ร้าน นก-นุ๊ก

Name: ร้าน นก-นุ๊ก
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿180

★ 4.4 (16)

烤和炸类

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

精选腌制猪颈肉，用炭火烤至熟香，肉质柔软多汁，略带脂肪，配美味辣酱食用。

฿60 ≈ HK$14

烤牛肉

เนื้อย่าง

用香料腌制的牛肉，用炭火烤至适度熟透，有炭烤香味，肉质柔软不韧，配热糯米饭和辣酱食用。

฿60 ≈ HK$14

烤猪奶（猪胸腺）

นมหมูย่าง

烤猪奶（猪胸腺）或猪奶，烤至香气四溢，口感脆爽有嚼劲，味道香浓，配浓味酱汁解腻。

฿60 ≈ HK$14

哭泣的猪肉（指猪颈肉）

หมูร้องไห้

猪胸肉或五花肉，带有夹层脂肪，用大火烤至油脂滴落发出嘶嘶声（哭泣），味道浓郁，有烟熏香味。

฿60 ≈ HK$14

เสือร้องไห้（指牛腩）

เสือร้องไห้

带有夹层脂肪的猪胸肉，烤至五分熟或全熟，肉质有嚼劲且油光发亮，味道甜美，有烤肉的香味。

฿60 ≈ HK$14

烤猪肚

ไส้ย่าง

用香料腌制的猪肠，烤至干香略带焦脆，外脆内软，无腥味，适合作为下酒菜。

฿60 ≈ HK$14

烤猪肝

ตับย่าง

新鲜腌猪肝，用小火慢烤至熟透，猪肝柔软不硬，趁热配辣酱食用。

฿60 ≈ HK$14

什锦烤肉

ย่างรวม

什锦烤肉拼盘，包括烤猪颈肉、烤猪肚和烤猪肝等，适合想一次品尝多种口味的人。

฿60 ≈ HK$14

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条鲶鱼用香草腌制，用小火慢烤至熟透，鱼肉甜嫩香烤，配辣椒酱或木瓜沙拉食用。

฿40 ≈ HK$10

烤鱼

ปลาเผา

用炭火烤的盐渍鲜鱼，配新鲜蔬菜、米粉和美味海鲜酱，鱼肉甜嫩多汁。

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

用香料腌制的牛肉，风干至半干，油炸至熟香，味道咸鲜，可作为零食或配糯米饭食用。

฿70 ≈ HK$17

风干炸猪肉

หมูแดดเดียว

猪肉用调味料腌制，风干后油炸，味道醇厚，肉质柔软不韧，口感好。

฿70 ≈ HK$17

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

用香料腌制的鸭嘴，炸至金黄酥脆，骨肉皆可食用，酥脆美味，是热门下酒菜。

฿80 ≈ HK$19

炸腰果

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

炸腰果，味道香脆，口感香甜，适合作为零食。

฿70 ≈ HK$17

炸豆子

ถั่วทอด

炸花生，撒少许盐，味道香脆咸，适合作为零食。

฿60 ≈ HK$14

拉布、 น้ําตก 和沙拉类

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

剁碎的鸭肉炒熟，用烤米粉、辣椒粉、鱼露、柠檬汁调味，加入香草、红葱头、香菜，味道浓烈，有鸭肉和香料的香味。

฿70 ≈ HK$17

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

牛肉拉布，用正宗伊森拉布调味料、香烤米粉、辣椒粉调味，味道酸辣咸平衡。

฿60 ≈ HK$14

猪肉拉布

ลาบหมู

炒熟的猪肉末，拌入拉布调味料，加入猪皮和猪肝，味道醇厚，有香草的香味，易于食用。

฿60 ≈ HK$14

牛肉 น้ําตก（一种伊森沙拉）

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉片，用拉布调味但汤汁略多，味道浓郁，有烤牛肉和烤米粉的香味。

