Gin Gan Jang Shabu Branch Charansanitwong 61 (Open 24 Hours)

Name: Gin Gan Jang Shabu Branch Charansanitwong 61 (Open 24 Hours)
Address: 曼谷
Price range: ฿12 - ฿159

กินกันจังชาบู สาขาจรัญสนิทวงศ์ 61 (เปิด 24 ชั่วโมง)

单点涮涮锅菜单，提供2种汤底（原味、黑汤）和5种蘸酱。

★ 4.4 (376)

Gin Gan Jang Shabu Branch Charansanitwong 61 (Open 24 Hours) menu 1

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牛肉

和牛外裙肉 MB8/9

Wagyu Outside Flat MB8/9

优质澳洲和牛外裙肉。具有高等级的雪花（MB8/9），带来丰富黄油般的风味。最好在沸腾的汤中快速烹饪。

฿159 ≈ HK$38

澳洲和牛牛腩

Australia Wagyu Brisket

澳洲和牛牛腩片。以其浓郁的牛肉风味和略微紧实的质地而闻名。在汤中炖煮后会变得非常软嫩。

฿129 ≈ HK$31

澳洲肋眼

Ribeye AUS

澳洲肋眼牛肉片。肉质鲜嫩多汁，瘦肉与脂肪比例均衡。涮涮锅的受欢迎选择。

฿109 ≈ HK$26

澳洲牛肩肉

Beef Shoulder AUS

澳洲牛肩肉片。瘦肉切块，牛肉味浓郁。短暂烹饪以保持嫩度。

฿109 ≈ HK$26

澳洲牛腹肉

Beef Belly AUS

澳洲牛腹肉片。脂肪含量高，带来入口即化的口感和浓郁的鲜味。非常适合吸收汤汁。

฿99 ≈ HK$24

牛肉片 (小)

Sliced Beef (s)

小份牛肉片。适合尝试不同肉类或食量较小者。在火锅中快速烹饪。

฿21 ≈ HK$5

芝麻牛肉

Sesame Beef

用芝麻和油腌制的牛肉片。腌料增添坚果香气并使肉质变嫩。煮至熟透。

฿21 ≈ HK$5

猪肉

猪颈肉卷 (大)

Pork Chuck Roll (L)

大份猪颈肉卷片。纹理分布均匀，肉质鲜嫩可口。经典的涮涮锅肉类。

฿79 ≈ HK$19

猪里脊肉 (大)

Sirloin Pork (L)

大份瘦猪里脊肉。提供瘦肉口感，脂肪含量较低。在汤中烹饪健康且令人满意。

฿79 ≈ HK$19

五花肉 (大)

Pork Belly (L)

大份五花肉片。肥美，带来软糯的口感和香甜的猪肉风味。搭配蘸酱极佳。

฿79 ≈ HK$19

黑豚五花肉 (大)

Kurabuta Belly Pork (L)

大份黑豚（黑猪）五花肉。以其卓越的嫩度和风味而闻名，被称为“猪肉界的和牛”。

฿99 ≈ HK$24

猪颈肉卷 (小)

Pork Chuck Roll (s)

小份猪颈肉卷。方便为您的餐点增添多样性。肉质鲜嫩可口。

฿19 ≈ HK$5

猪里脊肉 (小)

Sirloin Pork (s)

小份瘦猪里脊肉。轻食之选，适合快速享用。

฿19 ≈ HK$5

五花肉 (小)

Pork Belly (s)

