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Shi Yuan Yan Su Ji Ben Dian

師園鹽酥雞 本店

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★ 4.2 (3,741) $Budget

套餐類 (Sets)

雙人套餐
Double sharing set 2名樣セット 台灣人都吃 / 台灣人に一番人氣の Fried chicken、Squid、Tenpura (fish cake)、Egg Tofu、String beans、French fries 鹽酥雞、魷魚、甜不辣、雞蛋豆腐、四季豆、馬鈴薯條 #套餐加購飲料買1送1 #Buy one additional drinks, get one free
包含多種經典台灣炸物，如鹽酥雞、魷魚和甜不辣等，份量適合兩人分享。酥脆鹹香，是台灣夜市的代表風味。搭配飲料更佳。
TWD299 ≈ HK$74
分享餐
Family sharing set ファミリーセット 最受歡迎組合 The most popular (set) / 一番人氣のあるパッケージ 鹽酥雞x2、魷魚、甜不辣、玉米、雞蛋豆腐、雞皮、四季豆、馬鈴薯條、地瓜薯條 #套餐加購飲料買1送1 #Buy one additional drinks, get one free
豐富的炸物拼盤，包含雙份鹽酥雞與多種蔬菜及點心，適合家庭或多人聚會。食材裹粉油炸後撒上特製椒鹽，香氣四溢。
TWD499 ≈ HK$124

鹽酥雞類 (Fried chicken class)

Fried chicken class / 鶏のから揚げ

鹽酥雞
Fried chicken / 鶏のから揚げ
招牌去骨雞肉塊，醃漬入味後裹粉油炸。外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有獨特蒜香與椒鹽味。
TWD70 ≈ HK$17
魷魚
Squid / イカ
新鮮魷魚切塊油炸，口感Q彈有嚼勁。鮮味濃郁，配上九層塔與椒鹽更是絕配。
TWD70 ≈ HK$17
雞軟骨
Chicken cartilage
炸雞軟骨，口感爽脆，咬起來卡滋作響。適合喜歡咀嚼口感的人，是極佳的下酒菜。
TWD70 ≈ HK$17
雞排
Chicken Steak / 香ばしい鳥カツ
大塊雞胸肉裹粉油炸，外酥內嫩。肉質厚實，咬下溢出肉汁，是台灣極受歡迎的街頭小吃。
TWD90 ≈ HK$22
雞皮
Chicken Skin / 鶏の皮
炸至金黃酥脆的雞皮，像餅乾一樣的口感。油脂香氣豐富，罪惡但美味。
TWD50 ≈ HK$12
甜不辣
Tenpura (fish cake) / さつま揚げ
魚漿製成的條狀炸物，外層微酥，內裡軟Q。魚香味十足，是鹽酥雞攤的必點配角。
TWD40 ≈ HK$10
中華雞蛋豆腐
Egg Tofu / 卵豆腐
使用雞蛋豆腐油炸，外皮金黃，內部如布丁般滑嫩。豆香與蛋香交織，口感細緻。
TWD40 ≈ HK$10
糯米腸
Rice sausage / もち米包み
糯米灌入腸衣製成，炸過後外皮緊繃脆口，內部糯米軟糯黏香。
TWD30 ≈ HK$7
馬鈴薯條
French fries / ポテトフライ
經典炸薯條，外酥內綿。撒上椒鹽，簡單卻令人一口接一口。
TWD40 ≈ HK$10
地瓜薯條
Sweetpotato / サツマイモ
使用台灣地瓜，口感綿密香甜。炸後外皮微脆，更能襯托地瓜天然的甜味。
TWD40 ≈ HK$10
蘿蔔糕
Turnip cake / 大根入り餅
炸蘿蔔糕，表皮恰恰酥脆，內部軟嫩。帶有淡淡蘿蔔清香，沾醬或撒椒鹽都好吃。
TWD40 ≈ HK$10
米血糕
Rice Cake / もち米入り血の塊
糯米與鴨血製成，口感紮實黏Q。炸過後外層微硬，越嚼越香，充滿台灣特色。
TWD30 ≈ HK$7
芋粿巧(鹹)
Taro Cake (Salty) / タロイモケーキ(鹹い)
傳統芋頭米食，口感Q彈紮實，帶有油蔥與芋頭香氣。鹹香風味獨特。
TWD30 ≈ HK$7
芋籤糕(甜)
Taro Cake (Sweet) / タロイモケーキ(甘い)
看得到芋頭絲的糕點，口感較軟糯，帶有芋頭自然的甜味。
TWD30 ≈ HK$7
豆干(3片)
Dried Tofu / 干し豆腐
炸豆干，外皮微韌，內部保有豆干的紮實口感。豆香濃郁，吸附調味粉後更夠味。
TWD15 ≈ HK$4
魚板
Fish Patty / 魚の板
魚漿製品，口感Q彈，類似甜不辣但較薄。鮮味明顯。
TWD30 ≈ HK$7
百頁豆腐
Hard Tofu / 百層ビーンカード
質地充滿孔隙的豆腐，炸後會膨脹吸油，口感軟嫩多汁且富有彈性。
TWD30 ≈ HK$7
湯圓(鹹味)
Tang yuan / タンユエン
炸紅白小湯圓，外酥內軟黏。撒上椒鹽，鹹香口感像麻糬。
TWD40 ≈ HK$10
金元寶(8入,豬肉高麗菜餃)
dumplings / 揚げ餃子
炸水餃，外皮像餅乾一樣酥脆，內餡是豬肉高麗菜，鮮美多汁。
TWD50 ≈ HK$12