฿60 ≈ HK$14

猪肉 น้ําตก（一种伊森沙拉）

น้ำตกหมู

烤猪颈肉切片，做成 น้ําตก 沙拉，味道酸辣适中，烤猪肉柔软多汁。

฿60 ≈ HK$14

鲶鱼拉布

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉切碎，用拉布调味，干香，味道辣咸鲜。

฿50 ≈ HK$12

鲶鱼拉布

ลาบปลาช่อน

烤或炸鲶鱼，用拉布调味，加入大量香草，味道浓烈，鱼肉块大。

฿180 ≈ HK$43

烤牛肉拉布

ก้อยคั่วเนื้อ

牛肉末用拉布调味后炒熟（熟拉布），味道浓郁，无腥味，适合不吃生食的人。

฿60 ≈ HK$14

烤猪肉拉布

ก้อยคั่วหมู

剁碎的猪肉，用拉布（一种伊森沙拉）调味后炒熟，味道类似拉布，但更干更浓稠。

฿60 ≈ HK$14

苦辣牛肉沙拉

ก้อยขม

生牛肉拉布，加入牛胆增加苦味，味道苦甜，深受生牛肉爱好者喜爱。

฿60 ≈ HK$14

虾沙拉

พล่ากุ้ง

煮熟的生虾，用红咖喱酱、香茅丝、红葱头、柠檬叶调味，味道酸甜辣，有香草的香味。

฿60 ≈ HK$14

生虾鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

生虾用鱼露腌制调味，配新鲜大蒜、辣椒和海鲜酱，虾肉脆弹，味道浓烈。

฿70 ≈ HK$17

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

烤猪颈肉与黄瓜、番茄、洋葱拌成沙拉，味道酸甜辣，清爽。

฿60 ≈ HK$14

牛肉沙拉

พล่าเนื้อ

半生半熟的牛肉片，用香茅和各种香草调味，味道酸辣刺激，香草味浓。

฿60 ≈ HK$14

煮什锦肉片

ลวกจิ้มเนื้อ

煮熟的牛肉片，配煮熟的蔬菜和辣酱，品尝牛肉的原味，易于食用。

฿60 ≈ HK$14

什锦海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นทะเล

粉丝与虾、鱿鱼等海鲜混合成沙拉，味道酸甜辣，调味齐全。

฿70 ≈ HK$17

血蛤沙拉

ยำหอยแครง

去壳煮血蛤，与香茅丝、红咖喱酱等香草拌成沙拉，味道浓烈，渗入蛤肉。

฿70 ≈ HK$17

猪肚沙拉

ยำไส้ตัน

煮至脆弹的猪肚，与沙拉酱拌匀，加入香茅、洋葱，味道酸辣适中。

฿70 ≈ HK$17

什锦沙拉

ยำรวมมิตร

将猪肉香肠、海鲜、粉丝等多种食材与沙拉酱混合调味，味道齐全。

฿70 ≈ HK$17

煮血蛤

หอยแครงลวก

煮至刚熟的生血蛤，肉质鲜甜多汁，带少许血，蘸美味海鲜酱。

฿70 ≈ HK$17

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮熟的腌猪肉片，淋上新鲜辣椒柠檬蒜蓉酱，配脆爽的芥蓝梗，味道酸辣。

