自家製煙燻鮭魚
店家自製的煙燻鮭魚，帶有獨特的煙燻香氣。口感軟嫩，適合開胃。
TWD280
≈ HK$69
0
魚君 撒卡那君 總本店
魚君 撒卡那君 總本店
魚君 さかなくん 總本店
每人低消 $400，另收10%服務費
★ 4.0
(1,282)
$$Moderate
前菜
涼拌刺身沙拉
新鮮生魚片搭配清爽蔬菜的沙拉。口感豐富，酸甜開胃。
TWD300
≈ HK$74
0
刺身
日本魚使用
鮭魚
兩貫
新鮮鮭魚生魚片，油脂豐富，入口即化。一份兩貫。
TWD160
≈ HK$40
0
季節刺身盛合
精選當季新鮮魚獲的綜合生魚片拼盤。能品嚐到多種時令海鮮的美味。
TWD580
≈ HK$144
0
豪華刺身盛合
頂級豪華的生魚片拼盤，包含多種高級海鮮食材。份量十足，適合分享。
TWD1,580
≈ HK$392
0
真鯛
兩貫
日本真鯛生魚片，肉質細緻清甜。一份兩貫。
TWD190
≈ HK$47
0
干貝
兩貫
新鮮生食級干貝，口感鮮甜軟嫩。一份兩貫。
TWD220
≈ HK$55
0
本鮪赤身
兩貫
黑鮪魚背部瘦肉部位，肉質鮮紅，風味濃郁。一份兩貫。
TWD220
≈ HK$55
0
炙燒青甘
兩貫
表面經過炙燒的青甘魚，帶有焦香味，油脂香氣逼人。一份兩貫。
TWD280
≈ HK$69
0
干貝漢堡
以鮮甜干貝夾入海鮮配料製成的漢堡造型料理。口感層次豐富。
TWD290
≈ HK$72
0
本鮪大腹
黑鮪魚腹部油脂最豐富的部位。入口即化，充滿頂級油脂香氣。
TWD690
≈ HK$171
0
時令日本生蠔
時價
當季新鮮日本生蠔，飽滿鮮甜。可依喜好加購海膽或鮭魚卵增添風味。
TWD100~
≈ HK$25
軍艦
松葉蟹軍艦
兩貫
使用海苔包覆醋飯，放上鮮甜松葉蟹肉的軍艦壽司。一份兩貫。
TWD190
≈ HK$47
0
海膽軍艦
一貫
頂級海膽滿鋪於軍艦壽司上，濃郁鮮甜。一份一貫。
TWD250
≈ HK$62
0
鮭魚卵軍艦
兩貫
晶瑩剔透的鮭魚卵軍艦壽司，咬下時在口中爆開鮮味。一份兩貫。
TWD260
≈ HK$64
0
握壽司
日本魚使用
鮭魚
兩貫
鮭魚握壽司，經典美味。一份兩貫。
TWD90
≈ HK$22
0
青甘
兩貫
青甘魚握壽司，肉質細嫩。一份兩貫。
TWD140
≈ HK$35
0
真鯛
兩貫
真鯛握壽司，魚肉清甜有彈性。一份兩貫。
TWD160
≈ HK$40
0
炙燒比目魚鰭邊
兩貫
比目魚鰭邊肉經過炙燒，油脂融化後香氣四溢，入口即化。一份兩貫。
TWD180
≈ HK$45
0
干貝
兩貫
生食級干貝握壽司，厚實鮮甜。一份兩貫。
TWD190
≈ HK$47
0
本鮪赤身
兩貫
黑鮪魚赤身握壽司，魚肉鮮紅，口感紮實。一份兩貫。
TWD190
≈ HK$47
0
本鮪大腹
一貫
黑鮪魚大腹握壽司，油花分布均勻，頂級享受。一份一貫。
TWD200
≈ HK$50
0
星鰻一本握
一貫
整尾星鰻製成的握壽司，肉質細緻，醬汁入味。一份一貫。
TWD250
≈ HK$62
0
六貫握壽司
主廚精選的六貫握壽司組合，一次品嚐多種風味。
TWD480
≈ HK$119
0
手卷
鮭魚卵手卷
海苔包裹醋飯與滿滿鮭魚卵的手卷，建議盡快食用以保持海苔酥脆。
TWD200
≈ HK$50
0
松葉蟹手卷
包入鮮美松葉蟹肉的手卷，鮮味十足。
TWD200
≈ HK$50
0
招牌三色手卷
