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sàeb ēi lǐ dē ēi sān tì dào

แซ่บอีหลีเด้ออีสานติดดาว

沙拉类

新鲜/煮熟的虾沙拉
ตำกุ้งสด/สุก
青木瓜沙拉配虾,可选择新鲜或煮熟的虾,味道浓郁,酸、辣、咸、甜。
฿80~ ≈ HK$19
青木瓜沙拉配蟹和发酵鱼酱
ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配咸蟹和煮熟的发酵鱼酱,味道咸辣浓郁,带有发酵鱼酱的香味。
฿50 ≈ HK$12
长豆沙拉
ตำถั่ว
新鲜长豆沙拉,用鱼露、糖、柠檬汁、辣椒和发酵鱼酱调味,口感爽脆辛辣。
฿50 ≈ HK$12
混合沙拉
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配米粉和发酵鱼酱,增加浓郁感和饱腹感,味道辣咸酸。
฿60 ≈ HK$14
泰式沙拉
ตำไทย
不加发酵鱼酱的青木瓜沙拉,加入花生和干虾,味道酸甜为主,不太辣。
฿60 ≈ HK$14
泰式沙拉-咸蛋
ตำไทย-ไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋,味道酸甜咸香,与木瓜丝完美搭配。
฿80 ≈ HK$19
黄瓜沙拉
ตำแตง
新鲜黄瓜沙拉,多汁爽脆,味道辛辣,常配煮鸡蛋或糯米饭。
฿50 ≈ HK$12
丛林沙拉
ตำป่า
什锦沙拉,加入米粉、蜗牛、竹笋、腌菜和银合欢籽等多种配料,味道浓郁。
฿70 ≈ HK$17
玉米沙拉配咸蛋
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉配咸蛋,味道甜咸,易于食用,不太辣。
฿80 ≈ HK$19
猪肉香肠沙拉
ตำหมูยอ
青木瓜沙拉配紧实的猪肉香肠,味道浓郁,充分入味。
฿70 ≈ HK$17
鸡爪沙拉
ตำเล็บมือนาง
去骨鸡爪沙拉(鸡爪),口感酥脆,用辛辣浓郁的沙拉酱调味。
฿100 ≈ HK$24
细面沙拉
ตำเส้นเล็ก
细面沙拉,用柔软有嚼劲的细面代替木瓜丝,能很好地吸收沙拉酱,味道浓郁。
฿70 ≈ HK$17
方便面沙拉
ตำมาม่า
方便面青木瓜沙拉,味道辛辣。
฿70~ ≈ HK$17
托盘沙拉
ตำถาด
托盘沙拉,配有多种配菜,如米粉、煮鸡蛋、脆猪皮和新鲜蔬菜,适合多人分享。
฿120 ≈ HK$29
米粉沙拉
ตำขนมจีน
纯米粉沙拉,用发酵鱼酱、辣椒和各种调料调味,味道浓郁。
฿70 ≈ HK$17
腌蛤蜊沙拉
ตำหอยดอง
腌蛤蜊沙拉,味道酸咸为主,带有腌蛤蜊特有的香味。
฿60 ≈ HK$14
蜗牛沙拉
ตำหอยเชอร์รี่
青木瓜沙拉配煮熟的蜗牛,口感爽脆,咀嚼有趣。
฿70 ≈ HK$17
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式青木瓜沙拉配发酵鱼酱,味道醇厚,兼具泰式沙拉的酸甜和老挝沙拉的浓郁。
฿60 ≈ HK$14
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
青木瓜沙拉,用大片薄木瓜丝制成,加入虾酱和发酵鱼酱,味道浓郁独特。
฿60 ≈ HK$14
莲雾沙拉+猪肉香肠
ตำไหลบัว+หมูยอ
脆莲雾沙拉配猪肉香肠,口感爽脆清新,搭配辛辣沙拉酱。
฿70 ≈ HK$17
芒果沙拉
ตำมะม่วง
青芒果沙拉,味道酸辣,带有发酵鱼酱和烤米粉的香味。
฿60 ≈ HK$14
猪颈肉沙拉
ตำคอหมู
青木瓜沙拉配烤猪颈肉,肉质软嫩带肥,味道辛辣芳香,带有烤肉味。
฿80 ≈ HK$19
长豆沙拉配蟹和发酵鱼酱
ตำถั่วปูปลาร้า
长豆沙拉,加入咸蟹和发酵鱼酱,味道咸辣浓郁。
฿50 ≈ HK$12
黄瓜沙拉配蟹和发酵鱼酱
ตำแตงปูปลาร้า
黄瓜沙拉配咸蟹和发酵鱼酱,清爽辛辣。
฿50 ≈ HK$12
唐腾沙拉
ตำต้องแต้ง
传统沙拉,使用新鲜、有嚼劲的面条(鸡腿面),与沙拉配料一起捣碎,口感新颖。
฿50 ≈ HK$12
鸡脚沙拉
ตำตีนไก่
煮熟的鸡脚,吸吮有趣,沙拉酱渗透到肉中。
฿100 ≈ HK$24
蜗牛沙拉
ตำหอยโข่ง
青木瓜沙拉配大块有嚼劲的蜗牛,味道浓郁。
฿80 ≈ HK$19
白色牛肚沙拉
ตำสไบนางขาว
白色牛肚沙拉,口感爽脆,咀嚼有趣,搭配辛辣沙拉酱。
฿80 ≈ HK$19

