马扎普 MAZAAP

Name: 马扎普 MAZAAP
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿320

มาแซ่บ MAZAAP

★ 4.8 (25)

拉布 - 瀑布 - 烤肉

烤猪颈肉瀑布

น้ำตกคอหมูย่าง

切块烤猪颈肉，用拉布和瀑布调味料调味，加入辣椒粉、烤米粉、鱼露和柠檬，味道酸、咸、辣，有烤米粉的香味，常与糯米饭搭配

฿120 ≈ HK$29

虎咬瀑布

น้ำตกเสือร้องไห้

带少量脂肪的烤虎咬牛肉，制成瀑布沙拉，用香草、烤米粉和辣椒粉调味，味道浓郁

฿140 ≈ HK$34

炸鲶鱼瀑布

น้ำตกเนื้อปลาช่อนทอด

炸脆蛇鱼肉，用瀑布酱汁拌匀，味道酸辣浓郁，鱼肉外脆内嫩

฿160 ≈ HK$39

甜肝

ตับหวาน

煮至恰到好处的猪肝，用拉布调味料调味，猪肝的甜味与调味料的酸辣味混合，口感柔软弹牙

฿90 ≈ HK$22

海鲜拉布

ลาบทะเล

煮熟的海鲜（虾、鱿鱼），用拉布调味料拌匀，味道浓郁，香草味浓郁

฿150 ≈ HK$36

鱿鱼拉布

ลาบปลาหมึก

煮熟的鱿鱼，用浓郁的东北拉布调味料调味，辣、酸、香，有烤米粉的香味，鱿鱼口感爽脆

฿140 ≈ HK$34

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

煮熟的切碎鸭肉，用拉布调味料调味，加入红葱头、薄荷叶、辣椒粉和烤米粉，味道浓郁独特

฿120 ≈ HK$29

牛肉拉布

ลาบเนื้อ

细碎牛肉末，用全套拉布调味料调味，味道浓郁，辛辣，香草味浓郁

฿120 ≈ HK$29

猪肉拉布

ลาบหมู

煮熟的猪肉末，与拉布调味料混合，味道酸咸辣，醇厚可口，易于食用

฿90 ≈ HK$22

鲶鱼拉布

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉去骨，切碎后用拉布调味，鱼肉蓬松柔软，有烤鱼和香草的香味

฿90 ≈ HK$22

猪肉末粉丝拉布

ลาบวุ้นเส้นหมูสับ

煮熟的粉丝与猪肉末混合，用拉布调味，粉丝的嚼劲与浓郁的拉布味道完美结合

฿120 ≈ HK$29

牛肚拉布

ลาบผ้าขี้ริ้ว

牛肚（牛内脏）煮熟，爽脆，用浓郁的拉布调味料调味

฿100 ≈ HK$24

生柠檬牛肉烤肉

ก้อยเนื้อมะนาวดิบ

切碎的生牛肉，用柠檬调味，加入烤米粉和辣椒粉，是喜欢吃生牛肉的人的热门菜肴

฿120 ≈ HK$29

煮熟的柠檬牛肉烤肉

ก้อยคั่วเนื้อมะนาว(สุก)

烤牛肉烤肉，味道微酸，调味浓郁，适合喜欢烤肉但又不想吃生的顾客

฿120 ≈ HK$29

苦味牛肉烤肉（生）

ก้อยเนื้อขม(ดิบ)

