Mom's Kitchen & Café ครัวบ้านแม่

Name: Mom's Kitchen & Café ครัวบ้านแม่
Address: 曼谷
Price range: ฿15 - ฿290

★ 4.7 (87)

开胃菜

站着吃的肉丸

ลูกชิ้นยืนกิน

肉丸与蘸酱

猪肉丸串，炸至酥脆，淋上特制甜辣酱，味道酸甜咸辣均衡，是受欢迎的零食。

฿150 ≈ HK$36

猪肉沙爹（12串）

หมูสะเต๊ะ (12 ไม้)

猪肉沙爹（12串）

香料腌制的猪肉串在炭火上烤至香气四溢，配以甜咸的花生酱和酸甜的黄瓜醋。

฿180 ≈ HK$43

炸鱼饼

ทอดมันปลา

炸鱼饼

剁碎的鱼肉混合红咖喱酱和切碎的豇豆，炸至金黄，口感有嚼劲，微辣，搭配甜酱、黄瓜和烤花生。

฿180 ≈ HK$43

三文鱼腩配鱼露/蒜蓉

ท้องแซลมอน ทอดน้ำปลา/กระเทียม

香酥炸三文鱼腩配鱼露/蒜蓉

三文鱼腹部带有脂肪纹理，炸至外酥内软，可选择咸香的鱼露味或香浓的炸蒜味。

฿180~ ≈ HK$43

蔬菜春卷

เปาะเปี๊ยะผัก

蔬菜春卷

面皮包裹什锦蔬菜和粉丝，炸至金黄色酥脆，内馅多汁，搭配甜梅子酱。

฿150 ≈ HK$36

炸虾卷

เปาะเปี๊ยะกุ้ง

炸虾卷

整只或切碎的虾仁调味，用春卷皮包裹后炸至酥脆，可作为零食享用，搭配酸甜蘸酱。

฿180 ≈ HK$43

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

炸虾饼

精细切碎的虾仁与少量猪油混合，裹上面包糠炸至外酥内软，虾肉弹牙多汁，搭配梅子酱。

฿190 ≈ HK$46

鱼露炸鸡翅

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

鱼露炸鸡翅

优质鱼露腌制的鸡翅，炸至皮脆肉嫩，味道咸香，带有鱼露的香气，适合作为零食或搭配米饭。

฿180 ≈ HK$43

炸排骨

ซี่โครงหมูทอด

炸排骨

排骨用香料腌制后炸至酥脆，骨肉易分离，味道鲜美，蒜椒味浓。

฿190 ≈ HK$46

风干猪肉

หมูแดดเดียว

炸风干猪肉

猪肉用调味料腌制，晒至半干后炸至酥脆，味道咸甜，口感有嚼劲，搭配辣椒酱。

฿180 ≈ HK$43

牛肉干

เนื้อแดดเดียว

炸牛肉干

牛肉用调味料腌制，晒干后炸至酥脆，口感有嚼劲，味道浓郁，常作为下酒菜。

฿200 ≈ HK$48

炸拉布猪肉

ลาบหมูทอด

炸辣味猪肉丸沙拉

调味猪肉末用拉布香料（烤米粉、辣椒粉、柠檬汁）拌匀，捏成丸子炸至酥脆，一口就能尝到完整的拉布风味。

฿180 ≈ HK$43

鸡肉丸

ไก่จ้อ

炸鸡肉卷

调味鸡肉末包裹豆皮，炸至金黄酥脆，内馅柔软弹牙，带有淡淡香料味。

฿170 ≈ HK$41

炒菜

罗望子酱炸虾

กุ้งทอดซอสมะขาม

罗望子酱炸虾

炸虾淋上罗望子酱，酸甜可口，撒上炸红葱头和干辣椒，增加香气和口感。

฿220 ≈ HK$53

腰果鸡丁

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

腰果鸡丁

鸡丁炒腰果、干辣椒和各种蔬菜，用甜咸酱汁调味，腰果带来酥脆口感。

฿190 ≈ HK$46

嫩胡椒炒排骨

ซี่โครงหมูผัดพริกไทยอ่อน

