青蛙辣炒
กบผัดเผ็ด
切碎或切块的蛙肉与热咖喱酱和泰国香草（如高良姜、嫩胡椒、罗勒叶）一起炒，味道浓郁辛辣，香料味浓郁，配热米饭。
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Krua Chef Sak (Winner) Chokchai 4 Soi 20
Krua Chef Sak (Winner) Chokchai 4 Soi 20
ครัวเชฟศัก(วินเนอร์) โชคชัย4 ซอย20
联系电话：0939254785, 0949126197 营业时间：09:00 - 18:00
丛林辣味菜肴
野猪肉辣炒
หมูป่าผัดเผ็ด
带有酥脆皮的野猪肉，与浓郁的咖喱酱一起炒，加入香草去腥，味道辛辣，口感有嚼劲，适合喜欢辛辣野味的人。
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鳗鱼辣炒
ปลาไหลผัดเผ็ด
切块的鳗鱼与热红咖喱酱一起炒，加入香草去腥，味道浓郁，鳗鱼肉肥美而有嚼劲。
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蛋黄辣炒
พวงไข่ผัดเผ็ด
鸡肉蛋黄炒辣味咖喱酱，蛋黄软糯油润，与浓郁的咖喱酱味道融合。
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鳄鱼炒咖喱酱
จระเข้ผัดพริกแกง
鳄鱼肉，口感类似鸡肉但更紧实，与辛辣的红咖喱酱一起炒，带有香草的香气，是一道新颖的菜肴。
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脆皮鲶鱼炒菜
ปลาดุกกรอบผัดฉ่า
切块的鲶鱼炸至酥脆，与新鲜香料炒菜一起炒，味道辛辣，带有高良姜和嫩胡椒的香气。
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鹿肉炒黑胡椒
กวางผัดพริกไทยดำ
嫩鹿肉与黑胡椒酱一起炒，味道浓郁，带有胡椒香气，辣度适中。
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牛肉炒辣椒酱
เนื้อผัดพริกแกงระเบิด
牛肉与特制咖喱酱一起炒，味道非常辛辣，适合喜欢重口味食物的人。
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康氏鲑鱼炒菜
ปลาคังผัดฉ่า
新鲜的康氏鲑鱼肉质紧实，鱼皮有嚼劲，与香料炒菜一起炒，味道辛辣，带有泰国香料的香气。
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软骨河边
กระดูกอ่อนริมน้ำ
本店推荐菜。用细碎的软骨猪肉调味，与香料香草一起炒，口感酥脆，令人愉悦。
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豆荚虾酱炒
ผัดสตอกุ้งสดใส่กะปิ
饱满的豆荚与香喷喷的虾酱和新鲜虾一起炒，味道咸鲜，带有豆荚的油润感，是美味的南部菜肴。
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脆皮猪肉南部咖喱炒
หมูกรอบคั่วใต้
脆皮猪肉与干咖喱酱（咖喱炒）一起炒，味道辛辣，香料味十足，带有姜黄和香草的香气。
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酸辣沙拉
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
软糯的粉丝与新鲜海鲜（如虾、鱿鱼）一起拌成沙拉，用酸、辣、咸、甜的浓郁沙拉酱调味。
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方便面猪肉末沙拉
ยำมาม่าหมูสับ
煮方便面，与炒碎猪肉拌匀，用辣椒、柠檬、鱼露调味，是受欢迎的简便菜肴。
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猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠切片，用美味的蘸酱拌匀，加入洋葱、芹菜和番茄，味道酸辣清爽。
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罐头鱼沙拉
ยำปลากระป๋อง
番茄酱罐头鱼，用新鲜辣椒、柠檬、切碎的香茅和红葱头调味，味道浓郁辛辣。
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แหน姆沙拉
ยำแหนม
酸味新鲜แหน姆（一种发酵香肠）与香草（切碎的姜、新鲜辣椒和烤花生）拌匀，味道酸辣适中。
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空心菜脆皮猪肉沙拉
ยำกระเฉดหมูกรอบ
嫩空心菜焯水至半熟，用辛辣的辣椒酱拌匀，配大块脆皮猪肉。
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猪肉拉布
ลาบหมู
炒熟的猪肉末与拉布酱、烤糯米粉、辣椒粉、柠檬和香草混合，带有烤糯米粉的香气，味道酸辣。
