ซินแซโกย
Xin Sae Goy
开胃菜 - 蔬菜
冰镇李子冰沙配泰国番茄
Iced cold Skinned Thai Tomatoes with Plum Granita
冰镇李子冰沙配泰国番茄
冰镇去皮泰国番茄配冰霜李子冰沙。风味平衡，甜酸爽口，冰凉冰爽。作为清洁味蕾的开胃菜。
฿200
≈ HK$48水芹沙拉，薄切香菇脆，味噌醋沙拉酱
Watercress Salad, Thinly Sliced Shiitake Crisps Miso Vinegar Dressing
水芹沙拉，薄切香菇脆，味噌醋沙拉酱
新鲜水芹沙拉配香脆薄片香菇脆。配以咸香味噌醋沙拉酱。一道清淡而鲜味十足的开胃菜，口感酥脆。
฿280
≈ HK$68开胃菜 - 小食
炸韭菜饼，配黑酱油
Chinese Chive Croquette, OG Black Soy Sauce Dip
炸韭菜饼配黑酱油
炸韭菜饼，类似传统的韭菜糕，但有现代风味。外脆内韧。配咸甜黑酱油。
฿180
≈ HK$43腌制鱿鱼 - 炸鱿鱼圈，塔塔酱
Marinated Squid - Calamari, Tartar Sauce
炸鱿鱼圈配塔塔酱
炸鱿鱼圈配奶油塔塔酱。咸香酥脆的海鲜开胃菜。最好趁热作为手指食物享用。
฿180
≈ HK$43炸虾莲藕饼配芝麻蛋黄酱
Shrimp & Lotus Root Fritters, Sesame Aioli Sauce
炸虾莲藕饼配芝麻蛋黄酱
炸虾和莲藕饼，配芝麻蛋黄酱。一道咸香小吃，口感酥脆。
฿200
≈ HK$48鸡肝酱，焦糖洋葱姜酱，炖蒜
Chicken Liver Paté, Caramelized Onion Ginger Jam Garlic Confit
鸡肝酱配中国酒、姜酱、炖蒜
顺滑的鸡肝酱，带有中国酒的风味。配以甜美的焦糖洋葱姜酱和软糯的炖蒜。涂抹在面包或吐司上，口感丰富咸香。
฿280
≈ HK$68开胃菜 - 凉拌菜（辣沙拉）
流心煎蛋配辣酱油
Yolky Sunny-side-up Crispy Duck Egg, Spicy Soy Sauce
香煎酱油荷包蛋
炸鸭蛋，边缘酥脆，蛋黄浓郁流心。配以辛辣的酱油基酱汁。一道浓郁咸香的菜肴，带有辣味。
฿220
≈ HK$53烤虾配热带水果、香草和花生辣沙拉
Spicy grilled Prawn Tropical Fruit Herbs & Peanut Salad
中式烤虾沙拉配热带水果和香草
烤虾配热带水果、香草和花生，用辛辣沙拉调味。一道中式泰式“พล่า”沙拉，提供辛辣、酸味和坚果味与新鲜口感的组合。
฿280
≈ HK$68汤
中法焗烤卷心菜汤
Chinese-French Gratin Cabbage Soup
中法焗烤卷心菜汤
一道融合汤，结合了中式炖卷心菜和法式焗烤风格的顶部。温暖、咸香、令人舒适，带有奶酪外壳。用勺子食用。
฿220
≈ HK$53锅，米饭和意大利面
锅炒西兰花，宋卡凤尾鱼，格拉纳帕达诺
Wok-charred Baby Broccoli, Songkla Anchovies, Grana Padano
嫩煎西兰花配宋卡咸鱼酱，撒格拉纳帕达诺奶酪
嫩煎西兰花配宋卡咸鱼酱，撒格拉纳帕达诺奶酪。一道融合菜肴，带有烟熏锅气和咸鲜奶酪风味。可作为蔬菜主菜或配菜。
฿300
≈ HK$72XXG 员工炒饭
XXG's Staff Fried Rice
XXG 员工炒饭（腊肠或牛舌）
一道丰盛的炒饭，最初是为员工餐制作的。用米饭和您选择的甜中国香肠或咸牛肉舌炒制。一道令人满意、咸味十足的单盘餐。
฿200~
美式砂锅炒饭，叉烧，培根，蛋黄
American Clay-pot Fried Rice, Char Siu, Bacon, Egg Yolk
美式砂锅炒饭，叉烧，培根，流心蛋黄
砂锅炒饭配叉烧、培根和生蛋黄。热砂锅在底部形成酥脆的米饭层。食用前混合蛋黄以获得奶油般的质地。
฿360
≈ HK$87米形意大利面配云南火腿，格拉纳帕达诺
