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韩式料理 山本牛内脏 神乐坂

韓国料理 山本牛臓神楽坂

母亲总是毫不马虎地制作手工韩式料理和泡菜。 山本牛内脏的韩式辣酱是继承自母亲的 秘传配方。 请带着如同回到家一般,温柔温暖的心情 享用母亲美味的料理。 代表 山本(堀) 高弘 将母亲的味道带给日本的各位

套餐 (含无限畅饮)

芝士辣炒鸡排套餐
チーズタッカルビコース
包含多种料理和无限畅饮的超值套餐。以芝士辣炒鸡排为主,可以品尝到各种韩式料理。非常适合与朋友或家人聚会。
¥5,000 ≈ HK$249
山本牛内脏套餐
山本牛臓コース
包含山本牛内脏特选料理和无限畅饮的套餐。可以品尝到本店招牌菜肴的丰富选择,推荐给追求奢华用餐体验的您。
¥6,500 ≈ HK$323
豪华套餐
贅沢コース
使用精心挑选的高级食材制作的最豪华套餐。是特殊日子的用餐或商务宴请的理想选择,可以品尝到最高级的韩式料理和饮品。
¥8,000 ≈ HK$398

主食

元祖 芝士辣炒鸡排

元祖 芝士辣炒鸡排
元祖 チーズタッカルビ
将甜辣鸡肉和蔬菜用特制酱汁炒制,再裹上融化的芝士的韩式料理。浓郁的芝士和微辣的辣炒鸡排组合绝妙,刺激食欲。请搭配米饭或收尾饭一起享用。
¥4,460~ ≈ HK$222

黑毛和牛内脏使用的牛杂锅

牛杂锅
牛臓ホルモンチョンゴル
使用长时间炖煮的牛骨制成的浓郁白浊汤底的牛杂锅。各种部位的牛杂的鲜味融入汤中,特点是浓郁的鲜味和辣味。是能从身体内部温暖起来的菜肴,推荐用杂烩饭收尾。
¥3,980~ ≈ HK$198

说到牛杂

新鲜牛肝 (生)
新鮮牛レバー (生)
新鲜的牛肝生食。口感如融化般顺滑,味道浓郁。请搭配特制酱汁和配料,品尝牛肝的原味。
¥980 ≈ HK$49
牛肚生鱼片
センマイ刺し
将牛的第三个胃袋——牛肚煮熟后制成的生鱼片。口感独特,爽脆有嚼劲,可蘸醋味噌或辣酱(甜辣味噌酱)食用。也非常适合下酒。
¥980 ≈ HK$49
炙烤牛肉拌饭
炙りユッケ
将新鲜牛肉切成细丝,拌入特制酱汁和蛋黄。通过轻微炙烤表面,增加了香味,入口即化的肉香在口中蔓延。是搭配米饭和酒水的佳品。
¥1,680 ≈ HK$84

韩国珍品

葱多多辣油豆腐
ネギたっぷりラー油豆腐
将冷豆腐淋上大量切碎的葱和自制辣油,制成的微辣香喷喷的菜肴。顺滑的豆腐、爽脆的葱和辣油的风味刺激食欲。非常适合作为开胃菜或下酒菜。
¥680 ≈ HK$34
炖牛筋
牛すじ煮込み
长时间炖煮的牛筋,口感软糯如融化。浸透特制甜辣酱汁,富含胶原蛋白。是搭配米饭或下酒菜的暖心佳肴。
¥880 ≈ HK$44
猪肉蘑菇杂菜
豚肉ときのこのチャプチェ
将猪肉、多种蘑菇和粉丝用甜辣酱汁炒制的韩国经典料理。芝麻油的香气刺激食欲,可以品尝到Q弹的粉丝和蘑菇的口感。营养丰富,深受各年龄层喜爱。
¥880 ≈ HK$44
铁板烤肉杂菜
鉄板焼肉チャプサル
在铁板上烤制的牛肉、蔬菜和粉丝,与特制酱汁混合的菜肴。特点是香喷喷的烤制痕迹和软糯的杂菜口感,非常下饭。请趁热享用。
¥1,480 ≈ HK$74
韩式蒸蛋羹
ケランチム (韓国風茶碗蒸し)
蓬松柔软的韩式蒸蛋羹。味道温和,高汤味浓郁,深受儿童和成人喜爱。请趁热享用。
¥1,160~ ≈ HK$58
炸薯条
フライドポテト
外酥内软的经典炸薯条。咸味十足,与任何料理都非常搭配。也是绝佳的下酒菜。
¥580 ≈ HK$29

