Lǎo wài yī pǐn niú ròu miàn

Name: Lǎo wài yī pǐn niú ròu miàn
Address: 台北
Price range: TWD30 - TWD660

老外一品牛肉麵

榮獲多項大獎的牛肉麵名店。 ※榮獲2009 台北國際牛肉麵節大廚選拔賽紅燒組第3名 ※榮獲2010 台北國際牛肉麵節10大名牌好店殊榮 ※榮獲2011 第一屆台北米食大賞亞軍 ※榮獲2011 台北國際牛肉麵節紅燒 VS米食2大佳作 ※榮獲2012 家常米飯嘉年華人氣冠軍 ※榮獲2015 台北牛肉麵優良店家認證

★ 4.2 (1,141) $$Moderate

紅燒湯麵類

濃郁湯頭，可選擇辣度。

紅燒三寶麵

含牛肉、牛筋、牛肚。

一次享受三種口感的豪華牛肉麵。包含軟嫩的牛肉塊、Q彈的牛筋與脆口的牛肚，搭配濃郁的紅燒湯頭，滋味豐富。

TWD350~ ≈ HK$87

紅燒半筋半肉麵

同時擁有牛肉的肉香與牛筋的膠質口感。紅燒湯底香氣濃郁，麵條吸附湯汁，口感滑順。

TWD270~ ≈ HK$67

紅燒牛筋麵

以燉煮至軟嫩適中、富有彈性的牛筋為主角。搭配香濃的紅燒湯頭，富含膠原蛋白。

TWD270~ ≈ HK$67

紅燒牛肚麵

使用滷製入味的蜂巢牛肚，口感爽脆有嚼勁。搭配微辣鹹香的紅燒湯底，風味獨特。

TWD270~ ≈ HK$67

紅燒牛肉麵

經典的台灣牛肉麵。大塊牛肉燉煮得軟嫩入味，湯頭濃郁帶有豆瓣醬香，建議趁熱享用。

TWD220~ ≈ HK$55

紅燒牛肉湯麵

只有麵條與紅燒湯頭，不含牛肉塊。適合只想品嚐湯頭與麵條的食客。

TWD170~ ≈ HK$42

清燉湯麵類

清爽湯頭，保留食材原味。

清燉三寶麵

含牛肉、牛筋、牛肚。

清燉湯底搭配牛肉、牛筋與牛肚。湯頭清澈鮮甜，能品嚐到食材最原始的美味。

TWD380~ ≈ HK$94

清燉半筋半肉麵

半筋半肉的組合搭配清燉湯頭。牛肉鮮美，牛筋Q彈，湯頭清爽不油膩。

TWD300~ ≈ HK$74

清燉牛筋麵

滿滿的燉牛筋搭配清湯。牛筋軟Q，湯頭帶有淡淡的中藥或蔬果清香。

TWD300~ ≈ HK$74

清燉牛肚麵

口感爽脆的牛肚配上清燉湯底。味道清雅，適合喜歡清淡口味的顧客。

TWD300~ ≈ HK$74

清燉牛肉麵

牛肉燉煮至軟嫩，湯頭呈現金黃色澤。口味清淡鮮甜，不加醬油，強調牛肉原味。

TWD250~ ≈ HK$62

清燉牛肉湯麵

僅含清燉湯頭與麵條，不含肉塊。湯頭清甜順口。

TWD200~ ≈ HK$50

乾拌麵

蹄花乾拌麵

燉煮入味的豬腳（蹄花）搭配乾拌麵。豬腳皮Q肉嫩，膠質豐富，與特製醬汁拌麵一同享用。

TWD220 ≈ HK$55

担担乾拌麵

經典的四川風味麵食。淋上芝麻醬、花椒油與花生碎，香氣濃郁，口味麻辣鮮香。

TWD150 ≈ HK$37

酸辣乾拌麵

酸辣開胃的乾拌麵。調味結合了醋的酸味與辣椒的辣味，非常爽口。

TWD150 ≈ HK$37

抄手

紅油抄手

薄皮大餡的餛飩，淋上特製紅油辣醬。口感滑溜，味道酸辣鮮香。

TWD100~ ≈ HK$25

切盤

白切牛肉

簡單汆燙或滷製後切片的牛肉，保留肉質原味。通常搭配薑絲與醬油膏食用。

TWD220 ≈ HK$55

牛筋切盤

滷製入味的牛筋切片。口感Q彈有嚼勁，富含膠質。

TWD220 ≈ HK$55

牛肚切盤

