menufans

Le Tichka

★ 4.5 (313) $$Moderate

开胃酒

本店特色鸡尾酒
Cocktail Maison
（含酒精）
根据餐厅特色配方调制的混合饮品。通常果味浓郁，清爽。
€7.80 ≈ HK$70
Planteur 鸡尾酒
Cocktail Planteur
以朗姆酒和异国水果汁为基酒的鸡尾酒。甜美果味。
€7.90 ≈ HK$71
Mauresque
茴香开胃酒（Pastis）与杏仁糖浆混合。甜美的杏仁和茴香风味。
€5.90 ≈ HK$53
混合啤酒
Panaché
啤酒和柠檬水的混合饮品。清淡、起泡、低酒精度的饮品。
€6.90 ≈ HK$62
Monaco
啤酒、柠檬水和石榴糖浆的混合饮品。红色，甜美果味。
€6.90 ≈ HK$62
鹦鹉
Perroquet
茴香开胃酒（Pastis）与薄荷糖浆混合。清爽的草本风味。
€5.90 ≈ HK$53
本店特色 Americano
Americano maison
5 厘升
经典的意大利鸡尾酒，以金巴利和红色苦艾酒为基酒。甜苦交织。
€7.80 ≈ HK$70
白葡萄酒 Kir
Kir vin blanc
12 厘升
干白葡萄酒与黑醋栗利口酒（或其他水果）混合。传统的法国开胃酒。
€5.10 ≈ HK$46
Ricard, Pastis 51
2 厘升
南法典型的茴香味利口酒。加冷水和冰块饮用。
€5.20 ≈ HK$47
麝香
Muscat
5 厘升
甜美的天然葡萄酒，带有果香和花香。冷饮。
€5.20 ≈ HK$47
波特酒
Porto
5 厘升
葡萄牙加强型葡萄酒，浓郁甜美。非常适合餐前饮用。
€5.20 ≈ HK$47
伏特加橙汁
Vodka orange
简单的伏特加和橙汁混合鸡尾酒。
€7.80 ≈ HK$70
香槟杯
Coupe de Champagne
12 厘升
法国优质起泡酒。干型，气泡细腻，优雅。
€9.10 ≈ HK$82
无酒精鸡尾酒
Cocktail sans alcool
清爽的无酒精混合果汁。
€6.90 ≈ HK$62
Kir royal
配香槟 (12 厘升)
优质的 Kir，用香槟代替白葡萄酒制成。
€9.30 ≈ HK$84
茴香酒
Anisette
2 厘升
甜美的茴香味利口酒。
€5.40 ≈ HK$49
金汤力
Gin Tonic
经典的清爽鸡尾酒，以金酒和汤力水为基酒，配冰块。
€7.80 ≈ HK$70
马提尼红或白
Martini rouge ou blanc
5 厘升
意大利苦艾酒，带有香草味。红色是甜苦的，白色是更干或香草味的。
€5.20 ≈ HK$47
无花果烈酒橙味
Boukha orange
以 Boukha（无花果烈酒）和橙汁为基酒的鸡尾酒。
€8.20 ≈ HK$74

威士忌 (4 厘升)

Chivas
优质调和苏格兰威士忌。浓郁顺滑的口感。
€8.30 ≈ HK$75
Jack Daniel's
美国田纳西威士忌，经过炭火过滤。带有焦糖和橡木的柔和风味。
€8.20 ≈ HK$74
Johnnie Walker, J.B
优质调和苏格兰威士忌品牌。
€7.20 ≈ HK$65
波本
Bourbon
玉米基底的美国威士忌。带有香草和烧焦木头的味道。
€7.50 ≈ HK$68

