Mom's Kitchen & Café ครัวบ้านแม่

ลูกชิ้นหมูทอดเสียบไม้ ราดด้วยน้ำจิ้มพริกเผารสเด็ดสูตรพิเศษ รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดกลมกล่อม เป็นอาหารทานเล่นยอดนิยม

เนื้อหมูหมักเครื่องเทศเสียบไม้ย่างถ่านจนหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วลิสงรสหวานมันและอาจาด (แตงกวาดองในน้ำส้มสายชู) เพื่อตัดเลี่ยน

เนื้อปลาขูดผสมพริกแกงแดงและถั่วฝักยาวซอย ทอดจนสุกเหลือง เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเผ็ดเล็กน้อย ทานคู่กับน้ำจิ้มหวานใส่แตงกวาและถั่วลิสงคั่ว

ส่วนท้องของปลาแซลมอนที่มีไขมันแทรก นำมาทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เลือกได้ระหว่างรสเค็มกลมกล่อมจากน้ำปลา หรือหอมกรุ่นด้วยกระเทียมเจียว

แผ่นแป้งห่อไส้ผักรวมมิตรและวุ้นเส้น ทอดจนแป้งกรอบเป็นสีทอง ไส้ด้านในชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยรสหวาน

กุ้งทั้งตัวหรือเนื้อกุ้งสับปรุงรส ห่อด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะแล้วทอดกรอบ ทานเล่นเพลินๆ คู่กับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว

เนื้อกุ้งสับละเอียดผสมมันหมูเล็กน้อยคลุกเกล็ดขนมปังทอด กรอบนอกนุ่มใน เนื้อกุ้งเด้งฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย

ปีกไก่หมักน้ำปลาอย่างดี ทอดจนหนังกรอบและเนื้อสุกนุ่ม รสชาติเค็มๆ หอมน้ำปลา เหมาะสำหรับทานเล่นหรือทานกับข้าวสวย

ซี่โครงหมูหมักเครื่องเทศทอดจนสุก เนื้อร่อนออกจากกระดูกได้ง่าย รสชาติกลมกล่อม หอมกระเทียมพริกไทย

เนื้อหมูหมักปรุงรสและนำไปตากแดดพอหมาด ก่อนนำมาทอด รสชาติเค็มหวาน เนื้อสัมผัสหนึบเคี้ยวเพลิน ทานคู่กับซอสพริก

เนื้อวัวหมักเครื่องปรุงรส ตากแดดจนได้ที่แล้วทอดจนหอม เนื้อมีความหนึบ รสชาติเข้มข้น นิยมทานเป็นกับแกล้ม

หมูสับปรุงรสด้วยเครื่องลาบ ทั้งข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว ปั้นเป็นก้อนแล้วทอดกรอบ ได้รสชาติลาบครบเครื่องในคำเดียว

เนื้อไก่สับปรุงรสห่อด้วยฟองเต้าหู้ ทอดจนเหลืองกรอบ เนื้อด้านในนุ่มเด้ง หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ

กุ้งทอดราดด้วยซอสมะขามเปียกปรุงรส หวานอมเปรี้ยว โรยด้วยหอมเจียวและพริกแห้งทอดเพิ่มความหอมและรสสัมผัส

เนื้อไก่ผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกแห้ง และผักต่างๆ ปรุงรสด้วยซอสรสเค็มหวานกลมกล่อม มีความกรุบกรอบจากเม็ดมะม่วง

ซี่โครงหมูผัดกับพริกไทยอ่อนและสมุนไพร รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นสมุนไพรและพริกไทยสด

อาหารทะเลสดผัดด้วยไฟแรงกับเครื่องสมุนไพรไทย เช่น กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านและหอมเครื่องเทศ

สะตอผัดกับกะปิและกุ้งสด รสชาติเข้มข้นเค็มนำหวานตาม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของสะตอและกะปิ เป็นอาหารยอดนิยมของภาคใต้

รวมมิตรอาหารทะเลผัดกับผงกะหรี่ ใส่ไข่และนมข้นจืด รสชาตินุ่มนวล หอมกลิ่นผงกะหรี่ ไม่เผ็ดมาก เด็กทานได้

กะหล่ำปลีสดผัดกับน้ำปลาดีในกระทะร้อนจัด ผักยังคงความกรอบและหวานตามธรรมชาติ หอมกลิ่นน้ำปลาไหม้นิดๆ

เห็ดหลากหลายชนิดผัดกับเต้าหู้ไข่ทอด ปรุงรสกลมกล่อมด้วยซอสน้ำมันหอย รสชาติเบาๆ ทานง่าย ดีต่อสุขภาพ