开胃菜・沙拉

浅渍泡菜
浅漬けキムチ
将时令蔬菜稍微腌制,口感清爽的泡菜。辣味较淡,特点是保留食材原味的爽脆口感。非常适合作为餐间小菜或开胃菜。
¥580 ≈ HK$29
白菜泡菜
白菜キムチ
经典的白菜泡菜。辣椒的辣味和海鲜的鲜味和谐融合,味道深沉浓郁。发酵充分的泡菜酸味和浓郁度增加,非常适合搭配米饭和酒水。
¥480 ≈ HK$24
萝卜泡菜
大根キムチ
以萝卜为主料的泡菜,也称为“Kkakdugi”。特点是爽脆的口感,辣椒的辣味和萝卜的甜味达到绝妙的平衡。可以作为口感的点缀来享用。
¥480 ≈ HK$24
黄瓜泡菜
オイキムチ
将黄瓜整根或纵向切开腌制的泡菜。特点是嘎吱嘎吱的口感和清爽的辣味,尤其适合夏季。是绝佳的餐间小菜。
¥480 ≈ HK$24
酱鱿鱼
チャンジャ
将鳕鱼的胃袋盐渍后,用辣椒、大蒜等拌制的韩国珍味。特点是爽脆的口感和浓郁的香辣味,是搭配米饭或下酒菜的人气选择。
¥580 ≈ HK$29
泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
一次可享用白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜等多种泡菜的拼盘。可以一边品尝各种泡菜不同的风味和口感。
¥980 ≈ HK$49
豆芽拌菜
豆もやしナムル
将爽脆的豆芽用芝麻油、大蒜和盐等简单拌制的拌菜。香喷喷的芝麻油香味刺激食欲,是绝佳的餐间小菜。
¥480 ≈ HK$24
拌菜拼盘
ナムル盛り合わせ
一次可享用豆芽、菠菜、蕨菜等多种蔬菜拌菜的拼盘。各种蔬菜的口感和风味,以及芝麻油的香气刺激食欲。
¥980 ≈ HK$49
拍碎的黄瓜
たたききゅうり
将拍碎的黄瓜与特制酱汁拌匀的清爽开胃菜。特点是黄瓜清爽的风味和嘎吱嘎吱的口感,微辣的酱汁非常适合搭配酒水。
¥480 ≈ HK$24
韩式毛豆
韓国風枝豆
在普通毛豆中加入芝麻油、盐或少量辣椒调味的韩式风味。香喷喷的芝麻油香味刺激食欲,非常适合搭配啤酒等下酒菜。
¥580 ≈ HK$29
葱丝沙拉
チョレギサラダ
以新鲜绿叶生菜为主,用韩式酱汁拌制的沙拉。芝麻油、大蒜和酱油基底的酱汁刺激食欲,口感清爽。
¥880 ≈ HK$44
韩式豆腐沙拉
韓国風豆腐サラダ
用韩式酱汁拌制的,包含新鲜蔬菜和冷豆腐的健康沙拉。可以品尝到豆腐的滑嫩和蔬菜的爽脆,蛋白质含量丰富。
¥880 ≈ HK$44

香煎葱饼

海鲜韭菜葱饼
海鮮とニラのチヂミ
加入大量虾、鱿鱼等海鲜和韭菜,香煎而成的韩式煎饼。特点是外酥内软糯,海鲜的鲜味和韭菜的香气四溢。请蘸酱食用。
¥1,480 ≈ HK$74
五花肉葱饼
豚バラチヂミ
香煎五花肉葱饼。特点是猪肉的鲜味和酥脆的口感,分量十足。非常适合搭配酒水或作为配菜。
¥1,480 ≈ HK$74
土豆芝士葱饼
ジャガイモチーズチヂミ
将磨碎的土豆和芝士组合烤制的葱饼。特点是外酥内软糯,可以品尝到土豆的温和甜味和芝士的浓郁。深受儿童和成人喜爱。
¥1,480 ≈ HK$74
芝士泡菜葱饼
チーズキムチチヂミ
将微辣的泡菜和融化的芝士组合制成的葱饼。泡菜的酸辣与芝士的醇厚完美结合,奏响绝妙的和谐。香喷喷,令人食欲大开。
¥1,480 ≈ HK$74
青辣椒激辣葱饼
青唐辛子の激辛チヂミ
大量使用青辣椒制成的非常辣的葱饼。是嗜辣者无法抗拒的劲爆口味。一口下去,保证让你汗流浃背。
¥1,480 ≈ HK$74