小份肥五花肉。享受小份量的浓郁风味。

฿19 ≈ HK$5

芝麻猪肉

Sesame Pork

芝麻腌猪肉片。腌料增强了猪肉的天然甜味，并增添了芳香。

฿21 ≈ HK$5

黑胡椒猪肉

Black Pepper Pork

黑胡椒腌猪肉片。带有微辣和芳香的刺激。彻底煮熟。

฿21 ≈ HK$5

猪肉块

Pork Cubes

一口大小的猪肉块。比薄片更有嚼劲，提供扎实的肉质口感。

฿19 ≈ HK$5

猪肉末

Ground Pork

猪肉末，常用于制作小肉丸或为汤调味。煮至不再呈粉红色。

฿21 ≈ HK$5

竹筒肉

Bamboo pork

猪肉末酱，常用于制作小肉丸或为汤调味。煮至不再呈粉红色。

฿24 ≈ HK$6

猪里脊

Pork Tenderloin

瘦肉且嫩的猪里脊片。健康的低脂蛋白质选择。

฿21 ≈ HK$5

猪腰

Pork Kidney

猪腰片。具有独特的质地和浓郁的风味，深受内脏爱好者喜爱。不要过度烹饪。

฿21 ≈ HK$5

猪肝

Pork Liver

猪肝片。富含铁质，煮得当则口感软糯。在沸腾的汤中短暂蘸食。

฿21 ≈ HK$5

鸡肉与鸭肉

鸭肉

Duck Meat

鸭肉片。比鸡肉味道更浓郁。在鲜美的汤中烹饪非常美味。

฿19 ≈ HK$5

芝麻鸡

Sesame Chicken

芝麻腌鸡肉片。肉质鲜嫩，香气扑鼻。煮至变白变硬。

฿19 ≈ HK$5

黑胡椒鸡

Black Pepper Chicken

黑胡椒腌鸡肉。味道鲜美，微辣。为餐点增添多样性的绝佳选择。

฿19 ≈ HK$5

鸭肠

Duck Intestines

清洗过的鸭肠。以其脆爽的口感而闻名。快速烹饪以保持脆度。

฿24 ≈ HK$6

海鲜

冷冻白虾 (大)

Frozen White Shrimp (L)

大份冷冻白虾。肉质甜美紧实。煮至粉红色并卷曲。

฿129 ≈ HK$31

新鲜白虾 (大)

Fresh White Shrimp (L)

大份新鲜白虾。比冷冻虾更甜，口感更佳。海鲜必备。

฿131 ≈ HK$32

巨型淡水虾 (大)

Giant Frestwater Prawn (L)

大份河虾。以其大头和甜美的肉质而闻名。虾头能为汤增添浓郁风味。

฿131 ≈ HK$32

冷冻白虾 (小)

Frozen White Shrimp (s)

小份冷冻白虾。适合快速添加海鲜。

฿29 ≈ HK$7

新鲜白虾 (小)

Fresh White Shrimp (s)

小份新鲜白虾。享受小份量的新鲜美味。

฿41 ≈ HK$10

巨型淡水虾 (小)

Giant Frestwater Prawn (s)

