Ristorante Pizzeria Il Veliero














卡拉布里亚品尝拼盘
DEGUSTAZIONE CALABRA
-卡拉布里亚冷切肉拼盘 -陈年奶酪配果酱 -油浸蔬菜 -壁炉恩杜亚香肠,可涂抹在烤面包上 -酿瑞可塔和恩杜亚香肠的西葫芦花
丰盛的卡拉布里亚特色菜拼盘,包括冷切肉、配果酱的奶酪、油浸蔬菜和典型的辣恩杜亚香肠。非常适合品尝南意大利浓郁的风味。
水牛瑞可塔奶酪配脆猪脸颊肉和布龙特开心果
Ricotta di bufala servita con guanciale croccante e pistacchio di Bronte
柔软的水牛瑞可塔奶酪,搭配脆猪脸颊肉的咸味和开心果碎。一款口感对比鲜明的开胃菜。
卡普雷塞
Caprese
经典的鲜嫩沙拉配番茄和马苏里拉奶酪。简单清淡,用油和罗勒调味。
圣丹尼尔生火腿配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪 DOP
Prosciutto crudo S.Daniele con mozzarella di bufala Campana DOP
优质圣丹尼尔生火腿配新鲜坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。高品质的传统搭配。
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere Salumi E Formaggi
什锦冷切肉和奶酪拼盘。非常适合分享作为餐前开胃菜。
什锦烤肉
Rustico Misto
西葫芦花、炸饭团、炸丸子、1个小马苏里拉奶酪、1个阿斯科利橄榄、炸薯条*
经典的意大利炸物拼盘,包括炸饭团、炸丸子和裹面糊的蔬菜。香脆可口,适合品尝各种特色菜。
酿凤尾鱼和马苏里拉奶酪的西葫芦花
Fiore di zucca ripieni di alici e mozzarella
炸西葫芦花,内馅是融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马传统经典。
酿恩杜亚香肠和瑞可塔奶酪的西葫芦花
Fiore di zucca ripieno di n'duja e ricotta
炸西葫芦花变种,内馅是软瑞可塔奶酪和卡拉布里亚恩杜亚香肠。
酿烟熏波罗伏洛奶酪和熟火腿的西葫芦花
Fiore di zucca ripieno di provola affumicata e prosciutto cotto
炸西葫芦花,内馅是烟熏奶酪和火腿。
酿虾#的西葫芦花
Fiore di zucca ripieno di gambero#
酿虾的炸西葫芦花。香脆的海鲜开胃菜。
炸饭团
Supplì
炸米饭团配番茄,内馅拉丝。有经典罗马、辣味或海鲜口味。
炸鳕鱼 1个
Baccalà pastellato 1 pz
裹面糊炸制的鳕鱼片。外脆内嫩。
土豆炸丸子 1个*
Crocchetta di patate 1 pz.*
裹面包屑炸制的土豆圆筒,内部柔软可口。
小马苏里拉奶酪 6个
Mozzarelline 6 pz.
裹面包屑炸制的马苏里拉奶酪块。
阿斯科利橄榄 5个*
Olive Ascolane 5 pz.*
裹面糊炸制的酿青橄榄。
裹面糊炸蟹钳 4个(冷冻产品)
Chele di granchio 4 pz. (prodotto surgelato)
裹面包屑炸制的蟹钳,热食。
番茄烤面包
Bruschetta al pomodoro
烤面包片配新鲜番茄、油、大蒜和罗勒。
恩杜亚香肠和瑞可塔奶酪烤面包
Bruschetta n'duja e ricotta
烤面包配可涂抹的辣恩杜亚香肠和新鲜瑞可塔奶酪以平衡口味。
朝鲜蓟奶油烤面包
Bruschetta alla crema di carciofi
烤面包配柔滑的朝鲜蓟奶油。
马尔凯黑松露烤面包
Bruschetta al tartufo nero delle Marche
烤面包配优质马尔凯黑松露。浓郁芳香。
什锦烤面包
Bruschette miste
什锦烤面包。
意大利贻贝*和蛤蜊*意大利面
Spaghetti cozze* e vongole* italiane
意大利面配贻贝和蛤蜊酱。经典的海洋第一道菜,带有咸鲜和细腻的味道。
意面配鱿鱼#和切碎的罗马西葫芦
Paccheri con calamari# e zucchine Romane tritate
(新鲜意面)
大尺寸新鲜意面配鱿鱼和切碎的西葫芦。一道平衡的海陆菜肴。
细面配剑鱼丁#,配新鲜樱桃番茄、黑橄榄
Tagliolino con dadolata di pesce spada#, accompagnato con pachino fresco, olive nere
(新鲜意面)
新鲜长意面配剑鱼丁、樱桃番茄和黑橄榄。美味的地中海风味。
锅煎土豆团子配牛肝菌#和蛤蜊*
Gnocchi di patate saltati in padella con porcini# e vongole*
(新鲜意面)
