特制军鸡火锅
特製シャモ鍋
（一人份）
图片为两人份
使用被誉为日本第一的斗鸡制作的特别火锅料理。将鸡肉和蔬菜用特制高汤炖煮，特点是浓缩了斗鸡鲜味的深邃口感。是一道能温暖身体的菜肴，尤其适合寒冷季节。
¥1,980
≈ HK$99
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军鸡一 东京都池袋店
军鸡一 东京都池袋店
軍鶏一 東京池袋店
斗鸡是日本第一的鸡之王 请务必品尝精心制作的斗鸡
火锅料理
极品斗鸡寿喜锅
極上しゃもすき鍋
（一人份）
那只军鸡钟爱的寿喜锅
“秘制酱汁
最后当然是亲子盖饭
使用最高级斗鸡肉制作的奢华寿喜锅。用秘制酱汁炖煮的斗鸡肉，特点是甜咸风味，口感如融化般顺滑。最后推荐用酱汁和鸡蛋制作亲子盖饭。
¥2,480~
≈ HK$123
鸡肉丸子火锅
鶏だんご鍋
（一人份）
用斗鸡骨慢炖的
浓郁清淡的汤底绝妙！
特制鸡肉丸子火锅，口味清淡。特点是采用斗鸡骨慢炖出的浓郁汤底，与鸡肉丸子的鲜味相得益彰，口感温和而深邃。
¥1,480
≈ HK$74
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特上鸡肉丸子火锅
特上鶏だんご鍋
（一人份）
特上斗鸡汤配地鸡丸子美味！
奢华品尝双重美味！
能奢华品尝到特上斗鸡汤和地鸡丸子的火锅。浓郁鲜美的汤底搭配弹牙的地鸡丸子，每一口都能感受到丰富的风味。是一道可以享受到最后的美味。
¥2,280~
≈ HK$113
斗鸡刺身
刺身三点拼盘
刺身三点盛り合わせ
鸡腿肉、鸡胸肉、鸡里脊肉的组合更划算
新鲜斗鸡肉的各种部位的刺身拼盘。包括鸡腿肉、鸡胸肉、鸡里脊肉等，每个部位都具有不同的口感和细腻的鲜味。请搭配酱油、姜或芥末食用。
¥1,700
≈ HK$85
0
鸡腿肉刺身
ももの刺身
新鲜斗鸡腿肉刺身。具有适度的弹性，越嚼越能品尝到鸡肉本身鲜味和醇厚感。
¥750
≈ HK$37
0
鸡胸肉刺身
むねの刺身
新鲜斗鸡胸肉刺身。特点是口感湿润，味道细腻，口感清淡。
¥750
≈ HK$37
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鸡里脊肉刺身
ささみの刺身
新鲜斗鸡里脊肉刺身。特点是肉质非常柔软细腻，口感清淡但味道深邃。
¥750
≈ HK$37
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斗鸡肉特色菜
炙烤刺身用斗鸡肉，清爽食用！
斗鸡肉炙烤配萝卜泥和柚子醋
しゃものタタキおろしポン酢
将新鲜斗鸡肉表面轻微炙烤，激发其香味的特色菜。搭配萝卜泥和柚子醋，口感清爽。斗鸡肉的鲜味与柚子醋的酸味绝妙调和，令人食欲大开。
¥1,150
≈ HK$57
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新鲜斗鸡肉生拌
新鮮しゃもユッケ
特制酱汁和精心挑选的鸡蛋绝妙搭配！
将新鲜斗鸡肉生切成细丝，拌入特制甜咸酱汁和蛋黄的料理。浓郁的蛋黄和酱汁衬托出斗鸡肉的鲜味，口感如融化般顺滑。
¥980
≈ HK$49
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斗鸡肉炸鸡
しゃもの唐揚げ
将斗鸡肉用特制酱料腌制后，炸至酥脆的鸡块。外酥内嫩多汁，具有斗鸡肉特有的浓郁鲜味和弹牙口感。与啤酒是绝配。
¥980
≈ HK$49
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斗鸡皮盐昆布
しゃも皮塩コンブ
将斗鸡皮炸至酥脆，与盐昆布拌在一起的菜肴。香脆的鸡皮口感与盐昆布的鲜味绝妙搭配，是佐酒的绝佳选择。
¥600
≈ HK$30
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沙拉
特制军鸡一沙拉
特製軍鶏一サラダ
使用新鲜蔬菜和斗鸡肉制作的特制沙拉。能品尝到斗鸡肉的鲜味和蔬菜的爽脆口感。搭配特制沙拉酱，口感清爽。
¥900
≈ HK$45
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自制土豆沙拉
自家製ポテトサラダ
店内手工制作的土豆沙拉。口感顺滑，能品尝到大块食材的口感。特点是家庭般的温和风味。
¥600
≈ HK$30
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洋葱温泉蛋沙拉
オニオン温玉サラダ
将切片洋葱与半熟鸡蛋组合的沙拉。特点是洋葱的爽脆口感和蛋黄的醇厚感，搭配特制沙拉酱食用。
¥700
≈ HK$35
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米饭类
