法式什锦沙拉
프렌치 믹스 샐러드
什锦蔬菜和圣女果，配酥脆面包和松露酱
沙拉，由各种新鲜蔬菜和圣女果组成，配以酥脆面包和松露风味香醋酱。口感清新香浓。适合作为餐前开胃。
₩13,000
≈ HK$69
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Sambal Choi Satay Club
Sambal Choi Satay Club
삼발초이 사테클럽 Sambal Choi Satay Club
Sambal Choi 是一家现代法式亚洲餐饮酒吧和烧烤店，源于热情和精准。 我们提供创新的亚洲烤串、精致的开胃菜，以及现代法式和正宗新加坡美食的 Bold 融合，所有菜肴均采用时令食材和传统香料制作。 体验亚洲名厨 Justin Quek 的招牌创意带来的独特美食之旅，每一道菜都在盘中讲述一个故事。 삼발초이 아시안태협은 열정과 정밀함으로 모던 프렌치 아시안 다이닝 바와 그릴입니다. 저희는 혁신적인 아시아 꼬치, 세련된 전채요리, 현대 프랑스 요리와 정통 싱가포르 요리의 강렬한 믹스를, 제철 재료와 전통 향신료로 만들어냅니다. 아시아 셀러브리티 셰프 저스틴 퀘크(Justin Quek)의 시그니처 메뉴를 통해, 테이블 위에 펼쳐지는 특별한 미식 여정을 경험해보세요。
开胃菜
Kainis Calipish 沙拉
카이니스 캘리피쉬 샐러드
大蒜、醋、酱油、辣椒、青柠、糖、芝麻油
沙拉，由新鲜海鲜与大蒜、醋、酱油、辣椒、青柠、糖、芝麻油制成的酱汁组成。口感清新微辣。适合作为开胃菜。
₩15,000
≈ HK$80
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鲷鱼生鱼片
도미 카르파치오
生鱼片配青柠油醋汁、西兰花、酱油泡泡、柚子、香草、辣椒
新鲜鲷鱼片配青柠油醋汁。酸味和嫩滑的鲷鱼肉口感极佳。适合作为清淡的开胃菜。
₩22,000
≈ HK$117
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虾饼
새우 토르티야
虾饼配辣椒蟹酱
酥炸玉米饼配虾和辣椒蟹酱。微辣带甜的辣椒蟹酱和香脆的虾完美结合。非常适合搭配啤酒。
₩18,000
≈ HK$96
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参巴酥脆春卷 (느향)
삼발 크리스피 프루룸 (느향)
炸猪肉末配香葱酱的自制春卷
新加坡风味春卷，炸猪肉末配香葱酱。外酥内软，甜咸可口。适合作为开胃菜或小吃。
₩18,000
≈ HK$96
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招牌主菜 & 分享盘
参巴蛤蜊
삼발조개
用参巴酱、洋葱、辣椒炒制的新鲜蛤蜊
新鲜蛤蜊用参巴酱、洋葱、辣椒快速炒制。蛤蜊的嚼劲和参巴酱的辣味完美结合。适合搭配米饭或作为下酒菜。
₩23,000
≈ HK$122
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黑胡椒牛肉
블랙 페퍼 비프
用黑胡椒和蔬菜炒制的牛肉
用黑胡椒酱和蔬菜炒制的嫩牛肉。口感咸鲜微辣。适合搭配米饭或作为主菜。
₩33,000
≈ HK$175
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参巴鱿鱼泰式酸甜酱
삼발오징어 태국 스윗사워 소스
炭烤新鲜鱿鱼，配自制泰式酸甜酱和沙拉
新鲜鱿鱼炭烤，配泰式酸甜酱。弹牙的鱿鱼和酸甜酱的完美结合。适合作为开胃菜或主菜。
₩28,000
≈ HK$149
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参巴福福当
삼발 포푸두앙
豆芽、鱼饼、鸡蛋、虾、蟹肉、小河虾、炒饭、香菜、参巴酱、秋葵、虾片
