Lao Xiong Niu Rou Mian Dian

老熊牛肉麵店

★ 4.3 (1,199) $$Moderate

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牛肉麵類 麵類 湯類 餃子類 其他

牛肉麵類

紅燒牛肉麵

台灣經典麵食。濃郁的紅燒湯頭，搭配燉煮軟嫩的牛肉塊與Q彈麵條。口味鹹香微辣，建議搭配酸菜食用。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

清燉牛肉麵

湯頭清澈甘甜的牛肉麵，更能品嚐出牛肉的原味。通常使用牛大骨熬製湯底，口味較紅燒清淡，不辣。

TWD200~ ≈ HK$50

選擇

紅燒牛肉湯麵

僅含紅燒牛肉湯與麵條，不含牛肉塊。適合想喝濃郁湯頭但不想吃肉的顧客。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

清燉牛肉湯麵

僅含清燉牛肉湯與麵條，不含牛肉塊。湯頭清甜順口。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

紅燒牛筋麵

以牛筋為主角的麵點。牛筋經過長時間燉煮，口感軟嫩Q彈，富含膠質，搭配紅燒湯頭風味極佳。

TWD230~ ≈ HK$57

選擇

清燉牛筋麵

清燉湯底的牛筋麵。清淡的湯頭更能突顯牛筋的膠質與原味口感。

TWD230~ ≈ HK$57

選擇

紅燒半筋半肉

同時含有牛肉塊與牛筋的雙重享受。一半軟嫩瘦肉，一半Q彈牛筋，搭配濃郁紅燒湯頭。

TWD230~ ≈ HK$57

選擇

清燉半筋半肉

清燉湯頭的半筋半肉麵。口感層次豐富，清爽不油膩。

TWD230~ ≈ HK$57

選擇

麵類

豬腳麵

搭配滷製入味的豬腳。豬腳皮Q肉嫩，富含膠原蛋白，湯頭濃郁。

TWD150~ ≈ HK$37

選擇

榨菜肉絲麵

湯麵加入鹹香脆口的榨菜與豬肉絲。口味清爽，榨菜的獨特風味能提振食慾。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

乾麵

無湯的拌麵，淋上特製醬汁（如肉燥或豬油）。攪拌均勻後食用，簡單鹹香。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

餛飩麵

加入鮮肉餛飩的湯麵。餛飩皮薄餡鮮，搭配清湯麵條，是常見的台式麵點。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

麻醬麵

以芝麻醬為基底的乾拌麵。醬汁濃郁香醇，均勻裹在麵條上，帶有堅果香氣。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

湯類

餛飩湯

鮮肉餛飩清湯，通常撒上芹菜珠、油蔥酥與白胡椒粉提味。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

魚丸湯

清湯搭配Q彈的魚丸。魚丸口感爽脆，湯頭清淡。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

餃子類

牛肉湯餃

牛肉湯搭配水餃，不含麵條。水餃吸收了牛肉湯的精華，風味更佳。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

豬肉湯餃

同右

豬肉高湯或牛肉清湯搭配水餃。類似牛肉湯餃的吃法。

TWD100~ ≈ HK$25

選擇

水餃

每粒 7元

水煮餃子，內餡通常為豬肉與蔬菜（如高麗菜或韭菜）。皮Q餡多，蘸醬油、醋與香油食用。

TWD7 ≈ HK$2

+

紅油炒手

煮熟的餛飩淋上辣油、醋與醬油調製的醬汁。口感滑嫩，味道酸辣開胃。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

其他

燙青菜

滾水川燙新鮮時蔬，淋上肉燥或醬油膏。清脆爽口，適合作為配菜。

+

各式小菜

陳列於架上的多樣涼拌小菜，如豆乾、海帶、滷蛋或泡菜。通常為自取。

+

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的1,199個評分

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