Mattarello Parioli

Name: Mattarello Parioli
Address: 罗马
Price range: €1.5 - €24.9

餐厅和披萨店，拥有柴火烤炉，专营传统罗马美食、自制炸物和烤肉。

★ 4.0 (1,702) $$Moderate

开胃菜

丰盛的披萨拼盘 x2

Pizzicarolo Ricco x2

什锦冷切肉和奶酪。

丰盛的两人份拼盘，精选意大利冷切肉和奶酪。非常适合开始用餐，分享各种咸香风味。

€13.90 ≈ HK$125

冷切肉拼盘

Salumiere

什锦冷切肉。

经典意大利什锦冷切肉。咸香多样，配面包绝佳。

€8.90 ≈ HK$80

乡村披萨

Contadina

意大利水牛奶酪和生火腿。

新鲜意大利水牛马苏里拉奶酪配陈年生火腿片。经典的搭配，结合了牛奶的甜味和腌肉的咸味。

€9.90 ≈ HK$89

真正的意大利水牛奶酪

Vera Bufala Campana

手工撕开的意大利水牛马苏里拉奶酪。

新鲜的意大利水牛马苏里拉奶酪，手工撕开以增强其纤维状和多汁的质地。奶味浓郁，口感细腻。

€6.90 ≈ HK$62

现炸小吃

大份炸物拼盘 x2

Gran Fritto x2

2个米饭球，2个可乐饼，丝状西葫芦和胡萝卜。

罗马炸物拼盘两人份：包括米饭球、土豆可乐饼和酥脆的炸蔬菜。非常适合品尝各种美味。

€12.90 ≈ HK$116

电话米饭球

Supplì al Telefono

经典米饭球（无肉）。

番茄米饭球，中心是拉丝的马苏里拉奶酪。因为热奶酪拉丝而被称为“电话”。外酥内软。

€1.50 ≈ HK$14

布里诺米饭球

Supplì Burino

奶油胡椒猪脸颊肉米饭球。

升级版米饭球，配奶油胡椒酱和酥脆猪脸颊肉。味道浓郁，咸香带胡椒味。

€1.80 ≈ HK$16

新鲜西葫芦花

Fiore di Zucca Fresco

炸西葫芦花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。

炸西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。花朵的甜味与凤尾鱼的咸味形成美味的对比。

€2.50 ≈ HK$23

奶酪面包夹

'Na Mozzarella 'n Carozza

两片奇奥拉面包夹马苏里拉奶酪。

炸面包夹融化马苏里拉奶酪。外酥内软。

€2.50 ≈ HK$23

一对可乐饼

'N Par de' Crocchette

我们用好土豆做的。

手工土豆可乐饼，裹上面包屑炸制。简单美味，内有柔软的土豆泥。

€1.50 ≈ HK$14

火柴西葫芦

Zucchine a Fiammifero

我们自制的丝状西葫芦，配鸡蛋和面粉。

非常薄的西葫芦片，裹上面粉炸至像薯片一样酥脆。清淡美味的小吃。

€4.50 ≈ HK$41

真正的鳕鱼柳

Er Vero Filetto di Baccalà

天使面糊鳕鱼柳。

脱盐鱼柳（鳕鱼），裹上酥脆的面糊炸制。内部鲜嫩多汁，外部金黄。

€4.50 ≈ HK$41

新鲜朝鲜蓟片

Spicchietti di Carciofi Freschi

新鲜朝鲜蓟片。

炸朝鲜蓟片。罗马经典配菜，酥脆，带有朝鲜蓟特有的微苦味。

€4.90 ≈ HK$44

烤面包片

全套拼盘 x2

Full Misto x2

5个半份什锦烤面包片。

什锦烤面包片，配各种调味品。非常适合品尝不同的风味组合。

€6.90 ≈ HK$62

白披萨

Bianca

可选大蒜。

简单的烤面包片配特级初榨橄榄油和盐。简单酥脆美味。

€1.50 ≈ HK$14

樱桃番茄

Pachino

可选芝麻菜。

新鲜樱桃番茄烤面包片。清新美味，典型的意大利开胃菜。

€2.50 ≈ HK$23

带橄榄

Coll'Olive

烤面包片配橄榄酱或碎橄榄。浓郁鲜美的味道。

€3.90 ≈ HK$35

配朝鲜蓟

Co' Li Carciofi

烤面包片配朝鲜蓟酱或油浸朝鲜蓟。味道细腻，带有蔬菜风味。

€3.90 ≈ HK$35

火腿披萨

Ar Presciutto

生火腿片烤面包片。面包的热量提升了腌肉的香气。

€4.50 ≈ HK$41

三文鱼披萨

Ar Sarmone

烟熏三文鱼烤面包片。鲜美精致的海鲜开胃菜。

€5.50 ≈ HK$50

粗野意大利宽面

手工制作。我们以“粗野”的意大利宽面闻名。

带猪脸颊肉的马扎雷洛披萨

Ar Mazzarello cor Guanciale

罗马佩克里诺奶酪、胡椒、猪脸颊肉。

手工鲜制意面，配以浓郁的罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸颊肉酱汁。是格里西亚意面的浓郁变种。

