毛豆
枝豆
煮毛豆。坚果味十足，味道鲜美。直接从豆荚中挤出豆子放入口中。
¥360
≈ HK$18
0
直季 九州地方酒&长崎中华料理
直季 九州地方酒&长崎中华料理
直季 九州地酒&長崎中華
可以品尝到长崎地方料理和美味酒水。午餐菜单也很丰富。
下酒菜
狸猫冷豆腐
たぬき冷奴
冷豆腐配酥脆的天妇罗碎。软滑的豆腐和酥脆的口感相结合。配酱油调味。
¥360
≈ HK$18
0
猪肚柚子醋
ガツポン
猪肚拌柚子醋酱油。有嚼劲、酥脆的口感，带有清爽的酸味。非常适合搭配啤酒。
¥550
≈ HK$27
0
皮蛋豆腐
ピータン豆腐
皮蛋豆腐。浓郁、奶油状的皮蛋与温和的豆腐相得益彰。美味而独特的风味。
¥600
≈ HK$30
0
烤鳐鱼翅
炙りエイヒレ
烤鳐鱼翅。甜咸，口感像有嚼劲的肉干。蘸蛋黄酱和辣椒粉食用。
¥600
≈ HK$30
0
茄子姜
ナス生姜
姜汁炒茄子。清爽可口。简单的蔬菜开胃菜。
¥420
≈ HK$21
0
炒豆苗
豆苗炒め
炒豌豆苗。酥脆的口感，带有蒜香味。健康的绿色配菜。
¥480
≈ HK$24
0
快速菜单
自制腌黄瓜
自家製きゅうり漬け
自制腌黄瓜。清脆爽口。经典的解腻小菜。
¥360
≈ HK$18
0
鸡皮柚子醋
鳥皮ポン酢
鸡皮柚子醋。有嚼劲的口感，带有柑橘味。受欢迎的居酒屋小吃。
¥420
≈ HK$21
0
鹿儿岛腌萝卜
さつましぼり (鹿児島のたくあん)
鹿儿岛腌萝卜。酥脆、咸、略带甜味。非常下饭或配酒。
¥550
≈ HK$27
0
辣味黄瓜
ピリ辛きゅうり
辣味黄瓜。用辣椒油或辣酱拌制的脆黄瓜。开胃。
¥360
≈ HK$18
0
榨菜
ザーサイ
榨菜。咸、鲜、脆。标准的中国式配菜。
¥360
≈ HK$18
0
炸物
炸鸡块 1个
鶏の唐揚げ 1個
国产特制酱汁腌鸡肉
日式炸鸡块（每块）。用特制酱汁腌制，风味浓郁。内里多汁，外皮酥脆。
¥250
≈ HK$12
0
自制炸薯条
自家製ポテトフライ
自制炸薯条。热乎酥脆的土豆块或条。略带咸味。
¥600
≈ HK$30
0
炸鸡胗
砂肝揚げ
炸鸡胗。酥脆有嚼劲的口感。美味的小吃，非常适合搭配饮品。
¥550
≈ HK$27
0
鸡排 1片
チキンカツ 1枚
炸猪排（每块）。裹上面包糠炸制的鸡胸肉或鸡腿肉。酥脆的面包糠外壳。
¥250
≈ HK$12
0
炸河虾
川海老唐揚げ
炸河虾。小河虾连壳一起食用。美味、酥脆，富含钙质。
¥550
≈ HK$27
0
单品
麻婆豆腐
麻婆豆腐。豆腐用辛辣的辣椒和豆酱与肉末一起烹制。浓郁、辛辣、美味。
¥880
≈ HK$44
0
茄子麻婆
なす麻婆
麻婆茄子。与麻婆豆腐类似，但使用软嫩的茄子。辛辣可口。
¥880
≈ HK$44
0
茄子味噌炒
なす味噌炒め
茄子味噌炒。甜咸的味噌风味包裹着软糯的茄子。非常下饭。
¥770
≈ HK$38
0
虾仁麻婆
エビチリ
麻婆虾。鲜虾用甜辣的番茄酱烹制。一道受欢迎的中日合璧菜肴。
¥1,200
≈ HK$60
0
炒青椒榨菜
ピーマンザーサイ炒め
炒青椒榨菜。咸而脆。一道美味的蔬菜菜肴。
¥880
≈ HK$44
0
国产熟成猪肉黑醋糖醋里脊
国産熟成ポークの黒酢酢豚
用国产熟成猪肉和黑醋制作的糖醋里脊。浓郁的酸甜风味，肉质鲜嫩。
¥1,200
≈ HK$60
0
空心菜
空芯菜
春至秋
炒空心菜。蒜蓉盐调味。茎脆叶软。
¥880
≈ HK$44
0
厚切肝韭菜
厚切りレバニラ
厚切肝炒蒜苗。富含铁质，美味且能增强体力。配豆芽。
¥880
≈ HK$44
0
番茄炒蛋
トマト玉子
炒番茄鸡蛋。蓬松的鸡蛋配多汁的番茄块。一道令人舒适、略带甜味和咸味的菜肴。
¥770
≈ HK$38
0
韭菜炒蛋
にら玉
炒蒜苗韭菜。简单但美味。韭菜的浓郁风味与温和的鸡蛋相得益彰。
¥770
≈ HK$38
0
苦瓜炒蛋
ゴーヤ玉子
春至秋
炒苦瓜鸡蛋。蔬菜的苦味与鸡蛋相得益彰。经典的夏季菜肴。