软土豆团子配牛肝菌和蛤蜊。非常美味的“海陆搭配”。
海鲜饺子配虾#、西葫芦和布龙特开心果
Ravioli di pesce con gamberi#, zucchine e pistacchio di Bronte
海鲜馅意面,配虾、西葫芦和开心果碎。丰富而精致。
细面配半只龙虾#和樱桃番茄
Tagliolini con mezzo astice# e pachino
(新鲜意面)
新鲜意面配半只龙虾和樱桃番茄。一款鲜味浓郁的优雅海鲜菜肴。
细面配半只龙虾#和海鲜#
Tagliolini Veliero con mezzo astice# e frutti di mare#
(新鲜意面)
招牌菜:新鲜意面配半只龙虾和什锦海鲜。
布卡蒂尼意面配培根蛋酱/阿马特里切纳/格里西亚/奶酪胡椒
Bucatini alla carbonara/amatriciana/gricia/cacio e pepe
罗马传统经典第一道菜,可选培根蛋酱(鸡蛋和猪脸颊肉)、阿马特里切纳(番茄和猪脸颊肉)、格里西亚(猪脸颊肉和佩克里诺奶酪)或奶酪胡椒。
通心粉配茄子丁、去皮番茄和咸瑞可塔奶酪 DOP
Maccheroni alla norma con melanzane a cubetti , pomodori pelato e ricotta salata DOP
(新鲜意面)
短意面配番茄酱、炸茄子和撒上咸瑞可塔奶酪。西西里经典。
通心粉配去皮番茄、斯皮林加恩杜亚香肠和新鲜水牛瑞可塔奶酪
Maccheroni con pomodori pelati, n'duja di Spilinga e ricotta di bufala fresca
(新鲜意面)
新鲜意面配番茄、卡拉布里亚辣恩杜亚香肠和水牛瑞可塔奶酪以缓和口味。
宽面配斯特拉恰泰拉奶酪、黄樱桃番茄和弗洛鲁奇脆猪脸颊肉
Tonnarello con stracciatella pugliese, datterino giallo e guanciale croccante Fiorucci
(新鲜意面)
厚鸡蛋面,配奶油状斯特拉恰泰拉奶酪、甜黄樱桃番茄和脆猪脸颊肉。
布卡蒂尼意面配布龙特开心果和弗洛鲁奇脆猪脸颊肉
Bucatini alla gricia con pistacchio di Bronte e guanciale croccante Fiorucci
格里西亚变种,加入布龙特开心果碎。
布卡蒂尼意面配马尔凯黑松露和弗洛鲁奇脆猪脸颊肉
Bucatini alla gricia con tartufo nero delle Marche e guanciale croccante Fiorucci
格里西亚变种,加入马尔凯黑松露。
无麸质,额外收费 1.00 欧元
烩饭配梨和罗马佩克里诺奶酪 DOP
Risotto con pere e pecorino Romano DOP
烩饭配罗马佩克里诺奶酪和梨。甜咸完美平衡。
奶油龙虾烩饭 #
Risotto alla crema di scampi #
奶油龙虾烩饭。
海鲜烩饭 #
Risotto ai frutti di mare #
经典烩饭配什锦海鲜。
烩饭配马尔凯黑松露和虾*
Risotto con tartufo nero delle Marche e gamberetti *
精致的烩饭,融合了黑松露的泥土风味和虾的甜味。
当日烤鱼/盐焗鱼
Pesce di giornata al forno/al sale
当日鲜鱼,烤制或盐焗。价格按每100克计算。
烤三文鱼*片
Trancio di salmone* alla griglia
烤菲力三文鱼,简单而美味。
烤剑鱼#/金枪鱼*片
Trancio di pesce spada#/tonno* alla griglia
烤剑鱼或金枪鱼片。
柠檬姜味剑鱼#或三文鱼*片
Scaloppina di pesce spada# o salmone* al limone e zenzero
锅煎鱼片,配新鲜柠檬姜酱。
什锦炸物配鱿鱼#、大虾和地中海幼鱼
Frittura mista con calamari#,mazzancolle, e paranza del Mediterraneo
什锦海鲜炸物,有鱿鱼、大虾和幼鱼。金黄酥脆。
烤剑鱼#配炒牛肝菌#
Pesce spada# alla griglia con funghi porcini# trifolati
烤剑鱼配炒牛肝菌。
酿剑鱼#卷,带有地中海风味,配黄樱桃番茄和橄榄
Involtino di pesce spada# ai profumi del Mediterraneo con pachino giallo e olive
酿剑鱼卷,配黄樱桃番茄和橄榄。
烤剑鱼#配新鲜樱桃番茄#和布龙特开心果
Pesce spada# gratinato con pachino# fresco e pistacchio di Bronte
烤剑鱼配樱桃番茄和开心果。
烤大虾#/挪威海螯虾# 5个
Grigliata con gamberoni#/scampi# 5 pz.