€11.90 ≈ HK$107

著名的奶油胡椒意面

'A Famosa Cacio e Pepe

罗马佩克里诺奶酪和胡椒。

罗马标志性菜肴：鲜制意面，配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。奶油味，辛辣，味道浓郁。

€10.90 ≈ HK$98

辣味意面

Arrabbiate

番茄、辣椒和欧芹。

辣番茄酱意面，配大蒜和欧芹。简单但味道浓郁辛辣的经典。

€10.90 ≈ HK$98

炒菊苣，最好吃的

A'A Ciocia Ripassate, Le Mejo

番茄酱配真正的帕尔马干酪。

番茄意面，用帕尔马干酪在锅中炒制。浓稠入味的酱汁包裹着意面。

€10.90 ≈ HK$98

配金枪鱼和橄榄

Co' Tonno e Olive

番茄、金枪鱼和橄榄。

番茄酱意面配金枪鱼和橄榄。地中海风味，芳香可口。

€11.90 ≈ HK$107

经典意式培根番茄酱意面

All'Amatriciana Classica

番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。

罗马名菜，配番茄酱、酥脆的陈年猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。浓郁鲜美的味道。

€11.90 ≈ HK$107

配牛肉酱

Cor Ragù de Manzo

番茄、牛肉（可选帕尔马干酪）。

意面配慢炖牛肉番茄酱。丰盛家常。

€11.90 ≈ HK$107

我们的香蒜酱

Ar Nostro Pesto

我们自制的，配罗勒、松子、帕尔马干酪，可加蒜。

鲜制意面配自制罗勒香蒜酱、松子和帕尔马干酪。香气浓郁，清新芳香。

€11.90 ≈ HK$107

意大利面或通心粉自选

Spaghetti o Rigatoni a Piacere

20分钟。

经典意面（意大利面或通心粉）可选，酱汁自选。准备时间稍长。

€10.90~ ≈ HK$98

肉类

菲力牛排

Filetto di manzo

也可加绿胡椒（+1欧元）。

优质的嫩瘦牛肉。烤制或可选配奶油绿胡椒酱。

€21.90~ ≈ HK$197

牛排或切片牛肉

Bistecca o tajata di manzo

也可加香醋。

烤牛排，整块或切条（tagliata）。美味多汁。

€19.90 ≈ HK$179

牛排和鸡肉大串

Spiedone di manzo e pollo

15分钟。

大份烤牛肉和鸡肉块混合烤串。需要稍等片刻才能完美烹制。

€14.90 ≈ HK$134

烤牛肉和鸡肉串

Bocconcini di manzo e pollo allo spiedo

烤串上的小块牛肉和鸡肉，味道鲜美，适合分享。

€14.90 ≈ HK$134

带骨四分之一牛排

'N quarto de Bove co' l'osso

带骨牛排（700克）。

非常大的带骨牛排，类似佛罗伦萨牛排。适合真正的食肉爱好者，推荐血淋淋的烹饪。

€24.90 ≈ HK$224

烤牛肉

Roastbeef di manzo

可选择厨师酱汁。

薄切烤牛肉片，冷热皆宜。低脂美味。

€14.90 ≈ HK$134

优质汉堡

Hamburger eccellente

我们的盘装安格斯牛肉汉堡。

优质安格斯牛肉汉堡，盘装（无面包）。多汁美味。

€9.90 ≈ HK$89

面包屑炸肉排（大象耳朵）

Cotoletta 'mpanata (recchia d'elefante)