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鲶鱼拉布
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨切碎，用东北拉布风格调味，加入香喷喷的烤糯米粉，味道浓郁。
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猪肉滝
น้ำตกหมู
烤猪颈肉切片，用拉布（一种泰式沙拉）调味，加入烤糯米粉、辣椒粉，味道浓郁，带有烤猪肉的香气。
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炖菜，炖
海鲜冬阴功汤
ต้มยำรวมทะเล
冬阴功汤（清汤或浓汤），加入虾、鱿鱼和其他海鲜，味道酸辣，带有冬阴功香草的浓郁风味。
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酸汤炸蛋配虾
แกงส้มชะอมกุ้ง
浓郁的酸汤，味道酸甜适中，加入切块的炸蛋（一种泰式煎蛋卷）和新鲜虾，配热米饭。
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酸辣汤炸鲻鱼
ต้มโคล้งปลาสลิดทอด
美味的酸辣汤，带有烤鱼和干炒香草的香气，加入炸脆的鲻鱼，味道酸咸辣，清爽开胃。
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鸡肉丛林咖喱
แกงป่าไก่
不加椰奶的辣咖喱，味道浓郁，带有咖喱和高良姜的香气，加入鸡肉和当地蔬菜。
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清汤豆腐猪肉末
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
味道适中的清汤，加入鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜，适合清爽食用。
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超级鸡爪汤
ซุปเปอร์ตีนไก่
炖至软烂的鸡爪冬阴功汤，味道酸辣浓郁，用新鲜辣椒和柠檬汁调味。
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点菜配饭
可选肉类：猪肉末、猪肉片、脆皮猪肉、牛肉、虾、鱿鱼、青蛙、脆皮鲶鱼、乌鱼、康氏鲑鱼、鲻鱼、野猪肉、鳗鱼、鸭肉、鳄鱼、罐头鱼
罗勒
กะเพรา
美味的罗勒炒，罗勒香气浓郁，用辣椒和大蒜调味，淋在热米饭上。
咖喱酱
พริกแกง
浓郁的红咖喱酱炒，带有咖喱酱和切碎的柠檬叶的香气，味道辛辣适中，淋在米饭上。
炒菜
ผัดฉ่า
新鲜香草炒，味道辛辣，带有高良姜、嫩胡椒和罗勒的香气。
辣炒
ผัดเผ็ด
与咖喱酱和椰奶或少量汤汁一起炒，味道辛辣适中，香料味浓郁。
咖喱炒
คั่วกลิ้ง
味道浓郁的南部菜肴。肉类与咖喱酱一起炒至干香入味，带有姜黄和柠檬叶的香气。
辣椒盐炒
คั่วพริกเกลือ
肉类用盐和切碎的辣椒炒，加入炸蒜，味道咸辣，带有干炒蒜的香气。
青椒
พริกหยวก
青椒与洋葱和肉类一起炒，味道适中，不辣，带有青椒的香气。
咖喱粉炒
ผัดผงกะหรี่
肉类与咖喱粉、鸡蛋和各种蔬菜一起炒，味道浓郁，带有咖喱粉的香气，口感柔滑。
醉炒
ผัดขี้เมา
辣味香草炒，加入新鲜辣椒、嫩胡椒和罗勒叶，味道浓郁。
黑胡椒炒
ผัดพริกไทยดำ
牛肉炒黑胡椒酱，味道浓郁，带有胡椒香气，微辣。
辣椒酱炒
ผัดพริกเผา
辣椒酱炒，味道甜咸适中，不辣，儿童可食。
蒜炒
ทอดกระเทียม
肉类与蒜末和胡椒一起炒至香脆，味道咸香，易于食用。
炒饭
地狱风味炸鲻鱼炒饭
ข้าวผัดนรกปลาสลิด
辛辣炒饭（地狱风味），加入炸脆的鲻鱼肉，味道浓郁，香料味十足。
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海鲜炒饭
ข้าวผัดทะเล
炒饭加入虾和鱿鱼，用调味酱炒至米饭松散，带有锅气的香气。
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培根炒饭
ข้าวผัดเบคอน
炒饭加入大块烟熏培根，带有培根的香气，味道咸香可口。
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香肠炒饭
ข้าวผัดกุนเชียง
炒饭加入炸好的香肠片，味道偏甜，略带咸味，儿童和成人皆宜。
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传统猪肉鸡蛋炒饭
ข้าวผัดโบราณหมูใส่ไข่
传统炒饭，加入少量黑酱油增色，与猪肉和鸡蛋一起炒，味道像妈妈做的饭一样适中。
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酸肠炒饭
ข้าวผัดแหนม
炒饭加入酸味香肠，捣碎，炒至香气浓郁，味道酸咸适中。
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猪肉香肠炒饭
ข้าวผัดหมูยอ
炒饭加入切块或切片的猪肉香肠，猪肉香肠口感Q弹，味道易于接受。
