ราดหน้าฟาไฉ • ลาดพร้าว - วังหิน

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ราดหน้าฟาไฉ • ลาดพร้าว - วังหิน

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位置
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大河虾菜单
炒粿条
酱油炒面

冬瓜汤

ซุปฟัก

冬瓜鸡汤

味道醇厚的清汤,加入炖至软烂的冬瓜和鸡肉,冬瓜的天然甜味,易于食用,清爽可口,适合搭配米饭。

฿59
HK$14

鸡汤

ซุปไก่

鸡汤

用鸡骨熬制的清汤,味道鲜甜,配以大块鸡肉,味道醇厚,带有淡淡的香料味,热饮令人耳目一新。

฿95
HK$23

猪排骨汤

ซุปซี่โครงหมู

排骨汤 贴有“取消”标签

清炖猪骨汤,味道浓郁,猪骨炖至软烂,肉质从骨头上脱落,带有香料和胡椒的香气。

฿150
HK$36
大河虾菜单

虾仁炒饭和大河虾

ข้าวผัดกุ้ง กุ้งแม่น้ำ

大河虾炒饭

用虾油和虾肉炒饭,香气四溢,配以大号河虾,虾油浓郁,锅气十足,味道浓郁。

฿300
HK$72

炸蒜河虾 (2 只)

กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียม (2 ตัว)

2只大河虾蒜椒炒

2 只大河虾炸至恰到好处,淋上香气扑鼻的蒜椒酱,虾肉弹牙鲜甜,搭配热米饭非常美味。

฿590
HK$142

罗勒脆皮大河虾配米饭

กุ้งแม่น้ำกะเพรากรอบ ราดข้าว

大河虾与罗勒炒饭

大河虾与浓郁的罗勒酱炒制,撒上酥脆的罗勒叶,淋在热腾腾的米饭上,味道辛辣,充满泰国香草味。

฿300
HK$72

罗勒脆皮大河虾 (2 只)

กุ้งแม่น้ำกะเพรากรอบ (2 ตัว)

炒2只大河虾与罗勒

共享菜肴,大河虾2只用辛辣的罗勒酱炒制,撒上酥脆的罗勒叶,香气四溢,虾肉的甜味与酱汁的辣味形成对比。

฿590
HK$142

酱油炒虾和大河虾

ผัดซีอิ๊วกุ้ง กุ้งแม่น้ำ

黑酱炒面配虾和大河虾

粿条与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起炒制,加入大号河虾增添特色,锅气十足,味道甜咸适中。

฿380
HK$92

空心菜米粉炒虾和大河虾

หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง กุ้งแม่น้ำ

水 संयंत्र、虾和大河虾炒米粉

白米粉与酥脆的空心菜和虾油一起炒制,味道辛辣,略带辣味,配以大号河虾,带有锅气和香草的香气。

฿380
HK$92

炒粿条大河虾

ก๋วยเตี๋ยวคั่ว กุ้งแม่น้ำ

虾和大河虾酱油炒面

大号粿条在锅中与鸡蛋和酥脆的鱿鱼一起炒至干香,略带焦香,配以大号河虾,可搭配辣椒酱增添风味。

฿390
HK$94
炒粿条

Facai 脆炒酱油面 / 酱油炒面

Facai 脆炒粿条

ก๋วยเตี๋ยวคั่วฟาไฉ (เส้นกรอบ)

Facai 脆炒酱油面 脆面

脆面炒粿条,炸至金黄酥脆不油腻,与鸡蛋和调味料一起炒至香气四溢,放在生菜上,搭配辣椒酱。

฿75~

炒粿条

ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

酱油炒饭

大号粿条用猛火与鸡蛋一起炒至锅气十足 (Wok Hei),面条内部有嚼劲,外部略带酥脆,味道醇厚,通常用辣椒酱调味。

฿70~
酱油炒面

黑酱炒面 (米粉 / 大号粿条)

酱油炒面

ผัดซีอิ๊ว

黑酱炒面 / 黑酱脆炸鸡蛋面

受欢迎的炒面菜肴,用粿条与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起炒制,味道甜咸适中,锅气十足,面条柔软多汁。

฿15~
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