切碎的生牛肉，用牛胆调味增加苦味，味道苦中带甘，醇厚芳香，香料味浓郁

฿120 ≈ HK$29

煮熟的苦味牛肉烤肉

ก้อยคั่วเนื้อขมสุก

带牛胆的牛肉烤肉，煮熟后烤制，味道苦辣，肉质煮至恰到好处

฿140 ≈ HK$34

炸拉布

ลาบทอด

猪肉末与拉布调味料混合成球状，然后炸至外脆内软，味道浓郁，香草炸味浓郁

฿160 ≈ HK$39

炸拉布藏虾

ลาบทอดซ่อนกุ้ง

炸猪肉拉布，内馅为虾，可品尝到酥脆的炸猪肉拉布和内部鲜甜弹牙的虾肉

฿180 ≈ HK$43

炸脆虾拉布

ลาบกุ้งกรอบ

整只炸脆虾，用干拉布调味料拌匀，味道酸辣，口感愉悦

฿180 ≈ HK$43

炸鸭舌拉布

ลาบลิ้นเป็ดทอด

炸脆鸭舌，用拉布调味料调味，酥脆辛辣，是绝佳的下酒菜

฿120 ≈ HK$29

烤肠拉布

ลาบไส้ย่าง

香烤切块的猪肠，用拉布调味，味道浓郁，入味

两种沙拉

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

煮熟的鱿鱼，用浓郁的沙拉酱拌匀，酸、辣、甜、咸，味道俱全，加入洋葱、芹菜和番茄

฿150 ≈ HK$36

虾惊吓沙拉

ยำกุ้งสะดุ้ง

煮至恰到好处的新鲜虾（热水烫），肉质弹牙鲜甜，淋上浓郁的沙拉酱

฿180 ≈ HK$43

牛肠沙拉

ยำไส้ตัน

爽脆煮猪肠，用辛辣沙拉酱和新鲜香草配料沙拉

฿200 ≈ HK$48

三文鱼沙拉

ยำแซลมอล

新鲜三文鱼片，泰式沙拉，味道浓郁，用香草解腻

฿190 ≈ HK$46

牛肚沙拉

ยำผ้าขี้ริ้ว

煮牛肚，辛辣沙拉酱，口感爽脆

฿120 ≈ HK$29

烤猪颈肉沙拉

ยำคอหมูย่าง

切块烤猪颈肉，与黄瓜、洋葱、番茄沙拉，味道醇厚，有烤肉香味

฿140 ≈ HK$34

烤牛肉沙拉

ยำเนื้อย่าง

香烤牛肉，用浓郁的沙拉酱拌匀，酸辣适中

฿160 ≈ HK$39

煮血蚶沙拉

ยำหอยแครง

煮至恰到好处的血蚶，去壳，与香茅和沙拉配料沙拉，味道辛辣，可去除腥味

฿200 ≈ HK$48

奄仔蟹沙拉

ยำปูม้า

新鲜奄仔蟹，用鱼露腌制或煮熟，配芒果或沙拉配料，蟹肉的甜味与沙拉的辛辣味混合

฿160 ≈ HK$39

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

煮熟的猪肉香肠切块，与各种蔬菜沙拉，味道易于接受，儿童和成人皆宜

฿80 ≈ HK$19