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咸鱼拌饭
ข้าวยำปลาเค็ม
炒饭拌入香喷喷的咸鱼（或咸鱼沙拉配饭），味道咸香，用柠檬和切碎的辣椒解腻。
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罐头鱼炒饭
ข้าวผัดปลากระป๋อง
炒饭加入捣碎的罐头鱼肉和酱汁，炒至干香入味，味道浓郁。
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咸蛋炒饭
ข้าวผัดไข่เค็ม
炒饭加入咸蛋黄，炒至蛋黄包裹米饭，味道咸香可口。
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冬阴功虾炒饭
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
用冬阴功酱炒饭，加入新鲜虾，味道酸辣，带有冬阴功香草的香气。
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鸡肉咖喱炒饭
ข้าวผัดคั่วกลิ้งไก่
鸡肉咖喱炒饭，味道辛辣，带有南部风味，香气浓郁。
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海南鸡饭
ข้าวมันไก่
用鸡汤和大蒜煮的米饭，配煮熟的嫩鸡肉和美味的蘸酱。
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香肠炒饭
ข้าวผัดไส้กรอก
炒饭加入切块的香肠，是儿童和成人受欢迎的菜肴，易于食用，味道鲜美。
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面条
捞面
ราดหน้า
宽河粉用锅气炒，淋上浓稠的调味汤汁，加入芥蓝和肉类。
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酱油炒
ผัดซีอิ๊ว
宽河粉用黑酱油、鸡蛋和芥蓝炒至干香，味道咸甜适中，带有锅气的香气。
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寿喜烧
สุกี้
粉丝与蔬菜和肉类一起炒或煮，淋上美味的寿喜烧豆腐酱，味道酸甜辣。
醉炒
ผัดขี้เมา
河粉与辛辣香草（新鲜辣椒、高良姜、罗勒叶）一起炒，味道浓郁。
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鸡肉炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
宽河粉与鸡肉和鸡蛋一起炒至干香，带有锅气，配辣椒酱。
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海鲜炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล
宽河粉干炒，加入虾和鱿鱼，带有轻微的锅气，味道适中。
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通心粉
มักกะโรนี
通心粉与番茄酱、鸡蛋和肉类一起炒，味道酸甜，儿童可食。
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意大利面
สปาเกตตี้
意大利面用醉炒或按订单炒，味道浓郁的泰式风味。
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炒蔬菜
空心菜脆皮猪肉
กระเฉดหมูกรอบ
嫩空心菜与脆皮猪肉一起大火快炒，味道咸辣，带有锅气，蔬菜酥脆可口。
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脆皮猪肉炒芥蓝
คะน้าหมูกรอบ
嫩芥蓝与大块脆皮猪肉一起炒，用蚝油和新鲜辣椒调味，味道适中。
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什锦蔬菜炒
ผัดผักรวม
各种蔬菜（如芥蓝、胡萝卜、嫩玉米）用蚝油炒，味道自然清甜。
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空心菜大火炒
ผัดผักบุ้งไฟแดง
中国空心菜用大火快速炒，加入捣碎的辣椒和大蒜，味道咸辣，蔬菜保持酥脆。
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卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
卷心菜撕碎后用优质鱼露在大火锅中炒至略带焦香，味道咸甜，酥脆可口。
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花椰菜
ดอกกะหล่ำ
花椰菜与猪肉或虾一起炒，用蚝油调味，味道适中，蔬菜清脆。
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西兰花
บล็อคโคลี่
新鲜西兰花与虾或猪肉一起炒，味道清脆，富含维生素。
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