一次享用三種海鮮食材的招牌手卷，口感層次豐富。
TWD280
≈ HK$69
0
海膽手卷
奢侈地包入海膽的手卷，充滿海洋鮮味。
TWD280
≈ HK$69
0
太卷壽司
鮪魚泥太卷
直徑較粗的捲壽司，包入綿密鮪魚泥。
TWD280
≈ HK$69
0
蒲燒鰻太卷
包入香甜蒲燒鰻魚的太卷壽司，風味濃郁。
TWD380
≈ HK$94
0
松葉蟹太卷
使用松葉蟹肉製作的太卷壽司，份量十足。
TWD380
≈ HK$94
0
海膽鮭魚卵太卷
結合海膽與鮭魚卵兩大高級食材的太卷壽司。
TWD580
≈ HK$144
0
豪華太卷
七種海鮮+海膽
匯集七種海鮮與海膽的豪華太卷，每一口都能吃到不同鮮味。
TWD580
≈ HK$144
0
細卷壽司
蔥花鮪魚泥細卷
細長的捲壽司，內餡為鮪魚泥拌蔥花，口感滑順。
TWD160
≈ HK$40
0
海膽細卷
包入海膽的細卷壽司，簡單卻奢華。
TWD380
≈ HK$94
0
一品
高湯玉子燒
使用高湯製作的日式煎蛋捲，口感軟嫩多汁，帶有高湯鮮味。
TWD200
≈ HK$50
0
酒粕煮雞肝
以酒粕燉煮的雞肝，風味醇厚，是一道極佳的下酒菜。
TWD200
≈ HK$50
0
炒野菜
大火快炒的季節蔬菜，清脆爽口。
TWD260
≈ HK$64
0
烤物
兩串
串燒6串
主廚精選的六串日式串燒組合，包含不同部位或食材。
TWD480
≈ HK$119
0
烤櫛瓜
烤櫛瓜串，保留蔬菜水份，口感清爽。
TWD120
≈ HK$30
0
烤銀杏
鹽烤銀杏果，口感軟糯微苦，適合作為下酒小點。
TWD160
≈ HK$40
0
雞心
烤雞心串，口感彈牙有嚼勁。
TWD100
≈ HK$25
0
醬燒雞腿
刷上特製醬汁烤製的雞腿肉串，肉質鮮嫩入味。
TWD140
≈ HK$35
0
雞翅一夜干
經一夜風乾處理的烤雞翅，外皮酥脆，風味濃縮。
TWD140
≈ HK$35
0
雞軟骨
烤雞軟骨，口感脆爽，適合搭配啤酒。
TWD140
≈ HK$35
0
溏心鵪鶉蛋
半熟溏心鵪鶉蛋串，口感滑嫩。
TWD160
≈ HK$40
0
鹽烤蔥雞
雞肉與蔥段相間的串燒，以鹽烤方式帶出原味。
TWD160
≈ HK$40
0
雞頸肉
珍貴的雞頸肉部位，肉質彈牙鮮美。
TWD200
≈ HK$50
0
松阪豬
烤松阪豬肉串，口感脆嫩有彈性。
TWD140
≈ HK$35
0
芥末小里肌
半熟
烤至半熟的雞里肌肉串，搭配芥末食用，肉質極為軟嫩。
TWD180
≈ HK$45
0
醬燒菲力串
*牛肉產地: 美國
美國菲力牛肉串，刷上醬汁烤製，肉質柔嫩。
TWD220
≈ HK$55
0
牛小排
*牛肉產地: 美國 choice
選用美國Choice等級牛小排，油脂豐富，烤後香氣四溢。
TWD280
≈ HK$69
0
千貝
烤干貝，保留了海鮮的鮮甜湯汁。
TWD200
≈ HK$50
0
真鯛下巴
烤真鯛魚下巴，魚肉細緻，油脂豐富。
TWD220
≈ HK$55
0
鮭魚肚
烤鮭魚肚，油脂極為豐富，香氣濃郁。
TWD420
≈ HK$104
0
自家製一夜干
店家自製的一夜干烤魚，風味獨特，肉質紮實。
TWD420
≈ HK$104
0
鮭魚下巴
烤鮭魚下巴，肉質軟嫩，富含膠質與油脂。
TWD420
≈ HK$104
0
時令烤魚
時價
依照當季漁獲提供的烤魚料理，價格請洽詢店家。
0
食事
迷你丼
小份量的海鮮丼飯，適合想品嚐海鮮但食量較小的顧客。