北方菜

红咖喱猪肉
แกงฮังเล
北方风味咖喱,味道酸咸甜,香料和姜味浓郁,加入炖至软烂的五花肉。
北方辣肉酱
ลาบเมือง
北方风味猪肉沙拉,加入当地特有的香料(马铃薯),味道辛辣芳香,不加柠檬。
鸡肉咖喱面
ข้าวซอยไก่
浓郁的鸡肉咖喱汤面,味道浓郁,配腌菜、红葱头和脆面。
泰北咖喱面
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
咖喱面条,配上棉花花、猪血和猪肉末,是北方受欢迎的菜肴。
泰北烤香肠
ไส้อั่ว
北方风味香草香肠,烤至芳香,用咖喱酱、香茅和柠檬叶调味,味道浓郁。
烤辣椒酱配脆猪皮
น้ำพริกหนุ่มแคบหมู
烤辣椒酱配脆猪皮,味道绝佳。

沙拉类

粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝沙拉,配肉类和蔬菜,味道酸辣清新。
฿80 ≈ HK$19
方便面沙拉
ยำมาม่า
方便面沙拉,味道酸辣,加入各种配料。
฿80 ≈ HK$19
什锦沙拉
ยำรวม
什锦海鲜沙拉,如虾、鱿鱼,味道酸辣。
฿100 ≈ HK$24
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉,口感Q弹,味道辛辣。
฿80 ≈ HK$19
鸡爪沙拉
ยำเล็บมือนาง
去骨鸡爪沙拉,口感酥脆,用辛辣沙拉酱调味。
฿100 ≈ HK$24
海鲜沙拉
ยำทะเล
什锦海鲜沙拉,如虾、鱿鱼,味道酸辣。
฿100 ≈ HK$24
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
咸蛋沙拉,味道咸香,与酸辣的沙拉酱形成对比。
฿80 ≈ HK$19
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋沙拉,味道独特,与沙拉配料和腌姜搭配得很好。
฿80 ≈ HK$19
猪肠沙拉
ยำไส้ตัน
猪肠沙拉,口感酥脆,无腥味,味道辛辣。
฿100 ≈ HK$24
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉片配辛辣海鲜酱,配大蒜和脆甘蓝梗。
฿100 ≈ HK$24
新鲜/煮熟的虾沙拉
ยำเหลากุ้งสด/สุก
虾沙拉(可选新鲜或煮熟),加入浓郁的发酵鱼酱,不加木瓜丝,配料丰富。
฿100 ≈ HK$24
新鲜/煮熟的蓝蟹辣沙拉
ยำเหลาปูม้าสด/สุก
蓝蟹沙拉(可选新鲜或煮熟),配浓郁的发酵鱼酱。
฿120 ≈ HK$29
香肠辣沙拉
ยำเหลาไส้กรอก
香肠沙拉配发酵鱼酱,味道甜咸辣。
฿80 ≈ HK$19
猪肉香肠辣沙拉
ยำเหลาหมูยอ
猪肉香肠沙拉配发酵鱼酱,浓郁辛辣。
฿80 ≈ HK$19
咸蛋黄辣沙拉
ยำเหลาไข่แดงเค็ม
咸蛋黄沙拉配发酵鱼酱,味道咸香,与辣味和浓郁风味形成对比。
฿80 ≈ HK$19
三文鱼辣沙拉
ยำเหลาแซลมอน
新鲜三文鱼沙拉配发酵鱼酱,融合泰式和日式风味。
฿120 ≈ HK$29
血蛤辣沙拉
ยำเหลาหอยแครง
煮熟的血蛤沙拉,加入发酵鱼酱,甜味来自新鲜的蛤蜊。
฿100 ≈ HK$24
皮蛋辣沙拉
ยำเหลาไข่เยี่ยวม้า
皮蛋沙拉配发酵鱼酱,味道浓郁独特。
฿80 ≈ HK$19
新鲜猪肉香肠沙拉
ยำแหนมสด
新鲜猪肉香肠沙拉,配姜和花生,味道酸咸。
฿80 ≈ HK$19
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉沙拉,味道辛辣,带有烤肉和沙拉酱的香味。
฿100 ≈ HK$24
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮血蛤沙拉,味道辛辣。
฿100 ≈ HK$24
蓝蟹沙拉
ยำปูม้า
新鲜蓝蟹沙拉,肉质甜美,味道酸辣。
฿120 ≈ HK$29
烤血蛤沙拉
ยำหอยนางรม
新鲜生蚝沙拉,肉质多汁,香草配料丰富。
฿100 ≈ HK$24
三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
新鲜三文鱼沙拉,泰式辛辣风味。
฿190 ≈ HK$46
新鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
新鲜虾沙拉,肉质Q弹甜美,味道辛辣。
฿100 ≈ HK$24