米饭类

牛骨汤乌冬面
コムタンうどん
将牛骨长时间炖煮制成的浓郁白浊汤底的牛骨汤,加入劲道的乌冬面制成的热乎乎的菜肴。牛肉的鲜味浓缩在汤中,味道鲜美温和,在寒冷的日子里能温暖身体。
¥880 ≈ HK$44
饭团 (飞鱼籽饭团)
チュモッパ (とびっこおにぎり)
韩式拌饭饭团,特点是飞鱼籽的颗粒感。混合海苔、芝麻、蔬菜等,手工捏制而成。与辣味料理非常搭配。
¥780 ≈ HK$39
石锅拌饭
石焼ビビンパ
将米饭盛放在滚烫的石锅中,上面放上蔬菜、肉、鸡蛋等配料的韩式料理。可以品尝到锅巴的香味,以及混合了配料和辣椒酱后产生的各种风味。
¥1,200 ≈ HK$60
米饭 大份
ライス 大
大份米饭。与辛辣的韩式料理非常搭配,能衬托出其他菜肴的风味。
¥400 ≈ HK$20

甜点

雪草莓 (香草/草莓)
雪いちご (バニラ・いちご)
蓬松的刨冰上,点缀着香草冰淇淋和酸甜草莓的甜点。冰凉的口感,草莓的清爽,香草的甜美和谐融合,是餐后甜点的绝佳选择。
¥580 ≈ HK$29
蕨饼配抹茶冰淇淋
わらび餅ぴ抹茶アイス添え
将Q弹的蕨饼搭配微苦的抹茶冰淇淋的和风甜点。黄豆粉和黑糖蜜搭配的蕨饼,以及抹茶浓郁的香气完美融合。
¥580 ≈ HK$29
冰淇淋
アイス各種
香草、抹茶、巧克力等多种口味可选的简单冰淇淋。是餐后清口或想吃点甜食时的绝佳选择。
¥380 ≈ HK$19

饮品

啤酒

朝日超爽 (生啤)
アサヒスーパードライ (生)
日本人气干啤。特点是口感清爽利落,喉感爽快。非常适合搭配烤肉、炸物等口味较重的料理。
¥630 ≈ HK$31
马格利酒 (马格利酒啤酒)
マッコリ (マッコリビール)
以韩国传统酒马格利酒为基底,加入啤酒风味的饮品。融合了马格利酒的酸甜和啤酒的清爽,口感易饮。
¥660 ≈ HK$33
TELLA (韩国啤酒)
TELLA (韓国ビール)
韩国人气拉格啤酒。特点是口感清爽,酒体轻盈,与各种韩式料理都很搭配。
¥780 ≈ HK$39
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。即使是开车人士或不擅长饮酒的人士,也可以搭配餐点享用啤酒的风味。
¥580 ≈ HK$29

马格利酒

马格利酒桑格利亚
マッコリサングリア
将水果浸泡在韩国传统酒马格利酒中制成的鸡尾酒。特点是马格利酒温和的甜味和水果的香气,深受女性喜爱。
¥780 ≈ HK$39
Kuksoondang 生马格利酒
クッスンダン生マッコリ
韩国人气生马格利酒。含有活菌,具有微起泡、清爽酸甜的特点。作为发酵食品,也被认为对健康有益。
¥580 ≈ HK$29
黑豆马格利酒
黒豆マッコリ
加入黑豆风味的马格利酒。可以品尝到香甜的黑豆香气和马格利酒特有的温和甜味。营养价值高,口感醇厚。
¥580 ≈ HK$29
甕装马格利酒 (马格利酒・黑豆马格利酒)
甕マッコリ (マッコリ・黒豆マッコリ)
在甕(罐)中提供的大容量马格利酒。有马格利酒和黑豆马格利酒两种,非常适合多人分享。可以在传统氛围中享用。
¥2,200 ≈ HK$109
甕装马格利酒 (瓶装)
甕マッコリ (ボトル)
大容量甕装马格利酒的瓶装版本。适合家庭、外带或多人共享的瓶装类型。
¥2,700 ≈ HK$134

