Milto猪肉牛排
ミルトポークステーキ
用熊本县产饲料饲养的猪。
又甜又软！连脂肪都很好吃。
熊本以外只有
Kappe才能吃到哦！
使用熊本县产的特殊饲料饲养的猪肉牛排。脂肪有甜味，肉质非常柔软。简单烤制，享受食材本身的风味。
¥1,700
≈ HK$85
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KAPPE DININGTABLE
KAPPE DININGTABLE
KAPPE DININGTABLE（カッペ ダイニングテーブル）
提供熊本名产和水芹的店铺。提供使用马肉和赤牛等熊本美味食材制作的料理。
Milto猪肉
赤牛
赤牛牛排
あか牛のステーキ
尽情享用赤牛！
因为是瘦肉，
可以充分品尝到赤牛的
美味！
熊本县品牌牛肉“赤牛”的牛排。脂肪适中，瘦肉味道浓郁，健康的同时也能享受浓郁的肉味。
¥1,900
≈ HK$95
0
赤牛汉堡排
あか牛ハンバーグ
只有在进货时才能吃到的
肉末汉堡排！
数量限定哦！
使用赤牛肉末制作的多汁汉堡排。根据进货情况提供的限定菜单，可以品尝到赤牛特有的肉感。
¥1,300
≈ HK$65
0
收尾饭/面
白米饭
白ごはん
刚煮好的白米饭。请搭配肉类料理或腌菜一起享用。
¥300
≈ HK$15
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Kappe的收尾咖喱
かっぺの〆カレー
非常适合餐后享用的特制咖喱饭。香料味浓郁，即使吃饱了也很有食欲。
¥800
≈ HK$40
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高菜炒饭
高菜炒飯
使用熊本特产高菜腌菜制作的炒饭。高菜的咸味和独特的风味与炒饭非常搭配，味道香浓。
¥1,000
≈ HK$50
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炒面
焼きそば
酱汁香味诱人的日式炒面。与蔬菜和肉一起炒制，是经典的口味。
¥1,100
≈ HK$55
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Kappe拉面
かっぺラーメン
本店原创拉面。可以品尝到汤的鲜美和面的滑爽口感，是餐后受欢迎的一品。
¥1,300
≈ HK$65
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米饭/面条加大
ご飯・麺 大盛
米饭或面条的份量升级选项。提供比通常更多的份量。
¥200
≈ HK$10
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熊本县产马肉
马刺身拼盘（两种）...生牛肉和拌生牛肉的简单吃法 樱花拌生牛肉...将鹌鹑蛋和马肉混合 马肉芥末...佐酒佳品！ 马肝...由于是稀有部位，仅在进货时提供。 樱花纳豆...马肉和纳豆的最强组合！用海苔卷起来一口吃掉！ 炙烤马腹肉配日式酱油...所谓“Himo”，是指腹肉部位，特点是肉的鲜美和嚼劲。很多人会上瘾！ 马香菜...香菜爱好者无法抗拒 马山椒...马肉配手工山椒酱
马刺身拼盘（两种）
馬刺し二種盛り
生牛肉和拌生牛肉的简单吃法
熊本名产新鲜马肉刺身两种拼盘。可以一次品尝低脂肪健康的瘦肉和调味拌生牛肉。
¥1,900
≈ HK$95
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樱花拌生牛肉
桜ユッケ
将鹌鹑蛋和马肉混合
将切成细条的生马肉用特制酱汁拌制的料理。打入鹌鹑蛋黄后，味道浓郁醇厚。
¥1,200
≈ HK$60
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马肉芥末
馬わさび
佐酒佳品！
用芥末拌马肉的下酒菜。马肉的鲜美和芥末的清爽辛辣完美搭配，非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥950
≈ HK$47
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马肝
馬レバー
由于是稀有部位，仅在进货时提供。
新鲜马肝刺身。虽然味道浓郁，接近牛肝，但没有腥味，口感独特而有嚼劲。通常用香油和盐调味。
¥1,400
≈ HK$70
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樱花纳豆
さくら納豆
马肉和纳豆的最强组合！用海苔卷起来一口吃掉！
将切碎的马肉和纳豆混合制作的乡土料理。粘稠的纳豆和马肉的口感非常搭配，用海苔卷着吃可以增加风味。
¥1,400
≈ HK$70
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炙烤马腹肉配日式酱油
馬ヒモの炙りぽん酢
所谓“Himo”，是指腹肉部位，特点是肉的鲜美和嚼劲。很多人会上瘾！
将被称为“Himo”的马肋骨周围的肉（中落腹肉）烤制而成的料理。脂肪丰富，烤制后香气和甜味更加突出。用日式酱油清爽地享用。
¥1,500
≈ HK$75
0
马香菜
馬クチー
香菜爱好者无法抗拒