炸物类

炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
炸香料鸡翅,炸至金黄酥脆,适合休闲食用。
฿80 ≈ HK$19
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
炸鸡肌腱,口感酥脆有嚼劲。
฿80 ≈ HK$19
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴,咸香可口,适合下酒。
฿80 ≈ HK$19
炸牛肉串
หมูพวงทอด
炸猪肉干串,肉质柔软不韧,味道偏咸。
฿70 ≈ HK$17
炸牛肉串
เนื้อพวงทอด
烤牛肉干串,牛肉味浓郁,现炸。
฿80 ≈ HK$19
炸猪小肠配蒜
ไส้ตันทอดกระเทียม
炸猪小肠配蒜和胡椒,外酥内软,蒜香浓郁。
฿90 ≈ HK$22
炸猪肉辣肉酱
ลาบหมูทอด
炸猪肉辣肉酱丸子,外酥内嫩,带有烤米粉和香草的香味。
฿100 ≈ HK$24
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
炸虾配脆浆,配梅子酱。
฿100 ≈ HK$24
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
炸虾饼,虾肉打成泥,调味后炸至金黄,口感Q弹柔软。
฿100 ≈ HK$24
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
炸春卷,内馅是粉丝和猪肉末,配甜酱。
฿100 ≈ HK$24
炸薯条
เฟรนช์ฟรายส์
炸薯条,撒少许盐。
฿70 ≈ HK$17

辣肉酱类

猪肉沙拉
ลาบหมู
煮熟的猪肉末,用辣椒粉、烤米粉、柠檬汁、鱼露调味,香草味浓郁。
฿70 ≈ HK$17
牛肉沙拉
ลาบเนื้อ
炒牛肉末,用东北辣肉酱调味,味道辛辣。
฿80 ≈ HK$19
鲶鱼辣肉酱
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉末,用辣肉酱调味,带有烤鱼和香草的香味。
฿70 ≈ HK$17
鸭肉沙拉
ลาบเป็ด
炒鸭肉末,用辣肉酱调味,浓郁醇厚。
฿70 ≈ HK$17
猪肉/牛肉辣肉酱
น้ำตกหมู/เนื้อ
切块烤牛肉,用辣肉酱调味,略带汤汁,味道浓郁,带有烤米粉的香味。
฿80~ ≈ HK$19
苦味辣肉酱
ก้อยขม
生牛肉沙拉,加入牛胆和牛血,味道苦涩,适合牛肉爱好者。
฿80 ≈ HK$19
辣味猪肝
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝,用辣肉酱调味,味道甜美,调料丰富。
฿70 ≈ HK$17
杂烩
ซอยจุ
生牛肉和内脏切成一口大小,配苦味蘸酱。
฿100 ≈ HK$24
牛肚包猪肝
ผ้าขี้ริ้วพันตับ
牛肚包猪肝,调味或配蘸酱。
฿70 ≈ HK$17
蜗牛辣肉酱
ก้อยหอยเชอรี่
蜗牛辣肉酱,加入烤米粉和辣椒粉。
฿70 ≈ HK$17
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
切成丝的竹笋,用香兰叶汁、烤米粉、辣椒粉和芝麻调味。
฿70 ≈ HK$17
尼罗罗非鱼锅
หมกหม้อปลานิล
尼罗罗非鱼用咖喱酱和香草在锅中炖煮,香气浓郁,味道浓郁。
฿100 ≈ HK$24
家鸡咖喱配腌竹笋
แกงหน่อไม้ดองไก่บ้าน
家鸡咖喱配腌竹笋,味道酸辣热烈。
฿80 ≈ HK$19
腌竹笋咖喱配尼罗罗非鱼
แกงหน่อไม้ดองปลานิล
红咖喱配尼罗罗非鱼和腌竹笋,味道辛辣。
฿80 ≈ HK$19