฿60 ≈ HK$14

贻贝拉布

ก้อยหอย

煮熟的蜗牛（如樱桃螺或田螺），用伊森拉布调味，加入烤米粉、辣椒粉，口感脆爽。

฿60 ≈ HK$14

牛肉生切沙拉

ซอยจุ๊เนื้อ

生牛肉和内脏，切成一口大小，蘸着苦辣酱（含牛胆）吃，是伊森人的热门菜。

฿60 ≈ HK$14

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

煮熟的猪肉香肠片，与各种蔬菜拌成沙拉，味道酸甜辣，易于食用。

฿70 ≈ HK$17

蚂蚁卵拉布

ก้อยไข่มดแดง

新鲜蚂蚁卵，用拉布调味，加入烤米粉、辣椒粉、红葱头，味道在口中爆开，有调味料的香味，是季节性菜肴。

฿80 ≈ HK$19

炖汤和汤类

煮牛杂

ต้มเครื่องในเนื้อ

牛杂汤，牛肉内脏炖至软烂，汤味微苦（牛胆汤）或根据喜好调成酸辣味，清爽可口。

฿60 ≈ HK$14

酸辣软骨猪肉汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู

软骨猪肉汤炖至软烂，味道酸辣热，有南姜、香茅、柠檬叶的香味，软骨有嚼劲。

฿60 ≈ HK$14

牛肉奥姆汤

แกงอ่อมเนื้อ

伊森家常菜，加入牛肉和多种蔬菜，如香菜、葱、卷心菜，汤汁浓稠，有鱼露和香菜的香味。

฿60 ≈ HK$14

牛肚奥姆汤

แกงอ่อมม้าม

牛肚奥姆汤，味道浓郁，有香草的香味，牛肚口感柔软独特。

฿60 ≈ HK$14

猪肉奥姆汤

แกงอ่อมหมู

猪肉和当地蔬菜奥姆汤，味道醇厚，有鱼露的鲜美，喝热汤暖胃。

฿60 ≈ HK$14

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

什锦冬阴功汤，加入猪肉、鸡肉或海鲜，味道酸辣刺激，加入蘑菇和香草。

฿70 ≈ HK$17

什锦牛肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อ

伊森火锅套餐，包括腌牛肉、新鲜蔬菜、粉丝和香草汤，将肉片在热汤中涮熟，配辣酱食用。

฿170 ≈ HK$41

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

猪肉火锅套餐，包括嫩猪肉、蔬菜和粉丝，香草冬阴功汤底。

฿160 ≈ HK$39

什锦海鲜火锅

จิ้มจุ่มทะเล

以新鲜虾、鱿鱼等海鲜为主的什锦海鲜火锅，在香草汤中煮熟。

฿170 ≈ HK$41

什锦火锅

จิ้มจุ่มรวม

大份什锦火锅，包括猪肉、牛肉和海鲜，一次满足所有美味。

฿170 ≈ HK$41

冬阴功土鸡汤

ต้มยำไก่บ้าน

土鸡冬阴功汤，味道酸辣，香草味浓，土鸡肉有嚼劲，美味。

฿70 ≈ HK$17

冬阴功鲶鱼汤

ต้มยำปลาช่อน

冬阴功鲶鱼汤，汤清或浓，味道酸辣，鱼肉鲜甜无腥味。

฿70 ≈ HK$17

什锦海鲜汤

โป๊ะแตก

什锦海鲜冬阴功汤，加入罗勒增加辛辣香味，味道酸辣过瘾。

฿70 ≈ HK$17

什锦海鲜冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตรทะเล

什锦海鲜冬阴功汤，配有虾、贻贝、鱿鱼，味道酸辣刺激。

฿70 ≈ HK$17

冬阴功鲶鱼汤

ต้มโคล้งปลาดุก

冬阴功汤，味道酸咸，有烤鱼和干辣椒的香味，加入烤鲶鱼增加香味。

฿60 ≈ HK$14

杂菌汤

แกงเห็ด

杂菌汤，汤色深绿，由班兰叶汁制成，用鱼露调味，味道醇厚，有益健康。

฿70 ≈ HK$17

牛胆汤

อู๋เพี้ยะ

一种难得的伊森菜肴，类似于“奥姆”汤但更浓稠，加入牛胆或胆汁，味道以苦为主，有香草的香味。

฿60 ≈ HK$14

蚂蚁卵汤

แกงไข่มดแดง

蚂蚁卵汤，味道香甜，蚂蚁卵在口中爆开，汤汁调味醇厚，是季节性菜肴。

฿70 ≈ HK$17

木瓜沙拉类

顾客可以选择加鱼露或不加鱼露。

泰式木瓜沙拉

ตำไทย

泰式木瓜沙拉不加鱼露，味道以酸甜为主，加入花生和干虾，适合不吃鱼露的人。