ยอดคะน้ากรอบๆ ผัดคลุกเคล้ากับปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มครบรส เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยลงตัว

ผักสดนานาชนิดตามฤดูกาล ผัดกับซอสน้ำมันหอย รสชาติกลมกล่อม ผักกรอบอร่อย ได้คุณค่าทางโภชนาการ

วุ้นเส้นผัดกับเครื่องเคียง 8 อย่าง (โป๊ยเซียน) เช่น ดอกไม้จีน เห็ดหูหนู กุ้ง และผักต่างๆ รสชาติกลมกล่อม หอมน้ำมันงา

ผักกาดขาวตุ๋นหรือผัดในน้ำซอสแดงปรุงรส เหนียวข้นเล็กน้อย รสชาติหวานเค็มละมุน ลื่นคอ

ผักบุ้งจีนไฟแดงผัดใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว พริก และกระเทียม รสชาติเข้มข้นเค็มเผ็ด ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อย

แกงกะทิรสเข้มข้นใส่หอยแครงและใบชะพลูซอย รสชาติเผ็ดเค็มหวานมัน หอมกลิ่นเครื่องแกงและใบชะพลูที่เป็นเอกลักษณ์

ไข่ต้มและหมูสามชั้นตุ๋นในน้ำพะโล้สีเข้ม รสชาติหวานนำเค็มตาม หอมกลิ่นเครื่องเทศพะโล้และรากผักชี

แกงกะทิสีเขียวอ่อนจากพริกแกงเขียวหวาน รสชาติกลมกล่อมหอมมันกะทิ เผ็ดกำลังดี หอมกลิ่นโหระพา

แกงเผ็ดชนิดหนึ่งที่ใส่น้ำกะทิขลุกขลิก รสชาติเข้มข้นหวานมันเค็ม หอมกลิ่นมะกรูดซอยและถั่วลิสงบด

แกงรสเปรี้ยวเผ็ด ไม่มีกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เลือกได้ระหว่างใส่ไข่เจียวชะอมหรือผักรวม ทานร้อนๆ สดชื่น

แกงเผ็ดแบบไม่ใส่กะทิ รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน อุดมด้วยสมุนไพรไทย เช่น กระชาย พริกไทยอ่อน และมะเขือเปราะ

ต้มกะทิใส่เนื้อไก่ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวเค็มมัน หอมกลิ่นข่าอ่อนๆ ไม่เผ็ดมาก

ซุปน้ำใสรสชาติเชงๆ ใส่เต้าหู้ไข่ หมูสับปั้นก้อน และผักกาดขาว ซดคล่องคอ เหมาะสำหรับเด็กและคนไม่ทานเผ็ด

ต้มยำกุ้งรสจัดจ้านใส่นมข้นจืดเพิ่มความมันเข้มข้น หอมเครื่องสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติเปรี้ยวเผ็ดลงตัว

แกงกะทิรสชาติเข้มข้น หวานนำ เค็มและเปรี้ยวเล็กน้อย หอมเครื่องเทศเครื่องแกงมัสมั่น ใส่ถั่วลิสงและมันฝรั่ง

ต้มยำน้ำใสรสแซ่บ ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ปรุงรสด้วยพริกและมะนาวสด หอมเครื่องสมุนไพรซดแล้วสดชื่น

กาแฟเอสเพรสโซ่ผสมน้ำร้อน รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟแท้ๆ ไม่มีส่วนผสมของนม

กาแฟเอสเพรสโซ่ผสมนมสด รสชาตินุ่มนวล หอมมันนม เหมาะสำหรับคนชอบกาแฟรสเบาๆ

กาแฟเอสเพรสโซ่ผสมนมสดและฟองนมหนานุ่ม โรยผงโกโก้หรืออบเชย รสชาติเข้มข้นกว่าลาเต้

กาแฟผสมโกโก้หรือช็อกโกแลตและนมสด รสชาติเข้มข้นหอมหวาน ได้ทั้งรสกาแฟและช็อกโกแลตในแก้วเดียว

เครื่องดื่มมอลต์รสช็อกโกแลต รสชาติหวานมัน หอมกลิ่นมอลต์ เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เครื่องดื่มโกโก้เข้มข้นชงกับนม รสชาติหวานมัน ขมโกโก้เล็กน้อย หอมอร่อย

ชาเขียวมัทฉะผสมนมสด รสชาติหอมหวานมัน ได้กลิ่นชาเขียวแท้ๆ และความนุ่มของนม

นมสดแท้รสจืดหรือปรุงหวานเล็กน้อย หอมมัน อุดมไปด้วยแคลเซียม ดื่มง่ายสบายท้อง