烤甲壳类,每份5个。甜美多汁。
什锦烤鱼
Grigliata mista di pesce
烤什锦鱼类和甲壳类。
烤精选牛肉薄片
Tagliata di manzo scelto alla griglia
切片烤制的牛肉。
烤精选牛肉薄片配新鲜樱桃番茄、帕尔马干酪 DOP 和罗马芝麻菜
Tagliata di manzo scelto alla griglia con pachino fresco,grana Padano DOP e rucola Romana
牛肉薄片配新鲜芝麻菜、帕尔马干酪碎和樱桃番茄。
烤精选牛肉薄片配帕尔马干酪 DOP 和摩德纳 IGP 香醋
Tagliata di manzo scelto alla griglia con grana Padano DOP e aceto balsamico di Modena IGP
牛肉薄片,配帕尔马干酪碎和香醋釉。
烤精选牛肉薄片配罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒
Tagliata di Manzo scelto con pecorino romano DOP, pepe nero
牛肉薄片,配罗马佩克里诺奶酪和胡椒,灵感来自奶酪胡椒意面。
烤精选牛肉薄片配炒牛肝菌
Tagliata di manzo scelto alla griglia con funghi porcini trifolati
牛肉薄片配炒牛肝菌。
蘑菇/柠檬/葡萄酒小牛肉片
Scaloppina di manzo ai funghi/limone/vino
裹面粉煎制的牛肉片,配可选酱汁。
羊排 5个
Costolette di agnello 5 pz .
烤羊排或烤羊排。
菲力
Filetto
嫩牛菲力,可选择纯烤或配青胡椒酱。
什锦烤肉 5个
Grigliata mista di carne 5 pz.
烤什锦肉拼盘。
什锦沙拉
Insalata mista
时令新鲜沙拉。
烤蔬菜
Verdure alla griglia
什锦时令烤蔬菜。
煮蔬菜
Verdure lesse
煮蔬菜,清淡健康。
烤土豆
Patate al forno
香脆烤土豆。
炸薯条*
Patate fritte *
经典炸薯条。
我们的披萨采用优质原料制作 -我们的披萨采用优质原料制作 无麸质,额外收费 1.00 欧元
悔意
Pentimento
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、香肠、卡拉布里亚恩杜亚香肠和水牛瑞可塔奶酪)
丰富披萨配番茄、马苏里拉奶酪、香肠、辣恩杜亚香肠和水牛瑞可塔奶酪。
生火腿
Proscutto crudo
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、圣丹尼尔生火腿)
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和圣丹尼尔生火腿(出炉后添加)。
金字塔
Piramide
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、罗马炸茄子丁、戈贡佐拉 DOP、特罗佩亚红洋葱)
美味披萨配炸茄子、戈贡佐拉奶酪和甜红洋葱。
茄子千层面
Parmigiana
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、罗马茄子丁、加尔巴尼熟火腿、水煮蛋、帕尔马干酪 DOP)
灵感来自茄子千层面的披萨,配茄子、熟火腿、水煮蛋和帕尔马干酪。
开心果
Pistacchio
(法国马苏里拉奶酪、牛肝菌#、南蒂罗尔意大利熏火腿、布龙特开心果)
白色披萨配牛肝菌、意大利熏火腿和开心果碎。
珍贵
La preziosa
(佛卡夏配博洛尼亚 IGP 火腿、新鲜水牛马苏里拉奶酪 125克、布龙特开心果碎)
佛卡夏配火腿、整颗新鲜水牛马苏里拉奶酪和开心果。
四季
4 stagioni
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、罗马朝鲜蓟、加尔巴尼熟火腿、罗马黑橄榄、新鲜蘑菇)
经典披萨分为四块,配朝鲜蓟、火腿、橄榄和蘑菇。
斯特拉恰泰拉
La stracciata
