Chu-a 2 phee nong Laab Yasothon by Chef Man

Name: Chu-a 2 phee nong Laab Yasothon by Chef Man
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿90

ครัว2พี่น้อง ลาบยโส by เชฟแมน

★ 4.3 (35)

Chu-a 2 phee nong Laab Yasothon by Chef Man menu 1

Chu-a 2 phee nong Laab Yasothon by Chef Man menu 2

今日菜单

黑板上的每日特色菜

凉拌肉碎

ลาบ

东北风味的凉拌菜，将肉末与辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米粉混合。加入葱、香菜和薄荷叶。味道浓郁，酸、咸、辣，带有烤米粉的香气。搭配新鲜蔬菜和糯米饭。

凉拌肉碎

น้ำตก

类似于凉拌肉碎，但使用烤肉切块代替肉末。用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露等凉拌调料调味。味道浓郁，口感丰富，略带汤汁。

蚶子木瓜沙拉

ส้มตำหอยแครง

脆木瓜沙拉，用发酵鱼露、辣椒和柠檬调味，加入煮至恰到好处的蚶子。味道浓郁，融合了木瓜的脆爽和蚶子的甜美。

玉米木瓜沙拉

ส้มตำข้าวโพด

用煮熟的甜玉米粒代替木瓜丝制成的木瓜沙拉，根据喜好用酸甜咸辣调味。玉米粒带来嘎嘣脆和多汁的口感。

黄瓜木瓜沙拉

ตำแตง

用切块的黄瓜代替木瓜制成的木瓜沙拉。黄瓜口感脆爽多汁，能很好地吸收浓郁的凉拌酱汁。清爽解腻。

豇豆木瓜沙拉

ตำถั่ว

用新鲜豇豆代替木瓜制成的木瓜沙拉，带来豇豆的甜、香和脆爽口感，与浓郁的木瓜沙拉酱汁混合。

木瓜沙拉配粉丝

ตำซั่ว

腌制鲱鱼木瓜沙拉配米粉。将米粉与木瓜沙拉充分混合，米粉能很好地吸收美味的木瓜沙拉酱汁。常与炸猪皮或新鲜蔬菜搭配食用。

泰式木瓜沙拉

ตำไทย

不加发酵鱼露的木瓜沙拉。用鱼露、柠檬、棕榈糖调味，加入烤花生和干虾。味道以酸甜为主，不像东北木瓜沙拉那样辛辣。

泰式火锅

จิ้มจุ่ม

东北风味火锅，用陶罐盛装香草汤底，配以肉类、新鲜蔬菜和粉丝。搭配美味的泰式辣酱。

酸辣汤

ต้มแซ่บ

东北风味清汤冬阴功汤。用烤辣椒、烤米粉、柠檬和罗勒叶调味。味道酸辣辛辣，香草味浓郁。清爽开胃。

香草炖菜

แกงอ่อม

东北家常菜，汤汁浓稠，加入多种蔬菜，特别是带有独特香气的莳萝。用发酵鱼露调味，味道醇厚，香草味浓郁。

烤猪肠

ไส้ย่าง

用香料腌制的猪小肠，烤至焦黄。外酥内软有嚼劲，带有炭烤香气。搭配泰式辣酱。

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

带油花的猪颈肉，用调味酱腌制后炭烤至香气四溢。肉质柔软多汁，味道甜咸适中。常与糯米饭和泰式辣酱搭配食用。

风干猪肉

หมูแดดเดียว

腌制猪肉，风干至半干，然后炸至金黄。肉质柔软有嚼劲，味道咸甜适中。适合单独食用或搭配糯米饭。

鸡脆骨

เอ็นไก่

炸鸡脆骨或蒜香鸡脆骨，外酥内软，嘎嘣脆，是受欢迎的下酒菜。

辣肝

ตับหวาน

煮至恰到好处（不硬）的猪肝，用辣椒粉、烤米粉、鱼露和柠檬调味，如同凉拌肉碎。新鲜猪肝的甜味与调味料的酸辣味相结合。

虎啸牛肉

เสือร้องไห้

带油花的牛胸肉，烤至五分熟或根据喜好烹饪。切成一口大小的块状。肉质柔软多油，带有烤肉的香气。搭配苦味或酸味泰式辣酱。

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

用香料腌制并风干的牛肉，然后油炸。味道浓郁，口感有嚼劲，带有牛肉和腌料的香气。

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

将竹笋刨成丝，用香兰叶煮熟，用发酵鱼露、辣椒粉、烤米粉、柠檬和芝麻调味。味道醇厚，带有香兰叶和香草的香气。

粉丝凉拌

ยำวุ้นเส้น

煮熟的粉丝与肉末和各种凉拌调料混合。用酸、辣、咸、甜调味。粉丝有嚼劲，能很好地吸收凉拌酱汁。清爽而味道浓郁。

皮蛋凉拌

ยำไข่เยี่ยวม้า

切半的皮蛋淋上美味的凉拌酱，酱中含有肉末、红葱头、辣椒。皮蛋的醇厚口感与凉拌酱的酸辣味完美结合。

水和饮料

矿泉水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水，饮用以补充水分。

฿10 ≈ HK$2

可口可乐

น้ำโค้ก

可乐碳酸饮料，味道甜爽，清凉解渴，解腻。

฿20 ≈ HK$5

利奥啤酒

เบียร์ลีโอ

泰国拉格啤酒，口感柔和，易于饮用。是搭配辛辣泰国菜的流行选择。

฿80 ≈ HK$19

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

具有浓郁独特风味的泰国拉格啤酒，带有麦芽和啤酒花的香气。

฿80 ≈ HK$19

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

泰国第一款优质拉格啤酒，口感饱满，略带一丝苦味，带来清爽的感觉。

฿90 ≈ HK$22

桶装冰块

น้ำแข็งถัง

桶装冰块，用于分装到杯中，搭配汽水或啤酒。

฿20 ≈ HK$5

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的35個評分

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