淋上了日式酱油
马肉和香菜（芫荽）组合的创意料理。用日式酱油调味，可以享受马肉的鲜美和香菜独特的香气。
¥1,300
≈ HK$65
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马山椒
馬山椒
马肉配手工山椒酱
马肉配特制山椒酱的料理。山椒的麻辣和香气衬托出马肉的味道。
¥1,400
≈ HK$70
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马肉味噌拌刺身
馬肉みそ和え刺し
清爽可口！
用味噌拌新鲜马肉刺身制作的料理。味噌的浓郁和咸味衬托出马肉的甜味，非常下酒。
¥1,300
≈ HK$65
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Kappe料理
いきなり団子风春卷
いきなり団子風春巻き
将熊本当地的纪念品“いきなり団子”做成了春卷！
甜咸的味道，也可以作为甜点！
将熊本特产“いきなり団子”（包有红薯和豆沙馅的团子）改良成春卷的料理。外皮酥脆，内馅软糯，甜咸口味，可以作为甜点享用。
¥600
≈ HK$30
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虾烧卖
えび焼売
充满虾子鲜味的蒸烧卖。可以享受弹牙的口感和多汁的味道。
¥580~
≈ HK$29
Tonpei烧
とん平焼き
将炒猪肉和卷心菜用薄煎蛋皮包裹的铁板烧料理。淋上酱汁和蛋黄酱，味道类似御好烧。可以追加配料。
¥750~
≈ HK$37
高汤炸鸡块
だし唐揚げ
美味！请一定要尝尝炸鸡块！
大人小孩都喜欢的酥脆多汁。
炸衣里有秘诀哦。
需要一点时间。
因为是慢慢炸的，
带有高汤风味的鸡肉炸块。经过精心油炸，外酥内嫩，肉汁四溢。
¥740~
≈ HK$37
开胃菜菜单
高菜腌菜
高菜漬け
熊本特产高菜腌菜。有辛辣味和发酵的鲜味，非常适合作为下酒菜或米饭的配菜。
¥400
≈ HK$20
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凉拌黄瓜
冷やしきゅうり
冰镇黄瓜。口感清爽，是很好的餐间小菜。
¥450
≈ HK$22
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令人上瘾的胡萝卜
やみつき人参
即使讨厌胡萝卜也能吃！
特制调味的胡萝卜下酒菜。抑制了胡萝卜特有的味道，口感爽脆，停不下来。
¥450
≈ HK$22
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鸡汤
鶏スープ
浓缩了鸡肉鲜味的温热汤。味道温和，餐间或餐后饮用可以暖身。
¥500
≈ HK$25
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味噌腌奶油芝士
クリームチーズの味噌漬け
将奶油芝士腌制在味噌中的下酒菜。发酵食品之间搭配得当，浓郁醇厚的味道非常适合搭配葡萄酒或日本酒。
¥500
≈ HK$25
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土豆沙拉
ポテトサラダ
用“Daichi酱”训练制作的红薯
使用红薯制作的特制土豆沙拉。可以品尝到与土豆不同的红薯的甜味和粉糯口感。
¥700
≈ HK$35
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饮品
啤酒
生啤酒
生ビール
从服务器注入的冰镇生啤酒。可以享受细腻的泡沫和爽快的口感。
¥450~
≈ HK$22
瓶装啤酒（札幌拉格中瓶）
瓶ビール (サッポロラガー中瓶)
被称为“赤星”的札幌拉格啤酒中瓶。是热处理啤酒特有的浓厚口感。
¥750
≈ HK$37
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无酒精（Dry Zero）
ノンアルコール(ドライゼロ)
酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。口感干爽，即使不能喝酒也能享受啤酒的氛围。
¥500
≈ HK$25
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酸酒
柠檬酸酒
レモンサワー
用苏打水和柠檬汁稀释的经典鸡尾酒。酸味清爽，非常适合搭配餐点。
¥550
≈ HK$27
0
梅子酸酒
梅干しサワー
将梅子捣碎后饮用的酸酒。梅子的咸味和酸味清爽，与日式料理非常搭配。
¥550
≈ HK$27
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Calpis酸酒
カルピスサワー
使用乳酸菌饮料Calpis制作的酸甜口味的酸酒。易于饮用，深受女性和喜欢甜酒的人士的喜爱。
¥650
≈ HK$32
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熊本县产Dekopon酸酒
熊本県産 デコポンサワー
使用熊本特产柑橘“Dekopon”制作的酸酒。甜度高，酸度适中，果味浓郁。
¥650
≈ HK$32