Riso Pasta with Yunnan Cured Ham, Grana Padano
米形意大利面配云南火腿，格拉纳帕达诺奶酪
米形意大利面，用咸味的云南火腿汤煮熟，上面撒上奶酪。一道奶油味、咸味和鲜味十足的菜肴，类似于意大利烩饭。温热食用。
฿360
≈ HK$87烟熏鸭肉意大利面，花生酱
Spaghetti Smoked Duck, Peanut Butter Sauce
烟熏鸭肉意大利面，花生酱
意大利面配烟熏鸭肉片，采用独特的花生酱。一道融合菜肴，将咸味烟熏肉与坚果奶油酱相结合。
฿360
≈ HK$87意大利面配蒜油、绿橄榄和咸黑豆
Spaghetti Aglio Olio Green Olives & Salted Black Beans
意大利面配大蒜、干辣椒、绿橄榄和咸黑豆
意大利面配大蒜、干辣椒、绿橄榄和咸黑豆。一种带有亚洲风味的辛辣咸味油基意大利面。
฿280
≈ HK$68主菜
炖牛舌，烤葱，奶油土豆泥
Braised Beef Tongue, Grilled Spring Onion, Creamy Mash Potatoes
牛舌中式炖煮，配烤青葱和奶油土豆泥
中式炖牛舌，配烤葱和奶油土豆泥。肉质软嫩咸香，搭配奶油配菜。
฿520
≈ HK$126炙烤蒜香黑醋虾配酸面包
Aburi Garlic Black Vinegar Shrimp, with Sourdough
蒜香黑醋虾配酸面包
香煎虾配蒜香黑醋酱。配酸面包吸收酸甜咸香的酱汁。
฿580
≈ HK$140炸豆腐排配番茄甜酸酱
Deep fried Tofu Cutlet with Tomato based Sweet & Sour
炸豆腐排配番茄甜酸酱
炸豆腐排配自制番茄甜酸酱。外酥内软。一道美味的素食主菜。
฿300
≈ HK$72炒蛤蜊，云南火腿泰式香蒜酱配黄灯笼椒
Stir fried Clam, Yunnan Ham Thai Pesto with Yellow Pepper
炒蛤蜊，云南火腿泰式香蒜酱配黄灯笼椒
蛤蜊炒云南火腿和辛辣的泰国黄灯笼椒香蒜酱。一道风味十足的海鲜菜肴，带有咸辣味。最好配米饭食用。
฿420
≈ HK$101石斑鱼蒸酱油黄油
Steamed Red Grouper with Butter Soy Sauce
石斑鱼蒸酱油黄油
新鲜石斑鱼用浓郁的黄油酱油蒸制。鱼肉鲜嫩易碎，搭配咸香黄油酱。
฿850
≈ HK$205红葡萄酒
隆加罗蒂 卡德托 罗索 翁布里亚 IGT
Lungarotti Cadetto Rosso Umbria IGT
意大利翁布里亚红葡萄酒。平衡百搭，带有红色水果味。可搭配肉类或意大利面。
฿260~
基安蒂 DOCG Govero All'Uso
Chianti DOCG Governo All'Uso
采用Governo方法酿造的经典意大利基安蒂，口感更丰富。带有樱桃和草本香气。适合搭配咸味菜肴。
฿320~
赤霞珠 佩德斯塔尔 玛格丽特河
Cabernet-Sauvignon Pedestal Margaret River
澳大利亚玛格丽特河赤霞珠。酒体饱满，带有黑色水果和单宁。
฿1,750
≈ HK$423圣马尔扎诺 塔洛 普里米蒂沃 梅洛
San Marzano Talo Primitivo Merlot
意大利普里米蒂沃和梅洛混酿。浓郁、柔和、果味浓郁，质地如天鹅绒般。
฿1,800
≈ HK$435波尔多梅洛-赤霞珠
Bordeaux Merlot-Cabernet Sauvignon
经典的法国波尔多混酿。结构感强，带有黑醋栗和李子风味。
฿2,000
≈ HK$483夏多莱 维奥 普雷斯蒂奇
Chateau Les Graves de Viaud Prestige
经典的法国红葡萄酒。复杂而优雅，适合特殊场合。
฿2,200
≈ HK$531尤曼巴 SC 芭萝莎 西拉
Yalumba SC Barossa Shiraz
澳大利亚芭萝莎西拉。辛辣果味，带有浓郁的浆果风味。
฿2,800
