早餐套餐
Formule Petit Déjeuner
热饮 + 吐司或酥皮点心 + 橙汁
经典的欧陆式早餐，包括热饮、糕点或烤面包，以及新鲜橙汁。
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La Marquise
La Marquise
今日特色菜和厨师推荐菜请看黑板。
早餐
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冷切肉拼盘
PLANCHE CHARCUTERIE
各种冷切肉拼盘，如香肠、生火腿和肉酱。非常适合搭配面包作为开胃菜。
€15.50
≈ HK$140
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奶酪拼盘
PLANCHE FROMAGE
拼盘上的一系列陈年奶酪。通常包括硬质和软质奶酪，配以面包。
€15.50
≈ HK$140
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混合拼盘
PLANCHE MIXTE
两全其美：各种冷切肉和奶酪拼盘，供您品尝。
€18
≈ HK$162
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团体混合拼盘
PLANCHE MIXTE GROUPE
混合拼盘的升级版，适合多人分享。
€25
≈ HK$225
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自制薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES MAISON
一份自制薯条，金黄酥脆。
€5
≈ HK$45
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烟熏三文鱼配吐司拼盘
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ ET SES TOASTS
烟熏三文鱼片配烤面包。清爽美味的开胃菜。
€11
≈ HK$99
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沙拉
素食沙拉
SALADE VÉGÉTARIENNE
生菜、番茄、鸡蛋、胡萝卜、青豆、橄榄、黄瓜、辣椒
一份纯蔬菜和鸡蛋的沙拉，不含肉类。新鲜爽脆。
€12
≈ HK$108
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尼斯沙拉
SALADE NIÇOISE
生菜、番茄、鸡蛋、胡萝卜、青豆、辣椒、橄榄、金枪鱼、凤尾鱼、米饭
尼斯经典菜肴，配金枪鱼、凤尾鱼、水煮蛋和地中海蔬菜。浓郁芳香。
€14.50
≈ HK$131
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巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
生菜、番茄、鸡蛋、土豆、白火腿、埃门塔尔奶酪
一份丰盛的沙拉，配白火腿、埃门塔尔奶酪和土豆。一顿完整而令人满足的餐点。
€14
≈ HK$126
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热山羊奶酪沙拉
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
生菜、番茄、鸡蛋、胡萝卜、吐司、山羊奶酪、核桃
绿沙拉配烤面包，上面是融化的热山羊奶酪。冷热交融，配以脆核桃。
€15
≈ HK$135
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凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
生菜、番茄、鸡蛋、胡萝卜、鸡胸肉、帕玛森奶酪碎
鸡肉块、帕玛森奶酪和面包丁沙拉。经典奶油风味。
€15
≈ HK$135
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挪威沙拉
SALADE NORVÉGIENNE
生菜、番茄、鸡蛋、辣椒、橄榄、吐司、烟熏三文鱼、虾
带有烟熏三文鱼和虾的北欧风味沙拉。保证海洋清新。
€15.50
≈ HK$140
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煎蛋卷
原味
NATURE
配沙拉
简单的煎蛋卷，用打散的鸡蛋煎制而成。清淡蓬松。
€10
≈ HK$90
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火腿
JAMBON
配沙拉
火腿丁馅料的煎蛋卷。美味经典。
€11
≈ HK$99
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奶酪
FROMAGE
配沙拉
融化奶酪煎蛋卷。浓郁顺滑。
€11
≈ HK$99
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混合
MIXTE
配沙拉
火腿和奶酪馅料的煎蛋卷。
€12
≈ HK$108
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薯条加点
SUPPLÉMENT FRITES
额外一份薯条，搭配您的煎蛋卷。
€2
≈ HK$18
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三明治
配薯条和沙拉
先生
MONSIEUR
热火腿奶酪三明治，烤至酥脆融化。
€11
≈ HK$99
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夫人
MADAME
类似法式火腿奶酪三明治，但上面加了一个煎蛋。
€12.50
≈ HK$113
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意面
培根蛋面
SPAGHETTI CARBONARA
意大利面配奶油培根、鸡蛋和奶酪酱。浓郁暖心。
€14
≈ HK$126
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三文鱼意面
TAGLIATELLES AU SAUMON
长而扁的意面配三文鱼酱。味道温和，口感丝滑。
€15
≈ HK$135
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汉堡
经典款
CLASSIC
汉堡面包，牛肉饼，生菜，番茄，洋葱，切达奶酪，鸡尾酒酱。配薯条和沙拉。
传统牛肉汉堡，配融化切达奶酪和新鲜蔬菜。
€14.50
≈ HK$131
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侯爵夫人
MARQUISE
汉堡面包，牛肉饼，培根，生菜，番茄，洋葱，埃门塔尔奶酪，鸡尾酒酱。配薯条和沙拉。
牛肉汉堡，配酥脆培根和埃门塔尔奶酪，更显丰盛。
€16
≈ HK$144
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奥弗涅风味