香辣嫩椒炒排骨

排骨与嫩胡椒和香草同炒，味道辛辣，带有香草和新鲜胡椒的香气。

฿200 ≈ HK$48

香辣海鲜

ผัดฉ่าทะเล

香草海鲜

新鲜海鲜用猛火与泰国香草（如高良姜、青胡椒、柠檬叶）同炒，味道辛辣浓郁，香料味十足。

฿220 ≈ HK$53

虾酱罗勒籽炒虾

ผัดสะตอกะปิกุ้ง

虾酱罗勒籽炒虾

罗勒籽与虾酱和鲜虾同炒，味道浓郁，咸味为主，甜味为辅，带有罗勒籽和虾酱特有的香气，是南部流行的菜肴。

฿220 ≈ HK$53

海鲜咖喱

ทะเลผัดผงกะหรี่

海鲜咖喱

海鲜咖喱，加入鸡蛋和炼乳，口感柔滑，带有浓郁的咖喱香气，微辣，适合儿童食用。

฿220 ≈ HK$53

卷心菜炒鱼露

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

蚝油炒白菜

新鲜卷心菜在热锅中与优质鱼露同炒，蔬菜保持爽脆和天然甜味，带有轻微的鱼露焦香。

฿150 ≈ HK$36

炒什锦蘑菇与鸡蛋豆腐

ผัดเห็ดรวมเต้าหู้ไข่

炒什锦蘑菇与鸡蛋豆腐

多种蘑菇与炸鸡蛋豆腐同炒，用蚝油调味，味道鲜美，口感清淡，易于食用，有益健康。

฿180 ≈ HK$43

阿姨的芥蓝炒罐头鱼

คะน้าปลากระป๋องคุณอา

阿姨的芥蓝炒罐头鱼

脆嫩芥蓝与罐头鱼在番茄酱中同炒，味道酸甜咸鲜，是简单而美味的菜肴。

฿160 ≈ HK$39

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวมมิตร

炒什锦蔬菜

各种时令新鲜蔬菜与蚝油同炒，味道鲜美，蔬菜爽脆可口，营养丰富。

฿150 ≈ HK$36

炒八宝菜

ผัดโป๊ยเซียน

炒什锦粉丝

炒粉丝，配八种配料（如金针菜、木耳、虾和各种蔬菜），味道鲜美，香油味浓。

฿170 ≈ HK$41

红酱白菜

ผักกาดขาวน้ำแดง

红酱炒白菜

炖或炒白菜，淋上红酱调味，略带粘稠，味道甜咸柔和，口感顺滑。

฿150 ≈ HK$36

空心菜炒肉末

ผัดผักบุ้งหมูสับ

空心菜炒肉末

红油炒空心菜，加入肉末，用豆酱、辣椒和蒜蓉调味，味道浓郁，咸辣可口，搭配粥或米饭都很美味。

฿180 ≈ HK$43

汤与咖喱

罗勒叶贻贝咖喱

แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู

罗勒叶贻贝咖喱

贻贝与切碎的罗勒叶同煮的椰奶咖喱，味道辣咸甜浓，带有咖喱酱和罗勒叶的独特香气。

฿250 ≈ HK$60

奶奶的卤蛋

ไข่พะโล้คุณยาย

传统甜酱卤蛋

水煮蛋和五花肉在深色卤汁中炖煮，味道偏甜，带有五香粉和香菜根的香气。

฿190 ≈ HK$46

妈妈的绿咖喱

แกงเขียวหวานคุณแม่

妈妈的绿咖喱

浅绿色椰奶咖喱，由绿咖喱酱制成，味道鲜美浓郁，椰奶味十足，辣度适中，带有罗勒的香气。

฿190 ≈ HK$46

帕纳蒸猪肉/鸡肉

พะแนงหมู/ไก่

猪肉/鸡肉干咖喱（帕纳蒸咖喱）

一种浓稠的红咖喱，味道浓郁，甜咸可口，带有切碎的柠檬叶和碎花生米的香气。

฿180~ ≈ HK$43

罗勒叶煎蛋虾汤/杂菜虾汤

แกงส้มชะอมกุ้ง/แกงส้มกุ้งผักรวม

鲜虾杂菜酸辣汤

酸辣汤，不加椰奶，用罗望子汁调味，可选择加入煎蛋罗勒叶或杂菜，热饮清爽。

