Shinkanzen Omakase Siam Square

Name: Shinkanzen Omakase Siam Square
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿975

价格不含7%增值税和10%服务费

★ 4.0 (22)

盖饭 (Donburi)

北海道Omakase盖饭

ข้าวหน้าโอมากาเสะ ฮอกไกโด

扇贝 - 红虾 - 三文鱼 - 三文鱼籽

北海道海鲜饭，包含扇贝、红虾和三文鱼，铺在调味饭上。味道清新甜美，来自大海，搭配酱油和芥末。

฿379 ≈ HK$92

A5和牛盖饭

ข้าวหน้าวากิว A5

A5级和牛盖饭，炙烤香气浓郁，肉质入口即化，脂肪分布带来浓郁风味，搭配热腾腾的日本米饭。

฿499 ≈ HK$121

海鲜盖饭

ไคเซ็นด้ง

扇贝 - 日本甜虾 - 鳕鱼鱼子 - 金枪鱼 - 吞拿鱼腩 - 鲱鱼卵 - 三文鱼 - 三文鱼籽

什锦生鱼片盖饭，食材新鲜，切块大小适中，口感丰富，有柔软和爽脆的，搭配芥末以解腻。

฿339 ≈ HK$82

三文鱼鱼籽盖饭

ข้าวหน้าแซลมอน อิกุระ

三文鱼 - 三文鱼籽

新鲜三文鱼和三文鱼籽盖饭，鱼肉柔软甜美油润，与入口爆开的鱼籽搭配得很好，带来清新的日式风味。

฿279 ≈ HK$67

三文鱼葱腩盖饭

ข้าวหน้าแซลมอนเนกิโทโร่

特级吞拿鱼腩 - 中腩 - 黄鳍金枪鱼 - 三文鱼 - 三文鱼籽

调味三文鱼和金枪鱼碎盖饭，味道浓郁，鱼腩部分香滑，易于搭配寿司饭。

฿399 ≈ HK$96

什锦生鱼片盖饭特别版

ข้าวหน้าปลาดิบรวม สเปเชียล

鰤鱼 - 黄鳍金枪鱼 - 鲱鱼卵 - 三文鱼 - 甜蛋 - 黄瓜

什锦海鲜丁盖饭，特调酱汁，一口尝尽多种风味，包括鱼的鲜美和甜蛋的甘甜。

฿249 ≈ HK$60

照烧海鳗盖饭

ข้าวหน้าปลาไหลทะเลย่าง

照烧海鳗盖饭（Anago），鱼肉蓬松柔软，味道甜咸适中，带有炭烤香气。

฿499 ≈ HK$121

三文鱼便当盒

แซลมอน เบนโตะ บ็อกซ์

照烧三文鱼 - 三文鱼 - 三文鱼腩 - 葱三文鱼 - 鱼子 - 鱼卵 - 甜蛋

三文鱼便当套餐，包含照烧和生三文鱼，配有配菜，适合喜欢各种三文鱼料理的顾客。

฿499 ≈ HK$121

寿司套餐 & 卷物 (Set & Roll)

Omakase寿司套餐

โอมากาเสะ ซูชิเซต

13块

精选什锦寿司套餐，13块。选用时令优质食材，包括白肉鱼、红肉鱼和海胆，口味丰富。

฿975 ≈ HK$235

三文鱼鹅肝卷

แซลมอน ฟัวกราส์ โรล

三文鱼鹅肝卷寿司，味道油润香甜，融合了鱼肉的柔软和鹅肝的浓郁。

฿279 ≈ HK$67

新干线Omakase卷

ชินคันเซ็น โอมากาเสะ โรล

本店特色卷物，汇集多种高级食材，味道醇厚，份量十足。

฿479 ≈ HK$116

蓝鳍金枪鱼寿司套餐

ฮอนมากุโร่ ซูชิเซต

赤身 - 中腩 - 特级吞拿鱼

蓝鳍金枪鱼寿司套餐，包含赤身和有脂肪纹理的腹部，每口都有不同的口感。

฿549 ≈ HK$133

寿司 (Sushi)

