魚君 撒卡那君 總本店

店家自製的煙燻鮭魚，帶有獨特的煙燻香氣。口感軟嫩，適合開胃。

新鮮生魚片搭配清爽蔬菜的沙拉。口感豐富，酸甜開胃。

新鮮鮭魚生魚片，油脂豐富，入口即化。一份兩貫。

精選當季新鮮魚獲的綜合生魚片拼盤。能品嚐到多種時令海鮮的美味。

頂級豪華的生魚片拼盤，包含多種高級海鮮食材。份量十足，適合分享。

日本真鯛生魚片，肉質細緻清甜。一份兩貫。

新鮮生食級干貝，口感鮮甜軟嫩。一份兩貫。

黑鮪魚背部瘦肉部位，肉質鮮紅，風味濃郁。一份兩貫。

表面經過炙燒的青甘魚，帶有焦香味，油脂香氣逼人。一份兩貫。

以鮮甜干貝夾入海鮮配料製成的漢堡造型料理。口感層次豐富。

黑鮪魚腹部油脂最豐富的部位。入口即化，充滿頂級油脂香氣。

當季新鮮日本生蠔，飽滿鮮甜。可依喜好加購海膽或鮭魚卵增添風味。

使用海苔包覆醋飯，放上鮮甜松葉蟹肉的軍艦壽司。一份兩貫。

頂級海膽滿鋪於軍艦壽司上，濃郁鮮甜。一份一貫。

晶瑩剔透的鮭魚卵軍艦壽司，咬下時在口中爆開鮮味。一份兩貫。

鮭魚握壽司，經典美味。一份兩貫。

青甘魚握壽司，肉質細嫩。一份兩貫。

真鯛握壽司，魚肉清甜有彈性。一份兩貫。

比目魚鰭邊肉經過炙燒，油脂融化後香氣四溢，入口即化。一份兩貫。

生食級干貝握壽司，厚實鮮甜。一份兩貫。

黑鮪魚赤身握壽司，魚肉鮮紅，口感紮實。一份兩貫。

黑鮪魚大腹握壽司，油花分布均勻，頂級享受。一份一貫。

整尾星鰻製成的握壽司，肉質細緻，醬汁入味。一份一貫。

主廚精選的六貫握壽司組合，一次品嚐多種風味。

海苔包裹醋飯與滿滿鮭魚卵的手卷，建議盡快食用以保持海苔酥脆。

包入鮮美松葉蟹肉的手卷，鮮味十足。

一次享用三種海鮮食材的招牌手卷，口感層次豐富。

奢侈地包入海膽的手卷，充滿海洋鮮味。

直徑較粗的捲壽司，包入綿密鮪魚泥。

包入香甜蒲燒鰻魚的太卷壽司，風味濃郁。

使用松葉蟹肉製作的太卷壽司，份量十足。

結合海膽與鮭魚卵兩大高級食材的太卷壽司。

匯集七種海鮮與海膽的豪華太卷，每一口都能吃到不同鮮味。

細長的捲壽司，內餡為鮪魚泥拌蔥花，口感滑順。

包入海膽的細卷壽司，簡單卻奢華。

使用高湯製作的日式煎蛋捲，口感軟嫩多汁，帶有高湯鮮味。

以酒粕燉煮的雞肝，風味醇厚，是一道極佳的下酒菜。

大火快炒的季節蔬菜，清脆爽口。

主廚精選的六串日式串燒組合，包含不同部位或食材。

烤櫛瓜串，保留蔬菜水份，口感清爽。

鹽烤銀杏果，口感軟糯微苦，適合作為下酒小點。

烤雞心串，口感彈牙有嚼勁。

刷上特製醬汁烤製的雞腿肉串，肉質鮮嫩入味。

經一夜風乾處理的烤雞翅，外皮酥脆，風味濃縮。

烤雞軟骨，口感脆爽，適合搭配啤酒。

半熟溏心鵪鶉蛋串，口感滑嫩。

雞肉與蔥段相間的串燒，以鹽烤方式帶出原味。

珍貴的雞頸肉部位，肉質彈牙鮮美。

烤松阪豬肉串，口感脆嫩有彈性。

烤至半熟的雞里肌肉串，搭配芥末食用，肉質極為軟嫩。

美國菲力牛肉串，刷上醬汁烤製，肉質柔嫩。

選用美國Choice等級牛小排，油脂豐富，烤後香氣四溢。

烤干貝，保留了海鮮的鮮甜湯汁。

烤真鯛魚下巴，魚肉細緻，油脂豐富。

烤鮭魚肚，油脂極為豐富，香氣濃郁。

店家自製的一夜干烤魚，風味獨特，肉質紮實。

烤鮭魚下巴，肉質軟嫩，富含膠質與油脂。

依照當季漁獲提供的烤魚料理，價格請洽詢店家。

小份量的海鮮丼飯，適合想品嚐海鮮但食量較小的顧客。

酥脆炸蝦搭配鮭魚卵的迷你丼飯。

鋪滿黑鮪魚肉的迷你丼飯，鮮味濃郁。

奢侈地鋪上海膽與鮭魚卵的迷你丼飯。

油脂豐富的比目魚鰭邊肉搭配鮭魚卵的丼飯。

經典的鮭魚生魚片與鮭魚卵組合，美味絕配。

口感軟糯的甜蝦搭配爆漿鮭魚卵的丼飯。

海膽與美國牛排的豪華組合，海陸雙重享受。

一次滿足海膽、干貝、鮭魚卵三種頂級海鮮的丼飯。

匯集海膽、鮭魚卵、甜蝦與鮪魚泥四種美味的海鮮丼。

色彩繽紛、食材豐富的日式散壽司。

使用當天九種新鮮刺身製作的豪華丼飯，滿足海鮮愛好者。

店家招牌丼飯，鋪滿大量鮮甜海膽，極致奢華。

適合分享的大份量炊飯，吸滿高湯精華，鋪上海膽與鮭魚卵。

選用甜度高的水果玉米裹粉酥炸，香甜可口。

酥炸鮮美牡蠣，搭配特製魚子醬塔塔醬，提升鮮味層次。

日式唐揚炸雞，外皮酥脆，雞肉多汁。

酥炸鮭魚料理，搭配塔塔醬食用。

將酥炸美國牛排夾入三明治中，肉質厚實軟嫩，非常有飽足感。

結合扇貝鮮味與濃郁雞白湯的暖胃湯品。

口感如蛋糕般綿密的甜味玉子燒，帶有蜂蜜香氣。

烤至融化的卡門貝爾起司，奶香濃郁，微鹹微甜。