斗鸡肉寿司（两贯）
しゃもの握り寿司（二貫）
使用新鲜斗鸡肉制作的寿司两贯套餐。生肉的细腻鲜味与米饭绝妙调和。请稍微蘸点酱油食用。
¥600
≈ HK$30
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斗鸡骨茶泡饭
しゃもガラ茶漬け
用斗鸡骨熬制的汤底盖在米饭上的茶泡饭。香浓的汤底风味与米饭能温和地温暖身体。推荐作为餐后收尾或简餐。
¥650
≈ HK$32
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斗鸡亲子盖饭
しゃもの親子丼
将斗鸡肉和鸡蛋用特制酱汁炖煮，盖在米饭上的盖饭。斗鸡肉的鲜味、蓬松的鸡蛋和甜咸酱汁的和谐搭配堪称绝妙，是一道令人满足的菜肴。
¥1,500
≈ HK$75
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烤物・炸物等
章鱼香肠
たこさんウィンナー
形状像章鱼的经典香肠。轻微烤制，非常适合作为下酒菜或简餐。
¥600
≈ HK$30
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乔利佐香肠
チョリソーソーセージ
微辣的乔利佐香肠。烤制后脂肪的香味更浓，是佐酒的绝佳选择。
¥750
≈ HK$37
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炸薯条
フライドポテト
经典的炸薯条。外酥内软，口感绵密，味道咸香。也适合分享。
¥800
≈ HK$40
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卡门贝尔奶酪炸
カマンベールチーズフライ
将卡门贝尔奶酪裹上面糊炸制而成的菜肴。外酥内软，能品尝到融化奶酪的浓郁风味。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
¥700
≈ HK$35
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鸡筋炖菜
鳥スジ煮込み
将鸡筋肉长时间慢炖的料理。炖得软烂的筋肉富含胶原蛋白，特点是味道浓郁。与日本酒或烧酒很搭。
¥750
≈ HK$37
0
腌菜・清爽小菜
鲨鱼软骨梅肉拌菜
サメ軟骨の梅肉和え
将口感爽脆的鲨鱼软骨与酸味的梅肉拌在一起的清爽菜肴。也非常适合作为下酒菜，能让口中焕然一新。
¥600
≈ HK$30
0
毛豆
枝豆
煮熟的毛豆撒上盐，是简单而受欢迎的居酒屋菜单。能品尝到淡淡的咸味和豆子的甘甜。
¥600
≈ HK$30
0
长芋梅醋腌菜
長芋梅酢漬け
将爽脆的长芋用清爽的梅醋腌制而成的菜肴。口感清爽，非常适合作为餐间小点。
¥600
≈ HK$30
0
冰镇番茄
冷しトマト
提供冰镇新鲜番茄切片。简单却能品尝到番茄本身的甜味和酸味，能让口中焕然一新。
¥600
≈ HK$30
0
味噌黄瓜
味噌きゅうり
将新鲜长芋切成条状，配以特制味噌蘸酱。长芋的清爽口感与味噌的浓郁风味十分搭配。
¥600
≈ HK$30
0
甜点
芝麻团子
ゴマ団子
将里面包有甜馅的软糯面团，裹上香芝麻炸制而成的甜点。特点是外酥内软糯的口感。
¥300
≈ HK$15
0
饮品
果酒
梅酒
日本传统果酒，将青梅浸泡在烧酒和糖中制成。特点是酸甜的口感和芳醇的香气，作为餐前酒或甜点酒也很受欢迎。酒精度约10-15%。
¥600
≈ HK$30
0
利根川酒
りえご酒
使用特定水果酿制的果酒。甜味和酸味平衡良好，能品尝到水果的香气。
¥600
≈ HK$30
0
蜜柑酒
みかん酒
使用日本温州蜜柑酿制的果酒。特点是清爽的柑橘香气和蜜柑本身酸甜的口感。酒精度约8-12%。
¥600
≈ HK$30
0
威士忌（陆）
海波
ハイボール
用苏打水兑制的威士忌鸡尾酒。能品尝到爽快的口感和威士忌的风味。是适合搭配餐食的经典饮品。
¥600
≈ HK$30
0
可乐海波
コークハイ
用可乐兑制的威士忌鸡尾酒。可乐的甜味和气泡与威士忌的风味融合，口感易于饮用。
¥600
≈ HK$30
0
姜汁海波
ジンジャーハイ
用姜汁汽水兑制的威士忌鸡尾酒。姜的清爽辛辣更能衬托出威士忌的风味，口感清爽。
¥750
≈ HK$37
0
山崎12年
（兑水/加热/加冰/纯饮）
三得利公司生产的、熟成12年的单一麦芽威士忌。特点是香气复杂浓郁，口感甘甜顺滑。可根据喜好选择加水、加冰或纯饮。酒精度约43%。
¥2,000
≈ HK$100
0
Hoppy
Hoppy
ホッピー
啤酒风味的碳酸饮料，通常加入烧酒饮用。低酒精度，是啤酒的替代品。口感清爽。
¥500
≈ HK$25
