艋舺螺螄粉 桂林米粉


艋舺螺螄粉 桂林米粉
韋晴雯 柳州螺螄粉 Guangxi Cuisine 店面地址:台北市萬華區廣州街175號 電話:02-23061636 營業時間:上午11:00 ~ 晚上21:00
螺螄湯大餛飩
螺螄湯大餛飩
以柳州特有的螺螄湯為基底,搭配大顆飽滿的餛飩。湯頭鮮美酸辣,餛飩皮薄餡多,口感豐富。
螺螄湯餃(高麗菜)
螺螄湯餃(高麗菜)
結合了高麗菜水餃與螺螄湯底。清甜的高麗菜內餡水餃吸附了酸辣鮮香的湯汁,風味獨特。
螺螄湯餃(韭菜)
螺螄湯餃(韭菜)
韭菜水餃搭配螺螄湯底。韭菜的香氣與螺螄湯的酸辣味相互襯托,口味濃郁。
素螺螄粉
素螺螄粉
專為素食者調整的螺螄粉,湯頭去除了動物性成分但保留了酸辣風味。搭配米粉與酸筍、木耳等素料。
螺螄粉豬肉
螺螄粉豬肉
經典的柳州螺螄粉,加入鮮嫩豬肉片。湯底由石螺熬製,米粉Q彈,配上酸筍、炸腐皮與花生,酸辣開胃。
螺螄粉牛肉
螺螄粉牛肉
柳州螺螄粉加入牛肉片。牛肉的肉香與酸辣螺螄湯頭完美融合,是一道豐盛的湯粉料理。
螺螄粉大腸
螺螄粉大腸
螺螄粉搭配滷製大腸。大腸處理得乾淨且入味,軟嫩有嚼勁,是重口味愛好者的熱門選擇。
螺螄粉羊肉
螺螄粉羊肉
特色的螺螄粉加入羊肉片。羊肉的獨特風味與酸辣湯底形成強烈對比,滋味鮮美。
螺螄粉牛+豬
螺螄粉牛+豬
雙拼肉類的螺螄粉,同時包含牛肉片與豬肉片。滿足想要同時品嚐兩種肉類的食客。
螺螄粉豬+腸
螺螄粉豬+腸
豬肉片與滷大腸的雙拼螺螄粉。結合了肉片的嫩滑與大腸的油脂香氣,口感層次豐富。
螺螄粉牛+腸
螺螄粉牛+腸
牛肉片與滷大腸的組合。濃郁的肉味與螺螄湯底的酸辣感相輔相成。
螺螄粉豬+牛+腸
螺螄粉豬+牛+腸
豪華總匯螺螄粉,一次享用豬肉、牛肉與大腸三種主料。份量十足,適合食量大或喜愛豐富配料的人。
老友粉豬肉
老友粉豬肉
廣西南寧特色小吃,以豆豉、酸筍、蒜末爆炒後加湯煮粉。湯頭濃郁帶有鑊氣,搭配豬肉片,酸辣鮮香。
老友粉牛肉
老友粉牛肉
經典老友粉搭配牛肉片。豆豉與酸筍的強烈香氣與牛肉非常契合,口味偏重且開胃。
老友粉大腸
老友粉大腸
老友粉搭配滷大腸。爆炒湯底的濃郁滋味滲透進大腸,吃起來非常過癮。
桂林米粉豬肉
桂林米粉豬肉
廣西桂林著名小吃,圓滑的米粉淋上特製滷水,搭配豬肉片、花生與酸豆角。乾拌食用,口感爽滑乾香。
桂林米粉牛肉
桂林米粉牛肉
桂林乾拌米粉佐以牛肉片。滷水的鹹香與牛肉的鮮味結合,每一口米粉都裹滿醬汁。
桂林米粉大腸
桂林米粉大腸
桂林米粉搭配滷大腸。乾拌的方式讓米粉和大腸更加入味,配料豐富口感多層次。
酸辣粉豬肉(冷)
酸辣粉豬肉(冷)
冷食的酸辣粉,適合天氣熱時享用。口感Q彈的粉條拌入酸辣醬汁與豬肉,清爽開胃。
酸辣粉豬肉(熱)
酸辣粉豬肉(熱)
熱食的酸辣粉,溫熱的湯汁散發出濃郁的醋香與辣味。搭配豬肉片,暖胃又過癮。
酸辣粉牛肉(冷)
酸辣粉牛肉(冷)
涼拌酸辣粉搭配牛肉。牛肉的鮮美與冰涼酸辣的粉條形成絕妙搭配。
酸辣粉牛肉(熱)
酸辣粉牛肉(熱)
熱騰騰的酸辣粉佐以牛肉。粉條滑順,湯汁酸辣適中,牛肉鮮嫩。
酸辣粉大腸(冷)
酸辣粉大腸(冷)
涼拌酸辣粉搭配滷大腸。冷吃讓粉條更具嚼勁,酸辣醬汁解膩,與大腸非常對味。
酸辣粉大腸(熱)
酸辣粉大腸(熱)
熱湯酸辣粉配上肥美大腸。酸辣湯頭中和了大腸的油脂感,風味濃厚。
炸蛋
炸蛋
炸至金黃酥脆的雞蛋,外皮蓬鬆焦香,內部蛋黃半熟或全熟,吸滿湯汁後更加美味。
木耳
木耳
涼拌黑木耳,口感爽脆,通常以醋和蒜末調味,是一道清爽的開胃菜。
素雞
素雞
以豆製品製成的滷味小菜,口感紮實有嚼勁,滷汁入味鹹香。
干絲
干絲
涼拌豆腐干絲,口感軟嫩細緻,拌入麻油或其他佐料,清淡爽口。
小黃瓜
小黃瓜
涼拌醃製的小黃瓜,口感脆嫩多汁,帶有蒜香與微酸味,解膩效果佳。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐
經典的涼拌菜,滑嫩的豆腐搭配風味獨特的皮蛋,淋上醬油膏與柴魚片或蔥花。
蘿蔔酸
蘿蔔酸
醃製的蘿蔔,口感清脆,味道酸甜適中,非常開胃解膩。
花生
花生
酥脆的花生米,鹹香可口,是搭配螺螄粉或作為下酒菜的常見選擇。
加粉
加粉
額外增加一份米粉,適合食量較大的顧客。
餛飩(8顆)
餛飩(8顆)
單點大餛飩,一份八顆。皮薄餡鮮,可作為配菜或放入湯中享用。
高麗菜水餃(10顆)
高麗菜水餃(10顆)
單點高麗菜水餃,一份十顆。內餡為豬肉與爽脆高麗菜,家常美味。
韭菜水餃(10顆)
韭菜水餃(10顆)
單點韭菜水餃,一份十顆。內餡韭菜香氣濃郁,風味獨特。
加豬肉
加豬肉
額外增加一份豬肉片,讓餐點更加豐盛。
加牛肉
加牛肉
額外增加一份牛肉片,滿足愛吃肉的味蕾。
加大腸
加大腸
額外增加一份滷大腸,享受更多軟嫩肥美的口感。
加羊肉
加羊肉
額外增加一份羊肉片,增添獨特的肉香風味。
飲料
飲料
店內供應的清涼飲料,適合搭配重口味的螺螄粉解辣解渴。
龜苓膏
龜苓膏
傳統中式藥膳甜品,色澤黑亮,口感像果凍。味道微苦回甘,具清熱解毒功效,通常搭配糖漿或蜂蜜食用。
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯
養生甜湯,以白木耳(銀耳)和紅棗燉煮。口感濃稠滑順,味道清甜,具有滋陰潤肺的效果。