蜂巢牛肚切片，滷汁入味。口感爽脆，是常見的下酒菜。

TWD220 ≈ HK$55

冰糖蹄花

使用冰糖滷製的豬腳，色澤紅亮。皮肉軟糯，口味鹹中帶甜。

TWD190 ≈ HK$47

牛肉、牛肚、牛筋三合一

一次滿足三種享受的綜合拼盤。包含牛肉、牛肚與牛筋，份量十足，適合多人分享。

TWD660 ≈ HK$164

湯品

紅燒牛肉湯

濃郁的紅燒牛肉湯，內含牛肉塊，但沒有麵條。適合搭配小菜或單獨飲用。

TWD190 ≈ HK$47

清燉牛肉湯

清爽甘甜的清燉牛肉湯，內含牛肉塊，無麵條。湯頭清澈。

TWD190 ≈ HK$47

牛骨湯

以牛骨長時間熬煮的精華高湯。味道濃厚，營養豐富。

TWD150 ≈ HK$37

青菜蛋花湯

家常湯品，加入時令青菜與蛋花。口味清淡清爽。

TWD90 ≈ HK$22

可口小菜

燙青菜

新鮮時蔬快速汆燙，淋上醬油膏或滷汁。口感清脆。

TWD50 ≈ HK$12

熱豆干

加熱後的滷豆干。口感紮實，豆香與滷汁香氣交織。

TWD50 ≈ HK$12

滷花生

燉煮至鬆軟的花生。口感綿密，充滿八角等香料氣味。

TWD50 ≈ HK$12

滷蛋(2顆)

滷得入味的雞蛋，蛋白Q彈，蛋黃綿密。

TWD50 ≈ HK$12

涼拌黃瓜

清脆的小黃瓜拌入蒜頭、醋與香油。口感爽脆開胃。

TWD50 ≈ HK$12

皮蛋豆腐

嫩豆腐上放著皮蛋，淋上醬油膏與柴魚片。口感滑嫩冰涼。

TWD50 ≈ HK$12

黃金泡菜

色澤金黃的醃製大白菜。口味酸甜適中，帶有淡淡蒜香與腐乳香氣。

TWD50 ≈ HK$12

麻辣木耳

爽脆的黑木耳拌入麻辣調料。口感脆嫩，香辣開胃。

TWD50 ≈ HK$12

熱花干

多孔隙的豆製品，吸飽了湯汁。咬下時會有湯汁溢出，口感軟嫩。

TWD50 ≈ HK$12

桂竹筍

滷製過的桂竹筍。口感嫩脆纖維細緻，帶有筍子的鮮甜與滷汁的鹹香。

TWD50 ≈ HK$12

飲料

可樂/雪碧/芬達/西打

常見的罐裝碳酸飲料。冰涼解渴。

TWD30~ ≈ HK$7

金牌啤酒 600ml

台灣在地的拉格啤酒。口感順口甘醇，泡沫綿密。

TWD100 ≈ HK$25

手工酸梅湯(隨身瓶)

傳統中式飲品，以烏梅、山楂等熬煮。酸甜生津，非常解膩消暑。

TWD100 ≈ HK$25

礦泉水

瓶裝礦泉水。

TWD30 ≈ HK$7

伴手禮

手炒辣椒(罐)

店家手工炒製的辣椒醬。香氣濃郁，辣勁十足，適合當作佐料或拌麵。

TWD200 ≈ HK$50

本地牛肉乾(包)

使用台灣牛肉製作的牛肉乾。肉質紮實有嚼勁，越嚼越香。

TWD450 ≈ HK$112

豆腐乳(罐)

發酵醃製的豆腐。質地如起司般綿密，口味鹹香甘醇，適合配粥或調味。

TWD250 ≈ HK$62

黃金泡菜(罐)

罐裝的黃金泡菜，方便帶回家享用。酸甜爽脆。

TWD250 ≈ HK$62

水餃

僅限外帶

冷凍番紅花水餃 (10顆)

加入番紅花製作的水餃，外皮帶有獨特香氣與色澤。內餡飽滿多汁，需自行烹煮。

TWD150~ ≈ HK$37

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的1,141個評分

$$ Moderate

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