฿40 ≈ HK$10

泰式蟹木瓜沙拉

ตำไทยปู

泰式木瓜沙拉配腌蟹，增加蟹的咸味和香味，与泰式酸甜味结合。

฿50 ≈ HK$12

泰式猪肉香肠木瓜沙拉

ตำไทยหมูยอ

泰式木瓜沙拉配大块猪肉香肠，酸甜味与弹牙的猪肉香肠很搭。

฿70 ≈ HK$17

泰式生虾木瓜沙拉

ตำไทยกุ้งสด

泰式木瓜沙拉配生虾，虾肉甜脆，与木瓜沙拉酱的酸甜味形成对比。

฿80 ≈ HK$19

泰式腌贻贝木瓜沙拉

ตำไทยหอยดอง

泰式木瓜沙拉配腌制贻贝，泰式沙拉的酸甜味与腌制贻贝特有的咸酸味混合。

฿50 ≈ HK$12

泰式咸蛋木瓜沙拉

ตำไทยไข่เค็ม

泰式咸蛋木瓜沙拉，咸蛋的浓郁咸味与木瓜沙拉的酸甜味很搭。

฿50 ≈ HK$12

泰式香肠木瓜沙拉

ตำไทยไส้กรอก

泰式木瓜沙拉配香肠，加入肉类增加美味，儿童喜欢。

฿60 ≈ HK$14

泰式什锦海鲜木瓜沙拉

ตำไทยทะเล

什锦泰式木瓜沙拉，配有新鲜虾、鱿鱼，味道浓烈，不加鱼露。

฿120 ≈ HK$29

泰式蓝蟹木瓜沙拉

ตำไทยปูม้า

泰式蓝蟹木瓜沙拉，蓝蟹肉鲜甜多汁，与木瓜沙拉的酸甜味很搭。

฿120 ≈ HK$29

泰式烤猪颈肉木瓜沙拉

ตำไทยคอหมูย่าง

泰式木瓜沙拉配香烤猪颈肉，脂肪夹层，肉质柔软，味道很搭。

฿70 ≈ HK$17

蟹肉鱼露木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

伊森木瓜沙拉配腌制蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣鲜美，有鱼露的香味。

฿40 ≈ HK$10

鱼露木瓜沙拉 - 老挝风味

ตำปลาร้า-ลาว

老挝木瓜沙拉，味道浓郁，以鱼露和干辣椒为主，味道浓烈。

฿40 ≈ HK$10

鱼露生虾木瓜沙拉

ตำปลาร้ากุ้งสด

鱼露木瓜沙拉配生虾，弹牙的虾肉与鲜美的鱼露，非常美味。

฿80 ≈ HK$19

鱼露腌贻贝木瓜沙拉

ตำปลาร้าหอยดอง

鱼露腌贻贝木瓜沙拉，鱼露的鲜美与腌贻贝的酸咸味混合。

฿50 ≈ HK$12

鱼露血蛤木瓜沙拉

ตำปลาร้าหอยแครง

鱼露煮血蛤木瓜沙拉，煮至刚熟的血蛤肉质鲜甜，带少许血，配美味海鲜酱。

฿80 ≈ HK$19

什锦海鲜鱼露木瓜沙拉

ตำปลาร้าทะเล

什锦海鲜鱼露木瓜沙拉，虾、鱿鱼、贻贝，味道十足。

฿120 ≈ HK$29

鱼露鱿鱼木瓜沙拉

ตำปลาร้าปลาหมึก

鱼露煮鱿鱼木瓜沙拉，鱿鱼脆弹，味道鲜美。

฿80 ≈ HK$19

鱼露樱桃贻贝木瓜沙拉

ตำปลาร้าหอยเชอร์รี่

鱼露樱桃贻贝木瓜沙拉，贻贝肉脆爽，口感好。

฿60 ≈ HK$14

竹笋鱼露木瓜沙拉

ตำปลาร้าหน่อไม้

鱼露煮竹笋木瓜沙拉，切成丝的竹笋与鱼露很搭。

฿50 ≈ HK$12

竹笋米粉木瓜沙拉

ตำขนมจีนหน่อไม้

竹笋米粉鱼露木瓜沙拉，美味又饱腹。

฿50 ≈ HK$12

米粉鱼露木瓜沙拉

ตำขนมจีนปลาร้า

米粉鱼露木瓜沙拉（无木瓜），米粉能很好地吸收鱼露，味道浓郁。

฿50 ≈ HK$12

鱼露豆角木瓜沙拉

ตำถั่วปลาร้า

用长豆角代替木瓜，捣碎至入味，鱼露渗入豆角，脆爽鲜美。

฿50 ≈ HK$12

丛林木瓜沙拉

ตำป่า

配料丰富的木瓜沙拉，包括竹笋、腌菜、贻贝、银合欢籽、米粉等，味道鲜美浓郁。

฿70 ≈ HK$17

米粉鱼露木瓜沙拉

ตำซั่วปลาร้า

鱼露米粉木瓜沙拉，软糯的米粉与美味的木瓜沙拉酱。

฿50 ≈ HK$12

泰式米粉木瓜沙拉

ตำซั่วไทย

泰式木瓜沙拉配米粉，味道酸甜，易于食用。

฿50 ≈ HK$12

米粉鱼露+蟹木瓜沙拉

ตำซั่วปลาร้า+ปู

米粉腌蟹鱼露木瓜沙拉，增加香味和浓郁度。

฿60 ≈ HK$14

烤猪颈肉鱼露木瓜沙拉

ตำคอหมูย่างปลาร้า

鱼露木瓜沙拉配烤猪颈肉，鱼露的鲜美与烤猪肉的油腻完美结合。

