideos y hojas de betel para envolver. Acompañada de una salsa picante. Un plato divertido e interactivo.

Mejillas o cabezas de caballa fritas con ajo. Crujientes y saladas, a menudo disfrutadas como aperitivo.

Sopa Tom Yum cremosa con filetes de lubina. El caldo se enriquece con leche evaporada o leche de coco, lo que lo hace rico y picante.

Sopa picante y ácida clara con filetes de lubina. Ligera pero sabrosa con hierbas frescas y chiles.

Sopa de tamarindo dulce y ácida con filetes de lubina. Ligeramente especiada con jengibre.

Filetes de lubina salteados con hierbas tailandesas picantes, incluyendo raíz de dedo, granos de pimienta y albahaca. Muy aromático y picante.

Rodaja de caballa frita glaseada con salsa de pescado salada. La carne es firme y sabrosa.

Caballa asada al carbón. Ahumada y sencilla, resalta el sabor natural del pescado.

Caballa española entera frita glaseada con salsa de pescado. Una porción grande adecuada para compartir.

Pargo entero frito cubierto con ajo crujiente dorado. Salado y aromático. Se disfruta mejor con arroz al vapor y una salsa picante de mariscos.

Vieiras salteadas con una audaz salsa de pimienta negra. Picante y pungente.

Vieiras salteadas con hierbas picantes como raíz de dedo y granos de pimienta fresca. Un plato chisporroteante y aromático.

Vieiras salteadas con hojas de albahaca dulce y chile. Fragante y salado.

Vieiras salteadas en pasta de chile asado (nam prik pao). Ligeramente picante y dulce.

Almejas pequeñas salteadas con pasta de chile asado y albahaca dulce. Un plato dulce, salado y ligeramente picante.

Almejas pequeñas salteadas con albahaca dulce y ajo fragantes.

Almejas pequeñas salteadas con hierbas picantes y chiles.

Navajas salteadas con pasta de chile asado. Las navajas son masticables y saladas.

Navajas salteadas con raíz de dedo, granos de pimienta y chiles. Muy picante.

Navajas salteadas con salsa de pimienta negra.

Navajas salteadas con hojas de albahaca dulce.

Caracolas babilonia a la parrilla. Servidas con salsa picante de mariscos. Usar un palillo para extraer la carne.

Caracolas babilonia al vapor con hierba limón y albahaca para infundir aroma.

Berberechos a la parrilla. El calor abre ligeramente las conchas. Se comen con salsa picante.

Berberechos escaldados. Cocidos brevemente para retener la jugosidad. Servidos con salsa para mojar.

Mejillones al vapor en una olla de barro con hierba limón y albahaca. Aromático y fresco.

Mejillones salteados con hierbas picantes y chiles.

Mejillones salteados con albahaca dulce y ajo.

Mejillones salteados con pasta de chile asado.

Langostinos de río grandes a la parrilla al carbón. Conocidos por sus cabezas gigantes llenas de grasa cremosa y jugosa carne de cola.

Langostinos de río fritos cubiertos de ajo.

Langostinos de río fritos con salsa picante, dulce y ácida.

Langostinos de río fritos con sal. Una preparación sencilla que resalta la dulzura del langostino.

Langostinos de río fritos servidos con salsa de tamarindo dulce y ácida. La salsa es rica y ácida, a menudo decorada con chiles fritos y chalotas.

Langostinos de río horneados con cobertura de queso.

Camarones de mar a la parrilla. Frescos y ahumados.

Camarones horneados en una olla de barro con fideos de cristal, jengibre, panceta y salsa de soja.

Camarones crudos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo, chiles y melón amargo. Muy picante y fresco.

Pasteles fritos hechos de camarones y cerdo picados. Crujientes por fuera, elásticos por dentro. Servidos con salsa de ciruela.

Camarones rebozados y fritos. Crujientes y aptos para niños.

Camarones salteados con chiles picados, sal y ajo. Secos y salados.

Camarones salteados con salsa de pimienta negra.

Camarones salteados con polvo de curry amarillo, huevo y verduras. Cremoso y suave.

Buey de mar fresco al vapor. Carne dulce y delicada. Servido con salsa de mariscos.

Buey de mar al vapor. Conocido por su carne firme y dulce y a veces sus ricas huevas.

Cangrejo crudo con huevas marinado en salsa de pescado y lima. Picante y salado.

Cangrejo entero salteado con salsa de curry amarillo, huevo y apio. Un plato clásico de cangrejo tailandés.

Cangrejo entero salteado con salsa de pimienta negra.

Cangrejo entero salteado con sal y chiles.

Cangrejo entero horneado en una olla de barro con fideos de cristal.

Carne de cangrejo salteada con salsa de curry amarillo. Fácil de comer sin cáscaras.

Carne de cangrejo salteada con salsa de pimienta negra.

Carne de cangrejo salteada con chile y sal.

Tortilla tailandesa con carne de cangrejo. Bordes crujientes y esponjosa por dentro.

Tortilla tailandesa con cerdo picado.

Tortilla tailandesa con camarones picados.

Arroz frito con carne de cangrejo, huevo y cebolla. Servido con lima y pepino.

Arroz frito con camarones.

Arroz frito con cerdo.

Arroz frito con mariscos mixtos (camarones, calamares, cangrejo).

Arroz jazmín blanco al vapor.