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

对半切的皮蛋，淋上浓郁的沙拉酱，撒上炸花生和腌姜

฿120 ≈ HK$29

煎蛋沙拉

ยำไข่ดาว

炸脆煎蛋切块，用三味沙拉酱拌匀

฿90 ≈ HK$22

炸鸡香茅沙拉

ยำตะไคร้ไก่กรอบ

炸脆鸡肉，与切碎的香茅和香草配料沙拉，香料味浓郁酥脆

฿140 ≈ HK$34

鲜虾含羞草沙拉

ยำผักกระเฉดกุ้งสด

脆煮含羞草，用红咖喱酱和少量椰奶沙拉，配鲜虾，味道醇厚

฿140 ≈ HK$34

鲜虾香茅沙拉

ยำตะไคร้กุ้งสด

煮熟的鲜虾，与细切香茅沙拉，香草味浓郁，有助于去除腥味并增加风味

฿160 ≈ HK$39

泰式鲜虾沙拉

พล่ากุ้ง

热水烫虾，用红咖喱酱、柠檬叶、红咖喱酱沙拉，味道浓郁，有泰式沙拉的香味

฿160 ≈ HK$39

烤猪颈肉芒果沙拉

ยำมะม่วงหมูย่าง

酸味芒果沙拉，配香烤猪肉，味道酸甜咸，搭配绝佳

฿150 ≈ HK$36

金针菇沙拉

ยำเห็ดเข็มทอง

煮金针菇，与猪肉末和虾沙拉，味道清淡但辛辣，口感愉悦

฿120 ≈ HK$29

生蚝沙拉

ยำหอยนางรม

新鲜生蚝，用红咖喱酱和合欢树尖沙拉，新鲜生蚝的甜味与浓郁的沙拉酱形成对比

฿150 ≈ HK$36

三文鱼芥末沙拉

ยำแซลมอนวาซาบิ

泰日式三文鱼沙拉，加入芥末增加辛辣感，味道浓郁新颖

฿190 ≈ HK$46

炭火烤制

烤鸡肉沙拉

ไก่ย่างมาแช่บ

用香料腌制并用炭火烤制的鸡肉，皮脆肉嫩，有烟熏香味，配贾瓦酱

฿130 ≈ HK$31

猪肉粉

หมูคลุกฝุ่น

猪肉与烤米粉和香料混合炒或烤至香脆，外脆内嫩，有烤米粉的香味

฿140 ≈ HK$34

烤猪颈肉沙拉

คอหมูย่างมาแช่บ

用香料腌制并用文火慢烤至熟透的猪颈肉，芳香嫩滑，肥肉相间

฿120 ≈ HK$29

虎咬牛肉沙拉

เสือร้องไห้มาแช่บ

烤至恰到好处的带少量脂肪的牛胸肉，肉质有嚼劲，配浓郁的贾瓦酱

฿140 ≈ HK$34

烤肠

ไส้ย่าง

用香料腌制并烤至干脆的猪肠，芳香无腥味，配蘸酱

฿90 ≈ HK$22

新西兰虎咬牛肉

เสือร้องไห้นิวซีแลนด์

新西兰进口牛肉，虎咬式烤制，肉质比普通牛肉更嫩更香

฿320 ≈ HK$77

煮蘸酱

煮鲈鱼片蘸酱（半条）

เนื้อปลากระพงลวกจิ้ม(ครึ่งตัว)