串燒類 (Yakitori Class)

Yakitori Class / 串揚げクラス

雞屁股
Seven mile fragrance / ニワトリのお尻
七里香，油脂豐富，炸至酥脆後肥而不膩。香氣獨特，喜歡的人非常愛。
TWD40 ≈ HK$10
雞胗
Chicken gizzard / ニワトリの砂ぎも
雞的胃部，口感脆韌有嚼勁。沒有腥味，越嚼越香。
TWD40 ≈ HK$10
雞心
Chicken heart / ハート形
雞心口感軟嫩帶有彈性。炸過後鎖住肉汁，風味濃郁。
TWD40 ≈ HK$10
花枝丸
Squid ball / イカのつみれ
Ｑ彈的丸子，吃得到花枝塊。鮮甜海味，口感紮實。
TWD35 ≈ HK$9
黃金魚丸
Gold Fish Ball / 金の魚ボール
魚漿製成的丸子，口感脆彈。味道清爽鮮美。
TWD35 ≈ HK$9
鑫鑫腸(小熱狗)
Mini Sausage / 鑫鑫ソーセージ
小巧的煙燻風味香腸，口感脆口。鹹香滋味，小朋友的最愛。
TWD35 ≈ HK$9

蔬菜類 (Vegetables)

Vegetables / 野菜類

花椰菜
Broccoli / カリフラワー
炸花椰菜，保留了蔬菜的脆度與水分。吸附了醬汁或椒鹽，風味十足。
TWD50 ≈ HK$12
四季豆
String beans / いんげん豆
炸過後保持翠綠，口感爽脆鮮甜。多汁不乾柴，是清爽的蔬菜選擇。
TWD50 ≈ HK$12
香菇
Mushrooms / キノコ
炸新鮮香菇，軟嫩多汁。菇味濃郁，口感厚實。
TWD50 ≈ HK$12
青椒
Green Pepper / ピーマン
炸青椒，口感清脆，帶有獨特的椒香。顏色鮮豔，增添食慾。
TWD50 ≈ HK$12
玉米
Corn / とう-もろ-こし
炸玉米段，顆粒分明，口感Q勁。甜鹹交錯。
TWD50 ≈ HK$12
玉米筍(小玉米)
Baby Corn / ベビーコーン
口感比玉米更脆嫩鮮甜。清爽解膩，帶有淡淡玉米香。
TWD50 ≈ HK$12
杏鮑菇
Taiwan Mushroom / エリンギ
滾刀塊狀，口感像肉一樣厚實Q彈。咬下會噴汁，鮮美無比。
TWD50 ≈ HK$12
小黃瓜
Gherkin / キュウリ
炸小黃瓜，口感依然清脆多汁。清爽解膩，平衡炸物的油膩感。
TWD50 ≈ HK$12

點心類 (Refreshments)

Refreshments 輕食

芋頭餅(3顆)
Taro Cake / タロイモケーキ
兩片餅乾夾著芋泥油炸，外酥內軟。芋泥綿密香甜，是經典的古早味點心。
TWD35 ≈ HK$9
芋頭丸(3顆)
Taro Ball / タロイモのボール
芋泥揉成的丸子，外層酥脆，內裡滿滿芋頭香。口感Q軟香甜。
TWD35 ≈ HK$9
洋蔥圈
Onion Ring / オニオンリング
洋蔥切圈裹粉油炸，外皮酥脆，洋蔥熟後變甜。
TWD40 ≈ HK$10
熱狗
Hot Dog / ホットドッグ
經典炸熱狗，外皮麵衣厚實酥脆，內部熱狗鹹香。夜市常見小吃。
TWD25 ≈ HK$6
薯餅
Hash Brown / ポテトパイ
馬鈴薯切碎壓製成塊油炸，外酥內軟。充滿馬鈴薯香氣，口感鬆軟。
TWD20 ≈ HK$5

飲料類 (Drinks)

Drinks / 無制限のドリンク

可樂(可免費續杯)
Coke
經典碳酸飲料，氣泡感強烈。冰涼暢快，是解膩的最佳選擇。
TWD30 ≈ HK$7
雪碧(可免費續杯)
Sprite
檸檬萊姆風味的碳酸飲料，清爽透明。甜中帶酸，非常解渴。
TWD30 ≈ HK$7
黑糖仙草凍
Grass Jelly / 草ゼリー
軟嫩滑順的仙草凍，帶有黑糖的濃郁香氣與甘甜。口感清爽，適合消暑降火。
TWD40 ≈ HK$10

調味料勾選 (Seasoning flavor)

Seasoning flavor / 調味料

大蒜
Garlic / ニンニク
選擇是否添加大蒜，增添辛香風味。
辣味
Spicy / 辛い
選擇辣度等級，從微辣到大辣，滿足不同的吃辣需求。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
Google Maps上的3,741個評分
$
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