TWD480
≈ HK$119
0
炸蝦鮭魚卵迷你丼
酥脆炸蝦搭配鮭魚卵的迷你丼飯。
TWD480
≈ HK$119
0
黑鮪魚迷你丼
鋪滿黑鮪魚肉的迷你丼飯，鮮味濃郁。
TWD580
≈ HK$144
0
海膽鮭魚卵迷你丼
奢侈地鋪上海膽與鮭魚卵的迷你丼飯。
TWD680
≈ HK$169
0
比目魚鰭鮭魚卵丼
油脂豐富的比目魚鰭邊肉搭配鮭魚卵的丼飯。
TWD480
≈ HK$119
0
鮭魚親子丼
經典的鮭魚生魚片與鮭魚卵組合，美味絕配。
TWD580
≈ HK$144
0
甜蝦鮭魚卵丼
口感軟糯的甜蝦搭配爆漿鮭魚卵的丼飯。
TWD580
≈ HK$144
0
UNIKU
海膽、牛排 *牛肉產地: 美國
海膽與美國牛排的豪華組合，海陸雙重享受。
TWD590
≈ HK$146
0
三色丼
海膽、干貝、鮭魚卵
一次滿足海膽、干貝、鮭魚卵三種頂級海鮮的丼飯。
TWD630
≈ HK$156
0
四色丼
海膽、鮭魚卵、甜蝦、鮪魚泥
匯集海膽、鮭魚卵、甜蝦與鮪魚泥四種美味的海鮮丼。
TWD630
≈ HK$156
0
豪華散壽司
色彩繽紛、食材豐富的日式散壽司。
TWD630
≈ HK$156
0
豪華刺身丼
九種刺身組合 *當天食材為主
使用當天九種新鮮刺身製作的豪華丼飯，滿足海鮮愛好者。
TWD680
≈ HK$169
0
魚君招牌海膽丼
店家招牌丼飯，鋪滿大量鮮甜海膽，極致奢華。
TWD780
≈ HK$193
0
海膽鮭魚卵炊飯
*2~4人份
適合分享的大份量炊飯，吸滿高湯精華，鋪上海膽與鮭魚卵。
TWD1,280
≈ HK$317
0
揚げ物
水果玉米天婦羅
選用甜度高的水果玉米裹粉酥炸，香甜可口。
TWD220
≈ HK$55
0
炸牡蠣佐魚子醬塔塔
酥炸鮮美牡蠣，搭配特製魚子醬塔塔醬，提升鮮味層次。
TWD280
≈ HK$69
0
魚君炸雞
日式唐揚炸雞，外皮酥脆，雞肉多汁。
TWD280
≈ HK$69
0
炸鮭魚塔塔
酥炸鮭魚料理，搭配塔塔醬食用。
TWD360
≈ HK$89
0
炸牛排三明治
*牛肉產地: 美國
將酥炸美國牛排夾入三明治中，肉質厚實軟嫩，非常有飽足感。
TWD580
≈ HK$144
0
吸い物
扇貝雞白湯
結合扇貝鮮味與濃郁雞白湯的暖胃湯品。
TWD140
≈ HK$35
0
甘物
蜂蜜玉子燒
口感如蛋糕般綿密的甜味玉子燒，帶有蜂蜜香氣。
TWD120
≈ HK$30
0
烤卡門貝爾起司
烤至融化的卡門貝爾起司，奶香濃郁，微鹹微甜。
TWD140
≈ HK$35
0
飲料
清酒
魚君大吟釀
店家招牌大吟釀清酒，香氣優雅，口感細緻。
TWD200~
≈ HK$50
小左衛門 燒鳥清酒
適合搭配串燒料理的清酒，旨味豐富。單杯價格。
TWD250
≈ HK$62
0
鳳凰美田 劍辛口純米酒
辛口風味的純米酒，口感俐落，適合佐餐。單杯價格。
TWD270
≈ HK$67
0
上喜元 猩猩本釀造
300ml
口感清爽的本釀造清酒，冷飲熱飲皆宜。300ml瓶裝。
TWD700
≈ HK$174
0
小左衛門 壽司清酒
300ml
特別為搭配壽司設計的清酒，能提升魚肉鮮味。300ml瓶裝。
TWD780
≈ HK$193
0
會津譽 純米大吟釀
300ml
香氣華麗，口感柔順的純米大吟釀。300ml瓶裝。
TWD880
≈ HK$218
0
獺祭45 純米大吟釀
300ml