甜蛋寿司

ซูชิไข่หวาน

日式甜蛋寿司，味道甜美柔和，口感柔软易食，是深受儿童和成人喜爱的经典菜品。

฿20 ≈ HK$5

象拔蚌寿司

ซูชิหอยปีกนก

象拔蚌寿司，口感爽脆，味道自然甘甜，生吃以获得最佳风味。

฿20 ≈ HK$5

巨型虾寿司

ซูชิกุ้งจัมโบ้

大虾寿司，虾肉紧实甜美，份量十足，放在大小适中的寿司饭上。

฿20 ≈ HK$5

醋腌鲭鱼寿司

ซูชิปลาซาบะดอง

醋腌鲭鱼寿司，味道酸咸适中，鱼肉脂肪丰富，口感紧实，带有独特的香气。

฿20 ≈ HK$5

三文鱼寿司

ซูชิแซลมอน

新鲜三文鱼寿司，颜色橙红，肉质柔软，略带脂肪，味道独特甜美。

฿25 ≈ HK$6

照烧三文鱼寿司

ซูชิแซลมอนย่างมาย

炙烤三文鱼寿司配蛋黄酱，带有烤制的香气和浓郁奶油般的口感。

฿25 ≈ HK$6

鲱鱼卵寿司

ซูชิไข่ปลาแฮร์ริ่ง

腌鲱鱼籽寿司（Kazunoko），鱼籽口感爽脆，味道咸鲜。

฿29 ≈ HK$7

炙烤比目鱼鳍寿司

ซูชิเอ็นกาวะย่าง

炙烤比目鱼鳍寿司，口感爽脆油润，入口即化，带有烤制的香气。

฿35 ≈ HK$8

鳗鱼寿司

ซูชิปลาไหล

照烧鳗鱼寿司，肉质柔软多汁，味道甜咸适中，是经典的日式风味。

฿39 ≈ HK$9

鰤鱼寿司

ซูชิฮามาจิ

鰤鱼寿司（Yellowtail），鱼肉呈淡粉白色，味道油润，肉质紧实清爽。

฿45 ≈ HK$11

北海道扇贝寿司

ซูชิหอยเชลล์ฮอกไกโด

北海道扇贝寿司（Hotate），扇贝肉质特别柔软甜美，份量十足。

฿75 ≈ HK$18

金目鲷寿司

ซูชิคินเมได

金目鲷寿司（Golden Eye Snapper），鱼肉呈淡粉色，味道甜美，脂肪分布适中。

฿79 ≈ HK$19

高级寿司 (Premium Sushi)

日本甜虾寿司

ซูชิกุ้งหวานญี่ปุ่น

甜虾寿司（Ama Ebi），虾肉晶莹剔透，味道自然甘甜，肉质柔软弹牙。

฿29 ≈ HK$7

葱腩寿司

เนกิโทโร่

4块

葱花金枪鱼腩寿司，味道浓郁油润，搭配日式葱花可解腻。

฿129 ≈ HK$31

赤身寿司

ซูชิอากามิ

赤身金枪鱼寿司（Akami），肉质紧实，颜色鲜红，味道浓郁，脂肪含量低。

฿75 ≈ HK$18

中腩寿司

ซูชิชูโทโร่

中腩寿司（Chutoro），脂肪分布适中，肉质柔软，味道甜美油润。

฿85 ≈ HK$21

特级吞拿鱼寿司

ซูชิโอโทโร่

特级吞拿鱼腩寿司（Otoro），脂肪纹理美观，肉质柔软，入口即化。

฿99 ≈ HK$24

A5和牛寿司

ซูชิวากิว A5

A5级和牛寿司，轻微炙烤，带有浓郁的牛肉香气，入口即化。

฿139 ≈ HK$34

军舰寿司 (Gunkan Sushi)

明太子蛋黄酱三文鱼寿司

ซูชิเมนไทโกะมาโย

军舰明太子蛋黄酱寿司，味道咸鲜微辣，用海苔包裹。

฿20 ≈ HK$5

芥末章鱼寿司

ซูชิทาโกะวาซาบิ

军舰芥末鱿鱼寿司，鱿鱼口感爽脆，味道咸辣刺激。

฿25 ≈ HK$6

味噌蟹膏寿司

ซูชิมันปูมิโซะ

味噌蟹膏寿司，味道浓郁，蟹香十足，搭配寿司饭非常美味。

฿25 ≈ HK$6

三文鱼籽寿司

ซูชิไข่ปลาแซลมอน

三文鱼籽寿司（Ikura），鱼籽颗粒饱满，入口爆开，带来新鲜的海水咸味。

฿55 ≈ HK$13

海胆寿司

ซูชิอูนิ

海胆寿司（Uni），口感如奶油般丝滑，味道甜美油润，带有独特的海鲜香气。

฿149 ≈ HK$36

昆布卷

คอมบุมากิ

用昆布包裹的寿司，上面铺有海鲜食材，味道醇厚，昆布的香气能提升风味。

฿99 ≈ HK$24

甜点 (Dessert)

新干线甜蛋蛋糕

เค้กไข่หวานชินคันเซ็น

特制甜蛋蛋糕，口感松软，味道像蛋糕一样甜美芳香，适合餐后享用。

฿59 ≈ HK$14

北海道芝士蛋糕

ฮอกไกโดชีสเค้ก

北海道芝士蛋糕，口感丝滑，奶酪和牛奶味道浓郁，甜度适中。

฿49 ≈ HK$12

日本蜜瓜

เมล่อนญี่ปุ่น

新鲜日本蜜瓜，果肉呈绿色，甜美多汁，香气清新，有助于清洁味蕾。

฿35 ≈ HK$8

饮品 (Drinks)

热绿茶

ชาเขียวร้อน

免费续杯

日式热绿茶，带有淡淡的烤米香气，饮用后感觉放松。

冰绿茶

ชาเขียวเย็น

免费续杯

冰镇绿茶，清爽提神，解渴佳品，非常适合搭配寿司。

矿泉水

น้ำเปล่า

每瓶

瓶装饮用水

฿20 ≈ HK$5

百事可乐

เป๊ปซี่

每杯

可乐味碳酸饮料，带来清爽的气泡感。

฿25 ≈ HK$6

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的22個評分

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