开胃菜

牛油果配虾仁
Avocat aux crevettes
半个牛油果，配新鲜虾仁，通常配鸡尾酒酱。
€6.90 ≈ HK$62
芦笋油醋汁
Asperges vinaigrette
煮熟的芦笋，冷食，配简单的油醋汁。
€5.20 ≈ HK$47
摩洛哥沙拉
Salade Marocaine
番茄，烤辣椒，黄瓜，洋葱
清爽沙拉，由生熟蔬菜丁组成，用橄榄油和香草调味。
€7.90 ≈ HK$71
鸡蛋砖
Brick à l'œuf
炸至酥脆的砖形薄饼，内含流心蛋。
€6.90 ≈ HK$62
金枪鱼砖
Brick au thon
炸至金黄的薄饼三角形，内馅为金枪鱼混合物。
€7.60 ≈ HK$69
虾仁砖
Brick aux crevettes
炸至金黄的酥脆薄饼三角形，内馅为虾仁混合物。
€8.50 ≈ HK$77
金枪鱼蛋黄酱
Thon mayonnaise
简单的金枪鱼和蛋黄酱混合，冷食。
€5.90 ≈ HK$53
绿色沙拉
Salade verte
新鲜绿叶沙拉，调味。
€4.90 ≈ HK$44

摩洛哥开胃菜

鸽肉塔吉锅
Pastilla au pigeon
鸽肉馅料，包裹在酥皮中
摩洛哥甜咸特色。酥脆的馅饼，内馅为鸽肉、杏仁、糖和肉桂。
€11.90 ≈ HK$107
海鲜塔吉锅
Pastilla aux fruits de mer
海鲜版本的塔吉锅，配以海鲜和粉丝。
€10.90 ≈ HK$98
鸡肉塔吉锅
Pastilla au poulet
传统塔吉锅的变种，使用撕碎的鸡肉。
€10.90 ≈ HK$98
Briouate
肉末馅料，包裹在酥皮中
炸至金黄的三角形或雪茄形小点心，内馅为辣味肉末。
€9.50 ≈ HK$86
Kefta 烤肉串
Brochette Kefta
一对
烤制的辣味肉末串。
€8.90 ≈ HK$80
羊肉烤肉串
Brochette d'agneau
腌制并在烤架上烤制的嫩羊肉块。
€9.90 ≈ HK$89
摩洛哥辣香肠
Merguez à la Marocaine
配摩洛哥沙拉
烤制的辣味红香肠（牛肉和羊肉）。
€9.80 ≈ HK$88
Tchakchouka
炖煮的辣椒和番茄，配以香料，类似于法式杂烩。
€9.90 ≈ HK$89
橙子胡萝卜
Carottes à l'orange
煮熟或擦丝的胡萝卜沙拉，用橙汁和橙花水调味。
€6.90 ≈ HK$62
Zaâlouk
茄子沙拉
摩洛哥茄子酱，用番茄、大蒜和香料烹制。
€8.50 ≈ HK$77
Crevettes Pil Pil
用橄榄油、大蒜和辣椒酱烹制的虾仁。上桌时滋滋作响。
€10.90 ≈ HK$98

烤肉

我们的烤肉配菜可根据您的喜好选择（青豆或豌豆或绿色沙拉或摩洛哥沙拉或炒土豆）

Méchoui
慢烤整只羊或羊肩。肉质酥烂，皮脆。
€21.90 ≈ HK$197
羊肉或小牛肉烤肉串
Brochettes d'agneau ou de veau
腌制并在烤架上烤制的肉块。
€18.90~ ≈ HK$170
辣香肠 (4 件)
Merguez (4 pièces)
烤制的辣味红香肠，摩洛哥特色。
€16.90 ≈ HK$152
羊排
Côtes d'agneau
烤羊排，多汁美味。
€18.90 ≈ HK$170
烤鸡
Poulet rôti
烤箱烤或烤架烤的鸡肉块。
€16.90 ≈ HK$152
什锦烤肉
Grillades mixtes
烤肉串，羊排，辣香肠 (2)
什锦烤肉拼盘，可品尝各种肉类。
€21.90 ≈ HK$197