(普利亚斯特拉恰泰拉奶酪、那不勒斯黄樱桃番茄和弗洛鲁奇猪脸颊肉)
披萨配普利亚斯特拉恰泰拉奶酪、黄樱桃番茄和猪脸颊肉。
特雷维索
Trevigiana
(法国马苏里拉奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪、南蒂罗尔意大利熏火腿、特雷维索红菊苣)
披萨配烟熏斯卡莫扎奶酪、意大利熏火腿和特雷维索红菊苣,带来一丝苦涩。
松露
Tartufata
(法国马苏里拉奶酪、牛肝菌、马尔凯黑松露)
白色披萨配牛肝菌和黑松露。
蔬菜
Alle verdure
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、罗马炸茄子、西葫芦和烤彩椒)
蔬菜披萨配什锦烤蔬菜。
乡村白色
Boscaiola bianca
(法国马苏里拉奶酪、牛肝菌#、新鲜蘑菇、卡拉布里亚香肠)
白色披萨配什锦蘑菇和香肠。
卡拉布里亚
Calabrese
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、卡拉布里亚香肠、斯皮林加恩杜亚香肠)
辣味披萨配香肠和恩杜亚香肠。
卡普里乔萨
Capricciosa
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、罗马朝鲜蓟、加尔巴尼熟火腿、蘑菇、罗马黑橄榄和水煮蛋)
丰富披萨配朝鲜蓟、火腿、蘑菇、橄榄和水煮蛋。
坎帕尼亚
Campana
(去皮番茄、水牛马苏里拉奶酪 DOP、罗马黑橄榄、新鲜罗勒)
玛格丽特披萨变种,配水牛马苏里拉奶酪和橄榄。
魔鬼
Diavola
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、辣味文蒂奇那香肠)
披萨配辣味香肠。
精致
Delicata
(法国马苏里拉奶酪、罗马西葫芦花、新鲜加尔巴尼瑞可塔奶酪)
精致的白色披萨配西葫芦花和瑞可塔奶酪。
蘑菇
Ai funghi
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、新鲜蘑菇)
经典披萨配新鲜蘑菇。
四种奶酪
4 formaggi
(法国马苏里拉奶酪、4种什锦奶酪)
四种奶酪白色披萨。
清淡
Leggera
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、(可选配:瓦尔泰利纳风干牛肉、南蒂罗尔 IGP 意大利熏火腿、圣丹尼尔生火腿)、帕尔马干酪 DOP、芝麻菜)
新鲜披萨配芝麻菜、帕尔马干酪和可选的冷切肉。
玛丽娜拉
Marinara
(去皮番茄、大蒜、特级初榨橄榄油、牛至)
简单的红色披萨配大蒜和牛至。不含奶酪。
玛格丽特
Margheritaa
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪)
经典的番茄和马苏里拉奶酪披萨。
那不勒斯
Napoli
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、地中海凤尾鱼片)
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
挪威
Norvegese
(法国马苏里拉奶酪、烤罗马西葫芦、挪威烟熏三文鱼、那不勒斯黄樱桃番茄)
披萨配烟熏三文鱼、烤西葫芦和黄樱桃番茄。
本地
Nostrana
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、牛肝菌#、卡拉布里亚猪颈肉、新鲜水牛马苏里拉奶酪 125克)
丰富披萨配牛肝菌、卡拉布里亚猪颈肉和整颗新鲜水牛马苏里拉奶酪。
我们的披萨采用我们精选的混合面粉制成,遵循传统,包括:小麦粉、大米粉、大豆粉。我们的无麸质披萨采用大米粉、高粱粉、亚麻籽粉、荞麦粉的混合。
圣丹尼尔披萨
Pinsa S. Daniele
(去皮番茄、法国马苏里拉奶酪、圣丹尼尔生火腿)
香脆罗马披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和圣丹尼尔生火腿。
罗马披萨
Pinsa Romana
(去皮番茄、弗洛鲁奇猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪 DOP)