煮熟的新鲜鲈鱼片，配豆瓣酱或海鲜酱，鱼肉鲜甜无腥味

฿160 ≈ HK$39

煮熟的牛腱肉蘸酱

เนื้อน่องลายลวกจิ้ม

带筋的牛腱肉，煮至恰到好处，爽脆，配贾瓦酱

฿160 ≈ HK$39

混合煮牛肉蘸酱

เนื้อรวมลวกจิ้ม

各种牛肉部位混合煮熟，适合喜欢品尝多种牛肉的人

฿190 ≈ HK$46

煮血蚶

หอยแครงลวก

新鲜血蚶煮熟至所需程度（全熟/半熟），去壳配浓郁海鲜酱

฿150 ≈ HK$36

猪肉柠檬

หมูมะนาว

煮熟的猪肉片，淋上酸辣沙拉酱，配整颗蒜头和脆芥蓝梗

฿90 ≈ HK$22

煮水母蘸酱

แมงกระพรุนลวกจิ้ม

爽脆煮水母，蘸麻辣酱或海鲜酱，口感令人愉悦

฿120 ≈ HK$29

单点菜肴

猪肉炒饭

ข้าวผัดหมู

米饭与肉片和鸡蛋炒制，味道醇厚，锅香扑鼻，配黄瓜和柠檬

฿70~ ≈ HK$17

海鲜炒饭

ข้าวผัดทะเล

加入虾和鱿鱼的炒饭，味道香浓可口，海鲜丰富

฿100~ ≈ HK$24

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭，蟹香和蛋香扑鼻，是热门菜肴

฿100~ ≈ HK$24

罗勒炒饭

ข้าวกะเพรา

米饭配浓郁的罗勒炒肉，罗勒香味扑鼻，热腾腾地上桌

฿70~ ≈ HK$17

煎蛋炒饭

ข้าวไข่เจียว

热米饭，上面放着新鲜炸脆的煎蛋，外脆内软

฿60~ ≈ HK$14

吃鱼

（半条鱼）

炸鲈鱼配鱼露，芒果沙拉

กะพงทอดน้ำปลา ยำมะม่วง

半条炸脆鲈鱼，淋上香甜咸的鱼露，配酸味芒果沙拉解腻

฿190 ≈ HK$46

柠檬蒸鲈鱼

กะพงนึ่งมะนาว

半条鲈鱼用浓郁的柠檬汤蒸制，蒜味和辣椒味浓郁

฿190 ≈ HK$46

三味鲈鱼

กะพง 3 รส

炸鲈鱼配三味酱，酸、甜、辣，味道醇厚

฿190 ≈ HK$46

炸香草鲈鱼

กะพงทอดสมุนไพร

炸脆鲈鱼，撒上各种炸香草，芳香有益

฿200 ≈ HK$48

炸香茅鲈鱼

กะพงทอดตะไคร้กรอบ

炸鲈鱼，配炸脆切碎的香茅，口感愉悦，香茅味浓郁

฿190 ≈ HK$46

炸脆香茅鲶鱼

เนื้อปลาช่อนกรอบสมุนไพร

炸脆鲶鱼肉，与香草和浓郁的沙拉酱混合

฿200 ≈ HK$48

吃蔬菜

炒含羞草

ผัดผักกระเฉด

猛火炒嫩含羞草，香脆可口，锅香和蒜香扑鼻

฿100 ≈ HK$24

含羞草炒脆皮猪肉

ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ

含大量脆皮猪肉块的含羞草，增加美味和口感

฿140 ≈ HK$34

芥蓝蚝油

คะน้าน้ำมันหอย

脆嫩芥蓝尖炒蚝油，味道醇厚

฿100 ≈ HK$24

芥蓝炒脆皮猪肉

คะน้าหมูกรอบ

芥蓝炒脆皮猪肉，热门菜肴，脆皮猪肉的咸香与芥蓝完美搭配

฿140 ≈ HK$34

卷心菜炒鱼露

กระหล่ำผัดน้ำปลา

卷心菜用优质鱼露猛火炒制，略带锅气，味道甜咸

฿90 ≈ HK$22

红火炒苦瓜尖

ยอดมะระไฟแดง

猛火炒甜苦瓜尖，味道微苦，性凉，美味有益

฿90 ≈ HK$22

空心菜炒

ผัดผักบุ้งไฟแดง

猛火炒中国空心菜，加入豆瓣酱、辣椒和蒜，味道浓郁

฿80 ≈ HK$19

空心菜炒脆皮猪肉

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

空心菜炒脆皮猪肉，搭配绝佳，配热米饭

฿140 ≈ HK$34

臭豆虾酱炒虾

สะตอกะปิผัดกุ้ง

美味的南部菜肴，新鲜的臭豆炒香浓的虾酱和新鲜虾，味道浓郁，咸、辣、酸、甜

฿200 ≈ HK$48

3种臭味猪肉末粉丝

3 เหม็นวุ้นเส้นหมูสับ

臭豆、金合欢、大蒜、虾酱

粉丝与三种独特气味的蔬菜（臭豆、金合欢、整颗蒜头）炒制，用虾酱调味，味道浓郁芳香，适合喜欢浓烈蔬菜气味的人

฿200 ≈ HK$48

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.8

Google Maps上的25個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Sam Gyup Sal

★ 4.9

Khao Man Kai Betong Zhang Jia Yi

★ 4.8

Loy High 9th Floor

★ 4.9

Renga sukiyaki (เรนกะ) อารีย์

★ 4.9

Kopihub Prime l Ari

★ 4.8 · $$

Eat Am Are Union Mall

★ 4.6 · $$

曼谷必試美食