Shirubee Shibuya

汁べゑ SHIBUYA 每位收取 550 日元（外加税）的座位费。 刺身最少点两份。

★ 3.8 (776) $$Moderate 📍 Japan, 〒150-0041 Tokyo, Shibuya, Jinnan, 1 Chome−11−5 ダイネス壱番館渋谷 別館 ２階

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食品菜单 饮品菜单

食品菜单

炙烤鲭鱼

炎の炙り〆サバ (Aburi Shime Saba)

火焰炙烤腌鲭鱼！

用喷枪在桌边炙烤的腌制鲭鱼片。带有烟熏香气、咸香的鱼皮和油润的口感。可搭配酱油或提供的调味品享用。

¥980 ≈ HK$49

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生鱼片拼盘 (Sashimi Assortment)

刺身盛 (Sashimi Assortment)

丰洲市场刺身拼盘 每人最少点两份/价格

精选市场新鲜生鱼片。配酱油和芥末。将鱼片轻轻蘸入酱油中，享受其天然的甜味和质地。

¥980 ≈ HK$49

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自制芝士豆腐和法棍面包 (Homemade Cheese Tofu & Baguette)

自家製チーズ豆腐＆バゲット (Homemade Cheese Tofu & Baguette)

法棍面包配芝士豆腐 自制奶油芝士豆腐淋上蜂蜜

由豆腐和奶油芝士制成的浓郁奶油酱，淋上蜂蜜。配脆皮法棍面包片。一道受欢迎的融合开胃菜，结合了甜味和咸味。

¥880 ≈ HK$44

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日式炖牛肉土豆 (NikuJaga)

トロットロ～牛すじ肉じゃが (NikuJaga)

日式炖牛肉土豆 日式炖牛肉配面包

传统的日式炖牛肉筋和土豆，用甜酱油汤炖制。配蒜香吐司蘸食。咸甜可口，令人舒适。

¥880 ≈ HK$44

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日式炸鸡（Karaage）

若鶏のから揚げジャン (Chicken Karaage Jan)

甜酸酱炸鸡 日式炸鸡配蒜酱油醋

日式炸鸡（Karaage），淋上香蒜酱油。外脆内多汁。最好趁热食用。

¥780 ≈ HK$39

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巨型！鲜虾辣椒蛋黄酱 (Ebi Chili Mayo)

でっかい！海老のチリマヨ (Ebi Chili Mayo)

鲜虾天妇罗配辣椒蛋黄酱 炸虾配我们著名的辣椒蛋黄酱（4只）

大虾天妇罗裹上辛辣奶油辣椒蛋黄酱。外壳酥脆，虾肉饱满。一道浓郁美味的菜肴。

¥1,280 ≈ HK$64

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葱吞拿鱼和牛油果酱 (Negitoro Avocado)

ねぎトロとアボカドディップ (Negitoro Avocado)

葱吞拿鱼+牛油果酱配蒜香吐司 金枪鱼牛油果鞑靼配蒜香面包

将切碎的肥金枪鱼（Negitoro）与奶油牛油果混合。作为蒜香吐司的蘸酱。口感顺滑，带有金枪鱼的咸味。

¥880 ≈ HK$44

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日式炒面煎蛋卷

復活！！おたふくオムレツ (Yakisoba Omelette)

日式炒面煎蛋卷

炒面（Yakisoba）包裹在蓬松的煎蛋卷中。淋上酱汁和蛋黄酱。这是一道丰盛美味的菜肴，常被称为“Omu-soba”。

¥780 ≈ HK$39

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炖萝卜 (Daikon Oden)

おでん大根 (Daikon Oden)

炖萝卜 炖萝卜和鱼糕在日式高汤中

厚切萝卜片在清淡咸鲜的日式高汤中长时间炖煮至非常软嫩。味道温和，令人舒适，能温暖您的身心。

¥980 ≈ HK$49

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螺旋薯条

揚げたて スパイラルポテト (Spiral Potato)

螺旋薯条 盐和胡椒调味的螺旋薯条

新鲜炸制的螺旋薯条，用盐和胡椒调味。酥脆可口。是搭配饮品的绝佳小吃。

¥780 ≈ HK$39

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毛豆

枝豆 (Edamame)

