山河

「山河排骨」是脂肪的鲜味和肉的平衡感都很好的排骨。特点是入口即化的口感和多汁的风味，可以用酱油酱汁或盐酱汁享受各种风味。与米饭的搭配绝佳，也是啤酒的绝佳搭配。

「特上牛舌排骨」是牛舌中特别柔软、有适度弹性的稀有部位。口感清淡但鲜味浓缩，挤上柠檬用盐酱汁食用，能充分品尝到其风味。也能享受爽脆的口感。

「青年排骨」是年轻牛的排骨，特点是相对清淡但脂肪和红肉的比例适中。通过调整烤制程度，可以引出各种口感和鲜味。用酱汁腌制后烤制，非常下饭。

「肋间排骨」是肋骨和肋骨之间的部位，特点是浓郁的肉鲜味和脂肪的甜味。筋较多，但充分烤制后会变柔软，能享受多汁的风味。推荐用酱汁充分调味后烤制。

「山河腌制排骨」是用特制酱汁腌制的排骨。肉的鲜味和酱汁的风味融为一体，能享受深邃的风味。烤制后酱汁会焦香，非常适合搭配米饭或酒。

「特上排骨」是排骨中特别优质的部位，特点是细腻的霜降纹理。入口即化的柔软度和高雅的脂肪甜味在口中蔓延。建议稍微烤一下，最大限度地发挥肉的原有鲜味来品尝。

「特价排骨」是以实惠的价格提供的排骨。推荐日常食用或想尝试各种肉类时点。充分烤制后，能引出香气和肉的鲜味。

「山河肋肉」是具有红肉的鲜味和肋肉特有的柔软度的部位。脂肪较少，但能品尝到肉的原有深邃风味。也推荐给注重健康的人，用清淡的盐酱汁食用，更能凸显肉的细腻风味。

「特上肋肉」是肋肉中特别细腻、柔软的肉质部位。特点是红肉的丰富风味和适度的脂肪带来的高雅鲜味。稍微烤一下，就能充分品尝到肉的细腻风味。

「和牛排骨」是日本引以为傲的和牛霜降排骨。细腻的脂肪纹理构成的艺术外观，入口即化的口感，浓郁的鲜味和甜味达到绝妙的平衡。非常适合特殊日子的盛宴。

「和牛肋肉」是和牛特有的丰富红肉鲜味和高雅脂肪甜味的肋肉。柔软多汁，越嚼越能享受深邃风味。简单用盐和胡椒调味，能最大限度地发挥和牛原有的细腻风味。

「和牛特选排骨」是和牛中特别精选的最高级排骨。特点是压倒性的霜降纹理和入口即化的极致柔软，浓郁的鲜味和甜味在口中蔓延。简直是至福的一品。

「山河横膈膜」是横膈膜部位的肉，虽然外观像红肉，但具有内脏肉特有的柔软度和浓郁的鲜味。脂肪和肉的比例恰到好处，有适度的弹性。通常用酱汁烤制，但用盐烤也很好吃。

「特上牛舌盐」是牛舌中特别柔软、肥美的优质部位，用盐味提供。特点是特有的嚼劲却又入口即化的口感，以及清淡的鲜味。挤上柠檬食用，风味更佳。

「特选厚切牛舌盐」是牛舌中特别好的部分，厚切并用盐味提供。是厚切特有的多汁和酥脆的口感，以及牛舌原有的浓郁鲜味都能充分享受的奢侈品。口感十足，肉食爱好者无法抗拒。