AUVERGNAT
汉堡面包，牛肉饼，乡村火腿，蓝纹奶酪，生菜，番茄，洋葱，切达奶酪，鸡尾酒酱。配薯条和沙拉。
特色蓝纹奶酪和乡村火腿汉堡。乡村浓郁风味。
€16
≈ HK$144
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鸡肉
CHICKEN
汉堡面包，鸡肉，生菜，番茄，洋葱，切达奶酪，鸡尾酒酱。配薯条和沙拉。
鸡肉汉堡，比牛肉汉堡更清淡，但同样美味，配切达奶酪。
€15
≈ HK$135
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素食
VÉGÉTARIEN
汉堡面包，蔬菜饼，生菜，番茄，洋葱，切达奶酪，鸡尾酒酱。配薯条和沙拉。
无肉汉堡，配蔬菜饼。素食者的美味选择。
€12
≈ HK$108
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奶酪
卡门贝尔奶酪 1份
CAMEMBERT 1p
单独一份卡门贝尔奶酪，一种著名的软质奶酪，有绒毛外皮和奶油状内心。
€5
≈ HK$45
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埃门塔尔奶酪 1份
EMMENTAL 1p
单独一份埃门塔尔奶酪，一种温和果味的硬质奶酪。
€5
≈ HK$45
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山羊奶酪 1份
CHÈVRE 1p
单独一份山羊奶酪，味道独特清新。
€5
≈ HK$45
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蓝纹奶酪 1份
BLEU 1p
单独一份蓝纹奶酪，有纹路，味道浓烈。
€6
≈ HK$54
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康塔尔奶酪 1份
CANTAL 1p
单独一份康塔尔奶酪，一种未煮的压制奶酪，带有坚果味。
€6
≈ HK$54
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3种奶酪拼盘
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
三种不同奶酪的选择，满足您的不同口味。
€11.50
≈ HK$104
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冰淇淋
白雪公主
DAME BLANCHE
香草冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油
冰淇淋经典甜点：香草冰淇淋淋上热巧克力酱，顶部饰以鲜奶油。
€6.50
≈ HK$59
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咖啡列日
CAFÉ LIÉGEOIS
香草和咖啡冰淇淋，咖啡酱，鲜奶油
冰淇淋甜点，由咖啡和香草冰淇淋组成，淋上甜咖啡酱，饰以鲜奶油。
€6.50
≈ HK$59
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巧克力列日
CHOCOLAT LIÉGEOIS
香草和巧克力冰淇淋，巧克力酱，鲜奶油
类似咖啡列日，但适合巧克力爱好者，配巧克力冰淇淋和巧克力酱。
€6.50
≈ HK$59
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香蕉船
BANANA SPLIT
香草、巧克力和草莓冰淇淋，香蕉，巧克力酱，鲜奶油
香蕉对半切开，配三球冰淇淋（香草、巧克力、草莓）、巧克力酱和鲜奶油。
€7
≈ HK$63
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上校杯
COUPE COLONEL
青柠冰淇淋，伏特加
青柠冰沙淋伏特加。助消化清爽甜点。
€7.50
≈ HK$68
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威廉梨杯
COUPE POIRE WILLIAM
梨子冰沙，梨子白兰地
梨子冰沙配梨子白兰地。果味酒精饮品。
€7.50
≈ HK$68
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1球可选
1 BOULE AU CHOIX
一球冰淇淋或冰沙，口味可选。
€3
≈ HK$27
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2球可选
2 BOULES AU CHOIX
两球冰淇淋或冰沙，口味可选。
€5
≈ HK$45
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3球可选
3 BOULES AU CHOIX
三球冰淇淋或冰沙，口味可选。
€6
≈ HK$54
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鲜奶油加点
SUPPLÉMENT CHANTILLY
添加甜鲜奶油。
€0.50
≈ HK$5
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甜点
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
顺滑的香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的脆焦糖。
€6.50
≈ HK$59
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今日派
TARTE DU JOUR
当日特色派，通常是水果口味。
€6.50
≈ HK$59
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巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
轻盈浓郁的巧克力甜点。质地轻盈如慕斯。
€5
≈ HK$45
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巧克力熔岩蛋糕
MOELLEUX AU CHOCOLAT
巧克力蛋糕，中心流心或非常柔软。热食。
€6
≈ HK$54
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品味咖啡
CAFÉ GOURMAND
一份浓缩咖啡，配上一系列迷你甜点，供您品尝。
€7.50
≈ HK$68
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品味咖啡
THÉ GOURMAND
品味咖啡的茶版本：一杯茶配几款小甜点。
€8
≈ HK$72
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今日甜点
DESSERT DU JOUR
请看黑板
当日特色甜点，请查看黑板了解口味。
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