青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ตำปูปลาร้า
加入煮熟的鱼露和腌生蟹的青木瓜沙拉，味道辛辣，咸鲜浓郁，木瓜丝酥脆，是东北菜的经典菜肴。
฿65
≈ HK$16
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Ràn ni yǒng kǒng
Ràn ni yǒng kǒng
ร้านนิยมขม
青木瓜沙拉
混合米粉青木瓜沙拉
ตำซั่ว
加入米粉的腌蟹鱼露青木瓜沙拉，增加浓郁和饱腹感，味道辛辣咸鲜。
฿65
≈ HK$16
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泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
酸甜口味的青木瓜沙拉，不加鱼露，加入花生和干虾，适合不吃鱼露的人。
฿65
≈ HK$16
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泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋，增加奶油味和咸甜味，酸甜的味道与鸡蛋的咸味形成对比。
฿85
≈ HK$21
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青木瓜沙拉配豇豆
ตำถั่ว
用新鲜豇豆代替木瓜丝的青木瓜沙拉，豇豆的脆甜口感与辛辣的酱汁相得益彰。
฿65
≈ HK$16
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黄瓜青木瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜丝的青木瓜沙拉，口感清爽，脆嫩多汁，搭配鱼露。
฿65
≈ HK$16
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丛林青木瓜沙拉
ตำป่า
加入各种香草的青木瓜沙拉，如银合欢籽、竹笋、腌菜和田螺，味道辛辣，香草味浓郁。
฿75
≈ HK$18
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青木瓜沙拉配腌生蟹
ตำปูจืด
加入煮熟的河蟹的青木瓜沙拉，味道咸鲜，来自蟹黄，与脆木瓜丝混合。
฿65
≈ HK$16
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青木瓜沙拉配猪肉丸
ตำหมูยอ
加入Q弹猪肉丸的青木瓜沙拉，增加咀嚼的口感，味道浓郁。
฿85
≈ HK$21
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青木瓜沙拉配腌海螺
ตำหอยดอง
加入腌海螺的青木瓜沙拉，海螺特有的酸咸味与青木瓜沙拉的辣味形成对比。
฿85
≈ HK$21
0
细面青木瓜沙拉
ตำเส้นเล็ก
用Q弹细面条拌入调味鱼露的青木瓜沙拉风格的凉拌菜，味道浓郁，酱汁渗入面条。
฿85
≈ HK$21
0
玉米青木瓜沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米粒代替木瓜丝的青木瓜沙拉，玉米的甜脆口感与辛辣的酱汁形成对比。
฿65
≈ HK$16
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竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的竹笋丝，用鱼露、烤米和辣椒粉调味，带有香兰叶和鱼露的香气。
฿65
≈ HK$16
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拉布（Laab）
生牛肉沙拉
ซอยจุ๊
生牛肉和内脏切块，配以微苦的Jaew酱，生牛肉的天然甜味与微苦的酱汁相得益彰。
฿120
≈ HK$29
0
猪肉拉布（Laab）
ลาบหมู
炒猪肉末，拌入拉布（Laab）调料、烤米和香草，味道酸咸辣，带有烤米香气。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉拉布（Laab）
ลาบเนื้อ
牛肉末以东北拉布（Laab）风味调味，加入内脏和香草，味道辛辣，带有烤米和辣椒粉的香气。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉沙拉
น้ำตกหมู
切片烤猪颈肉，以拉布（Laab）风味调味，味道浓郁，带有烤肉和烤米香气，口感柔软多汁。
฿90
≈ HK$22
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牛肉沙拉
น้ำตกเนื้อ
