铁板味噌烤牛杂配赤鬼酱 Iron Plate Miso Grilled Beef Offal w/ Aka-Oni Sauce 味噌和辣酱调味的烤牛杂。口感有嚼劲,味道浓郁肥美。在铁板上滋滋作响。 ¥1,290 ≈ HK$64 − 0 +
什锦帕尔马火腿 Assorted Prosciutto Ham 帕尔马火腿 / 帕尔马猪肉培根 / 辣香肠 精选风干火腿,包括帕尔马火腿、培根和辣香肠。咸香可口,搭配葡萄酒绝佳。 ¥750 ≈ HK$37 − 0 +
“美味瘦牛肉”外薄片卡帕乔配酥脆蒜蓉酱 "Delicious Lean Beef" Outside Flat Carpaccio w/ Crunchy Garlic Sauce 薄切瘦牛肉,生食或轻微炙烤。淋上香浓酥脆的蒜蓉酱。口感鲜嫩,风味十足。 ¥790 ≈ HK$39 − 0 +
浓郁奶油烩海胆白子 Rich Cream Ajillo w/ Soft Roe & Sea Urchin 浓郁奶油蒜油烩,配鳕鱼白子(milt)和海胆。奶油味和奢华的海鲜风味。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
蓬松柔软!铁板炒韭菜鸡蛋 Fluffy'n' Melty! Iron Plate-Stir Fried Chinese Chives & Eggs 韭菜炒鸡蛋,在铁板上烹制。香浓可口。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
麻辣鸭肉配柚子七味辣椒 Numbingly Spicy Mala Duck w/ Yuzu Seven-Flavor Chili Pepper 鸭肉用麻辣花椒(mala)和柑橘味柚子七味辣椒调味。辛辣芳香。 ¥690 ≈ HK$34 − 0 +
豌豆苗与酥脆裙带菜韩式香醋沙拉 Pea Shoots & Crispy Wakame Seaweed Choregi Salad 新鲜豌豆苗和海带拌韩式香醋酱。爽脆咸香。 ¥590 ≈ HK$29 − 0 +
川味麻辣诱人茄子 Sichuan-Style Numbingly Spicy Mala Mouthwatering Eggplants 蒸茄子淋上麻辣川味酱。口感软糯,味道辛辣。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
炸制浸高汤萝卜配蛋黄酱芥末酱 Deep-Fried Dashi-Soaked Radish w/ Mayo Mustard Sauce 萝卜用高汤炖煮后炸制。内里多汁,外皮酥脆,配奶油酱。 ¥490 ≈ HK$24 − 0 +
鳕鱼籽黄油酱意面配三文鱼和蘑菇 Cod Roe Butter Sauce Spaghetti w/ Salmon & Mushroom 意面拌浓郁明太子(鳕鱼籽)和黄油酱,配三文鱼和蘑菇。鲜美鲜味十足。 ¥490~ ≈ HK$24 選擇0