¥770
≈ HK$38
0
长崎地方料理
茶碗蒸
茶碗蒸し
用大蒸碗供应。以鸡蛋的滑嫩为傲！
※需要一些时间来准备。
日式蒸蛋羹。在一个大碗中供应。口感丝滑，带有高汤风味。
¥770
≈ HK$38
0
虾吐司
蝦多士 (ハトシ)
将虾蓉包裹在面包中炸制。
外酥内软，非常适合搭配饮品！
虾吐司。将虾蓉夹在面包中炸制。外酥内软。
¥700
≈ HK$35
0
东坡肉（红烧肉）
坡東肉トンポーロー (角煮)
国产五花肉用香料长时间蒸制，达到用筷子就能夹断的软嫩程度。多余的油脂也去除了，风味浓缩！
红烧五花肉（东坡肉）。用香料长时间蒸制，直至软嫩到可以用筷子切断。浓郁、美味，入口即化。
¥2,450~
≈ HK$122
炸竹荚鱼
アジフライ
长崎产竹荚鱼 2021年捕捞量第一！新鲜处理后店内烹制。
炸竹荚鱼。裹上面包糠炸至金黄酥脆。选用长崎新鲜的鱼制作。
¥700
≈ HK$35
0
竹荚鱼春卷
アジの春巻き
竹荚鱼春卷。酥脆的炸春卷皮包裹着鱼肉。春卷的独特海鲜风味。
¥660
≈ HK$33
0
炸狗母鱼浆
えそのすり身揚げ
将生鱼浆炸至蓬松热乎。当地所说的天妇罗即指此鱼浆炸。
炸狗母鱼（Eso）鱼浆。蓬松而热乎。在长崎当地被称为“天妇罗”。
¥660
≈ HK$33
0
长崎什锦汤面、什锦汤面
长崎什锦汤面
長崎ちゃんぽん
长崎市直送的面条和丰富的配料，与长时间熬煮的汤底绝配！
长崎什锦汤面。猪肉、海鲜和蔬菜的汤面，配以浓郁的鸡肉和猪骨汤底。面条在汤中煮制，风味更佳。
¥2,250~
≈ HK$112
什锦汤面
皿うどん
可选酥脆细面或软糯粗面。
什锦汤面。酥脆的炸面条或软糯的粗面条上浇上浓稠的酱汁，配有肉类、海鲜和蔬菜。可搭配醋或伍斯特酱。
¥1,200~
≈ HK$60
特辣什锦汤面
激辛長崎ちゃんぽん
辣度可调。
辣味长崎什锦汤面。经典的汤面，带有辣味。您可以调整辣度。
¥1,250
≈ HK$62
0
配料
トッピング
面条附加配料。可选辣味味噌、大蒜或姜末。
¥30~
≈ HK$1
直季午餐菜单
长崎什锦汤面
長崎ちゃんぽん
午餐份长崎什锦汤面。奶油海鲜猪肉汤面。
¥950
≈ HK$47
0
长崎什锦汤面（面条减半）
長崎ちゃんぽん (麺半分)
午餐份长崎什锦汤面。较轻量的选择。
¥920
≈ HK$46
0
特辣什锦汤面
激辛ちゃんぽん
辣味长崎什锦汤面。
¥1,000
≈ HK$50
0
什锦汤面
皿うどん
午餐份什锦汤面。可选酥脆细面或软糯粗面，配浓稠酱汁。
¥950~
≈ HK$47
什锦汤面（面条减半）
皿うどん (麺半分)
什锦汤面（面条减半）
¥920
≈ HK$46
0
大山鸡炸猪排定食
大山とりの唐揚げ定食
拳头大小！
米饭、汤可免费续加！
大山鸡炸鸡块定食。拳头大小的大块。配米饭和汤（可免费续加）。
¥850~
≈ HK$42
大山鸡炸猪排定食
大山とりのチキンカツ定食
大份量！
米饭、汤可免费续加！
大山鸡炸猪排定食。手掌大小的份量。配米饭和汤（可免费续加）。
¥850~
≈ HK$42
炸鸡块和鸡排混合定食
とり唐とチキンカツのミックス定食
米饭、汤可免费续加！
炸鸡块和炸猪排混合定食。品尝两种口感。配米饭和汤。
¥850~
≈ HK$42
炸竹荚鱼定食
あじフライ定食
炸竹荚鱼定食。酥脆的炸鱼配米饭和汤。
¥900
≈ HK$45
0
姜汁烧肉定食
生姜焼定食
国产新鲜猪肉
姜汁猪肉定食，选用新鲜国产猪肉。美味的姜汁酱。配米饭和汤。
¥900
≈ HK$45
0
麻婆豆腐定食
川味
麻婆豆腐定食。川味麻婆豆腐。配米饭和汤。
¥900
≈ HK$45
0
茄子麻婆定食
なす麻婆定食
川味
茄子麻婆定食。川味麻婆茄子。配米饭和汤。
¥900
≈ HK$45
0
茄子味噌炒定食
なす味噌定食
特制熟成味噌！
茄子味噌炒定食。使用特制熟成味噌。配米饭和汤。
¥900
≈ HK$45
0
厚切肝炒韭菜豆芽定食