煮毛豆（盐味）

煮毛豆，轻微加盐。从豆荚中取出豆子食用。经典的健康开胃菜。

¥500 ≈ HK$25

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居酒屋小吃全明星 米饭和面条 甜点

居酒屋小吃全明星

今日特选肉类

本日のお肉 (Meat of the Day)

今日特选肉类

每日特色肉类菜肴。请询问店员当天的选择和价格。

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生鱼片意式生拌 (Sashimi Carpaccio)

鮮魚のカルパッチョ (Sashimi Carpaccio)

生鱼片意式生拌

薄切生鱼片配酱汁，通常是橄榄油或油醋汁。一种融合风格的享用新鲜海鲜的方式。

¥1,080 ≈ HK$54

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腌茄子

茄子の揚げ浸し (Marinated Eggplant)

腌茄子

炸茄子浸在美味的日式高汤中。冷食或常温食用。茄子吸收了美味的高汤。

¥580 ≈ HK$29

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白菜泡菜 (Kimchi)

白菜キムチ (Kimchi)

泡菜

辣味发酵大白菜。酸脆，为餐点增添风味。

¥400 ≈ HK$20

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今日腌菜 (Japanese Pickles)

今日のつけもん (Japanese Pickles)

日式腌菜

什锦日式腌菜。咸味清爽，可清洁味蕾。

¥480 ≈ HK$24

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米饭和面条

明太子泡菜乌冬面

Tarako Kimchi Udon

乌冬面配明太子酱和泡菜

粗麦面（乌冬面）配辣明太子（Tarako）和泡菜。奶油味，辣味，咸味。

¥980 ≈ HK$49

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炒饭

Cha-han

时令食材炒饭

日式炒饭。食材随季节变化。请询问店员详情。

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甜点

烤布丁

Yaki Purin

火焰焦糖布丁

烤卡仕达布丁，顶部有焦糖糖层，类似于焦糖布丁。甜美，奶油味，顺滑。

¥350 ≈ HK$17

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杏仁豆腐

AnNinTofu

椰子风味甜豆腐

杏仁冻甜点，常被称为杏仁豆腐。质地柔软如果冻，带有甜杏仁或椰子风味。清爽轻盈。

¥350 ≈ HK$17

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黄豆粉冰淇淋

Kinako Ice Cream

香草冰淇淋配黄豆粉和黑糖糖浆

撒上黄豆粉（Kinako）和黑糖糖浆（Kuromitsu）的冰淇淋。坚果味和甜味的传统日式风味。

¥350 ≈ HK$17

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饮品菜单

啤酒 威士忌 烧酒鸡尾酒 随你喜欢！ 日本清酒 梅酒 烧酒 龙舌兰酒

啤酒

惠比寿生啤 (Yebisu Beer)

エビス生 (Yebisu Beer)

生啤

优质日本麦芽啤酒。浓郁的风味和干净的余味。

¥550 ≈ HK$27

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惠比寿黑生啤 (Yebisu Black)

エビス黒生 (Yebisu Black)

黑生啤

带有烘烤麦芽香气和顺滑口感的黑啤酒。

¥550 ≈ HK$27

+

一半一半 (Half & Half)

ハーフ＆ハーフ (Half & Half)

一半一半

惠比寿普通生啤和黑生啤各一半的混合。

¥650 ≈ HK$32

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三分之一

ワンサード (One Third)

1/3黑啤 2/3生啤

1/3黑啤和2/3普通生啤的混合。

¥650 ≈ HK$32

+

生啤投手 (Pitcher)

生ピッチャー (Pitcher)

一大壶生啤，供分享。

¥2,500 ≈ HK$124

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威士忌

横须贺高球

横須賀ハイボール (Yokosuka Highball)

威士忌苏打

威士忌混合苏打水。清爽受欢迎。

¥500 ≈ HK$25

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角高球 (Kaku Highball)

トロ角 (Kaku Highball)

KAKU Highball

使用三得利角威士忌制作的高球。

¥650 ≈ HK$32

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帝瓦氏 (Dewar's)

デュワーズ (Dewar's)