裹上面包屑和鸡蛋的小牛肉片。

打薄的薄切小牛肉排，裹上面包屑炸制。非常酥脆宽大，类似米兰炸肉排。

€16.90 ≈ HK$152

鸡排

Bistecca di pollo

去骨烤鸡肉份。

去骨烤鸡肉。清淡健康。

€11.90 ≈ HK$107

砖压烤鸡

Pollo al mattone

20分钟。半只烤鸡，用砖压扁烹制。

用砖压扁的烤鸡肉，使其外酥内熟。皮金黄酥脆，味道鲜美。

€12.90 ≈ HK$116

鸡胸肉

Petto di pollo

烤鸡胸肉配少许特级初榨橄榄油。

简单的烤鸡胸肉，用优质橄榄油调味。低脂健康。

€10.90 ≈ HK$98

罗马式煎肉配火腿和鼠尾草

Saltinbocca alla romana

小牛肉片配火腿和鼠尾草。

锅煎小牛肉片配白葡萄酒，饰以生火腿和鼠尾草叶。鲜嫩美味。

€13.90 ≈ HK$125

沙拉和蔬菜

卡普雷塞沙拉

Caprese

番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。

新鲜沙拉配番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒。意大利国旗的颜色，一道清淡的菜肴。

€9.90 ≈ HK$89

面包沙拉

Panzanella

面包配橄榄油、番茄。

贫穷的传统菜肴，用浸泡过的隔夜面包、番茄、橄榄油、醋和罗勒制成。清爽乡村。

€8.90 ≈ HK$80

什锦蔬菜

Misto di verdure

烤土豆、茄子、西葫芦、菊苣、彩椒。

什锦时令烤蔬菜。健康多彩的配菜。

€5~ ≈ HK$45

菊苣（酸味或炒制）

Cicoria all'agro o ripassata

绿叶蔬菜，味道微苦。可煮加柠檬（酸味）或用大蒜和辣椒炒制（炒制）。

€5.90 ≈ HK$53

水牛奶酪和金枪鱼大沙拉

Insalatone Bufala e Tonno

配水牛奶酪、樱桃番茄、金枪鱼和橄榄的沙拉。

大份混合沙拉，配意大利水牛马苏里拉奶酪、金枪鱼、樱桃番茄和橄榄。清爽的单品。

€9.90 ≈ HK$89

鸡肉大沙拉

Insalatone di Pollo

鸡肉、樱桃番茄和橄榄沙拉。

混合沙拉配烤鸡肉条、樱桃番茄和橄榄。清淡但富含蛋白质。

€9.90 ≈ HK$89

水牛奶酪和三文鱼沙拉

Insalatone Bufala e Sarmone

水牛奶酪、三文鱼和樱桃番茄沙拉。

丰富的三文鱼、意大利水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄沙拉。味道细腻精致。

€9.90 ≈ HK$89

素食大沙拉

Insalatona Veg

烤蔬菜沙拉。

大份素食沙拉，配多种烤蔬菜。

€9.90 ≈ HK$89

希腊沙拉

Insalata greca

生菜、番茄、黄瓜、洋葱、羊奶酪。

典型沙拉配羊奶酪、橄榄、洋葱、黄瓜和番茄。咸香清爽。

€9.90 ≈ HK$89

鹰嘴豆和牛油果沙拉

Insalata ceci e avocado

番茄、鹰嘴豆和牛油果沙拉。

现代营养沙拉配豆类和奶油牛油果。

€9.90 ≈ HK$89

茴香和橙子沙拉

Insalata finocchi e arance

茴香、橙子和橄榄沙拉。

清爽的冬季沙拉，带有橙子的甜味和茴香的脆感。

€8.50 ≈ HK$77

苹果、核桃和佩克里诺奶酪沙拉

Insalata con mele, noci e pecorino

沙拉，口感丰富：核桃和苹果的酥脆，佩克里诺奶酪的咸香。

€9.90 ≈ HK$89

柴火烤制

我们还有100%全麦面团 +1欧元。

红酱披萨

女王披萨

Regina

意大利水牛马苏里拉奶酪、罗勒。

玛格丽特披萨的变种，用意大利水牛马苏里拉奶酪代替菲奥迪拉特奶酪。更浓郁，奶味更足。

€9.90 ≈ HK$89

正宗玛格丽特披萨

Vera Margherita

番茄、花瓣状马苏里拉奶酪、帕尔马干酪和罗勒。

经典的披萨：番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单完美。

€9.50 ≈ HK$86

玛丽娜拉披萨

Marinara

番茄、牛至、大蒜。

无奶酪的红酱披萨，仅配番茄、大蒜和牛至。味道浓郁传统。

€5.90 ≈ HK$53

玛格丽特披萨

Margherita

番茄、马苏里拉奶酪。

基础披萨配番茄和马苏里拉奶酪。

€5.90 ≈ HK$53

那不勒斯披萨

Napoli

番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼。