฿250~ ≈ HK$60

丛林咖喱猪肉/鸡肉/海鲜

แกงป่าหมู/ไก่/ทะเล

香草猪肉/鸡肉/海鲜咖喱

不加椰奶的红咖喱，味道辛辣浓郁，富含泰国香草，如高良姜、青胡椒和茄子。

฿180~ ≈ HK$43

椰奶鸡汤

ต้มข่าไก่

泰式椰奶鸡汤

椰奶鸡汤，加入高良姜、香茅和柠檬叶，味道鲜美，酸咸奶香，带有淡淡的高良姜香气，不辣。

฿180 ≈ HK$43

清汤豆腐肉末

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

清汤豆腐肉末

清汤，加入嫩豆腐、肉丸和白菜，清爽可口，适合儿童和不吃辣的人。

฿160 ≈ HK$39

浓郁冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

鲜虾奶油酸辣汤

浓郁的冬阴功虾汤，加入炼乳增加浓稠度和风味，香气扑鼻，带有南姜、香茅、柠檬叶，酸辣味恰到好处。

฿290 ≈ HK$70

马萨曼猪肉/鸡肉

มัสมั่นหมู/ไก่

马萨曼猪肉/鸡肉咖喱

浓稠的红咖喱，甜味为主，略带咸味和酸味，带有马萨曼香料的香气，加入花生和土豆。

฿190~ ≈ HK$46

冬阴功鸡肉/排骨

ต้มยำไก่/ซี่โครงหมู

鸡肉/排骨奶油酸辣汤

酸辣汤，可根据喜好加入肉类，用辣椒和新鲜柠檬调味，香气扑鼻，清爽可口。

฿190~ ≈ HK$46

咖啡/其他

美式咖啡

อเมริกาโน่

美式咖啡

浓缩咖啡加热水，味道浓郁，带有纯咖啡的香气，不含牛奶。

฿70~ ≈ HK$17

拿铁

ลาเต้

拿铁

浓缩咖啡加入鲜奶，味道柔滑，奶香浓郁，适合喜欢清淡咖啡口味的人。

฿85~ ≈ HK$21

卡布奇诺

คาปูชิโน่

卡布奇诺

浓缩咖啡加入鲜奶和浓密的奶泡，撒上可可粉或肉桂，比拿铁更浓郁。

฿85~ ≈ HK$21

摩卡

มอคค่า

摩卡

咖啡与可可或巧克力和鲜奶混合，味道浓郁香甜，一杯中同时拥有咖啡和巧克力的风味。

฿95~ ≈ HK$23

美禄

ไมโล

美禄

巧克力麦芽饮品，味道甜咸，带有麦芽香气，深受儿童和成人喜爱。

฿80~ ≈ HK$19

可可

โกโก้

可可

浓郁的可可粉与牛奶冲泡，味道甜咸，略带可可的苦味，香浓可口。

฿80~ ≈ HK$19

绿茶

ชาเขียว

抹茶拿铁

抹茶与鲜奶混合，味道香甜浓郁，带有纯正的抹茶和牛奶的柔滑口感。

฿85~ ≈ HK$21

鲜奶

นมสด

牛奶

纯牛奶，原味或微甜，香浓，富含钙质，易于饮用，舒缓肠胃。

฿60~ ≈ HK$14

配料

香草糖浆

น้ำเชื่อมวานิลลา

香草糖浆

香草糖浆，为饮品增添香甜风味。

฿15 ≈ HK$4

啤酒

新加坡啤酒

Singha

泰国拉格啤酒，味道浓郁，独具特色。

฿120 ≈ HK$29

时代啤酒

Heineken

世界顶级拉格啤酒，口感柔滑，易于饮用，清爽。

฿160 ≈ HK$39

时代啤酒

Hoegaarden

比利时小麦啤酒，口感柔滑，带有柑橘皮和香料的香气。

฿170 ≈ HK$41

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的87個評分

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