蒸粗麦粉

皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
鸡肉，辣香肠，烤肉串，羊肉，肉丸
最丰盛的蒸粗麦粉，配五种不同的肉类。
€20.90 ≈ HK$188
辣香肠蒸粗麦粉
Couscous merguez
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和辣香肠。
€15.90 ≈ HK$143
蒸粗麦粉配羊肉串
Couscous brochettes d'agneau
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和烤羊肉串。
€18.90 ≈ HK$170
蒸粗麦粉配烤肉串小牛肉
Couscous brochettes de veau
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和烤小牛肉串。
€18.90 ≈ HK$170
蒸粗麦粉配羊排
Couscous côtes d'agneau
细粒蒸粗麦粉，配以蔬菜和羊排。
€19.20 ≈ HK$173
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous poulet
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和炖鸡。
€15.90 ≈ HK$143
蒸粗麦粉配火鸡烤肉串
Couscous brochette de dinde
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和火鸡烤肉串。
€17.90 ≈ HK$161
羊肉蒸粗麦粉
Couscous agneau
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和炖羊肉块。
€18.90 ≈ HK$170
肉丸蒸粗麦粉
Couscous boulettes
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和肉末丸子。
€17.90 ≈ HK$161
Méchoui 蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
细粒蒸粗麦粉，配蔬菜和烤羊肉。
€21.50 ≈ HK$194
本店特色蒸粗麦粉
Couscous Maison
鸡肉，羊肉，烤肉串，辣香肠，羊排，肉酱
份量十足的蒸粗麦粉，配多种肉类。
€21.90 ≈ HK$197
蔬菜蒸粗麦粉
Couscous légumes
素食选择，配蒸粗麦粉和各种蔬菜炖菜。
€13.90 ≈ HK$125

儿童套餐

儿童套餐
Menu Enfant
鸡肉或肉丸或辣香肠或1串火鸡肉串 + 炒土豆或蒸粗麦粉 + 2球自选冰淇淋 + 1杯饮品（果汁或可乐）
儿童套餐，包括主菜、配菜、饮品和甜点。
€13.50~ ≈ HK$122

塔吉锅

羊肉

本店特色
Maison
（蔬菜）
羊肉塔吉锅，配精选时令蔬菜。
€22.90 ≈ HK$206
辣椒，番茄和杏仁
Poivron, tomate et amandes
羊肉炖煮，配以辣椒、番茄和脆杏仁。
€21.50 ≈ HK$194
西梅和杏仁
Pruneaux et amandes
经典的甜咸菜肴，配以嫩羊肉、软糯的西梅和杏仁。
€21.50 ≈ HK$194
橄榄和柠檬
Olives et citron
羊肉炖煮，配青橄榄和糖渍柠檬。酸甜风味。
€21.50 ≈ HK$194
土豆，橄榄
Pommes de terre, olives
家庭式塔吉锅，配羊肉、融化的土豆和橄榄。
€21.50 ≈ HK$194
豌豆，朝鲜蓟心
Petits pois, cœurs d'artichauts
羊肉炖煮，配甜豌豆和嫩朝鲜蓟心。
€21.50 ≈ HK$194
茄子
Aux aubergines
羊肉塔吉锅，配融化的茄子。
€21.50 ≈ HK$194
葡萄干，洋葱
Raisins, oignons
羊肉炖煮，配大量焦糖洋葱和葡萄干。
€21.50 ≈ HK$194

鸡肉

葡萄干和洋葱
Aux raisins et oignons
鸡肉炖煮，配以甜洋葱和葡萄干 (Tfaya)。
€20.20 ≈ HK$182
橄榄和柠檬
Aux olives et citron
柠檬橄榄鸡肉，摩洛哥经典菜肴。
€20.20 ≈ HK$182
西梅和杏仁
Aux pruneaux et amandes
西梅甜咸鸡肉塔吉锅版本。
€20.50 ≈ HK$185

其他塔吉锅

鸡蛋肉酱
Kebab aux œufs
肉类炖煮，烹饪结束时加入鸡蛋。
€18.90 ≈ HK$170
鸡蛋肉酱
Kefta aux œufs
肉末丸子（kefta）在番茄酱中炖煮，配以鸡蛋。
€18.90 ≈ HK$170
火鸡鸡蛋塔吉锅
Tajine de dinde aux œufs
炖煮的火鸡块，配以鸡蛋。
€20.50 ≈ HK$185
鱼肉塔吉锅
Tajine de poisson
炖煮的鱼肉，配蔬菜、橄榄和柠檬。
€22.90 ≈ HK$206

