Madame K Kitchen & Bar

★ 4.9 (47)

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开胃菜 单人份

开胃菜

泰式香辣牛肉沙拉

SPICY THAI BEEF SALAD

烤牛肉片，拌以新鲜香草、辣椒、青柠和鱼露。典型的泰式酸辣咸香沙拉。作为清爽的开胃菜。

฿450 ≈ HK$109

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印度炸脆球海鲜什锦

PANI PURI SEAFOOD MEDLEY

酥脆的空心面团球，内填调味海鲜馅料。印度街头小吃的融合创意。一口吃下整个外壳，体验风味爆发。

฿240 ≈ HK$58

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辣椒蟹酱配馒头

CHILI CRAB DIP WITH MANTOU

浓郁、甜美、辛辣的蟹肉酱，配炸馒头。酱汁浓稠美味。将酥脆的馒头蘸入酱汁享用。

฿280 ≈ HK$68

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金枪鱼塔塔

LARB TUNA TARTARE

用青柠汁、鱼露、辣椒、香草和烤米粉调味的生金枪鱼碎。一道融合菜肴，将法式鞑靼的口感与泰东北部的辛辣风味相结合。咸、酸、香。

฿350 ≈ HK$85

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鱿鱼酸橘汁腌鱼

Squid Ceviche

生鱿鱼用柑橘汁和调味料腌制。酸爽、新鲜、微辣，口感有嚼劲。清淡爽口的开胃菜。

฿320 ≈ HK$77

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烟熏鸭肉槟榔叶卷

SMOKED DUCK BETEL WRAP

烟熏鸭肉片，配新鲜槟榔叶、香草和美味酱汁。一口大小的小吃（Miang），融合了草本、烟熏和甜味。将叶子折叠后一口吃下。

฿140 ≈ HK$34

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凉拌海蜇柚子沙拉

JELLY FISH POMELO SALAD

一款沙拉，包含爽脆的海蜇和多汁的柚子瓣。淋上泰式酸辣酱汁。提供独特的脆软口感组合。

฿380 ≈ HK$92

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烤发酵猪肉配鸡蛋

GRILLED FERMENTED PORK & EGG

烤香的泰式酸肠（Naem），配鸡蛋。香肠具有独特的酸味和咸味。常作为小吃或开胃菜。

฿120 ≈ HK$29

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烤马夸恩鸡翅

GRILLED MAKWAEN WINGS

用泰北香料 Makwaen（一种类似四川花椒的香料）烤制的鸡翅。味道咸香、芳香，并带有轻微麻感。适合用手拿着吃。

฿250 ≈ HK$60

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单人份

鸭腿油封咖喱面

DUCK CONFIT KHAOSOI

泰北椰奶咖喱面，配嫩鸭腿油封。汤底浓郁，含有椰奶和香料，饰以炸脆面。口感浓郁、辛辣、咸香。

฿290 ≈ HK$70

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牛脸肉咖喱面

BEEF CHEEK KHAOSOI

泰北椰奶咖喱面，配慢炖嫩牛脸肉。浓郁芳香的汤底，配软滑的鸡蛋面和酥脆的配料。丰盛美味的菜肴。

฿290 ≈ HK$70

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鸡肉咖喱面

CHICKEN KHAOSOI

经典的泰北鸡肉咖喱面。特色是黄色的椰奶咖喱汤底、鸡蛋面和酥脆的面条配料。配以腌芥菜、红葱头和青柠。

฿180 ≈ HK$43

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烤牛肉咖喱面

BEEF STEAK KHAOSOI

泰北咖喱面汤，配烤牛肉片。传统菜肴的升级版，融合了浓郁的咖喱汤底和牛排。辛辣、浓郁、肉感十足。

฿450 ≈ HK$109

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蟹肉咖喱面

CRAB KHAOSOI

泰北椰奶咖喱面，配蟹肉。甜美的蟹肉与辛辣浓郁的椰奶咖喱汤底形成对比。配以传统的青柠和腌菜等配料。

฿420 ≈ HK$101

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鲜虾咖喱面

PRAWN KHAOSOI

泰北椰奶咖喱面，配鲜虾。著名的清迈面食的海鲜版本。浓郁辛辣的汤底配新鲜海鲜。

฿280 ≈ HK$68

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猪皮炒饭

PORK RINDS FRIED RICE

用酥脆猪皮炒制的米饭。猪皮增添了咸香和酥脆口感。令人满足的单盘餐。

฿450 ≈ HK$109

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蟹肉炒饭

CRAB FRIED RICE

茉莉香米饭，与蟹肉块、鸡蛋和洋葱一起炒制。调味清淡，突出蟹肉的天然甜味。一道受欢迎的经典泰式米饭菜肴。

฿420 ≈ HK$101

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鲜虾炒饭

PRAWN FRIED RICE

虾仁炒饭。咸香可口，令人满足。通常配以青柠角和黄瓜片。

฿280 ≈ HK$68

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★

4.9

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