小份河虾。份量适中的奢华享受。

฿41 ≈ HK$10

冷冻白虾 JUMBO

Frozen White Shrimp JUMBO

特大白虾。肉质饱满，口感满足。

฿59 ≈ HK$14

海蜇

Jelly Fish

处理过的海蜇。具有独特的脆爽和嚼劲。在汤中短暂烹饪。

฿19 ≈ HK$5

三文鱼

Salmon

三文鱼片。富含油脂的鱼肉，煮熟后口感软嫩。为汤增添鲜味。

฿41 ≈ HK$10

鲷鱼

Snapper Fish

鲷鱼片。白肉鱼，味道温和纯净，质地紧实。

฿41 ≈ HK$10

三文鱼头

Salmon Fish Head

新鲜三文鱼头部分。含有胶质和风味浓郁的肉。非常适合加深汤的风味。

฿29 ≈ HK$7

巴沙鱼

Pangasius Fish

巴沙鱼片。肉质柔软呈白色，味道温和。煮得很快。

฿21 ≈ HK$5

鱿鱼

Squid

新鲜鱿鱼块。如果不过度烹饪，口感有嚼劲且嫩滑。增添宜人的海鲜甜味。

฿29 ≈ HK$7

腌鱿鱼

Pickled Squid

盐渍鱿鱼。咸脆。为餐点增添浓郁的鲜味。

฿24 ≈ HK$6

贻贝

Mussels

带壳新鲜贻贝。饱满，带有海水的咸鲜味。煮至壳张开。

฿31 ≈ HK$7

扇贝

Scallops

扇贝肉。甜美嫩滑。涮涮锅的高级海鲜选择。

฿31 ≈ HK$7

新鲜蓝蟹

Fresh Blue Crab

新鲜蓝蟹块。蟹肉鲜甜，能显著为汤增添风味。食用时需费些功夫。

฿31 ≈ HK$7

调味蟹

Seasoned Crab

调味蟹。

฿29 ≈ HK$7

肉丸

愤怒的小鸟肉丸

Angry Bird Meatballs

造型新颖的鱼饼或肉丸，设计为“愤怒的小鸟”造型。儿童喜爱。

฿19 ≈ HK$5

蔬菜肉丸

Vegetable Meatballs

混合蔬菜的肉丸。提供略微不同的口感和额外的营养。

฿19 ≈ HK$5

虾丸

Shrimp Balls

虾滑丸。口感Q弹，鲜虾味浓。

฿24 ≈ HK$6

三文鱼丸

Salmon Balls

三文鱼风味鱼丸。鲜美软糯。

฿24 ≈ HK$6

鱼丸

Fish Balls

经典顺滑的白鱼丸。口感Q弹，味道温和。涮涮锅的必备食材。

฿19 ≈ HK$5

开胃菜与配菜

翡翠面

Jade Noodles

绿色鸡蛋面，常以菠菜或香兰调味。口感有嚼劲，通常搭配烤肉或汤食用。

฿19 ≈ HK$5

蒜蓉炒饭

Garlic Fried Rice

蒜蓉炒饭。香气浓郁，味道鲜美，是饱腹的配菜。

฿24 ≈ HK$6

海藻沙拉

Seaweed Salad

日式调味海带（裙带菜）。甜咸，略带芝麻味，口感脆爽。

฿19 ≈ HK$5

泡菜

Gimchi

泡菜。辣味发酵的大白菜。韩式配菜，增添酸辣风味。

฿19 ≈ HK$5

牛肉炒饭

Beef Fried Rice

牛肉炒饭。丰盛美味。

฿24 ≈ HK$6

烤河虾与烤甜蛤蜊

Gtilled Shrimp & Grilled Sweet Clams

烤河虾和甜蛤蜊拼盘。即食，配蘸酱。

฿109 ≈ HK$26

烤甜蛤蜊

Grilled Sweet Clams

烤蛤蜊，以其甜味闻名。煮熟后供应。

฿99 ≈ HK$24

鲜虾饺

Shrimp Dumplings

鲜虾肉饺。在汤中煮至饺子皮半透明。

฿24 ≈ HK$6

鲜虾云吞点心

Shrimp Wonton Dimsum

鲜虾云吞，点心式或水煮。皮软馅鲜。

฿21 ≈ HK$5

鱼包蛋

Fish roll with salted egg

鱼浆卷，中心包裹咸蛋黄。味道鲜美浓郁的组合。

฿19 ≈ HK$5

鸡蛋豆腐

Egg Tofu

柔软的管状鸡蛋豆腐。非常顺滑，口感如蛋羹。在锅中轻柔处理。

฿19 ≈ HK$5

香肠

Sausage

加工肉肠。孩子们的最爱，也适合喜欢爽脆口感的人。

฿19 ≈ HK$5

鲜虾云吞

Shrimp Wonton

经典鲜虾云吞。在汤中煮熟。

฿34 ≈ HK$8

蔬菜

蔬菜拼盘

Vegetables Set

新鲜蔬菜火锅拼盘。通常包括大白菜、空心菜、蘑菇和玉米。

฿49 ≈ HK$12

三文鱼配蔬菜

Salmon with vegetables

三文鱼块和什锦蔬菜套餐。

฿49 ≈ HK$12

卷心菜丝

Shredded Cabbage

切得很细的卷心菜。煮得很快，为汤增添甜味。

฿19 ≈ HK$5

甜玉米

Sweet Corn

玉米段。煮一段时间以释放甜味到汤中。

฿19 ≈ HK$5

迷你玉米

Baby Corn

嫩玉米笋。口感脆甜。短暂烹饪后可整根食用。

฿19 ≈ HK$5

金针菇

Enoki mushroom

成簇的细长白蘑菇。味道温和，口感略脆。

฿19 ≈ HK$5

木耳

Wood ear mushroom

深色耳状真菌。以其脆爽的凝胶状质地而闻名。

฿19 ≈ HK$5

裙带菜

Wakame seaweed

柔软的深绿色海藻。遇水膨胀，口感滑嫩。增添海鲜风味。

฿19 ≈ HK$5

南瓜

Pumpkin

南瓜片。煮熟后会变得甜糯。

฿19 ≈ HK$5

大白菜

Chinese Cabbage

大白菜。火锅必备。甜美，叶片状，能很好地吸收汤汁。

฿19 ≈ HK$5

杏鲍菇

Eryngii mushroom

杏鲍菇。肉质厚实，味道鲜美。

฿19 ≈ HK$5

黑木耳

Black mushroom

香菇。香气浓郁，味道鲜美。为汤增添深层鲜味。

฿19 ≈ HK$5

白木耳

White jelly fungus

银耳。呈扇形白色，口感呈凝胶状但脆。

฿19 ≈ HK$5

芋头

Taro

淀粉质根茎类蔬菜片。煮熟后变得像土豆一样粉糯。

฿19 ≈ HK$5

胡萝卜

Carrot

胡萝卜片。增添甜味和色彩。

฿19 ≈ HK$5

鸡蛋

Eggs

新鲜生鸡蛋。可打入汤中煮熟，或用作热肉的蘸酱。

฿19 ≈ HK$5

空心菜

Water Spinach

空心菜。绿叶蔬菜，茎部中空。口感爽脆，在泰国菜中很受欢迎。

฿19 ≈ HK$5

芹菜

Celery

中国芹菜（较小，味道更浓）或西芹。增添草本清香。

฿19 ≈ HK$5

小白菜

Bok Choy

中国白菜。茎部爽脆，叶片深绿。

฿19 ≈ HK$5

迷你大白菜

Chinese Cabbage (mini)