烧酒

柠檬酸酒
レモンサワー
烧酒加入柠檬汁和苏打水制成的经典酸酒。特点是柠檬清爽的酸味和苏打水的嘶嘶声,与油腻的料理非常搭配。
¥580 ≈ HK$29
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
烧酒加入葡萄柚汁和苏打水制成的酸酒。特点是葡萄柚的微苦和清爽香气,口感清爽。
¥580 ≈ HK$29
香檬酸酒
シークワーサーサワー
使用冲绳产柑橘类香檬制成的酸酒。特点是独特的酸味和香气,可以品尝到热带风味。
¥580 ≈ HK$29
巨峰酸酒
巨峰サワー
使用葡萄品种巨峰的果汁制成的酸酒。特点是甜美浓郁的香气和巨峰特有的浓郁风味。
¥580 ≈ HK$29
柚子酸酒
ゆずサワー
柚子清爽的香气和酸度是其特点的酸酒。口感清爽,适合搭配日式料理,是提神醒脑的绝佳选择。
¥580 ≈ HK$29

茶酒

绿茶酒
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶的饮品。特点是绿茶的微苦和清爽香气,与餐点搭配性好,口感清爽。
¥580 ≈ HK$29
乌龙茶酒
ウーロン茶ハイ
烧酒兑乌龙茶的饮品。特点是乌龙茶特有的香气和清爽的口感,与油腻的料理非常搭配。
¥580 ≈ HK$29
黑乌龙茶酒
黒ウーロン茶ハイ
烧酒兑黑乌龙茶的饮品。比普通乌龙茶酒更浓郁,具有洗去油腻感的清爽特点。
¥680 ≈ HK$34

威士忌

Black Nikka 海波酒
ブラックニッカハイボール
用苏打水兑制的国产威士忌“Black Nikka”海波酒。特点是口感清爽,酒体适中,适合搭配任何料理的经典饮品。
¥530 ≈ HK$26
姜汁海波酒
ジンジャーハイボール
威士忌兑姜汁汽水制成的海波酒。姜汁汽水的辛辣风味与威士忌和谐融合,是一款清爽易饮的鸡尾酒。
¥580 ≈ HK$29
可乐海波酒
コーラハイボール
威士忌兑可乐制成的海波酒。可乐的甜味和气泡衬托出威士忌的风味,口感亲切。
¥580 ≈ HK$29
角海波酒
角ハイボール
用苏打水兑制的日本经典威士忌“Suntory Kakubin”。特点是略带甜味,口感清爽,深受各年龄层喜爱。
¥580 ≈ HK$29
山崎海波酒
山崎ハイボール
用苏打水兑制的 Suntory 单一麦芽威士忌“山崎”的奢华海波酒。特点是香气华丽浓郁,口感深邃。是特别的一杯。
¥1,200 ≈ HK$60
白州海波酒
白州ハイボール
用苏打水兑制的 Suntory 单一麦芽威士忌“白州”海波酒。特点是森林清爽的香气和口感清爽利落。
¥980 ≈ HK$49

梅酒

加贺梅酒 (冰饮、苏打水、兑水)
加賀梅酒 (ロック、ソーダ、水割り)
使用石川县产梅子精心酿制的梅酒。特点是酒香醇厚,酸甜醇厚的口感。请根据喜好选择冰饮、苏打水或兑水饮用。
¥580 ≈ HK$29