ステーキレバーとニラもやし炒め定食
厚切大块肝
炒肝、韭菜和豆芽定食。厚切肝“牛排”。配米饭和汤。
¥900
≈ HK$45
0
自制冰淇淋
手作りアイス
自制冰淇淋甜点。甜而冰。
¥200
≈ HK$10
0
午餐饮品
生啤酒（中杯）
生ビール (中)
生啤酒（中杯）。冰镇供应。
¥550
≈ HK$27
0
生啤酒（小杯）
生ビール (小)
生啤酒（小杯）。
¥500
≈ HK$25
0
柠檬苏打酒
レモンサワー
柠檬苏打鸡尾酒。
¥500
≈ HK$25
0
威士忌苏打
ハイボール
威士忌苏打。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶
ウーロン茶
乌龙茶。
¥300
≈ HK$15
0
玉露茶
玉露茶。
¥300
≈ HK$15
0
可乐
コーラ
可乐。
¥300
≈ HK$15
0
橙汁
オレンジジュース
橙汁。
¥300
≈ HK$15
0
饮品（含税）
生啤酒
生ビール
生啤酒。
¥660
≈ HK$33
0
迷你生啤酒。
ミニ 生ビール
迷你生啤酒。
¥600
≈ HK$30
0
威士忌苏打
ハイボール
威士忌兑苏打水
¥550
≈ HK$27
0
可乐威士忌苏打
コーラハイボール
威士忌兑可乐
¥660
≈ HK$33
0
原创柠檬威士忌苏打
オリジナルレモンハイボール
原创柠檬威士忌苏打。
¥600
≈ HK$30
0
乌龙茶苏打
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶
¥550
≈ HK$27
0
玉露茶酒
玉露お茶割り
烧酒兑玉露茶
¥550
≈ HK$27
0
原创柠檬苏打酒
オリジナルレモンサワー
原创柠檬苏打鸡尾酒。
¥550
≈ HK$27
0
香檬苏打酒
シークワーサーサワー
冲绳香檬苏打鸡尾酒。
¥550
≈ HK$27
0
西柚苏打酒
GFサワー
西柚苏打鸡尾酒。
¥550
≈ HK$27
0
男梅苏打酒
男梅サワー
男梅苏打鸡尾酒。
¥550
≈ HK$27
0
纪州梅烧酒苏打
紀州梅入り酎ハイ
纪州梅烧酒苏打。
¥600
≈ HK$30
0
浆果酵素苏打酒
ベリー系酵素サワー
浆果酵素酸酒鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
智利红酒。
赤ワイン チリ産
智利红酒。
¥550~
≈ HK$27
智利白葡萄酒。
白ワイン チリ産
智利白葡萄酒。
¥550~
≈ HK$27
长崎县南岛原 麦烧酒 青一发
長崎県南島原 麦焼酎 青一髪
长崎县南岛原的麦烧酒“青一发”。
¥700~
≈ HK$35
五岛列岛 芋烧酒 五岛滩
五島列島 芋焼酎 五島灘
五岛列岛的红薯烧酒“五岛滩”。
¥700~
≈ HK$35
约20种正宗烧酒
本格焼酎約20種
详情请咨询店员
约20种正宗烧酒。详情请咨询店员。
¥700~
≈ HK$35
长崎县平户 飞鸾 二子丸
長崎県平戸 飛鸞 にこまる
平户的日本酒“飞鸾二子丸”。
¥1,100~
≈ HK$55
十几种日本酒
日本酒10数種類
详情请咨询店员
十几种日本酒。详情请咨询店员。
¥1,100~
≈ HK$55
梅酒（冰饮、热饮、苏打）
梅酒 (ロック・お湯割り・ソーダ)
梅酒。可选择冰饮、热饮或苏打。
¥660
≈ HK$33
0
关帝5年陈绍兴酒
紹興酒 関帝5年
绍兴酒（关帝5年陈）。
¥550~
≈ HK$27
卡西斯（乌龙茶、橙汁、苏打水）
カシス (ウーロン・オレンジ・ソーダ)
卡西斯鸡尾酒。可搭配乌龙茶、橙汁或苏打水。
¥660
≈ HK$33
0
软饮料
ソフトドリンク
软饮料。可选乌龙茶、玉露茶、可乐、橙汁或浆果酵素果汁。
¥600~
≈ HK$30
餐牌到此為止
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