中国大白菜的嫩叶。

฿19 ≈ HK$5

米饭与面条

米饭

Rice

蒸白茉莉香米。

฿17 ≈ HK$4

粉丝

Vermicelli

细米粉。在热汤中煮得很快。

฿12 ≈ HK$3

日式粉丝

Japanese Vermicelli

粉丝或粉条。煮熟后呈透明状，口感有嚼劲。

฿19 ≈ HK$5

面条

Noodles

涮涮锅标准小麦面或鸡蛋面。

฿12 ≈ HK$3

虾

Udang

乌冬面。粗壮的日本小麦面。口感有嚼劲，饱腹感强。

฿29 ≈ HK$7

拉面

Ramen Noodles

卷曲的黄色小麦面。能很好地吸收汤汁。

฿29 ≈ HK$7

豆腐及其他

蟹柳

Crab Sticks

蟹肉棒。甜美，即食，但在汤中加热。

฿19 ≈ HK$5

鱼片蔬菜豆腐

Fish with Veggie's Tofu

混合了蔬菜的鱼豆腐或鱼糕。

฿19 ≈ HK$5

鱼豆腐

Fish Tofu

立方体鱼糜制品，口感类似豆腐。味道鲜美，Q弹。

฿19 ≈ HK$5

芝士豆腐

Cheese Tofu

内有芝士夹心的鱼豆腐。小心，内部会非常烫。

฿29 ≈ HK$7

鱼形豆腐

Fish Shaped Tofu

鱼形鱼饼或豆腐。

฿19 ≈ HK$5

炸腐竹卷

Ring Roll (Fried Tofu)

炸腐竹卷。在汤中浸3秒即可稍微变软，同时保持酥脆。

฿29 ≈ HK$7

芝士

CHEESE

一份芝士，通常用于融化在肉上或加入汤中增加奶油味。

฿19 ≈ HK$5

饮品

水 (小)

Water (s)

小瓶饮用水。

฿15 ≈ HK$4

可乐 (小)

Coke (s)

小瓶可乐。

฿20 ≈ HK$5

可乐 (大)

Coke (L)

大瓶可乐。

฿40 ≈ HK$10

零度可乐 (小)

Coke Zero (s)

无糖可乐。

฿20 ≈ HK$5

雪碧 (小)

Sprite (s)

柠檬味汽水。

฿20 ≈ HK$5

零度雪碧 (小)

Sprite Zero (s)

无糖柠檬味汽水。

฿20 ≈ HK$5

芬达橙

Fanta Orange

橙味汽水。

฿20 ≈ HK$5

芬达红

Fanta Red

草莓味汽水。

฿20 ≈ HK$5

芬达绿

Fanta Green

绿色水果宾治味汽水（Sala风味）。

฿20 ≈ HK$5

东方之子绿茶

Oishi Green-Tea

瓶装绿茶饮料。

฿20 ≈ HK$5

美年达飞溅

Minute Maid Splash

果汁饮料。

฿20 ≈ HK$5

汽水

Soda

碳酸水。

฿20 ≈ HK$5

象牌啤酒

Beer Chang

泰国拉格啤酒。口感饱满。

฿65 ≈ HK$16

乐啤露啤酒

Beer Leo

泰国拉格啤酒。口感顺滑，麦芽味浓。

฿70 ≈ HK$17

狮牌啤酒

Beer Singha

泰国顶级拉格啤酒。口感浓郁。

฿75 ≈ HK$18

喜力啤酒

Beer Heineken

国际淡啤酒。

฿90 ≈ HK$22

百威啤酒

Beer Budweiser

美式拉格啤酒。

฿90 ≈ HK$22

雪维森小麦啤酒

Beer Snowy Weizen

小麦啤酒风格。

฿75 ≈ HK$18

烧酒

Soju

韩国蒸馏酒。

฿135 ≈ HK$33

梅酒

UMESHU

日式梅子酒。甜美果香。

฿149 ≈ HK$36

冰块 (桶装)

Ice (Bucket)

一桶冰块。

฿20 ≈ HK$5

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的376個評分

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