甜点

摩洛哥橙子沙拉
Salade d'orange à la Marocaine
新鲜橙子片，带有肉桂和橙花水的香气。
€8.50 ≈ HK$77
摩洛哥糕点
Pâtisseries Marocaines
3 件可选
杏仁、蜂蜜和芝麻小点心组合（如 gazelle 角）。
€6.90 ≈ HK$62
菠萝船
Ananas Pirogue
香草冰淇淋，鲜奶油
新鲜菠萝，挖空后配冰淇淋和奶油。
€8.40 ≈ HK$76
草莓鲜奶油
Fraises chantilly
时令
新鲜草莓配鲜奶油。
€7.90 ≈ HK$71
草莓 Melba
Fraises Melba
时令
冰淇淋甜点，配草莓、香草冰淇淋和红色水果酱。
€8.90 ≈ HK$80
Baghrir
蜂蜜柏柏尔薄饼
千孔薄饼，轻盈海绵状，热食配蜂蜜和黄油。
€7.50 ≈ HK$68
菠萝配樱桃酒
Ananas au kirsch
新鲜菠萝片淋上樱桃酒 (Kirsch)。
€8.50 ≈ HK$77
干果
Fruits secs
葡萄干，杏仁，无花果和葡萄干
传统干果拼盘。
€5.90 ≈ HK$53
原味菠萝
Ananas nature
新鲜切片菠萝。
€6.50 ≈ HK$59
糖渍草莓
Fraises au sucre
时令
新鲜草莓撒糖。
€6.20 ≈ HK$56
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
切块的时令水果混合。
€6.90 ≈ HK$62
火焰香蕉
Banane flambée
煮熟并用酒精（通常是朗姆酒）火焰烹制的香蕉。
€8.50 ≈ HK$77

冰淇淋

自选冰淇淋
Glace au choix
3 球
三种冰淇淋球组合，口味自选。
€6.50 ≈ HK$59
香蕉船
Banana Split
香蕉，三球冰淇淋，巧克力酱和鲜奶油。
€7.90 ≈ HK$71
梨子 Belle Hélène
Poire Belle Hélène
糖渍梨，香草冰淇淋和热巧克力酱。
€7.50 ≈ HK$68
海盗船
Coupe Pirate
榛子冰淇淋配朗姆酒
含酒精的冰淇淋杯，带有榛子和朗姆酒风味。
€8.50 ≈ HK$77
Colonel
柠檬冰糕淋伏特加
青柠冰糕淋冰镇伏特加。
€8.50 ≈ HK$77
神秘
Mystère
香草冰淇淋，中间是蛋白霜，外层裹着榛子碎。
€6.90 ≈ HK$62
冰冻橙子或柠檬
Orange ou Citron givrés
冰糕，装在冰冻的水果皮中。
€6.50 ≈ HK$59
冰椰子
Coco givrée
椰子冰淇淋，装在椰子壳中。
€7.30 ≈ HK$66
咖啡 Parfait
Parfait café
咖啡冰淇淋甜点。
€7.30 ≈ HK$66
牛轧糖冰淇淋
Nougat glacé
牛轧糖冰淇淋配蜜饯和坚果。
€7.50 ≈ HK$68
咖啡或巧克力 Liégeois
Café ou Chocolat Liégeois
咖啡或巧克力冰淇淋，配相应酱汁和鲜奶油。
€7.90 ≈ HK$71
Dame blanche
香草冰淇淋，热巧克力酱和鲜奶油。
€7.90 ≈ HK$71
桃子 Melba
Pêche Melba
糖渍桃子，香草冰淇淋和覆盆子酱。
€7.50 ≈ HK$68
自选冰糕
Sorbet au choix
黑醋栗，柠檬，芒果
不含牛奶的水果冰糕。
€7.30 ≈ HK$66
Sorbet Mahya
柠檬冰糕淋上无花果烈酒
柠檬冰糕淋上无花果烈酒 (Boukha)。
€8.90 ≈ HK$80
本店特色杯
Coupe Maison
水果沙拉，冰淇淋和鲜奶油
结合新鲜水果和冰淇淋的丰盛甜点。
€8.90 ≈ HK$80
额外加鲜奶油
Supplément chantilly
额外一份甜奶油。
€1.50 ≈ HK$14

