原味
台灣常見的早餐蛋餅，餅皮Q彈，蛋香四溢。通常捲起來切塊食用，可搭配醬油膏或辣椒醬。
TWD40
≈ HK$10
0
Qín xiǎojiě dòujiāng diàn
Qín xiǎojiě dòujiāng diàn
秦小姐豆漿店
★ 4.0
(3,811)
$Budget
蛋餅
原味 (素)
素食版本的原味蛋餅，不含五辛或其他葷食成分。
TWD40
≈ HK$10
0
玉米
加入甜玉米粒的蛋餅，口感香甜，受到大人小孩喜愛。
TWD50
≈ HK$12
0
培根
包入鹹香培根片的蛋餅，油脂香氣與蛋餅皮完美結合。
TWD50
≈ HK$12
0
火腿
經典的火腿蛋餅，火腿的鹹味與蛋香十分搭配。
TWD50
≈ HK$12
0
起司
夾入融化起司的蛋餅，奶香濃郁，口感滑順。
TWD50
≈ HK$12
0
肉鬆
包入酥鬆肉鬆的蛋餅，鹹甜交織的傳統風味。
TWD50
≈ HK$12
0
蔬菜
★
加入新鮮蔬菜的蛋餅，口感清爽且營養豐富。
TWD60
≈ HK$15
0
豇豆
★
包入酸豆角的蛋餅，酸脆開胃，風味獨特。
TWD55
≈ HK$14
0
雙蛋
使用了兩顆雞蛋的蛋餅，蛋香加倍濃郁，份量更足。
TWD55
≈ HK$14
0
油條
蛋餅內捲入整根酥脆油條，外軟內脆，口感層次豐富。
TWD60
≈ HK$15
0
獅子頭
★
夾入特製獅子頭（大肉丸）的蛋餅，肉汁豐富，口味紮實。
TWD80
≈ HK$20
0
新疆豬排
★
包入帶有孜然等香料風味的豬排，異國風情濃郁。
TWD75
≈ HK$19
0
爆漿起司
加入大量起司，熱騰騰時咬下會有爆漿口感，起司控首選。
TWD70
≈ HK$17
0
燒餅
原味
烤得層層酥脆的芝麻燒餅，單吃可以品嚐麵香與芝麻香。
TWD20
≈ HK$5
0
荷包蛋/蔥蛋
二選一
燒餅夾入現煎的荷包蛋或蔥花蛋，酥脆與軟嫩口感兼具。
TWD40~
≈ HK$10
油條
經典的燒餅油條組合，俗稱「一套」。酥脆燒餅夾著脆韌油條，傳統早餐代表。
TWD40
≈ HK$10
0
玉米蛋
燒餅夾入玉米蛋，增加甜味與口感變化。
TWD55
≈ HK$14
0
肉鬆蛋
燒餅夾入肉鬆與蛋，鹹香酥脆，口感豐富。
TWD55
≈ HK$14
0
培根蛋
燒餅夾入培根與蛋，帶有煙燻肉香。
TWD55
≈ HK$14
0
火腿蛋
燒餅夾入火腿片與蛋，簡單美味。
TWD55
≈ HK$14
0
起司蛋
燒餅夾入起司與蛋，中西合併的風味。
TWD55
≈ HK$14
0
蛋餅
燒餅裡面夾著一整份蛋餅，俗稱「燒餅夾蛋餅」，份量十足，雙重麵食口感。
TWD55
≈ HK$14
0
蔬菜蛋
★
燒餅夾入蔬菜與蛋，清爽不油膩。
TWD60
≈ HK$15
0
豇豆蛋
★
燒餅夾入酸豆角炒蛋，酸鹹滋味特別開胃。
TWD60
≈ HK$15
0
新疆豬排蛋
★
燒餅夾入孜然風味豬排與蛋，香氣獨特。
TWD70
≈ HK$17
0
獅子頭蛋
★
燒餅夾入獅子頭與蛋，大口吃肉的滿足感。
TWD75
≈ HK$19
0
飯糰
原味
傳統糯米飯糰，內餡通常包含油條、菜脯、肉鬆等，米粒Q彈有嚼勁。