新加坡炒面，用豆芽、鱼饼、鸡蛋、虾、蟹肉、小河虾等多种食材和参巴酱炒制。口感香浓咸鲜，略带辣味。是丰盛的一餐。
₩18,000
≈ HK$96
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参巴猪肉叻沙
삼발 포크 락사
参巴酱猪肉、面条、豆芽、花生、椰奶、虾、小河虾、炒饭、鸡蛋、香菜
新加坡叻沙，以椰奶为基底，浓郁微辣的汤底配以米粉、猪肉、豆芽、花生等多种食材。口感顺滑，味道浓郁。是热腾腾又丰盛的一餐。
₩16,000
≈ HK$85
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印尼炒饭
나시고랭
用洋葱、参巴酱、鸡蛋炒饭，加入山药，用锅炒饭
印尼炒饭，用洋葱、鸡蛋等与参巴酱炒制。口感香浓咸鲜，略带辣味。是很好的主食选择。
₩15,000
≈ HK$80
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参巴鱼咖喱 / 虾咖喱 (可选米饭或印度烤饼)
삼발 피시 커리 / 새우 커리 (밥 또는 로띠 선택)
鱼咖喱 / 虾咖喱 (可选米饭或印度烤饼)
参巴鱼咖喱或虾咖喱。浓郁的咖喱风味和海鲜的完美结合。可搭配米饭或印度烤饼享用。
₩28,000~
≈ HK$149
参巴猪肋排
삼발 포크 립
用参巴酱烤制的嫩猪肋排
用参巴酱烤制的嫩猪肋排。甜咸微辣是其特色。适合多人共享的主菜。
₩28,000
≈ HK$149
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参巴炭烤鸡
参巴酱猪肋排烤串 (6串)
삼발 포크 립 양념구이 (6 Sticks)
参巴酱烤猪肋排 (6个)
用参巴酱腌制的猪肋排炭烤而成。甜咸的酱汁和嫩滑的猪肉完美结合。适合作为开胃菜或下酒菜。
₩22,000
≈ HK$117
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参巴猪肋排炸串 (6串)
삼발 포크 립 튀김 (6 Sticks)
参巴酱猪肋排炸串 (6个)
用参巴酱腌制的猪肋排酥炸而成。炸物的香脆和参巴酱的风味相结合，带来令人上瘾的味道。非常适合搭配啤酒。
₩20,000
≈ HK$106
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参巴猪肋排烤串 + 鸡肉 (6串)
삼발 포크 립 양념구이 + 닭고기 (6 Sticks)
参巴酱猪肋排烤串 (3个) 和鸡肉 (3个)
参巴酱猪肋排和鸡肉串拼盘。一次品尝两种肉类的风味，甜咸酱汁是其特色。适合多人共享。
₩20,000
≈ HK$106
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参巴猪肋排炸串 (3串)
삼발 포크 립 튀김 (3 Sticks)
参巴酱猪肋排炸串 (3个)
用参巴酱腌制的猪肋排酥炸而成。炸物的香脆和参巴酱的风味相结合，带来令人上瘾的味道。非常适合搭配啤酒。
₩16,000
≈ HK$85
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培根卷生蚝 (8个)
베이컨 & 굴 말이 (8 Pcs)
培根卷生蚝 (8个)
培根卷生蚝。咸香的培根和鲜美的生蚝相结合，风味独特。特别推荐作为下酒菜。
₩20,000
≈ HK$106
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烤蘑菇帕玛森芝士 (5串)
버섯 파마산 치즈 구이 (5 Sticks)
烤蘑菇配帕玛森芝士 (5个)
多种蘑菇撒上大量帕玛森芝士烤制而成。蘑菇的嚼劲和芝士的浓郁风味完美融合。适合素食者的开胃菜。
₩11,000
≈ HK$58
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新加坡拼盘