「内脏」是猪或牛的内脏肉的总称。特点是独特的嚼劲和脂肪的鲜味，烤制时香气四溢，刺激食欲。有各种部位，每个部位都能享受不同的口感和风味。

「辣味内脏」是用特制辣味酱汁调味的内脏。内脏特有的鲜味和微辣的口感绝妙搭配，非常适合搭配米饭或啤酒。推荐给喜欢吃辣的人。

「特上牛肚」是牛的第一胃部位，特别挑选了厚实优质的牛肚。特点是爽脆独特的口感，越嚼越散发出鲜味。请享受简单的盐味和牛肚原有的口感和风味。

「牛肚」是牛的第四胃部位，脂肪和红肉的比例适中，特点是浓郁的鲜味。比牛肚和蜂巢胃更柔软，易于食用。烤制后香脆，推荐用酱汁充分调味后食用。

「牛肝」是牛的肝脏部位，特点是独特的风味和粘糯的口感。富含铁质，营养价值高。新鲜的只需稍微烤一下，就能品尝到入口即化的口感。

「猪小肠」是猪子宫部位，特点是爽脆独特的口感。虽然清淡，但越嚼越能感受到鲜味。新鲜的没有腥味，盐烤或辣炒都很好吃。

「牛心」是牛的心脏部位，特点是像红肉一样结实的口感和清淡的鲜味。脂肪少，健康的同时也能享受有弹性的嚼劲。推荐盐烤。

「5种什锦内脏」是店主精心挑选的5种内脏一次性品尝的超值拼盘。可以一边品尝各种部位的口感和风味一边进行比较，是内脏爱好者的绝佳选择。

「山河横膈膜」是横膈膜的一部分，与横膈膜相似，但更接近红肉，特点是具有弹性的口感。肉的鲜味浓缩，脂肪较少，推荐给想健康地享用肉的人。

「萨摩地鸡烤」是烤制鹿儿岛县产地鸡“萨摩地鸡”。特点是肉质紧实，越嚼越散发出浓郁的鲜味。用炭火慢烤，皮酥脆香，肉多汁。

「鸡颈肉」是鸡的颈部肉部位，每只鸡只能少量获得，是稀有部位。特点是肌肉发达，具有独特的弹性和多汁的脂肪鲜味。烤制后口感Q弹，香气四溢。

「鸡软骨」是鸡的软骨部位，特点是爽脆独特的口感。虽然清淡，但烤制香脆后，也非常适合作为下酒菜。推荐用盐和胡椒简单调味。

「鸡胗」是鸡的砂囊部位，特点是独特的嚼劲和清淡的风味。脂肪少，健康，能享受爽脆的口感。烤制后香脆，挤上柠檬会变清爽。

「厚切猪排」是厚切的猪五花肉。特点是猪肉特有的甘甜脂肪和多汁的肉质。因为是厚切，所以口感十足，烤制后香脆的脂肪融化，非常适合搭配米饭或啤酒。

「猪颈肉盐烤」是猪颈部到肩部的部位，特点是入口即化的脂肪和爽脆的口感。用盐味简单烤制，能突出猪颈肉原有的鲜味和脂肪的甜味。

「厚切猪五花」是厚切猪五花肉的一品，特点是脂肪的甜味和鲜味。因为是厚切，所以能享受多汁的口感，烤制后香气四溢，刺激食欲。卷在生菜（生菜）里吃，清爽美味。

「猪横膈膜」是猪的横膈膜部位，外观像红肉，但特点是柔软多汁的口感。具有猪肉特有的鲜味，但脂肪不油腻，可以清爽地食用。

「鹿儿岛黑猪」是鹿儿岛县产的品牌猪，特点是肉质细腻和甘甜优质的脂肪。没有腥味，有深邃的美味。卷在生菜里吃，脂肪的甜味更加突出，美味无比。

「粗挽香肠」是用粗挽肉制作的多汁香肠。特点是酥脆的外皮和肉汁四溢的多汁口感，深受儿童到成人各个年龄层喜爱。非常适合作为烤肉的间歇或搭配啤酒。

「鸡肉丸子」是用鸡肉末等混合制成的丸子状料理。特点是蓬松柔软的口感和浓缩的鸡肉鲜味。通常用甜辣酱汁烤制，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