摩洛哥葡萄酒

Gris 或红 Boulaouane
Gris ou rouge de Boulaouane
非常受欢迎的摩洛哥葡萄酒，有灰（淡桃红）或红色可选。
€13.50~ ≈ HK$122
Les Trois Domaines 灰或红葡萄酒 Guerrouane AOG
Les Trois Domaines gris ou rouge de Guerrouane AOG
来自 Meknès 地区的 Guerrouane 产区葡萄酒。
€35.40~ ≈ HK$319
Ksar 红色或桃红色 Beni M'Tir AOG
Ksar rouge ou rosé Beni M'Tir AOG
来自摩洛哥 Beni M'Tir 地区的葡萄酒。
€14.50~ ≈ HK$131
Ksar Bahia 红色或桃红色 Beni M'Tir AOG Cuvée prestige
Ksar Bahia rouge ou rosé Béni M'Tir AOG Cuvée prestige
Beni M'Tir 地区的高品质年份葡萄酒。
€16.90~ ≈ HK$152
Domaine Riad Jamil 红色 Beni M'Tir AOG
Domaine Riad Jamil rouge Béni M'Tir AOG
100%佳丽酿，法国橡木桶陈酿
风味浓郁的红葡萄酒，100%佳丽酿，桶陈。
€16.90~ ≈ HK$152
Domaine Riad Jamil 桃红葡萄酒 Béni M'Tir AOG
Domaine Riad Jamil rosé Béni M'Tir AOG
Domaine Riad Jamil 的桃红葡萄酒版本。
€29.90 ≈ HK$270
MD Excellence 桃红葡萄酒 Zénata AOG
MD Excellence rosé Zénata AOG
Zénata 产区的桃红葡萄酒。
€18.90~ ≈ HK$170
MD Excellence 红色
MD Excellence rouge
Excellence 系列红葡萄酒。
€18.90~ ≈ HK$170
CB Signature 红色 Zénata AOG
CB Signature rouge Zénata AOG
Zénata 产区的标志性红葡萄酒。
€36.90 ≈ HK$333
Imperial 红色 Ouled Thaleb Zénata AOG
Imperial rouge Ouled Thaleb Zénata AOG
Ouled Thaleb 酒庄的红葡萄酒。
€24 ≈ HK$216
Imperial 灰或红 Ouled Thaleb Zénata AOG 长相思 - 维欧尼
Imperial blanc Ouled Thaleb Zénata AOG Sauvignon - Viognier
白葡萄酒，长相思和维欧尼混酿。
€24 ≈ HK$216
Château Roslane 1er cru Coteaux de l'Atlas 红色 AOC
Château Roslane 1er cru Coteaux de l'Atlas rouge AOC
摩洛哥顶级陈酿葡萄酒，在法国橡木桶中陈酿
来自 Coteaux de l'Atlas 的顶级红葡萄酒。
€49 ≈ HK$442

阿尔及利亚葡萄酒

Les Monts d'Ihrane 红色 AOG
Les Monts d'Ihrane rouge AOG
阿尔及利亚红葡萄酒。
€19.90 ≈ HK$179
Coteaux de Tlemcen AOG 红色
Coteaux de Tlemcen AOG rouge
Tlemcen 地区红葡萄酒。
€21 ≈ HK$189
Koutoubia 红色或桃红色 Coteaux de Mascara AOG
Koutoubia rouge ou rosé Coteaux de Mascara AOG
Mascara 山丘葡萄酒，阿尔及利亚著名的葡萄酒产区。
€14.90~ ≈ HK$134