帝瓦氏白牌

帝王苏格兰威士忌 (Dewar's White Label)。

¥550 ≈ HK$27

+

帝瓦氏 12年 (Dewar's 12)

デュワーズ 12 (Dewar's 12)

帝瓦氏12年高球

帝瓦氏12年调和苏格兰威士忌。

¥750 ≈ HK$37

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烧酒鸡尾酒

乌龙茶

ウーロン茶割り (Oolong Tea)

烧酒混合乌龙茶。无碳酸，顺滑，略带坚果味。

¥450 ≈ HK$22

+

绿茶

日本茶割り (Green Tea)

烧酒混合日本绿茶。清爽，有泥土味。

¥450 ≈ HK$22

+

茉莉花茶

ジャスミン茶割り (Jasmine Tea)

烧酒混合茉莉花茶。花香浓郁。

¥450 ≈ HK$22

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柠檬苏打 (Lemon Soda)

生レモンサワー (Lemon Soda)

烧酒混合苏打水和新鲜柠檬。酸爽，清脆，气泡丰富。

¥500 ≈ HK$25

+

草莓和可尔必思+苏打水 (Strawberry)

苺とカルピス＋Soda (Strawberry)

草莓和可尔必思（甜牛奶饮料）混合苏打水。甜美奶油味。

¥500 ≈ HK$25

+

葡萄柚

グレープフルーツ割り (Grapefruit)

烧酒混合葡萄柚汁。柑橘味，略带苦味。

¥500 ≈ HK$25

+

桃子+橙子

桃とオレンジ割り (Peach + Orange)

烧酒混合桃子和橙子风味。甜美果味。

¥500 ≈ HK$25

+

随你喜欢！

定制鸡尾酒

Custom Cocktail

好吃与否，由你决定

自制鸡尾酒。从列表中选择一种基酒和一种混合饮品。

¥550~ ≈ HK$27

選擇

软饮料全选

Soft Drink All

选择任何无酒精混合饮品作为软饮料。

¥390 ≈ HK$19

+

日本清酒

竹酒 (Bamboo Sake)

竹筒冷清酒 360毫升

在大型绿色竹筒中供应的冷清酒。清新芳香的呈现。

¥1,600 ≈ HK$80

+

神秘杯酒

謎のコップ酒 (Mystery Sake)

神秘清酒

杯装神秘清酒。询问店员或保持惊喜。

¥550 ≈ HK$27

+

梅酒

玫瑰梅酒 (Rose Umeshu)

Rose Umeshu (バラの梅酒)

玫瑰风味梅酒。

¥550 ≈ HK$27

+

柚子梅酒 (Yuzu Umeshu)

Yuzu Umeshu (美肌梅酒)

柚子风味梅酒。

¥550 ≈ HK$27

+

绿茶梅酒 (Green Tea Umeshu)

Green Tea Umeshu (みどりの梅酒)

绿茶风味梅酒。

¥550 ≈ HK$27

+

浆果梅酒 (Berry Umeshu)

Berry Umeshu (ベリー梅酒)

浆果风味梅酒。

¥550 ≈ HK$27

+

5年陈酿梅酒 (甲州梅酒)

5yr old Umeshu (甲州梅酒)

陈年梅酒，风味更浓郁。

¥480 ≈ HK$24

+

烧酒

Bunise

土豆

红薯烧酒 (Imo)。

¥550 ≈ HK$27

+

KuroKiri

红薯

受欢迎的红薯烧酒。浓郁而有泥土味。

¥550 ≈ HK$27

+

SatsumaBijin

红薯

红薯烧酒。

¥550 ≈ HK$27

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Mankoi

甘蔗

黑糖烧酒 (Kokuto)。

¥550 ≈ HK$27

+

Kikaijima

甘蔗

黑糖烧酒。

¥550 ≈ HK$27

+

Zanpa

泡盛

冲绳米酒（泡盛）。独特而浓烈。

¥550 ≈ HK$27

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龙舌兰酒

龙舌兰酒 (Tequila Shots)

テキーラ (Tequila Shots)

龙舌兰酒

纯龙舌兰酒。

¥600 ≈ HK$30

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的776個評分

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$$ Moderate

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