新加坡拼盘
싱가포르 플래터
虾脆片、新加坡参巴鸡、新加坡叻沙春卷 (4个)、烤鸡、炭烤猪肉、叻沙花生
新加坡拼盘，包含虾脆片、参巴鸡、叻沙春卷、烤鸡、叉烧、参巴花生等多种新加坡代表性菜肴。适合多人共享。
₩35,000
≈ HK$186
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酥脆鳞片 제주 鲷鱼
酥脆鳞片 제주 鲷鱼
크리스피 스케일 제주 옥돔
酥炸 제주 鲷鱼，酸甜酱，辣椒油醋汁，配沙拉
제주 鲷鱼带鳞酥炸。外酥内嫩，配以酸甜酱和辣椒油醋汁，风味更佳。是精致的主菜。
₩51,000
≈ HK$271
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酥脆鳞片 제주 鲷鱼配法式白脱奶油酱
酥脆鳞片 제주 鲷鱼配法式白脱奶油酱
크리스피 스케일 제주 옥돔 W/프렌치 뵈르블랑
酥炸 제주 鲷鱼配法式白脱奶油酱
将 제주 鲷鱼带鳞酥炸，配以法式白脱奶油酱。香浓柔滑的白脱奶油酱和酥脆的鲷鱼完美结合，带来精致的口感。
₩54,000
≈ HK$287
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Our Changdong 海鲜
Our Changdong 海鲜
아워 창동 해물
烤天然鲷鱼，香港烧烤酱，甜咸酱，腌制海鲜
烤天然鲷鱼，配港式烧烤酱和甜咸腌制海鲜。肉质鲜美，海鲜丰富，酱汁鲜美。适合搭配米饭的主菜。
₩27,000
≈ HK$143
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港式叉烧
港式叉烧
홍콩 바비큐 차슈
港式烧烤酱腌制烤猪肉
用特制港式烧烤酱腌制烤制的叉烧（猪肉）。外酥内嫩，甜咸可口。适合搭配米饭或作为下酒菜。
₩32,000
≈ HK$170
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腌制猪颈肉
腌制猪颈肉
마리네이드 항정살
烤猪颈肉、新鲜蔬菜、泰式辣椒油醋汁、土豆泥
腌制后炭烤的猪颈肉，配以新鲜蔬菜、泰式辣椒油醋汁和土豆泥。猪颈肉的嚼劲和香味，以及泰式酱汁的酸辣味完美结合。
₩33,000
≈ HK$175
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法式鸡肉勃艮第
法式鸡肉勃艮第
프렌치 치킨 뱅 존
法式鸡肉，用勃艮第红酒炖制，配松露油、蘑菇、土豆泥
法式鸡肉勃艮第，用勃艮第红酒炖鸡肉。配以松露油、蘑菇和土豆泥，带来深沉浓郁的风味。鸡肉鲜嫩，酒香四溢。
₩35,000
≈ HK$186
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Gambertaar 派和 Happy BBQ
Gambertaar 派和 Happy BBQ
감베르타아르토 파이와 해피 바비큐
虾、培根、土豆、芝士和烧烤酱制作的派
由虾、培根、土豆、芝士和烧烤酱制成的风味浓郁的派。口感香浓咸鲜，质地柔滑，风味浓郁。适合多人共享。
₩28,000
≈ HK$149
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松露意面
松露意面
트러플 파스타
奶油意面，配松露油、虾、蘑菇、帕玛森芝士
奶油意面，配以香浓松露油、新鲜虾、蘑菇和帕玛森芝士。柔滑的奶油酱和浓郁的松露香气是其特色。推荐给喜欢意面的人。
₩28,000
≈ HK$149
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蔬菜料理 & 配菜
自制土豆泥
홈메이드 매시 포테이토
自制土豆泥
口感柔滑香浓的自制土豆泥。奶油般的质地和淡淡的黄油香是其特色。非常适合搭配主菜。
₩12,000
≈ HK$64