TWD45
≈ HK$11
0
原味 (素)
素食風味的糯米飯糰，使用素肉鬆及素食配料。
TWD45
≈ HK$11
0
荷包蛋/蔥蛋
二選一
在飯糰中加入現煎荷包蛋或蔥蛋，增加營養與濕潤口感。
TWD65~
≈ HK$16
荷包蛋/蔥蛋 (素)
二選一
素食飯糰加蛋，適合蛋奶素食者。
TWD65~
≈ HK$16
甜飯糰
包入糖粉、花生粉或油條的甜味飯糰，古早味甜點。
TWD40
≈ HK$10
0
半鹹甜飯糰
同時包有鹹料與甜料的飯糰，鹹甜交錯，口感驚喜。
TWD45
≈ HK$11
0
半鹹甜飯糰蛋
半鹹甜飯糰再加入煎蛋，風味層次更多元。
TWD65
≈ HK$16
0
豇豆蛋
★
飯糰內包裹酸豆角與煎蛋，酸爽解膩，口感豐富。
TWD75
≈ HK$19
0
新疆豬排
★
包裹整塊孜然風味豬排的豪華飯糰，飽足感極佳。
TWD85
≈ HK$21
0
獅子頭
★
包裹特製獅子頭的飯糰，肉香四溢。
TWD90
≈ HK$22
0
涼麵
麻醬
★
以濃郁芝麻醬為基底的涼麵，搭配清爽小黃瓜絲。適合炎熱天氣食用。
TWD50~
≈ HK$12
麻醬 (素)
★
素食者可食用的麻醬涼麵，不含葷食佐料。
TWD50~
≈ HK$12
炸醬
淋上鹹香豆瓣炸醬的涼麵，口味較重，香氣十足。
TWD50~
≈ HK$12
麻+炸醬
雙醬涼麵，同時淋上麻醬與炸醬，一次享受兩種風味的完美融合。
TWD50~
≈ HK$12
酥餅
鹹酥餅
均一價 20/個，買十送一 200/盒
小巧酥脆的鹹味酥餅，內餡通常是蔥花與肉末。
TWD20
≈ HK$5
0
甜酥餅
均一價 20/個，買十送一 200/盒
內包糖餡的酥餅，外酥內甜。
TWD20
≈ HK$5
0
蘿蔔絲酥餅
均一價 20/個，買十送一 200/盒
包入鹹香蘿蔔絲的酥餅，口感豐富。
TWD20
≈ HK$5
0
豆沙酥餅
均一價 20/個，買十送一 200/盒
包入綿密紅豆沙的酥餅，傳統中式甜點。
TWD20
≈ HK$5
0
饅頭
原味(白/黑)
二選一
傳統蒸製饅頭，有白饅頭或黑糖饅頭可選。
TWD20~
≈ HK$5
荷包蛋/蔥蛋
二選一
饅頭剖開夾入煎蛋，簡單飽足的早餐組合，俗稱「饅頭夾蛋」。
TWD40~
≈ HK$10
豇豆蛋
饅頭夾入酸豆角與煎蛋，風味獨特。
TWD60
≈ HK$15
0
新疆豬排蛋
★
饅頭夾入孜然豬排與蛋，飽足感十足。
TWD70
≈ HK$17
0
獅子頭蛋
★
饅頭夾入獅子頭肉丸與蛋，豪華的饅頭漢堡。
TWD75
≈ HK$19
0
蔥花餅
原味
厚實的麵餅中揉入蔥花，外層煎得酥香，內層鬆軟。
TWD30
≈ HK$7
0
荷包蛋/蔥蛋
二選一
蔥花餅夾蛋，蔥香與蛋香的完美結合。
TWD50~
≈ HK$12
起司蛋
蔥花餅夾入起司與蛋，濃郁鹹香。
TWD60
≈ HK$15
0
培根蛋
蔥花餅夾入培根與蛋。
TWD60
≈ HK$15
0
火腿蛋
蔥花餅夾入火腿與蛋。
TWD60
≈ HK$15
0
玉米蛋
蔥花餅夾入玉米與蛋。
TWD60
≈ HK$15
0
肉鬆蛋
蔥花餅夾入肉鬆與蛋。