葡萄酒

Cono Sur 红葡萄酒 杯装
コノスル 赤 グラス
智利产“Cono Sur”红葡萄酒(杯装)。特点是果味浓郁,单宁平衡,适合搭配肉类料理。
¥680 ≈ HK$34
Cono Sur 红葡萄酒 瓶装
コノスル 赤 ボトル
智利产“Cono Sur”红葡萄酒(瓶装)。推荐给希望与朋友们悠闲享用葡萄酒的您。
¥3,980 ≈ HK$198
Cono Sur 白葡萄酒 杯装
コノスル 白 グラス
智利产“Cono Sur”白葡萄酒(杯装)。特点是果味清新,酸度爽口,适合搭配海鲜或清淡料理。
¥680 ≈ HK$34
Cono Sur 白葡萄酒 瓶装
コノスル 白 ボトル
智利产“Cono Sur”白葡萄酒(瓶装)。推荐给希望与朋友们悠闲享用葡萄酒的您。
¥3,980 ≈ HK$198
Veuve Clicquot (黄牌)
ヴーヴクリコ (イエロー)
法国高档香槟“Veuve Clicquot”黄牌。特点是气泡细腻,口感清新有力,非常适合庆祝场合或特殊日子。
¥12,000 ≈ HK$597

烧酒

佐藤 麦 (冰饮、苏打水、兑水)
佐藤 麦 (ロック、ソーダ、水割り)
鹿儿岛县产的优质麦烧酒“佐藤 麦”。特点是麦香浓郁,口感醇厚温和。请根据喜好选择冰饮、苏打水或兑水饮用。
¥780 ≈ HK$39
明亮的农夫 芋头烧酒 (冰饮、苏打水、兑水)
明るい農村 芋 (ロック、ソーダ、水割り)
鹿儿岛县产的芋头烧酒“明亮的农夫”。特点是芋头浓郁的香气和饱满的甜味。请根据喜好选择冰饮、苏打水或兑水饮用。
¥780 ≈ HK$39
佐藤 黑 (冰饮、苏打水、兑水)
佐藤 黒 (ロック、ソーダ、水割り)
鹿儿岛县产的优质芋头烧酒“佐藤 黑”。特点是芋头香气浓郁,口感厚重。请根据喜好选择冰饮、苏打水或兑水饮用。
¥780 ≈ HK$39
二阶堂 (麦) (冰饮、苏打水、兑水)
二階堂 (麦) (ロック、ソーダ、水割り)
大分县产的经典麦烧酒“二阶堂”。特点是口感清爽,麦香轻盈。请根据喜好选择冰饮、苏打水或兑水饮用。
¥580 ≈ HK$29

鸡尾酒

卡西斯橙汁
カシスオレンジ
卡西斯利口酒兑橙汁制成的,甜美易饮的鸡尾酒。果味浓郁,适合餐前或作为甜点享用。
¥580 ≈ HK$29
卡西斯乌龙茶
カシスウーロン
卡西斯利口酒兑乌龙茶制成的鸡尾酒。卡西斯的酸甜与乌龙茶的清爽意外地搭配,是一款易饮的饮品。
¥580 ≈ HK$29
卡西斯苏打水
カシスソーダ
卡西斯利口酒兑苏打水制成的鸡尾酒。特点是卡西斯的酸甜风味和苏打水的清爽,口感清爽。
¥580 ≈ HK$29

软饮料

橙汁 / 可乐 / 姜汁汽水
オレンジジュース / コーラ / ジンジャーエール
深受儿童和成人喜爱的经典软饮料。非常适合搭配餐点或作为餐后清口。
¥380 ≈ HK$19
乌龙茶 (冰饮/热饮) / 黑乌龙茶 (冰饮/热饮)
ウーロン茶 (アイス・ホット) / 黒ウーロン茶 (アイス・ホット)
香喷喷的乌龙茶和更浓郁的黑乌龙茶。可选冰饮或热饮,与餐点搭配性极佳。
¥380 ≈ HK$19
绿茶 (冰饮/热饮) / 玉米茶 (冰饮/热饮)
緑茶 (アイス・ホット) / コーン茶 (アイス・ホット)
日本经典绿茶,以及香气浓郁的韩国玉米茶。两者均可选冰饮或热饮,与餐点搭配清爽。
¥380 ≈ HK$19
柚子茶 (冰饮/热饮)
柚子茶 (アイス・ホット)
将柚子皮和果汁用糖腌制的韩国传统茶。特点是酸甜清爽的香气,能治愈疲惫的身心。可选冰饮或热饮。
¥450 ≈ HK$22

餐牌到此為止

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