Pizzeria Gallo Rosso




* 订购后冷冻
开胃菜
Antipasto
(火腿马苏里拉芝士橄榄朝鲜蓟心)
经典意大利开胃菜拼盘。包括生火腿、新鲜马苏里拉奶酪、橄榄和朝鲜蓟心。非常适合开始用餐。
火腿
Prosciutto
(1份)
一份切成薄片、陈年的生火腿。风味浓郁而细腻,是意大利传统特色。
马苏里拉奶酪
Mozzarella
(1份)
一份新鲜马苏里拉奶酪。柔软、奶味十足的拉伸奶酪,味道甜美而细腻。
烤羊肉串
Arrosticini alla brace
烤羊肉串。阿布鲁佐地区的特色菜,风味浓郁多汁。
意大利沙拉
Insalata Italia
(芝麻菜樱桃番茄马苏里拉芝士)
新鲜沙拉配芝麻菜、樱桃番茄和马苏里拉奶酪球。清淡的菜肴,让人联想到意大利国旗的颜色。
配菜
Contorno
时令蔬菜,作为主菜的配菜。可以是煮熟的、烤的或新鲜的蔬菜。
火腿
Prosciutto
烤面包片配生火腿。面包的温度提升了肉的风味。
橄榄
Olive
橄榄酱或碎橄榄烤面包片。咸香而芳香。
番茄
Pomodoro
经典的烤面包片配新鲜切块番茄、油、盐和牛至。清新酥脆。
蘑菇
Funghi
烤面包片配炒蘑菇或油浸蘑菇。泥土味和咸香味。
辣椒
Peperoni
烤甜椒或炒甜椒烤面包片。甜美而芳香。
辣味
Piccante
辣味烤面包片,可能是用'nduja(一种辣香肠)或辣椒油制成。适合喜欢浓烈口味的人。
香肠
Salsicce
烤面包片配碎香肠,通常是生的或稍微烤过的。香料肉的浓郁风味。
豆子
Fagioli
烤面包片配奶油白豆或红腰豆,用油和胡椒调味。简单而有营养。
金枪鱼酱
Tonnata
金枪鱼酱烤面包片,一种由金枪鱼、蛋黄酱和刺山柑制成的奶油酱。奶油般而美味。
樱桃番茄
Pachino
甜美多汁的樱桃番茄烤面包片。比经典的番茄烤面包片更甜。
朝鲜蓟
Carciofi
烤面包片配朝鲜蓟酱或油浸朝鲜蓟。味道细腻而蔬菜味。
芦笋
Asparagi
芦笋酱或芦笋块烤面包片。春天的精致风味。
三文鱼
Salmone
烟熏三文鱼烤面包片。通常配少量黄油或新鲜奶酪。
牛肝菌
Porcini
烤面包片配炒牛肝菌或牛肝菌酱。浓郁的森林香气。
马斯卡彭芝士
Mascarpone
马斯卡彭芝士烤面包片。甜美丝滑,非常简单。
马斯卡彭芝士-凤尾鱼
Mascarpone-alici
马斯卡彭芝士和凤尾鱼片烤面包片。奶酪的甜味与鱼的咸味形成对比。
马斯卡彭芝士-三文鱼
Mascarpone-salmone
马斯卡彭芝士和烟熏三文鱼烤面包片。经典搭配,浓郁而奶油般。
马斯卡彭芝士-香肠
Mascarpone-salsiccia
马斯卡彭芝士和香肠烤面包片。美味而丰盛的组合。
马斯卡彭芝士-火腿
Mascarpone-prosciutto
马斯卡彭芝士和生火腿烤面包片。柔软与咸香的平衡。
金枪鱼酱番茄
Tonnata-pomodoro
金枪鱼酱和新鲜番茄烤面包片。清新而风味浓郁。
20毫升小杯龙头饮料
Bibita spina piccola da 20 cl
20毫升小杯龙头无酒精饮料(例如:可乐、橙汁)。清新而起泡。
40毫升中杯龙头饮料
Bibita spina media da 40 cl
40毫升中杯龙头无酒精饮料。非常适合搭配餐点。
1升龙头大瓶饮料
Bibita spina gigante da 1 lt
一升的龙头无酒精饮料。非常适合在餐桌上分享。
饮料
Bibita
玻璃瓶装饮料。通常为33毫升。
矿泉水
Minerale
瓶装天然或气泡矿泉水。
罐装饮料
Bibita in lattina
33毫升罐装无酒精饮料。
20毫升小杯啤酒
Birra piccola da 20 cl
20毫升小杯生啤。清新解渴。
40毫升中杯啤酒
Birra media da 40 cl
40毫升中杯生啤。披萨的经典尺寸。
1升巨型啤酒
Birra gigante da 1 lt
1升啤酒杯或大瓶。适合大胃王或分享。
66毫升瓶装啤酒。
Birra bottiglia da 66 cl.