我们的家常东北菜

蘑菇酱
ป่นเห็ด
蘑菇酱,用煮熟的蘑菇和香料捣碎制成,配新鲜蔬菜。
฿70 ≈ HK$17
牛皮辣肉酱
ก้อยหนัง
切丝的猪皮或牛皮沙拉,用类似辣肉酱的酱汁调味,口感有嚼劲,咀嚼有趣。
฿70 ≈ HK$17
苦菜咖喱
แกงขี้เหล็ก
苦菜咖喱,带有轻微的苦味,是一种草药。
฿70 ≈ HK$17
竹笋咖喱
แกงหน่อไม้
新鲜竹笋咖喱,加入香兰叶汁,味道天然甜美,带有发酵鱼酱的浓郁风味。
฿70 ≈ HK$17
蜗牛配特制蘸酱
หอยเชอรี่จิ้มแจ่ว
煮熟的蜗牛配特制蘸酱
฿100 ≈ HK$24
蜗牛配特制蘸酱
หอยโข่งจิ้มแจ่ว
大只煮蜗牛,配特制蘸酱。
฿120 ≈ HK$29
红咖喱鱼配腌竹笋
แกงปลาทับทิมหน่อไม้ดอง
红罗非鱼酸咖喱或红咖喱配腌竹笋,味道酸辣。
฿80 ≈ HK$19
鸡肉咖喱配腌竹笋
แกงไก่บ้านหน่อไม้ดอง
家鸡咖喱配腌竹笋,味道辛辣,配料丰富。
฿80 ≈ HK$19
青蛙咖喱
แกงอ่อมกบ
东北风味青蛙咖喱,加入大量香草,带有莳萝的芳香。
฿80 ≈ HK$19
红罗非鱼咖喱
ห่อหมกปลาทับทิม
红罗非鱼肉与椰奶咖喱酱混合,用香蕉叶蒸制,口感柔软细腻。
฿80 ≈ HK$19
什锦蘑菇咖喱
แกงเห็ดรวม
香兰叶汁和多种蘑菇咖喱,味道天然甜美,清爽可口。
฿70 ≈ HK$17
粘糯虾沙拉
ตำกุ้งเหนียว
美味的虾沙拉
฿80 ≈ HK$19
鲶鱼咖喱
อ่อมปลาดุก
鲶鱼咖喱,加入莳萝和东北蔬菜,味道浓郁,带有发酵鱼酱的香味和香草的芳香。
฿70 ≈ HK$17

烤肉类

烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤猪颈肉,香气浓郁,肉质柔软多汁,配特制蘸酱。
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤牛肉,烤至恰到好处,带有烤肉香味,配特制蘸酱。
烤鸡
ไก่ย่าง
香料腌制鸡肉烤至皮脆肉嫩。
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整条烤鲶鱼,肉质甜美芳香,配苦瓜酱油或特制蘸酱。
฿100 ≈ HK$24
烤牛舌
ลิ้นย่าง
烤牛舌,口感酥脆而柔软有嚼劲。
฿100 ≈ HK$24
烤猪小肠烤肉
ไส้อ่อนย่าง
烤猪小肠,不苦不腥,有嚼劲。
฿100 ≈ HK$24
烤贝类
หอยย่าง
新鲜贝类烤至芳香,配海鲜酱。