知名品牌獺祭的入門款，帶有水果香氣，酸甜平衡。300ml瓶裝。
TWD980
≈ HK$243
0
水芭蕉 純米大吟釀 翠
300ml
如白葡萄酒般清新的純米大吟釀。300ml瓶裝。
TWD980
≈ HK$243
0
田中六五
720ml
來自福岡的銘酒，口感柔和細緻。720ml瓶裝。
TWD2,000
≈ HK$496
0
糸島山田錦 純米酒
720ml
使用山田錦米釀造，米香濃郁。720ml瓶裝。
TWD2,000
≈ HK$496
0
鳳凰美田 季節清酒
720ml
鳳凰美田品牌的季節限定酒款，風味獨特。720ml瓶裝。
TWD2,800
≈ HK$694
0
燒酎
情嶋 麥燒酎
以大麥為原料的燒酎，帶有麥香。
TWD280~
≈ HK$69
EMO 地瓜燒酎
地瓜燒酎，帶有甘藷的香甜氣息。
TWD280~
≈ HK$69
MUGY 和風麥燒酎
日式風格的麥燒酎。
TWD280~
≈ HK$69
EMO T 伯爵茶燒酎
融入伯爵茶香氣的獨特燒酎。
TWD280~
≈ HK$69
尾鈴山 山貓 地瓜燒酎
來自尾鈴山蒸餾所的地瓜燒酎，風味細緻。
TWD280~
≈ HK$69
威士忌
皆可選擇冰塊純飲或是蘇打水搭配
三得利 角瓶
經典的日本威士忌。
TWD280~
≈ HK$69
Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky
單杯
秩父酒廠的世界調和威士忌，風味豐富。
TWD350
≈ HK$87
0
煙燻黑葉 48% VOL
單杯
帶有煙燻泥煤風味的威士忌。
TWD450
≈ HK$112
0
Ichiro's Malt Pure Malt Whisky Double Distilleries
單杯
秩父酒廠的純麥威士忌，雙蒸餾所調和。
TWD500
≈ HK$124
0
綠葉 46% VOL
單杯
秩父酒廠的麥芽威士忌，水楢桶風格。
TWD500
≈ HK$124
0
果實酒
皆可選擇冰塊純飲或是蘇打水搭配
上喜元 柚子酒
清爽酸甜的柚子酒。
TWD220
≈ HK$55
0
山形正宗 濃郁梅酒
口感濃厚醇郁的梅酒。
TWD240
≈ HK$60
0
愛宕之松 薰香紅茶酒
帶有優雅紅茶香氣的酒款。
TWD260
≈ HK$64
0
若鶴 梅酒威士忌
結合梅酒酸甜與威士忌香醇的獨特酒款。
TWD280
≈ HK$69
0
鳳凰美田 完熟蜜桃酒
使用完熟水蜜桃釀造，果香濃郁甜美。
TWD280
≈ HK$69
0
Highball
三得利 角瓶
經典角瓶威士忌調製的Highball，氣泡爽口。
TWD280
≈ HK$69
0
白葉 46% VOL
使用白葉威士忌調製的Highball。
TWD350
≈ HK$87
0
其他飲料
檸檬氣泡水 BLUPURA
帶有檸檬風味的清爽氣泡水。
TWD150
≈ HK$37
0
可爾必思
酸甜的乳酸菌飲料。
TWD80
≈ HK$20
0
可口可樂
經典碳酸飲料。
TWD80
≈ HK$20
0
三得利啤酒 The Premium Malt's
日本頂級啤酒，泡沫綿密，麥香濃郁。
TWD200
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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