Krua Chef Sak (Winner) Chokchai 4 Soi 20

Name: Krua Chef Sak (Winner) Chokchai 4 Soi 20
Address: Bangkok

ครัวเชฟศัก(วินเนอร์) โชคชัย4 ซอย20

Teléfono de contacto: 0939254785, 0949126197 Horario: 09:00 - 18:00.

★ 4.6 (14)

Krua Chef Sak (Winner) Chokchai 4 Soi 20 menu 1

Krua Chef Sak (Winner) Chokchai 4 Soi 20 menu 2

Plato picante de la selva.

Rana salteada picante.

กบผัดเผ็ด

Carne de rana picada o en trozos, salteada con pasta de curry picante y hierbas tailandesas como galanga, pimienta verde y albahaca. Sabor intenso, picante y fragante a especias. Para comer con arroz blanco caliente.

Cerdo salvaje salteado picante.

หมูป่าผัดเผ็ด

Carne de cerdo salvaje con piel crujiente, salteada con pasta de curry intensa, con hierbas para eliminar el olor. Sabor picante y agradable al masticar. Ideal para los amantes de la comida salvaje picante.

Anguila salteada picante.

ปลาไหลผัดเผ็ด

Anguila cortada en trozos salteada con pasta de curry picante, con hierbas para eliminar el olor a pescado. Sabor intenso, la anguila es grasosa y tierna.

Huevos tiernos salteados picantes.

พวงไข่ผัดเผ็ด

Huevos de pollo tiernos salteados con pasta de curry picante. Los huevos tiernos son untuosos y suaves, combinados con el sabor intenso de la pasta de curry.

Cocodrilo salteado con pasta de curry.

จระเข้ผัดพริกแกง

Carne de cocodrilo, con una textura similar al pollo pero más firme, salteada con pasta de curry roja intensa y fragante a hierbas. Un plato novedoso y digno de probar.

Bagre crujiente salteado 'pad cha'.

ปลาดุกกรอบผัดฉ่า

Trozos de bagre fritos hasta que estén crujientes, salteados con hierbas frescas picantes 'pad cha'. Sabor picante y fragante a galanga y pimienta verde.

Ciervo salteado con pimienta negra.

กวางผัดพริกไทยดำ

Tierna carne de ciervo salteada en salsa de pimienta negra. Sabor intenso, fragante a pimienta, picante moderado.

Carne salteada con pasta de curry explosiva.

เนื้อผัดพริกแกงระเบิด

Carne de res salteada con una pasta de curry especial intensamente picante. Ideal para quienes disfrutan de sabores fuertes.

Pescado 'Kang' salteado 'pad cha'.

ปลาคังผัดฉ่า

Pescado 'kang' fresco, carne firme, piel masticable, salteado con hierbas picantes 'pad cha'. Sabor picante y fragante a especias tailandesas.

Costillas tiernas junto al agua.

กระดูกอ่อนริมน้ำ

Plato recomendado de la casa. Utiliza costillas de cerdo tiernas picadas finamente, sazonadas intensamente y salteadas con especias y hierbas. Sabor crujiente y agradable al masticar.

Salteado de habas 'sator' con camarones frescos y pasta de camarones.

ผัดสตอกุ้งสดใส่กะปิ

Habas de 'sator' gordas salteadas con pasta de camarones fragante y camarones frescos. Sabor predominantemente salado, seguido de dulce, con la untuosidad de las habas. Un plato picante del sur.

Cerdo crujiente 'Kua Klang' del sur.

หมูกรอบคั่วใต้

Cerdo crujiente salteado al estilo 'kua kling' del sur, seco. Sabor picante intenso, fragante a cúrcuma y hierbas.

Ensalada picante.

Ensalada de fideos de cristal con mariscos.

ยำวุ้นเส้นทะเล

Fideos de cristal tiernos y masticables salteados con mariscos frescos como camarones y calamares, sazonados con una salsa picante agridulce y salada.

Ensalada de fideos instantáneos con cerdo picado.

ยำมาม่าหมูสับ

Fideos instantáneos hervidos, salteados con cerdo picado y sazonados intensamente con chiles, lima y salsa de pescado. Un plato popular y fácil de comer.

Ensalada de embutido de cerdo 'Moo Yor'.

ยำหมูยอ

Embutido de cerdo 'Moo Yor' cortado en trozos, aderezado con una salsa deliciosa, con cebolla, apio y tomate. Sabor agrio, picante y refrescante.

Ensalada de sardinas.

ยำปลากระป๋อง

Sardinas en salsa de tomate, sazonadas con chiles frescos, lima, hierba limón en rodajas y chalotas. Sabor intenso y picante.

Ensalada de Nem.

ยำแหนม

Nem agrio salteado con hierbas, jengibre en rodajas, chiles y cacahuetes tostados. Sabor agrio y picante equilibrado.

Ensalada de espinaca de agua con cerdo crujiente.

ยำกระเฉดหมูกรอบ

Brotes tiernos y crujientes de espinaca de agua hervidos brevemente, aderezados con una salsa picante de chile y camarones, servidos con generosos trozos de cerdo crujiente.

Larb de cerdo.