仅限外带
66毫升大瓶装啤酒。仅限外带。
1升大瓶
Cannone da 3 lt
3升塔式啤酒分配器,可直接在餐桌上取用。非常适合团体。
杯装红葡萄酒或白葡萄酒
Vino Bianco o Rosso bicchiere
一杯家酿葡萄酒,可选红或白。
75毫升白葡萄酒DOC
Vino Bianco Doc da 75 cl
瓶装白葡萄酒,产地名称控制。优质葡萄酒。
75毫升红葡萄酒DOC
Vino Rosso Doc da 75 cl
瓶装红葡萄酒,产地名称控制。酒体饱满,结构良好。
气泡酒
Spumante
意大利起泡酒,适合庆祝或作为开胃酒。
甜点
Dessert
当日精选的自制甜点(例如:提拉米苏、意式奶冻)。
甜点咖啡或利口酒
Dessert caffè o liquore
可能是配咖啡的小甜点或一杯利口酒。
手工冰淇淋
Gelato artigianale
手工制作的冰淇淋杯。奶油般而天然。
利口酒
Liquore
餐后消化利口酒(例如:柠檬酒、苦酒、格拉巴酒)。
咖啡
Caffè
意式浓缩咖啡。浓郁芳香,杯装。
佛卡夏
Focaccia
烤制的白面包,简单地用特级初榨橄榄油和盐调味。
意大利佛卡夏
Focaccia Italia
佛卡夏配新鲜生配料:芝麻菜、樱桃番茄和马苏里拉奶酪。
意大利佛卡夏火腿
Focaccia Italia prosciutto
意大利佛卡夏配生火腿片。
佛卡夏火腿
Focaccia prosciutto
简单的佛卡夏配生火腿。
佛卡夏火腿和马苏里拉奶酪
Focaccia prosciutto e mozzarella
佛卡夏,配生火腿和新鲜马苏里拉奶酪。
佛卡夏芝麻菜
Focaccia rughetta
佛卡夏配大量新鲜芝麻菜。
佛卡夏芝麻菜火腿
Focaccia rughetta prosciutto
佛卡夏配芝麻菜和生火腿。经典搭配,清新而美味。
佛卡夏芝麻菜虾或三文鱼
Focaccia rughetta gamberi o salmone
佛卡夏配芝麻菜和可选的虾或三文鱼。
凤尾鱼
Alici
烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。味道浓郁而咸。
火腿和朝鲜蓟
Prosciutto e carciofi
烤面包片配马苏里拉奶酪、熟火腿或生火腿和朝鲜蓟心。
火腿或蘑菇
Prosciutto o funghi
烤面包片配马苏里拉奶酪和可选的火腿或蘑菇。
三文鱼
Salmone
烤面包片配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。
三文鱼和芝麻菜
Salmone e rughetta
烤面包片配马苏里拉奶酪、三文鱼和新鲜芝麻菜(烤后加入)。
红公鸡
Gallo Rosso
特色菜,可能是配料丰富而美味的烤面包片。
手艺
Mestiere
厨师的特色烤面包片,精选食材组合。
烤制
Ai ferri
烤斯卡莫扎奶酪(拉伸奶酪),烤至金黄酥脆,内心拉丝。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
融化的斯卡莫扎奶酪,配蘑菇和火腿。
蘑菇火腿和芝麻菜
Funghi prosciutto e rughetta
融化的斯卡莫扎奶酪配蘑菇、火腿和新鲜芝麻菜,增添清新感。
玛格丽特
Margherita
披萨女王:番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
玛格丽特生火腿
Margherita prosciutto crudo
玛格丽特披萨,烤后加入生火腿。
玛格丽特火腿和朝鲜蓟
Margherita prosciutto e carciofi
玛格丽特披萨配火腿(熟或生)和朝鲜蓟心。
玛格丽特香肠
Margherita con wurstel
玛格丽特披萨配香肠圈。深受儿童喜爱。
玛格丽特香肠
Margherita con salsiccia
玛格丽特披萨配新鲜香肠块。
水牛芝士
Bufala
披萨配番茄和水牛马苏里拉奶酪,比经典款更丰富、更美味。
水牛芝士和火腿
Bufala e prosciutto
披萨配水牛马苏里拉奶酪和生火腿。
水牛芝士和芝麻菜
Bufala e rughetta