切片烤牛肉，以牛肉沙拉（Nam Tok）风味调味，味道辛辣，带有烤肉和泰国香草的香气。
฿100
≈ HK$24
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甜肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝，以拉布（Laab）风味调味，猪肝甜嫩有弹性，不硬，味道辛辣。
฿80
≈ HK$19
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牛肉拉布（Laab）
ก้อยเนื้อ
东北风味粗剁生牛肉沙拉，加入血和拉布（Laab）调料，可选苦味（加牛胆）或酸味（加柠檬）。
฿90~
≈ HK$22
炒牛肉拉布（Laab）
ก้อยคั่วเนื้อ
炒牛肉拉布（Laab），适合不吃生肉的人，味道浓郁，可选苦味或酸味。
฿100~
≈ HK$24
烤鲶鱼拉布（Laab）
ลาบปลาดุกย่าง
烤鲶鱼去骨切块，剁碎并以拉布（Laab）风味调味，带有烤鱼的香气，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
鸭肉拉布（Laab）
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉末以拉布（Laab）风味调味，撒上炸鸭皮，增加酥脆口感和香气。
฿90
≈ HK$22
0
生牛肉
เนื้อยูเกะ
韩式生牛肉沙拉，融合东北风味，配生蛋黄，口感柔软顺滑。
฿120
≈ HK$29
0
煮
牛肉汤，苦味
ต้มเนื้อ ขม
牛肉炖菜，味道微苦而醇厚，加入内脏和牛胆，热饮顺滑，香气浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
牛肉汤，酸味
ต้มเนื้อ เปรี้ยว
酸辣牛肉汤，味道浓郁，加入内脏和香草，有助于解腻。
฿120
≈ HK$29
0
猪肉炖菜
อ่อมหมู
东北家常炖菜，加入猪肉和各种蔬菜，如莳萝、茄子，味道带有鱼露和莳萝的香气。
฿100
≈ HK$24
0
牛肉炖菜
อ่อมเนื้อ
牛肉炖菜，味道浓郁，带有牛肉和香草的香气，浓稠的汤汁搭配糯米饭。
฿120
≈ HK$29
0
酸辣猪软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
酸辣猪软骨汤，味道浓烈，酸、辣、辛，软骨嚼劲十足。
฿120
≈ HK$29
0
罗望子叶鸡汤
ต้มยำไก่ใบมะขาม
农家鸡汤，味道酸甜可口，来自嫩罗望子叶，清澈的汤汁清爽顺滑。
฿100
≈ HK$24
0
菌菇炖菜
แกงเห็ด
东北什锦菌菇炖菜，加入香兰叶汁和鱼露，味道来自菌菇的甜味和香草的香气。
฿90
≈ HK$22
0
竹笋炖菜
แกงหน่อไม้
新鲜竹笋汤，加入浓郁的绿色香兰叶汁，味道醇厚，带有鱼露和刺桐花的香气。
฿90
≈ HK$22
0
竹笋猪五花肉炖菜
หมกหน่อไม้หมูสามชั้น
竹笋丝与咖喱酱和猪五花肉混合，用香蕉叶包裹蒸熟，味道浓郁，香气扑鼻。
฿85
≈ HK$21
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炸
炸鱼露鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
炸鱼露腌制鸡翅，炸至金黄酥脆，味道咸鲜，鸡皮酥脆，鸡肉柔软。
฿120
≈ HK$29
0
炸猪五花肉配鱼露
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
用鱼露腌制后炸至外酥内软的猪五花肉，味道咸鲜，搭配糯米饭或作为下酒菜。
฿120
≈ HK$29
0
炸蒜猪肠
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
炸猪肠，撒上炸蒜，口感酥脆，不粘牙。
฿100
≈ HK$24
0
炸猪肋排
ซี่โครงหมูทอด
用香料腌制后炸至香气浓郁的猪肋排，肉质酥烂易食。
฿100
≈ HK$24
0
炸东北香肠
ไส้กรอกอีสานทอด
炸至外皮酥脆的东北风味酸猪肉香肠，味道酸甜可口，搭配腌姜和新鲜辣椒。
฿80
≈ HK$19
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干腌制牛肉条，口感有嚼劲，味道咸甜适中。
฿130
≈ HK$31
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干腌制猪肉条，炸至酥脆香气浓郁，口感柔软不硬，味道醇厚。
฿100
≈ HK$24
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴，作为受欢迎的下酒菜，外脆内软，咀嚼有趣。
฿120
≈ HK$29