ลาบหมู

Cerdo picado cocido, mezclado con condimentos de 'larb', arroz tostado, chile en polvo, lima y hierbas. Fragante a arroz tostado, sabor agrio y picante.

Larb de bagre.

ลาบปลาดุก

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada, sazonada al estilo 'larb' del noreste con arroz tostado fragante. Sabor intenso.

Nam Tok de cerdo.

น้ำตกหมู

Costilla de cerdo a la parrilla cortada en trozos, sazonada como 'larb nam tok', con arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso, fragante a cerdo a la parrilla.

Sopas, hervido.

Tom Yum mixto de mariscos.

ต้มยำรวมทะเล

Tom Yum claro o cremoso, con camarones, calamares y otros mariscos. Sabor agrio, picante y fragante a hierbas de Tom Yum.

Curry verde de gambas con tortilla de huevo.

แกงส้มชะอมกุ้ง

Curry verde de sabor intenso, agridulce y equilibrado. Con trozos de tortilla de huevo 'cha-om' y camarones frescos. Para comer con arroz blanco caliente.

Sopa Tom Khlong con bagre frito.

ต้มโคล้งปลาสลิดทอด

Sopa Tom Khlong picante y sabrosa. Fragante a pescado a la parrilla y hierbas tostadas secas, con bagre frito crujiente. Sabor agrio, salado y picante. Refrescante.

Curry verde de pollo.

แกงป่าไก่

Curry picante sin leche de coco. Sabor intenso, fragante a pasta de curry y galanga, con pollo y verduras locales.

Sopa clara de tofu con cerdo picado.

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

Sopa clara de sabor equilibrado, con tofu sedoso, cerdo picado en bolitas y col china. Ideal para aliviar la garganta.

Sopa de patas de pollo super.

ซุปเปอร์ตีนไก่

Patas de pollo en Tom Yum, cocidas hasta que estén tiernas. Sabor agrio y picante intenso, sazonado con chiles de jardín y jugo de lima.

Platos a la orden sobre arroz.

Se puede elegir la carne: cerdo picado, cerdo en trozos, cerdo crujiente, carne de res, camarones, calamares, rana, bagre crujiente, pescado 'Chon', pescado 'Kang', bagre, cerdo salvaje, anguila, pato, cocodrilo, sardinas en lata.

Albahaca.

กะเพรา

Salteado de albahaca picante y delicioso. Fragante a hojas de albahaca, sazonado con chile y ajo. Servido sobre arroz blanco caliente.

Pasta de curry.

พริกแกง

Salteado con pasta de curry roja intensa, fragante a pasta de curry y hojas de lima kaffir en rodajas. Sabor picante y equilibrado, servido sobre arroz blanco.

Salteado 'Pad Cha'.

ผัดฉ่า

Salteado de hierbas frescas, picante y fragante con galanga, pimienta verde y albahaca.

Salteado picante.

ผัดเผ็ด

Salteado con pasta de curry y leche de coco o un poco de caldo. Sabor picante y equilibrado, fragante a especias.

Kua Kling (curry seco).

คั่วกลิ้ง

Comida del sur con sabor intenso. Carne salteada con pasta de curry hasta que esté seca y penetre en la carne. Fragante a cúrcuma y hojas de lima kaffir.

Salteado con chile y sal.

คั่วพริกเกลือ

Carne salteada con sal y chile picado, ajo frito. Sabor salado y picante, fragante a ajo frito seco.

Pimiento verde.

พริกหยวก

Salteado con pimientos verdes, cebolla y carne. Sabor equilibrado, no muy picante, fragante a pimientos verdes.

Salteado con curry en polvo.

ผัดผงกะหรี่

Carne salteada con curry en polvo, huevo y varias verduras. Sabor intenso, fragante a curry en polvo, suave.

Salteado 'khi mao' (borracho).

ผัดขี้เมา

Salteado de hierbas picante, con chiles frescos, pimienta verde y albahaca. Sabor intenso.

Salteado con pimienta negra.

ผัดพริกไทยดำ

Carne salteada en salsa de pimienta negra, sabor intenso, fragante a pimienta, ligeramente picante.

Salteado con pasta de chile y camarones.

ผัดพริกเผา

Salteado con salsa de chile y camarones. Sabor dulce y salado, equilibrado, no muy picante, apto para niños.

Frito con ajo.

ทอดกระเทียม

Carne frita con ajo y pimienta hasta que esté fragante y crujiente. Sabor salado y untuoso, fácil de comer.

Arroz frito.

Arroz frito infierno de bagre.

ข้าวผัดนรกปลาสลิด

Arroz frito picante intenso (infierno) con carne de bagre frito crujiente. Sabor intenso y lleno de chile.

Arroz frito con mariscos.

ข้าวผัดทะเล

Arroz frito con camarones y calamares, sazonado con salsa de condimento, salteado hasta que el arroz esté suelto y fragante a wok.

Arroz frito con tocino.

ข้าวผัดเบคอน

Arroz frito con generosos trozos de tocino ahumado. Fragante a tocino, sabor salado y untuoso delicioso.

Arroz frito con salchicha china.