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松露薯条配帕玛森芝士
트러플 감자튀김과 파마산 치즈
松露油香炸薯条配帕玛森芝士
炸薯条配香浓松露油和帕玛森芝士。风味浓郁。适合搭配啤酒或作为配菜。
₩16,000
≈ HK$85
0
广式蒸西兰花
광동식 스팀드 브로콜리
酱油蒸西兰花
广式蒸西兰花，用酱油烹制。西兰花爽脆，酱油咸鲜。推荐作为健康的配菜。
₩15,000
≈ HK$80
0
参巴空心菜
삼발 모닝글로리
参巴酱炒空心菜
参巴酱炒空心菜。口感爽脆，参巴酱鲜美。适合搭配米饭或作为蔬菜。
₩18,000
≈ HK$96
0
米饭
공기밥
热米饭
新鲜煮熟的热米饭。非常适合搭配其他菜肴。
₩1,500
≈ HK$8
0
主厨特制手工甜点
巴斯克蛋糕
가토 바스크
巴斯克芝士蛋糕
外酥内软的巴斯克芝士蛋糕。浓郁的芝士风味和甜美的口感是其特色。是餐后甜点的绝佳选择。
₩12,000
≈ HK$64
0
新鲜香草奶油焦糖布丁
프레쉬 바닐라 크렘 브륄레
新鲜香草奶油焦糖布丁
表面撒糖并用喷枪烤制的法式甜点，底部是柔滑的卡仕达酱，点缀着香草豆荚。酥脆的焦糖表面和柔滑的卡仕达酱的组合极具魅力。
₩7,000
≈ HK$37
0
新鲜出炉的法式苹果挞 (2-4人份)
갓 구운 프렌치 애플 타르트 (2~4인용)
新鲜出炉的法式苹果挞 (2-4人份)
新鲜出炉的热乎乎的法式苹果挞。酥脆的挞皮上铺着甜美的苹果和杏仁奶油。适合2-4人共享的甜点。
₩28,000
≈ HK$149
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无酒精
苏打水
可乐 / 雪碧 (330ml)
코크 / 스프라이트 (330ml)
可乐或雪碧 330ml 罐装饮料。清爽的碳酸饮料，非常适合搭配食物。
₩5,000
≈ HK$27
0
Galvanina 有机柠檬水
갈바니아 오가닉 레모나타
有机柠檬气泡饮。口感酸甜清爽。是清爽的饮品。
₩7,000
≈ HK$37
0
Galvanina 有机橙汁
갈바니아 오가닉 오렌지
有机橙汁气泡饮。口感酸甜。是清爽的饮品。
₩7,000
≈ HK$37
0
自制无酒精鸡尾酒
荔枝香茅
리치 레몬그라스
以荔枝和香茅为基底的无酒精鸡尾酒。热带水果的甜美和香茅的芬芳相结合，带来清爽异域的风味。
₩9,000
≈ HK$48
0
百香果柠檬水
패션 프루트 레모네이드
百香果和柠檬制作的清爽柠檬水。口感酸甜，籽的独特质地是其特色。适合在炎热天气解渴。
₩9,000
≈ HK$48
0
无酒精新加坡司令
버진 싱가포르 슬링
新加坡司令鸡尾酒的无酒精版本。甜美清爽的水果味和草本香气完美融合。是轻松饮用的饮品。
₩11,000
≈ HK$58
0
咖啡
浓缩咖啡
에스프레소
浓缩咖啡，口感深沉浓郁，香气扑鼻。带来短暂而强烈的咖啡体验。适合餐后或提神。
₩4,000~
≈ HK$21
美式咖啡
아메리카노
热 / 冰
美式咖啡，用浓缩咖啡稀释而成。口感干净柔滑。可热饮或冷饮。
₩5,000
≈ HK$27
0
啤酒
生啤
宝莱纳白啤 (德国 330ml)
파울라너 바이스비어 (독일 330ml)
德国 대표적인 小麦啤酒，宝莱纳白啤。口感柔滑，果香浓郁。330ml 适合轻松饮用。
₩9,000
≈ HK$48
0
麒麟 (日本 360ml)
기린 (일본 360ml)
日本 대표적인 啤酒，麒麟生啤。口感清爽冰凉。360ml 适合适量饮用。
₩9,000
≈ HK$48
0
瓶装啤酒
虎牌啤酒 (新加坡 640ml)
타이거 (싱가포르 640ml)
新加坡 대표적인 拉格啤酒，虎牌。口感清爽干净。640ml 大瓶装，适合畅饮。
₩15,000
≈ HK$80
0
科罗娜 (墨西哥 355ml)
코로나 (멕시코 355ml)
墨西哥 대표적인 拉格啤酒，科罗娜。口感清淡爽口，通常加入青柠或柠檬饮用。355ml 瓶装。
