Rad Na Fa Chai • Ladprao - Wanghin

Sopa clara suave con melón de invierno cocido hasta que esté tierno y pollo. Sabor naturalmente dulce del melón de invierno. Fácil de comer, reconfortante. Ideal para acompañar arroz blanco.

Sopa de pollo clara, cocida a fuego lento hasta obtener un dulzor natural del caldo de huesos de pollo, con generosos trozos de pollo. Sabor suave y aromático con especias ligeras. Servir caliente para una sensación refrescante.

Sopa clara de costillas de cerdo. Sabor intenso de cocer a fuego lento las costillas de cerdo hasta que estén tiernas. La carne de cerdo se desprende del hueso. Aromática con especias y pimienta.

Arroz salteado con grasa de camarón y carne de camarón hasta que esté fragante. Servido con langostinos de río gigantes de carne firme y grasa de camarón derretida. Sabor intenso y aroma a wok.

2 langostinos de río gigantes, fritos hasta el punto perfecto. Cubiertos con una fragante salsa de ajo y pimienta. La carne de langostino es dulce y elástica. Combina bien con arroz blanco caliente.

Langostinos de río gigantes salteados con una sabrosa salsa de albahaca, cubiertos con hojas de albahaca fritas crujientes, servidos sobre arroz blanco caliente. Sabor picante con hierbas tailandesas.

Plato para compartir. 2 langostinos de río gigantes salteados en salsa de albahaca picante, cubiertos con albahaca frita crujiente. Aroma fragante. La carne dulce de camarón contrasta con el picante de la salsa.

Fideos anchos salteados con salsa de soja dulce, huevo y hojas de col china. Langostinos de río gigantes añadidos para un toque especial. Aroma a wok. Sabor equilibrado salado y dulce.

Fideos de arroz finos salteados con berro crujiente y grasa de camarón. Condimentado picante. Servido con langostinos de río gigantes. Aroma a wok y hierbas.

Fideos de arroz anchos salteados en wok con huevo y calamares crujientes hasta que estén secos y ligeramente ahumados. Servidos con langostinos de río gigantes. Servir con salsa de chile para realzar el sabor.

Kuay Teow Kua con fideos crujientes. Salteados hasta que estén dorados y crujientes, sin absorber aceite. Salteados con huevo y condimentos hasta que estén fragantes. Servidos sobre lechuga. Servir con salsa de chile.

Fideos de arroz anchos salteados a fuego alto con huevo hasta que estén fragantes con aroma a wok (Wok Hei). Los fideos son masticables por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Sabor equilibrado. Se recomienda condimentar con salsa de chile.

Un plato de fideos salteados popular. Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y hojas de col china. Sabor dulce y salado equilibrado. Aroma a wok. Fideos suaves y empapados en salsa.