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Ristorante Tsuzuki

您可以享用使用时令食材制作的意式套餐料理,以及种类丰富的葡萄酒和鸡尾酒。

开胃菜

法国白芦笋 意式培根 鸡蛋 罗勒
フランス産ホワイトアスパラ パンチェッタ 卵 バジル
使用法国白芦笋制作的开胃菜。搭配咸味的意式培根(腌猪五花肉)、鸡蛋和罗勒,可以享受到春天的风味。

头盘

烩饭 富山萤火鱿 青豆
リゾット 富山産ホタルイカ そら豆
使用富山县产萤火鱿和时令青豆制作的烩饭。萤火鱿浓郁的鲜味和青豆的风味与奶油般的米饭非常搭配。
意大利宽面 牡蛎 青豆
タリオリーニ 牡蠣 グリンピース
将牡蛎和青豆搭配的意大利宽面(细扁面)。牡蛎的海洋风味和青豆的甜味与面条完美融合。
意大利宽面 Ristorante Tsuzuki 肉酱面
タリアテッレ リストランテツヅキのボロネーゼ
使用宽面条意大利面制作的特色肉酱面。其特点是浓郁的肉酱,浓缩了肉类的鲜味。

鱼

銚子产鲆鱼低温烹调
銚子産釣り鰆の低温調理
将銚子捕捞的鲆鱼(Saurida tumbil)低温精心烹调的一道菜。您可以品尝到湿润柔软的口感和鱼本身细腻的鲜味。

肉

黑毛和牛夏布里安烤肉
黒毛和牛シャトーブリアンのロースト
黑毛和牛菲力肉中最稀有的部位“夏布里安”的烤肉。肉质极其鲜嫩,肥肉的甜味和瘦肉的鲜味达到了绝妙的平衡,是高级肉类料理。

甜点

草莓 覆盆子
イチゴ フランボワーズ
使用草莓和覆盆子(树莓)制作的甜点。莓果的酸甜味能爽口地点缀用餐的结尾。

咖啡

餐后饮品
食後のお飲み物
餐后提供的咖啡、红茶等热饮。

餐前酒

香槟
シャンパーニュ
产自法国香槟地区的起泡葡萄酒。气泡细腻,口感优雅,是开启庆祝的理想饮品。
¥1,750 ≈ HK$87
意大利啤酒(莫雷蒂)
イタリアビール(モレッティ)
意大利历史最悠久的啤酒之一。采用优质麦芽酿造,口感清新醇厚。
¥1,010 ≈ HK$50
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。即使是不擅长饮酒或需要开车的人,也能享受到啤酒的氛围和风味。
¥760 ≈ HK$38

葡萄酒

杯装葡萄酒
グラスワイン
※详情请咨询工作人员。
可在杯中轻松享用的葡萄酒。关于红、白及其他种类,请咨询工作人员。
¥1,100 ≈ HK$55
厨师精选葡萄酒套餐 3杯
おまかせワインコース3杯
(香槟·3杯杯装白葡萄酒/红葡萄酒)
厨师根据菜肴搭配的3杯葡萄酒套餐。将依次提供香槟、白葡萄酒和红葡萄酒。
¥3,960 ≈ HK$197
厨师精选葡萄酒套餐 4杯
おまかせワインコース4杯
(香槟·3杯杯装葡萄酒)
厨师根据菜肴搭配的4杯葡萄酒套餐。您可以享用1杯香槟和3杯白葡萄酒、红葡萄酒等。
¥5,170 ≈ HK$257
厨师精选葡萄酒套餐 5杯
おまかせワインコース5杯
(香槟·4杯杯装葡萄酒)
厨师根据菜肴搭配的5杯葡萄酒奢华套餐。您可以享用1杯香槟和4杯各种杯装葡萄酒。
¥6,380 ≈ HK$317

