Nagaochukasoba Kandaten

Name: Nagaochukasoba Kandaten
Address: Chiyoda City, Kanda Ogawamachi, 1 Chome−７−108, 东京
Price range: ¥100 - ¥1350

提供津轻拉面、蘸面、限定菜单。所有价格含税。

★ 4.0 (789) $$Moderate 📍 Chiyoda City, Kanda Ogawamachi, 1 Chome−７−108

津轻拉面

清淡

あっさり

东京吃不到的青森逸品

清淡的酱油拉面。通常采用由鳀鱼干等食材制成的清爽汤底，代表了经典的津轻风味。

¥900~ ≈ HK$45

清淡浓郁

あっこく

融合了“清淡”（Assari）和“浓郁”（Koku）风味的均衡拉面。提供两种风味的精华，具有浓郁的鲜味。

¥950~ ≈ HK$47

鱼干味噌

にぼ味噌

融入了鳀鱼干（niboshi）高汤的味噌拉面。浓郁的汤底融合了味噌的泥土气息和海鲜的鲜味。

¥1,000~ ≈ HK$50

浓鱼干

こく煮干し

浓郁鱼干・最受欢迎・手工面

最受欢迎的单品。浓郁而强烈的鳀鱼干（niboshi）拉面。汤底浓稠，充满鲜味，搭配手工面。

¥1,000 ≈ HK$50

浓鱼干（盐味）

こく煮干し (塩)

浓郁鱼干・手工面

浓郁鳀鱼干拉面的盐味版本。在保持浓郁鱼干风味的同时，提供更清爽的口感。

¥1,000 ≈ HK$50

浓鱼干鱼干饭套餐

こく煮干しにぼめしセット

超值！全套配料+纳豆、米饭

包含全套配料的浓鱼干拉面，外加米饭和纳豆的套餐。通常是将米饭和纳豆拌入剩余的汤中享用。

¥1,350 ≈ HK$67

津轻黑拉面

津軽BLACK

手工面

青森特有的黑色酱油拉面。以其深色、浓郁的汤底而闻名，常带有黑胡椒风味。

¥1,000 ≈ HK$50

肉量升级津轻黑拉面

肉増し津軽BLACK

手工面

“津轻黑拉面”配料升级（叉烧）。适合想要更丰盛一餐的食客。

¥1,200 ≈ HK$60

蘸面

つけ麺

清淡・手工面

清淡蘸面。面条与汤分开盛放，食用时将面条蘸入汤中。

¥950 ≈ HK$47

浓郁蘸面

こくつけ

浓郁

浓郁的蘸面。蘸酱浓稠入味，能很好地附着在面上。

¥1,100~ ≈ HK$55

味噌蘸面

味噌つけ

中粗面

味噌蘸面。采用浓郁的味噌汤底，搭配中粗面。

¥1,100 ≈ HK$55

黑酱油蘸面

BLACKつけ麺

蘸面专用面

黑色酱油蘸面。津轻黑拉面的变种，以蘸面形式提供，搭配特制面条。

¥1,100 ≈ HK$55

限定・隐藏菜单

浓鱼干

ごぐにぼ

极其浓郁的鳀鱼干拉面。名字意为“极致鱼干”，提供非常浓烈的鱼味和浓稠的质地。

¥1,050 ≈ HK$52

拌鱼干

まぜにぼ

浓鱼干

无汤拌面，带有鱼干风味。食用前将面条与浓缩酱汁和配料拌匀。

¥1,100 ≈ HK$55

超浓鱼干拉面

ごぐにぼ MAX

世界最小的水族馆！

终极浓郁鳀鱼干拉面。因其浓郁的海鲜风味，被戏称为“世界最小的水族馆”。

¥1,150 ≈ HK$57

限定拉面

限定ラーメン

限定拉面。内容可能因季节或日期而异。

¥1,000 ≈ HK$50

配料

巨型份量巨型肉

デカ盛りデカ肉

超大份的巨大肉块。

¥700 ≈ HK$35

大份

大盛り

大份面条。

¥150 ≈ HK$7

花瓣叉烧

花びらチャーシュー

切片猪肉（叉烧）摆成花瓣状。

¥450 ≈ HK$22

溏心蛋

味玉

腌制溏心蛋。

¥150 ≈ HK$7

瘦肉叉烧

モモチャーシュー

猪腿叉烧片。比五花肉更瘦。

¥450 ≈ HK$22

笋干

メンマ

调味竹笋。爽脆可口的配料。

¥150 ≈ HK$7

方块叉烧

角切りチャーシュー

猪肉叉烧块。

¥350 ≈ HK$17

海苔

のり

干海苔片。

¥150 ≈ HK$7

葱花多多

ねぎだく

加量葱花。

¥100 ≈ HK$5

海苔杯

のりカップ

鱼干配料

海苔杯配料，可能含有鳀鱼干。

¥200 ≈ HK$10

小吃

纳豆

納豆

发酵豆。粘稠而有刺激性，常加入米饭或拉面汤中。

¥100 ≈ HK$5

米饭

ライス

蒸白米饭。

¥150 ≈ HK$7

半份米饭

半ライス

半份蒸白米饭。

¥100 ≈ HK$5

下酒菜套餐

おつまみセット

叉烧・笋干・溏心蛋

包含叉烧、笋干和溏心蛋的下酒菜套餐。适合搭配饮品。

¥450 ≈ HK$22

北海丼

上北丼

五花肉叉烧饭

盖有五花肉叉烧的米饭碗。

¥400 ≈ HK$20

青森腌菜迷你饭碗

ねぶた漬けミニ丼

盖有青森腌菜（一种包含鲱鱼卵和蔬菜的当地腌制食品）的迷你饭碗。

¥350 ≈ HK$17

饮品

啤酒

ビール

啤酒。

¥650 ≈ HK$32

瓶装嗨棒

瓶チュー

瓶装烧酒嗨棒。

¥350 ≈ HK$17

青森苹果汁

青森りんごジュース

用著名的青森苹果制成的苹果汁。甜美清爽。

¥200 ≈ HK$10

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的789個評分

$$ Moderate

📍 Chiyoda City, Kanda Ogawamachi, 1 Chome−７−108

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