番茄、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼片披萨。味道浓郁。

€7.90 ≈ HK$71

香肠

Wiurster

番茄、马苏里拉奶酪、香肠。

深受儿童喜爱的披萨配香肠片。

€7.90 ≈ HK$71

蘑菇

Funghi

番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇。

经典蘑菇披萨。

€8.50 ≈ HK$77

杂烩披萨

Capricciosa

番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、鸡蛋、朝鲜蓟心。

丰富的披萨，配料多样：朝鲜蓟心、蘑菇、熟火腿和鸡蛋（通常是煮鸡蛋或煎蛋）。

€8.90 ≈ HK$80

辣香肠披萨

Diavola

番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠。

辣香肠披萨。美味微辣。

€8.90 ≈ HK$80

蘑菇和香肠

Funghi e salsiccia

番茄、马苏里拉奶酪、香肠、蘑菇。

经典的秋季搭配，配蘑菇和猪肉香肠块。

€8.90 ≈ HK$80

金枪鱼和洋葱

Tonno e cipolla

番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱。

金枪鱼和洋葱披萨。甜咸交织的味道。

€8.90 ≈ HK$80

火腿

Presciutto

番茄、马苏里拉奶酪和生火腿。

披萨配生火腿片，通常在烹饪结束时添加。

€9.90 ≈ HK$89

素食

Vegetariana

番茄、马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加彩椒）。

时令混合蔬菜披萨（西葫芦、茄子等）。

€9.90 ≈ HK$89

蘑菇和火腿

Funghi e prosciutto

番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和火腿。

经典蘑菇和熟火腿披萨。

€9.90 ≈ HK$89

白披萨

蘑菇白披萨

Funghi bianca

马苏里拉奶酪和蘑菇。

无番茄披萨配马苏里拉奶酪和蘑菇。

€8.50 ≈ HK$77

土豆白披萨

Patate bianca

马苏里拉奶酪和土豆。

薄切土豆和马苏里拉奶酪的白披萨。碳水化合物叠加，美味无比。

€8.50 ≈ HK$77

蘑菇和香肠

Funghi e salsiccia

马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。

蘑菇和香肠经典白披萨变种。

€8.90 ≈ HK$80

带凤尾鱼的西葫芦花

Fiori di zucca co' l'alici

马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼。

罗马特色白披萨配西葫芦花和凤尾鱼。鲜美清淡。

€9.90 ≈ HK$89

香肠和洋葱

Salsiccia e cipolla

马苏里拉奶酪、香肠和洋葱。

乡村白披萨，配美味香肠和甜洋葱。

€8.90 ≈ HK$80

蘑菇和火腿

Funghi e presciutto

马苏里拉奶酪、蘑菇和生火腿。

蘑菇和生火腿白披萨。

€9.90 ≈ HK$89

春天披萨

Primavera

马苏里拉奶酪和蔬菜（可选加彩椒）。

素食白披萨配混合蔬菜。

€9.90 ≈ HK$89

四种奶酪披萨

Quattro formaggi

马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、熏肉奶酪和帕尔马干酪。

奶酪爱好者的披萨，奶油味浓郁。

€8.90 ≈ HK$80

土豆和香肠

Patate e wiuster

马苏里拉奶酪、土豆和香肠。

深受儿童喜爱的白披萨，配土豆和香肠。

€9.90 ≈ HK$89

戈贡佐拉奶酪和菊苣

Gorgonzola e radicchio

马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪和菊苣。

蓝纹奶酪和菊苣的经典搭配。

€9.90 ≈ HK$89

熏肉奶酪和熏猪肉

Provola e speck

马苏里拉奶酪、熏肉奶酪和熏猪肉。

烟熏风味的白披萨，配熏肉奶酪和熏猪肉。

€9.90 ≈ HK$89

熟火腿和西葫芦