฿70 ≈ HK$17

方便面木瓜沙拉

ตำมาม่า

用煮熟的方便面代替木瓜丝，可选择泰式或鱼露调味，面条有嚼劲，美味。

฿50~ ≈ HK$12

方便面腌蟹鱼露木瓜沙拉

ตำมาม่าปูปลาร้า

方便面腌蟹鱼露木瓜沙拉，味道浓郁。

฿50 ≈ HK$12

方便面生虾鱼露木瓜沙拉

ตำมาม่ากุ้งสดปลาร้า

方便面沙拉配生虾和鱼露

฿80 ≈ HK$19

什锦海鲜方便面木瓜沙拉

ตำมาม่าทะเลรวม

方便面什锦海鲜木瓜沙拉，配有丰富的虾和鱿鱼。

฿120 ≈ HK$29

方便面香肠木瓜沙拉

ตำมาม่าไส้กรอก

方便面香肠木瓜沙拉，易于食用，味道美味。

฿70 ≈ HK$17

方便面猪肉香肠木瓜沙拉

ตำมาม่าหมูยอ

方便面沙拉配猪肉香肠，与木瓜沙拉酱很搭。

฿70 ≈ HK$17

鸡爪木瓜沙拉

ตำเล็บมือนาง

泰式鸡爪木瓜沙拉（去骨鸡爪），脆爽有嚼劲。

฿70 ≈ HK$17

粉丝鱼露木瓜沙拉

ตำวุ้นเส้นปลาร้า

用煮熟的粉丝代替木瓜，用鱼露调味，粉丝能很好地吸收味道。

฿50 ≈ HK$12

什锦海鲜粉丝木瓜沙拉

ตำวุ้นเส้นทะเล

粉丝海鲜木瓜沙拉，味道酸辣刺激。

฿120 ≈ HK$29

泰式黄瓜木瓜沙拉

ตำแตงไทย

用切碎的黄瓜代替木瓜，用泰式木瓜沙拉调味，黄瓜脆爽多汁，清爽。

฿50 ≈ HK$12

黄瓜鱼露木瓜沙拉

ตำแตงปลาร้า

黄瓜鱼露木瓜沙拉，味道咸辣鲜美，渗入黄瓜。

฿50 ≈ HK$12

黄瓜蟹木瓜沙拉

ตำแตงปู

黄瓜腌蟹木瓜沙拉

฿50 ≈ HK$12

黄瓜腌蟹鱼露木瓜沙拉

ตำแตงปูปลาร้า

黄瓜腌蟹鱼露木瓜沙拉，热门配方。

฿50 ≈ HK$12

泰式黄瓜咸蛋木瓜沙拉

ตำแตงไทยไข่เค็ม

泰式黄瓜木瓜沙拉配咸蛋，咸蛋的浓郁味道与黄瓜的脆爽很搭。

฿70 ≈ HK$17

黄瓜米粉木瓜沙拉

ตำซั่วแตง

黄瓜米粉木瓜沙拉，脆爽有嚼劲。

฿50 ≈ HK$12

莲藕鱼露木瓜沙拉

ตำไหลบัวปลาร้า

用新鲜脆嫩的莲藕代替木瓜，莲藕有很多孔，能很好地吸收鱼露，脆爽美味。

฿50 ≈ HK$12

莲藕生虾木瓜沙拉

ตำไหลบัวกุ้งสด

莲藕生虾木瓜沙拉

฿80 ≈ HK$19

莲藕血蛤木瓜沙拉

ตำไหลบัวหอยแครง

莲藕血蛤木瓜沙拉

฿80 ≈ HK$19

莲藕腌贻贝木瓜沙拉

ตำไหลบัวหอยดอง

莲藕腌贻贝木瓜沙拉，味道浓烈。

฿120 ≈ HK$29

鱼露+猪肉香肠+腌贻贝木瓜沙拉

ตำปลาร้า+หมูยอ+หอยดอง

什锦鱼露木瓜沙拉，加入猪肉香肠和腌贻贝，味道鲜美。

฿70 ≈ HK$17

芒果木瓜沙拉

ตำมะม่วง

用切碎的生芒果代替木瓜，味道酸辣，有芒果的香味。

฿40 ≈ HK$10

大盘木瓜沙拉

ตำถาด

木瓜沙拉装在大盘子里，配有许多配菜，如炸猪皮、米粉、腌菜、煮鸡蛋、猪肉香肠，适合多人分享。

฿120 ≈ HK$29

配菜和面条

米粉

ขนมจีน

新鲜米粉，与木瓜沙拉或拉布搭配食用，很搭。

฿10 ≈ HK$2

煮熟的米粉

เส้นหมี่ลวก

煮熟的白米粉，撒上炸蒜。

฿10 ≈ HK$2

煮熟的粉丝

วุ้นเส้นลวก

煮熟的粉丝，有嚼劲。

฿10 ≈ HK$2

饮品

利奥啤酒

เบียร์ลีโอ

流行的泰国啤酒，口感柔和，易于饮用。

฿65 ≈ HK$16

饮用水

น้ำเปล่า

纯净饮用水

฿15 ≈ HK$4

苏打水

โซดา

清爽的苏打水

฿15 ≈ HK$4

可乐

โค้ก

可乐味汽水

฿15 ≈ HK$4

冰块

น้ำแข็ง

用于装饮料的冰桶

฿15 ≈ HK$4

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的16個評分

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