≈ HK$676西格酒庄 N50 赤霞珠 赤霞珠格尼斯特
Xige Estate N50 Cabernet Sauvignon Cabernet Gernischt
独特的红葡萄酒混酿，以赤霞珠为主。除了黑色水果味外，还带有独特的草本和香料味。
฿1,750
≈ HK$423阿尔图纳克 皮埃尔·里斯 黑皮诺
AlTugnac Côte Pierre Lys Pinot Noir
法国黑皮诺。酒体从中等到轻盈，带有精致的红色浆果香气和顺滑的余味。
฿1,800
≈ HK$435萨德勒 西拉 芭萝莎谷
The Saddler Shiraz, Barossa Valley
芭萝莎谷西拉。浓郁咸香，带有香料和黑色水果味。
฿1,650
≈ HK$398猴子疯狂 赤霞珠 梅洛
Monkey Madness Cabernet Merlot
赤霞珠和梅洛的有趣混酿。平易近人，果味浓郁，易于饮用。
฿1,650
≈ HK$398白葡萄酒
隆加罗蒂 卡德托 比安科 翁布里亚 IGT
Lungarotti Cadetto Bianco Umbria IGT
意大利翁布里亚白葡萄酒。清爽怡人，带有柑橘和花香。
฿260~
长相思，图里图里 马尔堡
Sauvignon Blanc, Turituri Marlborough
新西兰长相思。清新芳香，带有热带水果和醋栗风味。
฿320~
西冷 马尔堡 长相思
Sileni Marlborough Sauvignon Blanc
马尔堡地区受欢迎的长相思。酸度明亮，带有活泼的水果味。
฿1,800
≈ HK$435诺伦·埃本 摩泽尔 干型雷司令
Nollen Erben Mosel Dry Riesling
德国摩泽尔产区的干型雷司令。酸度清爽，带有矿物质和柑橘风味。
฿1,350
≈ HK$326迪亚洛戈 布兰科 尼波特葡萄酒
Diálogo Branco Niepoort Vinhos
葡萄牙白葡萄酒。清爽易饮，果味和酸度平衡。
฿1,400
≈ HK$338灰皮诺 凯勒莱 伯岑
Pinot Grigio Kellerei Bozen
意大利灰皮诺。清淡干爽，带有清爽的梨子和苹果味。
฿1,650
≈ HK$398勃艮第霞多丽
Bourgogne Chardonnay
勃艮第经典法国霞多丽。优雅圆润，带有微妙的黄油味。
฿1,800
≈ HK$435饥饿的黄蜂 霞多丽
Hungry Wasp Chardonnay
一款有特色的霞多丽。可能带有成熟的水果风味和顺滑的质地。
฿1,650
≈ HK$398起泡酒 &
帕拉佐·格里马尼 普罗塞克 米勒西马托 特级干型 DOC
Palazzo Grimani Prosecco Millesimato Extra Dry DOC
意大利起泡酒。气泡清爽，带有水果味。适合庆祝或作为开胃酒。
฿320~
酒庄庄园 - AOP 普罗旺斯 金色桃红
Maîtres Vignerons - AOP Côtes de Provence Gold Rosé
法国普罗旺斯优质桃红葡萄酒。淡粉色，带有精致的花香和浆果香气。干爽清爽。
฿1,850
≈ HK$447天然葡萄酒
Pet Nat - 歌蕾娜与麝香
Pet Nat - Garganega & Muscat
用歌蕾娜和麝香葡萄酿造的天然起泡酒（Pét-Nat）。浑浊芳香，带有有趣的泡沫和独特的风味。
฿1,600
≈ HK$386马可·巴尔巴 巴尔巴波拉
Marco Barba Barbabolla
天然起泡酒。未过滤，质地活泼，带有柑橘酵母味。
瓦比萨比 爱与激情 红
Wabi Sabi Love & Passion Red
天然红葡萄酒。可能清淡多汁，干预最少。期待充满活力的水果和泥土味。
฿1,700
≈ HK$411商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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