Keller 品尝菜单
Keller Tasting Menu
金枪鱼 | 甜玉米 | 辣椒 | 黄瓜
意式培根 | 德国泡菜 | 芥末 | 苹果
恩佐鲍鱼 | 牛油果 | 腐竹 | 味噌
甜虾 | 意面 | 盐昆布
蓝蟹 | 胸腺 | 米饭 | 香菇
蛤蜊酱
金目鲷 | 鳕鱼泥 | 柠檬 | 葱
黄酒酱
伊比利亚猪肉 | 洋蓟 | 羊肚菌 | 鹅肝
松露酱
或
鸽子 | 南瓜 | 槟榔叶 | 姜黄酱
椰子
新梨 | 柠檬 | 山椒
一道多道菜的品尝菜单，融合了现代欧洲烹饪技术和亚洲食材。餐点从金枪鱼和鲍鱼等海鲜菜肴，到以猪肉或鸽子为主的美味菜肴，最后以清爽的甜点结束。期待味噌、腐竹和松露等食材带来的复杂风味。
฿3,290~
≈ HK$795