「辣萝卜泡菜」是大根泡菜。切成方块的大根，特点是爽脆的口感，辣味中带有大根的甜味。非常适合作为烤肉的间歇或搭配米饭。

「黄瓜泡菜」是黄瓜泡菜。特点是黄瓜爽脆的口感和水润感，辣味中带有清爽。非常适合作为烤肉的清口菜或在炎热的季节食用。

「泡菜拼盘」是一次性品尝多种泡菜的超值套餐。可以比较白菜泡菜、辣萝卜泡菜、黄瓜泡菜等各种泡菜的风味和口感。是烤肉不可或缺的搭配。

「鱿鱼内脏」是用辣椒等腌制的鳕鱼内脏的韩国风味小吃。特点是爽脆独特的口感、浓郁的鲜味和微辣的风味。非常适合作为下酒菜或放在米饭上吃。

「豆芽菜」是爽脆的豆芽菜，用香油、盐、大蒜等拌制的韩国小菜。清淡却又香油的香气刺激食欲。非常适合作为烤肉的间歇。

「豆芽菜拼盘」是一次性品尝豆芽菜、菠菜等数种蔬菜豆芽菜的套餐。能品尝到不同蔬菜的风味和口感，非常适合作为烤肉的间歇。

「牛筋炖」是长时间炖煮牛筋肉的料理。柔软炖煮的筋肉富含胶原蛋白，能享受入口即化的口感。味道浓郁，非常适合搭配米饭或啤酒。

「猪蹄」是炖煮猪蹄的料理，富含胶原蛋白，口感独特粘糯。可以品尝到Q弹的胶质和香脆的皮的鲜味。通常用特制酱汁或醋味噌食用。

「韩国海苔」是用香油和盐调味的香脆海苔。特点是酥脆的口感和香油的浓郁风味，非常适合搭配米饭或与烤肉一起卷着吃。

「葱花姜末」是将细碎的葱和姜混合而成的调味料。搭配烤肉或料理，能增加风味，使其清爽。也有缓解肉的油腻感的效果。

「生鱼片」是新鲜鱼贝类生切的日本代表性料理。可以品尝到鱼的原有细腻风味和入口即化的口感或嚼劲。通常用酱油和芥末食用。

「马肉刺身 樱花拌饭」是将新鲜马肉切碎，用特制甜辣酱汁和蛋黄拌制的拌饭。马肉也称为“樱肉”，口感清淡但鲜味深邃。拌入蛋黄后，能享受醇厚浓郁的风味。

「米饭」是刚煮好的米饭。是烤肉的经典搭配，吸收了肉汁和酱汁的米饭格外美味。可以选择尺寸，可以根据喜好点餐。

「拌饭」是在米饭上放上豆芽菜、肉等食材，加入辣椒酱搅拌食用的韩国料理。各种食材的口感，以及甜辣的辣椒酱、香油的香气刺激食欲。请充分搅拌后食用。

「石锅拌饭」是在滚烫的石锅中供应的拌饭。锅巴的香气和食材滋滋作响的声音刺激食欲。将底部的米饭烤至酥脆再搅拌着吃是其精髓。

「盛冈冷面」是起源于岩手县盛冈市的冷面，特点是劲道的面条和牛骨为基底的清淡汤底。配有泡菜、煮鸡蛋、牛肉等配料，清爽却又风味深邃。食欲不振时或作为烤肉的收尾推荐。

「山河石锅拌饭」是米饭和食材在汤中炖煮的韩式杂烩饭。热腾腾的汤汁与米饭融合，温和的风味渗透全身。食材多样，通常包含肉和蔬菜。

「排骨汤」是将排骨和蔬菜炖煮的辣味汤中加入米饭食用的韩国料理。排骨的鲜味融入浓郁的汤中，与米饭完美融合，口感十足。推荐给喜欢辣味的人。

「石锅拌饭」是米饭和食材在汤中炖煮的韩式杂烩饭的总称。温和的汤底与米饭很搭，能从体内温暖起来。也适合作为烤肉的收尾或简餐。

「辣牛肉汤」是将大量食材炖煮的辣味汤中加入米饭炖煮的韩国料理。含有牛肉和蔬菜，鲜味和辣味刺激食欲。能暖身，适合想补充体力时食用。

「排骨汤」是将排骨和蔬菜长时间炖煮的浓郁醇厚的韩式汤。通常是微辣调味，能暖身。与米饭一起做成石锅拌饭也很好吃。

「辣牛肉汤」是将牛肉、蕨菜等蔬菜辛辣炖煮的韩国代表性汤。特点是深邃的醇厚度和辣椒的辛辣，能从体内温暖起来。放入米饭做成石锅拌饭也很好吃。

「鸡蛋汤」是含有大量蓬松鸡蛋的温和汤。清淡的汤底加上鸡蛋的甜味，味道温和，适合所有人。也适合在辛辣料理间歇作为清口。

「蔬菜汤」是炖煮各种蔬菜的清淡温和的汤。蔬菜原有的甜味和鲜味融化其中，健康又令人满足。非常适合在烤肉间歇或用餐开始时暖身。

「裙带菜汤」是使用了大量裙带菜的简单汤。特点是裙带菜的海鲜风味和清淡的汤底组合，能让口腔焕然一新。与烤肉的搭配也绝佳。

「堆满山河沙拉」是大量新鲜蔬菜堆砌而成的分量十足的沙拉。用自制沙拉酱拌制，可以享受蔬菜爽脆的口感和沙拉酱的风味。推荐作为烤肉的间歇或补充蔬菜。

「葱油沙拉」是将生菜等叶菜用香油为基底的沙拉酱拌制的韩式沙拉。大蒜、酱油、香油的香气刺激食欲，与烤肉一起吃能让口腔清爽。

「萝卜沙拉」是以切丝的萝卜为主的沙拉。特点是萝卜爽脆的口感和清淡的风味，用特制沙拉酱拌制。有去除烤肉油腻的功效。

「海鲜沙拉」是新鲜海鲜和色彩丰富的蔬菜组合的沙拉。能品尝到海鲜的鲜味和蔬菜的爽脆感。用清爽的沙拉酱，味道高雅。

「番茄沙拉」是品尝新鲜番茄的原味沙拉。特点是番茄原有的甜味和酸味，口感清爽。非常适合在烤肉间歇提神。

「生菜」是用来卷烤肉吃的叶菜。将新鲜生菜卷上烤肉或泡菜一起吃，可以同时享受蔬菜的爽脆感和肉的鲜味，口感清爽。

「带头虾」是烤制带头虾。特点是头部渗出的浓郁虾膏和Q弹虾身的甜味。烤制后香气四溢，外观也很华丽。

「烤扇贝」是烤制新鲜扇贝柱。特点是Q弹的口感和浓郁的甜味。稍微烤一下，就能充分品尝到扇贝原有的风味。

「时令蔬菜拼盘」是数种当季新鲜蔬菜的烤蔬菜拼盘。能品尝到蔬菜原有的甜味和鲜味，非常适合作为烤肉的间歇或推荐给注重健康的人。

「烤长葱」是烤制香甜的长葱。烤制后能引出长葱的甜味，享受软糯的口感。也适合作为烤肉的间歇或配料。

「蒜蓉锡纸烤」是将大蒜用锡纸包裹后慢烤而成。大蒜变得软糯，香气四溢，刺激食欲。非常适合想补充体力或作为下酒菜。

「鲜香菇」是烤制新鲜香菇。烤制后能引出香菇的浓郁香气，享受Q弹的口感和浓郁的鲜味。当伞盖内侧积聚水分时即可食用。