点菜

猪肉/牛肉炒
ผัดหมู/เนื้อ
炒肉类,配米饭。
฿60~ ≈ HK$14
猪肉/牛肉罗勒炒饭
ข้าวกะเพราหมู/เนื้อ
罗勒炒饭,味道辛辣芳香,是受欢迎的菜肴。
฿50~ ≈ HK$12
蚝油炒饭
ข้าวราดผัดน้ำมันหอย
蚝油炒,味道醇厚,配热米饭。
฿50~ ≈ HK$12
猪肉/牛肉蒜炒饭
ข้าวราดทอดกระเทียมหมู/เนื้อ
猪肉或牛肉蒜炒,香气扑鼻,配米饭。
฿60 ≈ HK$14
鲶鱼辣炒
ผัดเผ็ดปลาดุก
炸鲶鱼配辣咖喱酱,加入南姜和嫩胡椒。
฿80 ≈ HK$19
野猪肉辣炒
หมูป่าผัดเผ็ด
野猪肉用辣咖喱酱炒制,口感酥脆。
฿100 ≈ HK$24
野猪肉咖喱炒
หมูป่าคั่วพริกแกง
猪肉用南方咖喱酱炒制,干辣。
฿100 ≈ HK$24
煎蛋/炒蛋
ไข่ดาว/ไข่เจียว
热腾腾的煎蛋,可额外点一份搭配主菜。
฿10 ≈ HK$2
鱿鱼炒咸蛋
หมึกผัดไข่เค็ม
鱿鱼用咸蛋酱炒制,味道咸甜醇厚。
฿150 ≈ HK$36
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝配配菜、烤辣椒酱、银合欢籽和海鲜酱。
฿150 ≈ HK$36
烤血蛤
เมี่ยงหอยแครง
煮血蛤,配新鲜蔬菜、米粉和特制蘸酱,可卷起来吃。
฿150 ≈ HK$36
猪排骨香肠
แหนมซี่โครง
炸猪排骨香肠,酸度适中,配配菜。
฿100 ≈ HK$24
生虾浸泡在鱼露中
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾浸泡在鱼露中,配苦瓜和辛辣蘸酱。
฿100 ≈ HK$24

炖煮类

软骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
猪软骨酸辣汤,味道辛辣,酸辣可口,香草味浓郁。
฿80 ≈ HK$19
内脏酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องใน
东北风味牛杂或猪杂汤,味道辛辣。
฿70 ≈ HK$17
玻璃面酸辣汤
ต้มแซ่บเส้นแก้ว
猪软骨酸辣汤,口感有嚼劲,味道辛辣。
฿80 ≈ HK$19
海鲜酸辣汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜酸辣汤(清汤或浓汤),味道酸辣。
฿100 ≈ HK$24
什锦蘑菇咖喱
แกงเห็ดรวม
多种蘑菇东北咖喱,汤味道甜美,来自蘑菇和香兰叶。
฿70 ≈ HK$17
新鲜竹笋咖喱
แกงหน่อไม้สด
新鲜竹笋咖喱,加入蔬菜和香兰叶汁。
฿70 ≈ HK$17
牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉和莳萝东北咖喱,味道浓郁。
฿80 ≈ HK$19
软骨咖喱
แกงอ่อมกระดูกอ่อน
软骨猪肉咖喱,配大量蔬菜,汤汁热腾腾。
฿80 ≈ HK$19
牛胆酱
อู๋เพี้ย
牛肉汤,加入牛胆(苦汁),味道微苦醇厚,适合喜欢苦味的人。
฿100 ≈ HK$24
尼罗罗非鱼酸辣汤
ต้มยำปลานิล
整条尼罗罗非鱼酸辣汤,鱼肉新鲜甜美,汤味道辛辣。
฿100 ≈ HK$24

儿童菜单

蟹肉棒
ปูอัด
蟹肉棒刺身,配酱油和芥末。
฿90 ≈ HK$22
炸薯条
เฟรนช์ฟรายส์
炸薯条,受欢迎的零食。
฿70 ≈ HK$17
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
炸虾饼,口感柔软Q弹,炸至金黄。
฿100 ≈ HK$24
海苔包裹的鸡肉
ไก่ห่อสาหร่าย
海苔包裹的鸡肉末,炸至金黄,味道醇厚,易于食用。
฿80 ≈ HK$19

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