0
烤
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭火烤猪颈肉，肉质柔软，夹杂脂肪，搭配辛辣的Jaew酱。
฿95
≈ HK$23
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤带肥牛肉，烤至恰到好处，带有烟熏香气，肉质柔软多汁。
฿130
≈ HK$31
0
虎啸牛肉
เสือร้องไห้
烤带肥牛肉（Brisket），烤至五分熟，牛肉因脂肪和筋膜而有嚼劲，味道甜咸。
฿130
≈ HK$31
0
烤猪肠
ไส้อ่อนย่าง
慢火烤猪肠，香气浓郁，无腥味，口感柔软有嚼劲。
฿95
≈ HK$23
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
在炭火上烤整条鲶鱼，鱼肉甜香，干度适中，搭配Jaew酱。
฿80
≈ HK$19
0
烤鸡翅
ปีกไก่ย่าง
用香料腌制后烤至表皮呈金黄色的鸡翅，肉质柔软多汁，带有腌料的香气。
฿80
≈ HK$19
0
烤牛舌
ลิ้นวัวย่าง
烤牛舌，口感爽脆有弹性，烤至香气四溢，是绝佳的下酒菜。
฿130
≈ HK$31
0
烤椰子肉
มันพร้าวย่างไฟ
烤牛油部分（类似烤牛胸），味道油润，带有烤肉香气，口感有嚼劲。
฿130
≈ HK$31
0
零食
炸蟋蟀
จิ้งหรีดทอด
炸香草昆虫，大蟋蟀炸至酥脆，用酱汁和胡椒调味，味道咸香。
฿60
≈ HK$14
0
炸Sading
สะดิ้งทอด
炸白蟋蟀（Sading），比蟋蟀小，味道香脆易食。
฿60
≈ HK$14
0
炸蚕蛹
ดักแด้ทอด
炸香草蚕蛹，外脆内软，味道天然甜咸。
฿60
≈ HK$14
0
蟹肉棒刺身
ปูอัดซาซิมิ
优质蟹肉棒，冷食，配芥末和酱油，作为开胃小吃。
฿80
≈ HK$19
0
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
裹面糊炸至酥脆的鸡软骨，口感爽脆，搭配辣椒酱。
฿80
≈ HK$19
0
炸薯条
เฟรนฟราย
炸薯条，受欢迎的零食。
฿80
≈ HK$19
0
发酵猪肉
แหนมหมู
酸发酵猪肉，配以姜、辣椒、花生等配菜，可生食或炸食。
฿80
≈ HK$19
0
日式毛豆
ถั่วแระญี่ปุ่น
煮熟的日式毛豆，撒上少许盐，方便剥壳食用。
฿65
≈ HK$16
0
炸猪皮
แคปหมู
炸猪皮，无油，酥脆蓬松，搭配青木瓜沙拉或面条。
฿30
≈ HK$7
0
麻油海蜇凉拌
ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา
日式凉拌海蜇，用麻油和辣椒调味，口感爽脆，香气浓郁。
฿85
≈ HK$21
0
手工啤酒
手工啤酒
坤潘（Khun Phaen Phlai Kaeo）(Kaeo)
ขุนแผนพลายแก้ว (แก้ว)
（Pale Ale）迷人的淡色艾尔，口感柔和，易于饮用，深受泰国啤酒爱好者的喜爱 (ABV4.7)(COLOR16SRM)(BITTERNESS34IBU)
泰式淡色艾尔手工啤酒，杯装，口感柔和，易于饮用，带有独特的香气。
฿180
≈ HK$43
0
332 百香果小麦啤酒（杯装）
๓๓๒ PASSION FRUIT WITBER (แก้ว)
浑浊 ~微甜微酸 ~热带水果香气 (ABV4.7)(COLOR3SRM)(BITTERNESS22IBU)
百香果小麦啤酒（Witbier），杯装，口感清爽，酸甜，带有水果香气。
฿180
≈ HK$43
0
332 HOPPY PALE LAGER (罐装)
๓๓๒ HOPPY PALE LAGER (กระป๋อง)
Hoppiness is Happiness，啤酒花香气十足，易于饮用，适合作为一天中的第一杯 (ABV5.0)...
罐装拉格啤酒，强调啤酒花的香气，口感清爽，饮用后令人精神焕发。
฿180
≈ HK$43
0
332 IPA (罐装)
๓๓๒ IPA (กระป๋อง)
风味上的复杂性是这款手工啤酒的特色，它是一种受欢迎的风格，但充满了独特的差异。我们的啤酒有...
罐装IPA啤酒（India Pale Ale），味道浓郁，苦味为主，带有明显的啤酒花香气。
฿180
≈ HK$43
0
332 百香果小麦啤酒（罐装）
๓๓๒ PASSION FRUIT WITBIER (กระป๋อง)
喜欢百香果的必点这款，香气柔和，不甜，最重要的是保留了百香果的酸甜特色 (ABV4.7)...
罐装百香果小麦啤酒，香气柔和，酸味为主，不太甜，饮用后清爽。
฿180
≈ HK$43
0
CHAO SUNGTHONG
泰式手工啤酒“Chao Sang Thong”，风味独特。
฿180
≈ HK$43
0
餐牌到此為止
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