披萨配罗马特色食材:猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
培根蛋酱披萨
Pinsa Carbonara
(法国马苏里拉奶酪、弗洛鲁奇猪脸颊肉、新鲜罗马鸡蛋)
灵感来自培根蛋酱的白色披萨,配鸡蛋和猪脸颊肉。
地中海披萨
Pinsa Mediterranea
(披萨饼底、新鲜水牛马苏里拉奶酪 125克、新鲜罗马樱桃番茄、地中海凤尾鱼片、新鲜罗勒)
新鲜披萨配水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和凤尾鱼。
马尔凯披萨
Pinsa Marchese
(去皮番茄、坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪 DOP、斯皮林加恩杜亚香肠、马尔凯黑松露)
精致披萨配水牛马苏里拉奶酪、辣恩杜亚香肠和黑松露。
藏红花披萨
Pinsa Zafferina
(坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪 DOP、诺尔恰香肠、意大利有机藏红花、迷迭香)
带有藏红花、香肠和迷迭香香气的白色披萨。
特罗佩亚披萨
Pinsa Tropea
(洋葱奶油、金枪鱼鞑靼*、新鲜水牛马苏里拉奶酪 125克)
精致披萨配甜洋葱奶油、金枪鱼鞑靼和水牛马苏里拉奶酪。
西西里披萨
Pinsa Siciliana
(普利亚斯特拉恰泰拉奶酪、布龙特开心果和西西里红虾#)
披萨配斯特拉恰泰拉奶酪、红虾和开心果。
无乳糖马苏里拉奶酪
MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
无乳糖马苏里拉奶酪
无乳糖马苏里拉奶酪附加费。
坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
添加水牛马苏里拉奶酪。
无乳糖瑞可塔奶酪
RICOTTA SENZA LATTOSIO
无乳糖瑞可塔奶酪
无乳糖瑞可塔奶酪附加费。
无乳糖斯特拉奇诺奶酪
STRACCHINO SENZA LATTOSIO
无乳糖斯特拉奇诺奶酪
无乳糖斯特拉奇诺奶酪附加费。
无麸质添加
senza glutine aggiunta
无麸质面团附加费。
新鲜时令水果
Frutta fresca di stagione
时令新鲜水果份。
卡拉布里亚皮佐松露(意大利卓越品质)
Tartufo di Pizzo Calabro (ECCELLENZA ITALIANA)
卡拉布里亚榛子巧克力冰淇淋,带熔岩巧克力心。
提拉米苏
Tiramisu'
手指饼干、咖啡和马斯卡彭奶油的勺子甜点。有经典或开心果口味。
芝士蛋糕
Cheesecake
芝士蛋糕配饼干底,可单独享用或配开心果奶油。
蛋糕
Torte
当日蛋糕。
每人服务费 1.00 欧元
净化水 0.75升
Acqua depurata 0,75 L
过滤水瓶装。
瓶装饮料 33厘升
Bibita in bottiglia 33 cl
经典碳酸饮料。
可口可乐 / 零度 1升
Coca cola / zero 1 L
大瓶可口可乐。
金啤酒生啤
Birra alla spina bionda
金啤酒生啤,清爽轻盈。
红啤酒生啤
Birra alla spina rossa
红啤酒生啤,口感更醇厚,香气更浓郁。
瓶装啤酒 Menabrea / Ichnusa 33厘升 / 66厘升
Birra in bottiglia Menabrea / Ichnusa 33cl / 66cl
瓶装意大利啤酒。
无麸质啤酒 33厘升
Birra senza glutine 33 cl
无麸质啤酒。
家酿葡萄酒
Vino della casa
家酿散装葡萄酒,有杯装或壶装。
各种烈酒
Amari vari
草本消化酒。
经典白兰地 / 木桶陈酿白兰地
Grappa bianca classica / grappa barrique
葡萄渣蒸馏酒,有年轻(白色)或陈年(木桶)两种。
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
无咖啡因咖啡
Caffè decaffeinato
无咖啡因浓缩咖啡。