披萨配水牛马苏里拉奶酪和烤后加入的新鲜芝麻菜。
水牛魔鬼
Bufala diavola
披萨配水牛马苏里拉奶酪和辣香肠。
水牛芝士和蘑菇
Bufala e funghi
披萨配水牛马苏里拉奶酪和蘑菇。
水牛芝士和南瓜花
Bufala e fiori
披萨配水牛马苏里拉奶酪和南瓜花。
水牛芝士、南瓜花和凤尾鱼
Bufala fiori e alici
白色或红色披萨配水牛马苏里拉奶酪、南瓜花和凤尾鱼。罗马经典。
水牛芝士南瓜花火腿或香肠
Bufala fiori prosciutto o salsiccia
披萨配水牛马苏里拉奶酪、南瓜花,可选火腿或香肠。
水牛芝士炸弹
Bufala bum bum
特色披萨配水牛马苏里拉奶酪和爆炸性的食材,可能是辣的或非常丰富的。
红色
Rossa
简单的披萨,只有番茄、油、大蒜和牛至。不含马苏里拉奶酪。
红色配凤尾鱼
Rossa con alici
红色披萨(无马苏里拉奶酪)配凤尾鱼片和牛至。
红色配火腿
Rossa con prosciutto
红色披萨配番茄和生火腿。
红色配香肠
Rossa con salsiccia
红色披萨配番茄和碎香肠。
玛丽娜拉
Marinara
传统披萨配番茄、大蒜、牛至和油。简单而芳香。
烤面包片马苏里拉芝士和熟火腿
Pizza crostino mozzarella e prosc. cotto
白披萨配马苏里拉奶酪和火腿,灵感来自经典的罗马烤面包片。
樱桃番茄
Pachino
披萨配新鲜樱桃番茄和马苏里拉奶酪。
樱桃番茄和芝麻菜
Pachino e rughetta
披萨配樱桃番茄、马苏里拉奶酪和芝麻菜。
樱桃番茄马苏里拉芝士和芝麻菜
Pachino mozzarella e rughetta
明确的变种,配樱桃番茄、马苏里拉奶酪和芝麻菜。
那不勒斯
Napoli
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼(鳀鱼)。
那不勒斯火腿或香肠
Napoli prosciutto o salsiccia
那不勒斯披萨(带凤尾鱼)配火腿或香肠。
蘑菇
Funghi
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
经典披萨配蘑菇和火腿(通常是熟火腿)。
蘑菇火腿和水牛芝士
Funghi prosciutto e bufala
披萨配蘑菇、火腿和水牛马苏里拉奶酪。
蘑菇和芝麻菜
Funghi e rughetta
披萨配蘑菇和新鲜芝麻菜。
南瓜花
Fiori di zucca
披萨配马苏里拉奶酪和南瓜花。
南瓜花和凤尾鱼
Fiori di zucca e alici
披萨配南瓜花和凤尾鱼,风味搭配。
南瓜花香肠或火腿
Fiori di zucca salsiccia o prosciutto
披萨配南瓜花和可选的肉类(香肠或火腿)。
卡普里乔萨
Capricciosa
丰富披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿和橄榄。
卡普里乔萨和芝麻菜
Capricciosa e rughetta
卡普里乔萨披萨配新鲜芝麻菜。
虾或三文鱼
Gamberi o salmone
披萨配马苏里拉奶酪底,可选虾或三文鱼。
芝麻菜虾或三文鱼
Rughetta gamberi o salmone
披萨配芝麻菜和可选的虾或三文鱼。
森林女
Boscaiola
通常是白色披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。
森林女和火腿
Boscaiola e prosciutto
森林女披萨配火腿。
森林女和芝麻菜
Boscaiola e rughetta
森林女披萨配芝麻菜。
芝麻菜
Rughetta
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和芝麻菜。
芝麻菜和火腿
Rughetta e prosciutto
披萨配芝麻菜和生火腿。
魔鬼
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。
卡尔佐内
Calzone
月牙形闭合披萨,通常馅料为番茄、马苏里拉奶酪和火腿。