法国葡萄酒

Beaujolais Villages 红色 AOP Domaine des Jumelles
Beaujolais Villages rouge AOP Domaine des Jumelles
博若莱村庄红葡萄酒 AOP Domaine des Jumelles
€15~ ≈ HK$135
波尔多 superiore Château Lestrille 红色 AOP
Bordeaux supérieur Château Lestrille rouge AOP
波尔多红葡萄酒。
€14~ ≈ HK$126
Médoc AOP 红色 Haut-Bana
Médoc AOP rouge Haut-Bana
梅多克红葡萄酒，波尔多地区。
€17~ ≈ HK$153
Saint-Émilion AOP 红色 Château Moulin des Graves
Saint-Émilion AOP rouge Château Moulin des Graves
圣埃美隆地区的优质红葡萄酒。
€19.90~ ≈ HK$179
Prieurs de St Julien AOP 罗讷河谷红葡萄酒
Prieurs de St Julien AOP rouge Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒。
€13~ ≈ HK$117
普罗旺斯桃红葡萄酒 AOP Château Réal Martin cuvée César Brezillou
Provence rosé AOP Château Réal Martin cuvée César Brezillou
普罗旺斯清爽果味桃红葡萄酒。
€14~ ≈ HK$126

香槟

75 厘升

Cordon Rouge
Mumm 酒庄的经典香槟。
€59.50 ≈ HK$536
Moët et Chandon
世界上最著名的香槟品牌之一。
€60.30 ≈ HK$544
其他品牌
Autre marque
当季香槟精选。
€52.90 ≈ HK$477

餐后酒

4 厘升

无花果烈酒 Boukha
Boukha Eau de vie de figue
突尼斯烈酒，由无花果蒸馏而成。
€7.90 ≈ HK$71
威廉姆斯梨
Poire Williams
香气浓郁的梨子烈酒。
€7.50 ≈ HK$68
干邑，雅文邑，卡尔瓦多斯
Cognac, Armagnac, Calvados
传统的法国烈酒（葡萄或苹果）。
€6.70 ≈ HK$60
Marie Brizard, Get 27, Cointreau
各种餐后利口酒（茴香、薄荷、橙子）。
€6.90 ≈ HK$62
野草莓
Fraise des bois
野草莓风味的利口酒或烈酒。
€6.80 ≈ HK$61
Grand Marnier
以干邑和苦橙为基酒的利口酒。
€7.80 ≈ HK$70

清凉饮品

矿泉水 (50 厘升)
Eaux minérales (50 cl)
中瓶平底或气泡矿泉水。
€3.90 ≈ HK$35
矿泉水 (1升)
Eaux minérales (1l)
大瓶平底或气泡矿泉水。
€6.20 ≈ HK$56
San Pellegrino 气泡水 (50 厘升)
Eau Gazeuse San Pellegrino (50 cl)
意大利气泡水。
€4.40 ≈ HK$40
San Pellegrino 气泡水 (1升)
Eau Gazeuse San Pellegrino (1l)
意大利气泡水大瓶装。
€6.60 ≈ HK$60
1/4 Perrier, Schweppes (25 厘升)
1/4 Perrier, Schweppes (25 cl)
碳酸汽水。
€4.90 ≈ HK$44
果汁
Jus de fruits
各种果汁，杯装或小瓶装。
€3.90 ≈ HK$35
Diabolo, Indien 或 Fanta (33 厘升)
Diabolo, Indien ou Fanta (33 cl)
汽水或风味柠檬水。
€5.20 ≈ HK$47
Orangina，冰茶 (25 厘升)
Orangina, Ice Tea (25 cl)
橙味汽水或冰茶。
€4.90 ≈ HK$44
可口可乐和零度可乐 (33 厘升)
Coca-Cola et zero (33 cl)
经典或无糖可乐汽水。
€5.40 ≈ HK$49
啤酒 (25 厘升)
Bières (25 cl)
生啤或标准瓶装啤酒。
€5.90 ≈ HK$53
摩洛哥 Casablanca 啤酒 (33 厘升)
Bière Casablanca du Maroc (33 cl)
摩洛哥优质金啤酒，清淡爽口。
€8.40 ≈ HK$76
无酒精啤酒 (27.5 厘升)
Bière sans alcool (27,5 cl)
无酒精啤酒。
€5.90 ≈ HK$53

热饮

薄荷茶
Thé à la menthe
绿茶配新鲜薄荷和糖。传统的待客饮品。
€3.80 ≈ HK$34
松子茶
Thé aux pignons
薄荷茶配松子，带来坚果风味。
€4.50 ≈ HK$41
意式浓缩咖啡
Café expresso
短而浓烈的咖啡。
€2.90 ≈ HK$26
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€3 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的313個評分
$
$$ Moderate
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