鸡尾酒

斯普罗西
スプロッシー
(香槟与血橙汁)
将香槟与血橙汁混合而成的鸡尾酒。可以享受到果味的酸度和气泡的清爽。
¥1,300 ≈ HK$65
皇家基尔
キールロワイヤル
(黑醋栗与香槟)
用香槟稀释的黑醋栗利口酒制成的华丽鸡尾酒。其特点是优雅的甜味和美丽的红色。
¥1,300 ≈ HK$65
基尔
キール
(黑醋栗与白葡萄酒)
在白葡萄酒中加入黑醋栗利口酒的经典餐前酒。口感甜美,易于饮用,带有果味。
¥1,080 ≈ HK$54
卡迪纳尔
カーディナル
(黑醋栗与红酒)
将红酒与黑醋栗利口酒混合而成的鸡尾酒。红酒的涩味与黑醋栗的甜味相得益彰,口感醇厚。
¥1,080 ≈ HK$54
基蒂
キティ
(红酒加姜汁汽水)
用姜汁汽水稀释的红酒鸡尾酒。口感清爽,即使不擅长喝葡萄酒的人也推荐。
¥1,080 ≈ HK$54
金汤力
ジントニック
(杜松子酒与汤力水)
用汤力水稀释的杜松子酒制成的清爽鸡尾酒。杜松子酒的草本香气和碳酸的刺激能激发食欲。
¥970 ≈ HK$48
姜汁酒
ジンバック
(杜松子酒加姜汁汽水)
用姜汁汽水稀释的杜松子酒鸡尾酒。生姜的辛辣味和柑橘的酸味带来的清爽口感。
¥970 ≈ HK$48
金巴利苏打
カンパリソーダー
(金巴利酒加苏打水)
用苏打水稀释的意大利草本利口酒“金巴利酒”制成的鸡尾酒。特点是独特的微苦味,作为餐前酒很受欢迎。
¥970 ≈ HK$48
金巴利橙汁
カンパリオレンジ
(金巴利酒与橙汁)
将金巴利酒与橙汁混合而成的鸡尾酒。金巴利酒的苦味被橙子的甜味所缓和,是一款易于饮用的饮品。
¥970 ≈ HK$48
Pernod苏打
ペルノソーダー
(Pernod加苏打水)
用茴香(八角)香气独特的利口酒“Pernod”加苏打水制成的鸡尾酒。可以享受到独特的草本香气。
¥970 ≈ HK$48
黑醋栗橙汁
カシスオレンジ
(黑醋栗与橙子)
用橙汁稀释的黑醋栗利口酒鸡尾酒。口感酸甜果味十足,深受女性喜爱。
¥970 ≈ HK$48
柠檬酒苏打
リモンチェッロソーダー
(柠檬酒加苏打水)
用柠檬利口酒“Limoncello”加苏打水制成的鸡尾酒。柠檬清爽的香气和甜味交织出一杯。
¥970 ≈ HK$48

餐后酒

柠檬酒
リモンチェッロ
产自南意大利卡普里岛的柠檬利口酒。特点是浓郁的甜味和高酒精度,有助于餐后消化。
¥970 ≈ HK$48
各种格拉巴酒
グラッパ各種
意大利的白兰地,用酿造葡萄酒后剩下的葡萄渣蒸馏而成。香气浓郁,作为餐后酒很受欢迎。
¥1,320 ≈ HK$66
甜点葡萄酒
デザートワイン
糖度较高的极甜葡萄酒。带有浓郁的蜂蜜般的甜味,可作为甜点或搭配甜点享用。
¥1,540 ≈ HK$77

软饮料

高级姜汁汽水 n.e.o
プレミアムジンジャーエール n.e.o
一款真正的姜汁汽水,能充分感受到生姜原有的鲜味和辛辣味。这是专业调酒师也爱用的精心制作的一款。
¥970 ≈ HK$48
血橙汁
ブラッドオレンジジュース
使用果肉呈红色的血橙制成的果汁。特点是浓郁的甜味和醇厚的酸味。
¥970 ≈ HK$48
苹果汁(信浓金)
りんごジュース(シナノゴールド)
100%使用果肉呈黄色的苹果品种“信浓金”制成的果汁。口感酸甜平衡,带有清爽的酸味。
¥970 ≈ HK$48
矿泉水
ミネラルウォーター
(含气·不含气)
为搭配餐点而准备的矿泉水。可选择带气泡的苏打水和不带气泡的静水。
¥860~ ≈ HK$43

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.2
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