ข้าวผัดกุนเชียง

Arroz frito con salchicha china frita en rodajas. Sabor predominantemente dulce, seguido de salado. Apto para niños y adultos.

Arroz frito estilo antiguo con cerdo y huevo.

ข้าวผัดโบราณหมูใส่ไข่

Arroz frito estilo tradicional con un toque de salsa de soja oscura para darle color, salteado con cerdo y huevo. Sabor equilibrado como el de mamá.

Arroz frito con nem (embutido fermentado tailandés).

ข้าวผัดแหนม

Arroz frito con nem agrio. Se desmenuza sobre el arroz y se fríe hasta que esté fragante. Sabor agridulce y salado equilibrado.

Arroz frito con embutido de cerdo 'Moo Yor'.

ข้าวผัดหมูยอ

Arroz frito con dados o rodajas de embutido de cerdo 'Moo Yor'. La textura del embutido de cerdo es elástica y firme. Sabor fácil de comer.

Arroz con pescado salado.

ข้าวยำปลาเค็ม

Arroz frito mezclado con pescado salado fragante (o ensalada de pescado salado sobre arroz). Sabor salado y untuoso, equilibrado con lima y chile en rodajas.

Arroz frito con sardinas.

ข้าวผัดปลากระป๋อง

Arroz frito con sardinas desmenuzadas y su salsa, salteado hasta que esté seco y penetre en el arroz. Sabor intenso.

Arroz frito con huevo salado.

ข้าวผัดไข่เค็ม

Arroz frito con huevo salado cremoso. Se fríe hasta que la yema cubra los granos de arroz. Sabor untuoso y salado delicioso.

Arroz frito Tom Yum con camarones.

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

Arroz frito con pasta de Tom Yum y camarones frescos. Sabor agrio y picante, fragante a hierbas de Tom Yum.

Arroz frito 'Kua Kling' de pollo.

ข้าวผัดคั่วกลิ้งไก่

Arroz frito con pasta de curry 'kua kling' de pollo. Sabor picante del sur, fragante a cúrcuma.

Arroz con pollo.

ข้าวมันไก่

Arroz cocido en caldo de pollo y ajo, servido con pollo hervido tierno y salsa deliciosa.

Arroz frito con salchichas.

ข้าวผัดไส้กรอก

Arroz frito con salchichas en rodajas. Un plato popular para niños y adultos, fácil de comer y delicioso.

Platos de fideos.

Noodle soup with gravy.

ราดหน้า

Fideos de arroz anchos salteados fragantes a wok, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con col china y carne.

Salteado con salsa de soja.

ผัดซีอิ๊ว

Fideos de arroz anchos salteados secos con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor dulce y salado equilibrado, fragante a wok.

Suki (olla caliente).

สุกี้

Fideos de cristal salteados o hervidos con verduras y carne, cubiertos con una deliciosa salsa Suki de pasta de soja fermentada. Sabor agrio, dulce y picante.

Salteado 'khi mao' (borracho).

ผัดขี้เมา

Fideos salteados con hierbas picantes, chiles frescos, galanga y albahaca. Sabor intenso.

Fideos 'kua' de pollo.

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Fideos de arroz anchos salteados con pollo y huevo hasta que estén secos y crujientes. Fragante a wok, servido con salsa de chile.

Fideos 'kua' con mariscos.

ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล

Fideos de arroz anchos salteados secos con camarones y calamares. Ligeramente fragante a quemado del wok. Sabor equilibrado.

Macarrones.

มักกะโรนี

Macarrones salteados con salsa de tomate, huevo y carne. Sabor agridulce, apto para niños.

Espagueti.

สปาเกตตี้

Espagueti salteado 'khi mao' o salteado al gusto. Sabor intenso al estilo tailandés.

Salteado de verduras.

Espinaca de agua con cerdo crujiente.

กระเฉดหมูกรอบ

Brotes tiernos de espinaca de agua salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Sabor salado y picante, fragante a wok, verduras crujientes y deliciosas.

Col china salteada con cerdo crujiente.

คะน้าหมูกรอบ

Brotes tiernos y crujientes de col china salteados con generosos trozos de cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras y chile fresco. Sabor equilibrado.

Salteado de verduras mixtas.

ผัดผักรวม

Varias verduras como col china, zanahoria, maíz tierno, salteadas con salsa de ostras. Sabor dulce natural de las verduras.

Espinacas chinas salteadas 'fuego rojo'.

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Espinacas chinas frescas salteadas a fuego alto rápidamente con chiles y ajo machacado. Sabor salado y picante, las verduras conservan su crujiente.

Col china salteada con salsa de pescado.

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

Col china desmenuzada salteada con buena salsa de pescado en un wok muy caliente hasta que esté ligeramente chamuscada. Sabor salado y dulce, crujiente y delicioso.

Coliflor.

ดอกกะหล่ำ

Coliflor salteada con cerdo o camarones, sazonada con salsa de ostras. Sabor equilibrado, verduras crujientes y dulces.

Brócoli.

บล็อคโคลี่

Brócoli fresco salteado con camarones o cerdo. Sabor dulce y crujiente, rico en vitaminas.

Fin del menú

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