0
中杯（烧酒）
中（焼酎）
用于添加在Hoppy中的烧酒。与Hoppy一起点单，可以根据自己的喜好调整浓度饮用。
¥300
≈ HK$15
0
软饮料
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。特点是甜味和爽快的口感。
¥450
≈ HK$22
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
突出姜味的风味碳酸饮料。特点是甜味和微弱的辛辣味，口感清爽。
¥450
≈ HK$22
0
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
挤压的葡萄柚汁。特点是酸味和苦味，口感清爽。
¥450
≈ HK$22
0
可尔必思
カルピス
日本的乳酸菌饮料，具有独特的酸甜风味。通常用水或苏打水稀释饮用。
¥450
≈ HK$22
0
乌龙茶
ウーロン茶
原产于中国的半发酵茶。口感清爽，被认为与油腻的菜肴很搭。
¥450
≈ HK$22
0
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮，特点是清爽的香气和微苦的味道。适合餐中或餐后饮用。
¥450
≈ HK$22
0
日本酒
文佳人 纯米大吟酿
文佳人 千寿
（新泻县）
新泻县产日本酒。特点是清爽辛辣，易于搭配任何菜肴。推荐冷饮。酒精度约15-16%。
¥600
≈ HK$30
0
獭祭
獺祭
（山口县）
山口县产的著名纯米大吟酿酒。特点是香气华丽，口感如水果般醇厚柔和。即使是日本酒新手也容易饮用，也适合特殊场合。酒精度约16%。
¥900
≈ HK$45
0
烧酒
和ら麦
（大麦）
以大麦为原料的烧酒。特点是大麦的香气和清爽的口感，可根据喜好选择加冰、加热或兑水等多种饮用方式。酒精度约25%。
¥550
≈ HK$27
0
からり芋
（红薯）
以红薯为原料的烧酒。特点是红薯特有的浓郁香气和醇厚甘甜。加热饮用时香气更佳。酒精度约25%。
¥550
≈ HK$27
0
Boy
ボーイ
（红薯）
以红薯为原料的烧酒。能充分感受到红薯的甜味和醇厚，口感浓郁。
¥550
≈ HK$27
0
鹤见
鶴見
（红薯）
以红薯为原料的烧酒。口感均衡，既能品尝到红薯烧酒特有的风味，又易于饮用。
¥550
≈ HK$27
0
万寿
まんこい
（黑糖）
以黑糖为原料的烧酒。是奄美大岛特产，具有黑糖特有的芳醇香气和淡淡的甜味。酒精度约30%。
¥550
≈ HK$27
0
烧酒瓶
からり芋（720ml）红薯烧酒
からり芋（720ml）芋
以红薯为原料的烧酒“からり芋”瓶装（720ml）。特点是香气浓郁且口感醇厚。适合多人分享。
¥3,300
≈ HK$164
0
和ら麦（720ml）大麦烧酒
和ら麦（720ml）麦
以大麦为原料的烧酒“和ら麦”瓶装（720ml）。特点是香气浓郁且口感清爽。可根据喜好选择加冰、加热或兑水饮用。
¥3,300
≈ HK$164
0
金宫烧酒（720ml）甲类烧酒
キンミヤ焼酎（720ml）甲類
甲类烧酒的经典“金宫烧酒”瓶装（720ml）。特点是清澈无杂味，与各种兑酒都很搭。常用于Hoppy兑酒。
¥2,600
≈ HK$129
0
鹤见（720ml）红薯烧酒
鶴見（720ml）芋
以红薯为原料的烧酒“鹤见”瓶装（720ml）。口感均衡，既能品尝到红薯烧酒特有的风味，又易于饮用。
¥3,500
≈ HK$174
0
瓶装套餐
ボトルセット
点烧酒瓶时提供的套餐。可能包含兑酒和冰块。
¥400
≈ HK$20
0
冰淇淋
アイス
饮品用冰块。用于烧酒加冰或兑水饮用。
¥600
≈ HK$30
0
水壶
水ポット
用于烧酒兑水饮用的水壶。
¥600
≈ HK$30
0
乌龙茶壶
ウーロンポット
用于烧酒乌龙茶兑酒的乌龙茶壶。
¥700
≈ HK$35
0
群山壶
クンサンポット
作为烧酒兑酒提供的特制壶。具体不明，但推测装有茶或果汁。
¥700
≈ HK$35
0
热水壶
お湯ポット
用于烧酒加热饮用的热水壶。
¥600
≈ HK$30
0
绿茶壶
緑茶ポット
用于烧酒绿茶兑酒的绿茶壶。
¥700
≈ HK$35
0
Hoppy
ホッピー
啤酒风味的碳酸饮料，可与烧酒混合制成“Hoppy”饮用。可与瓶装套餐一起点单，自行调配饮用。
¥500
≈ HK$25
0
切片柠檬一片
カットレモン一切れ
为饮品增添风味的柠檬片。推荐在想要增加清爽风味时使用。
¥30
≈ HK$1
0
梅子一个
梅干し一個
加入饮品中的梅子。常用于烧酒梅子兑酒，特点是独特的酸味和咸味。
¥100
≈ HK$5
0
餐牌到此為止
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