Cotto e zucchine

马苏里拉奶酪、西葫芦和熟火腿。

精致的白披萨配西葫芦和熟火腿。

€9.90 ≈ HK$89

奶油胡椒意面

Cacio e Pepe

马苏里拉奶酪、佩克里诺奶酪、胡椒和猪脸颊肉。

罗马披萨：白披萨配佩克里诺奶酪、黑胡椒和猪脸颊肉。

€9.90 ≈ HK$89

佛卡夏面包

水牛奶酪和樱桃番茄

Bufala e pachino

佛卡夏面包配樱桃番茄和生水牛奶酪。

烤后加入冷配料的白佛卡夏面包：意大利水牛马苏里拉奶酪和樱桃番茄。

€9.90 ≈ HK$89

三文鱼、水牛奶酪和芝麻菜

Sarmone, bufala e rughetta

佛卡夏面包配生水牛奶酪、三文鱼和芝麻菜。

新鲜美味的佛卡夏面包配烟熏三文鱼、水牛奶酪和芝麻菜。

€9.90 ≈ HK$89

风干生牛肉和芝麻菜

Bresaola e rughetta

风干生牛肉和芝麻菜佛卡夏面包。

清淡佛卡夏面包配风干生牛肉和芝麻菜。

€9.90 ≈ HK$89

馅料佛卡夏面包

Focaccia ripiena

可选择添加蔬菜。

馅料为混合蔬菜的闭合佛卡夏面包。

€9.90 ≈ HK$89

诱惑与小吃

经典卡尔佐内披萨

Carzone classico

马苏里拉奶酪、生火腿和鸡蛋。

卡尔佐内披萨（半月形闭合披萨），内填马苏里拉奶酪、火腿和鸡蛋。

€8.90 ≈ HK$80

素食卡尔佐内披萨

Carzone vegetariano

马苏里拉奶酪和蔬菜。

馅料为马苏里拉奶酪和蔬菜的卡尔佐内披萨。

€9.90 ≈ HK$89

蔬菜蘸酱和佛卡夏面包

Pinzimonio e focaccia

芹菜、胡萝卜、黄瓜、茴香和佛卡夏面包。

新鲜生蔬菜蘸油和盐（蔬菜蘸酱），配热佛卡夏面包。

€8.50 ≈ HK$77

烤烟熏奶酪

Scamorza ar forno

可选蘑菇、香肠、菊苣、火腿。

烤融化烟熏奶酪，拉丝状，配可选配菜。

€8.90 ≈ HK$80

凤尾鱼烤面包片

Crostino co' alici

切片奇奥拉面包配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。

烤面包片配融化马苏里拉奶酪和凤尾鱼。

€8.50 ≈ HK$77

红衣主教烤面包片

Crostino cardinale

奇奥拉面包配蘑菇、生火腿和马苏里拉奶酪。

丰富烤面包片配马苏里拉奶酪、蘑菇和生火腿。

€9.90 ≈ HK$89

三文鱼烤面包片

Crostino ar sarmone

三文鱼和马苏里拉奶酪的奇奥拉面包。

烤面包片配融化马苏里拉奶酪和三文鱼。

€9.90 ≈ HK$89

女修道院长烤面包片

Crostino badessa

三文鱼、水牛奶酪和丝状西葫芦的奇奥拉面包。

美食烤面包片配水牛奶酪、三文鱼和脆西葫芦。

€9.90 ≈ HK$89

农家双蛋配烤面包片

Du'ova alla cafona con bruschetta

煎蛋配烤面包片，可加番茄。

两个煎蛋配烤面包。乡村风味，营养丰富。

€8.90 ≈ HK$80

三明治和烤羊肉串

经典汉堡

Er panino Classico

安格斯牛肉汉堡面包。

经典的安格斯牛肉汉堡面包。

€10.90 ≈ HK$98

奶酪汉堡

Er panino cor formaggio

安格斯牛肉汉堡面包配切达奶酪。

安格斯牛肉芝士汉堡。

€11.50 ≈ HK$104

奶酪培根汉堡

Er panino formaggio e bacon

安格斯牛肉汉堡面包配切达奶酪和培根。

浓郁美味的培根芝士汉堡。

€11.90 ≈ HK$107

脏汉堡

Er panino zozzo

安格斯牛肉汉堡面包配鸡蛋、切达奶酪和培根。

脏汉堡（丰富/夸张）配一切：鸡蛋、奶酪、培根和肉。

€12.50 ≈ HK$113

素食汉堡

Er panino vegetariano

素食汉堡面包。

素食选择，以蔬菜为基础的汉堡。

€10.90 ≈ HK$98

烤羊肉串

Arrosticini di ovino

10件装

阿布鲁佐地区特色的烤羊肉串。炭烤，味道鲜美，适合手拿食用。

€10.90 ≈ HK$98

儿童菜单

可选

A scelta tra

- 米饭球 - 可乐饼 - 薯条 + - 迷你红酱披萨 - 白酱/红酱意面 - 6串烤羊肉串 +1欧元奶油冰淇淋

儿童菜单，包括一份开胃菜（米饭球/可乐饼/薯条）和一份主菜可选。

€8.90~ ≈ HK$80

餐牌到此為止

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