TWD60
≈ HK$15
0
豇豆蛋
蔥花餅夾入酸豆角與蛋。
TWD65
≈ HK$16
0
新疆豬排蛋
★
蔥花餅夾入孜然豬排與蛋。
TWD75
≈ HK$19
0
獅子頭蛋
★
蔥花餅夾入獅子頭與蛋。
TWD80
≈ HK$20
0
獅子頭
獅子頭 (大顆)
盒裝
手工製作的大顆獅子頭肉丸，盒裝販售，適合買回家加菜。
TWD270
≈ HK$67
0
獅子頭 (小顆)
盒裝
手工製作的小顆獅子頭肉丸，盒裝販售。
TWD270
≈ HK$67
0
單點輕食
蔥蛋/荷包蛋
二選一
單點現煎雞蛋，可選蔥花蛋或荷包蛋。
TWD20~
≈ HK$5
包子
★
熱騰騰的蒸包子，內餡通常為鮮肉。
TWD15
≈ HK$4
0
獅子頭
★
單點一顆獅子頭肉丸，適合嚐鮮或加菜。
TWD15
≈ HK$4
0
新疆豬排
單點一片新疆風味豬排。
TWD30
≈ HK$7
0
蔬菜蛋
加入蔬菜的煎蛋料理。
TWD60
≈ HK$15
0
豇豆蛋
加入酸豆角的煎蛋。
TWD50
≈ HK$12
0
豇豆盒裝
盒裝販售的酸豆角小菜。
TWD85
≈ HK$21
0
油條
單點一根油條，酥脆可口，適合搭配豆漿或單吃。
TWD25
≈ HK$6
0
蘿蔔糕
★
煎得表面金黃恰恰的蘿蔔糕，內軟嫩帶有蘿蔔香。
TWD35
≈ HK$9
0
珍珠丸子 (五粒)
★
外層裹著糯米的肉丸子，蒸熟後晶瑩剔透如珍珠。
TWD65
≈ HK$16
0
韭菜盒
★
半月形的麵餅包入韭菜冬粉蛋餡，煎至金黃酥脆。
TWD40
≈ HK$10
0
飲品
豆漿(冰/溫)
使用黃豆研磨煮製的傳統豆漿，有冰溫可選，香濃順口。
TWD30~
≈ HK$7
米漿
以米和花生研磨煮成的濃稠飲品，帶有濃郁花生香氣，通常為熱飲或溫飲。
TWD30~
≈ HK$7
豆漿+米漿
俗稱「混漿」，結合豆漿的清香與米漿的濃郁，甜度適中。
TWD30~
≈ HK$7
杏仁豆漿
★
加入杏仁風味的豆漿，香氣獨特。
TWD40~
≈ HK$10
芝麻豆漿
★
加入黑芝麻的豆漿，營養價值高，香氣濃郁。
TWD40~
≈ HK$10
古早味紅茶
傳統決明子風味的紅茶，甜度固定，清涼解渴。
TWD30~
≈ HK$7
紅茶豆漿
紅茶與豆漿的混合飲品，類似奶茶但更清爽，帶有豆香。
TWD30~
≈ HK$7
芝麻+杏仁豆漿
同時加入芝麻與杏仁的豆漿，風味多層次。
TWD50~
≈ HK$12
豆漿+蛋
熱豆漿沖入生雞蛋，利用豆漿熱度將蛋燙至半熟，增加滑順口感與營養。
TWD40~
≈ HK$10
鹹漿
★
鹹豆漿，熱豆漿加入醋、醬油、辣油、蔥花、菜脯和油條，凝結成豆花狀，像喝湯一樣。
TWD40~
≈ HK$10
素鹹漿
素食風味的鹹豆漿，不含蔥蒜等五辛。
TWD40~
≈ HK$10
鹹漿加蛋
在鹹豆漿中多加一顆蛋，更加豐盛營養。
TWD55~
≈ HK$14
南瓜豆漿
加入南瓜泥的豆漿，帶有南瓜的天然甜味與金黃色澤。
TWD45~
≈ HK$11
餐牌到此為止
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