₩11,000
≈ HK$58
0
卡斯 (500ml)
카스 (500ml)
韩国 대표적인 拉格啤酒，卡斯。口感清爽干净。500ml 瓶装。
₩7,000
≈ HK$37
0
克鲁什 (500ml)
크러쉬 (500ml)
清爽干净的克鲁什啤酒。拉格风格，适合畅饮。500ml 瓶装。
₩7,000
≈ HK$37
0
韩国烧酒
初饮初乐
처음처럼
韩国代表性烧酒品牌之一，初饮初乐。口感柔滑，味道干净。与各种食物搭配都很棒。
₩7,000
≈ HK$37
0
真露
참이슬
韩国最受欢迎的烧酒，真露。以其清爽干净的口感而闻名，酒精度适中，易于饮用。
₩7,000
≈ HK$37
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新烧酒
새로
全新概念的韩国烧酒“新罗”。无糖是其特色，口感干净清爽。
₩7,000
≈ HK$37
0
优质烧酒
一品真露
일품진로
采用优质大米蒸馏而成的优质烧酒。口感深沉柔滑，余味干净。适合纯饮或加冰饮用。
₩36,000
≈ HK$191
0
元烧酒
원소주
嘻哈艺术家 Jay Park 创立的优质蒸馏烧酒。融合传统蒸馏工艺和现代感，口感柔滑精致。推荐给追求高品质烧酒的人。
₩30,000
≈ HK$159
0
华夜17 (17%)
화요17 (17%)
采用优质大米传统工艺酿造的高级蒸馏烧酒，华夜17度。口感柔滑，香气淡雅，不影响菜肴风味，适合佐餐。
₩28,000
≈ HK$149
0
平日 Sambal Choi 午餐套餐
新加坡虾汤
싱가포르 새우탕
免费米饭
新加坡风味虾面。汤头清爽鲜辣，配料有饱满的虾。免费提供米饭，是丰盛的午餐选择。
₩14,000
≈ HK$74
0
新加坡叻沙
싱가포르 락사
免费米饭
新加坡叻沙，以椰奶为基底，浓郁微辣的汤底配以多种香料，风味浓郁。免费提供米饭，是丰盛的一餐。
₩14,000
≈ HK$74
0
印尼炒饭
나시고랭
印尼炒饭和参巴酱
印尼炒饭，用参巴酱炒制。口感香浓咸鲜，略带辣味。是午餐的热门选择。
₩13,000
≈ HK$69
0
罗勒青酱意面
바질페스토 파스타
罗勒青酱意面。罗勒香气浓郁，口感香浓。是清淡而风味十足的午餐选择。
₩15,000
≈ HK$80
0
配菜
炸虾饼配辣椒蟹酱 (6个)
새우프리터와 칠리크랩딥 (6pcs)
炸虾饼配自制李子酱
酥炸虾饼配自制李子酱。外酥内软的口感和清爽的酱汁完美结合。适合作为清淡的配菜。
₩8,000
≈ HK$43
0
参巴空心菜
삼발 모닝글로리
参巴酱炒空心菜。口感爽脆，参巴酱鲜美。适合搭配米饭或作为蔬菜。
₩12,000
≈ HK$64
0
饮品
生啤 (麒麟, 宝莱纳)
생맥주 (기린, 파울라너)
麒麟、宝莱纳
您可以选择日本麒麟或德国宝莱纳生啤。清爽的啤酒，非常适合搭配午餐。
₩7,000
≈ HK$37
0
苏打水 (可乐, 雪碧)
소다 (콜라, 사이다)
可乐、雪碧
可乐或雪碧碳酸饮料。清爽的口感，非常适合搭配食物。
₩3,500
≈ HK$19
0
浓缩咖啡
에스프레소
单份 / 双份
浓缩咖啡，口感深沉浓郁，香气扑鼻。带来短暂而强烈的咖啡体验。适合餐后或提神。
₩4,000~
≈ HK$21
美式咖啡
아메리카노
热 / 冰
美式咖啡，用浓缩咖啡稀释而成。口感干净柔滑。可热饮或冷饮。
₩5,000
≈ HK$27
0
甜点
香草奶油焦糖布丁
바닐라 크렘 브륄레
新鲜香草奶油焦糖布丁
表面撒糖并用喷枪烤制的法式甜点，底部是柔滑的卡仕达酱，点缀着香草豆荚。酥脆的焦糖表面和柔滑的卡仕达酱的组合极具魅力。
₩6,000
≈ HK$32
0
巴斯克蛋糕
가토 바스크
巴斯克芝士蛋糕
外酥内软的巴斯克芝士蛋糕。浓郁的芝士风味和甜美的口感是其特色。是餐后甜点的绝佳选择。
₩10,000
≈ HK$53
0
餐牌到此為止
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