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熊本县产晚柑酸酒
熊本県産 晩柑サワー
使用熊本特产“河内晚柑”制作的酸酒。也被称为日本的葡萄柚，特点是多汁且余味清爽。
¥650
≈ HK$32
0
熊本县产甘夏酸酒
熊本県産 甘夏サワー
使用熊本特产“甘夏”制作的酸酒。酸甜和微苦的平衡感好，可以享受清爽的香气。
¥650
≈ HK$32
0
熊本县产番茄酸酒
熊本県産 トマトサワー
使用熊本县产番茄制作的酸酒。有番茄的酸味和鲜味，清爽不影响菜肴的味道。
¥650
≈ HK$32
0
嗨棒
角嗨棒
角ハイボール
用苏打水稀释的威士忌嗨棒。口感清爽，非常适合搭配炸物和肉类料理。
¥450
≈ HK$22
0
姜汁嗨棒
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水稀释的威士忌鸡尾酒。加入了生姜的辛辣和甜味，口感易饮。
¥650
≈ HK$32
0
可乐嗨棒
コークハイボール
用可乐稀释的威士忌鸡尾酒。可乐的甜味和气泡，即使不擅长喝威士忌的人也能轻松享用。
¥650
≈ HK$32
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米酒威士忌
ライスウイスキー
常乐
以大米为原料的稀有威士忌。利用烧酒的传统技术酿造，可以享受大米带来的温和甜味和橡木桶陈酿的香气。
¥1,200
≈ HK$60
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Black Nikka嗨棒
ブラックニッカハイボール
使用Black Nikka威士忌制作的嗨棒。特点是口感清爽，不带杂味。
¥600
≈ HK$30
0
哈茨星
ハつ星
熊本当地的精酿金酒。柑橘类清爽的香气与香料风味和谐融合，味道浓郁。
¥1,200
≈ HK$60
0
熊本县产 果汁
熊本县产 橘子原汁
熊本県産 みかんストレート
直接榨取熊本县产橘子的原汁。可以享受浓郁的甜味和橘子原有的风味。
¥450
≈ HK$22
0
熊本县产Dekopon果汁
熊本県産 デコポンジュース
熊本特产Dekopon的果汁。糖度高，酸度低，特点是口感醇厚，甜味浓郁。
¥450
≈ HK$22
0
熊本县产晚柑果汁
熊本県産 晩柑ジュース
熊本特产“河内晚柑”的果汁。有清爽的甜味和淡淡的苦味，是成熟的味道。
¥450
≈ HK$22
0
熊本县产甘夏橘子汁
熊本県産 甘夏ジュース
熊本特产甘夏橘子的果汁。清爽的香气和酸甜在口中蔓延。
¥450
≈ HK$22
0
软饮料
绿茶
緑茶
冰镇的日本绿茶。清爽，可以洗去餐点的油腻。
¥300
≈ HK$15
0
乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种。香气浓郁，余味清爽，非常适合搭配餐点。
¥300
≈ HK$15
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
用茉莉花香气熏制的茶。香气浓郁，可以提神醒脑。
¥300
≈ HK$15
0
可乐
コーラ
世界上受欢迎的碳酸饮料。特点是强烈的气泡和甜味。
¥400
≈ HK$20
0
姜汁汽水
ジンジャエール
姜味碳酸饮料。口感清爽。
¥400
≈ HK$20
0
Calpis
カルピス
世界上最受欢迎的乳酸菌饮料。酸甜，带有怀旧的味道。
¥400
≈ HK$20
0
稀释剂
绿茶兑酒
緑茶割り
用绿茶稀释的烧酒。茶的涩味使其口感清爽。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶兑酒
ウーロン割り
用乌龙茶稀释的烧酒。香气浓郁，不影响菜肴的味道。
¥500
≈ HK$25
0
茉莉花茶兑酒
ジャスミン割り
用茉莉花茶稀释的烧酒。香气浓郁，易于饮用。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄酒
LORIMER 白...AUS
LORIMER 赤...AUS
澳大利亚产红葡萄酒。果味丰富，口感易饮。
¥700
≈ HK$35
0
LORIMER 白...AUS
澳大利亚产白葡萄酒。可以享受新鲜爽口的酸味。
¥700
≈ HK$35
0
日本酒
KUMAMON 一杯（瑞鹰）
くまモン ワンカップ(瑞鷹)
喝了的人可以拿走杯子哦！
印有熊本人气角色“Kumamon”的杯装日本酒。酒是熊本当地的日本酒“瑞鹰”，味道醇厚。喝完的杯子可以带走。
¥900
≈ HK$45
0
烧酒
白岳 白
白岳 しろ
熊本代表性的米烧酒。口感清爽，不带杂味，适合搭配任何料理。
¥600
≈ HK$30
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白岳 吟丽
白岳 吟麗
使用吟酿酵母的米烧酒。特点是果味浓郁，香气华丽。
¥600
≈ HK$30
0
白岳 KAORU
注重香气的新型米烧酒。可以享受如哈密瓜般的甜香。
¥600
≈ HK$30
0
黑雾岛
黒霧島
全国闻名的红薯烧酒。特点是黑曲发酵带来的浓稠甜味和清爽的余味。
¥600
≈ HK$30
0
いいちこ
被称为“下町的拿破仑”的大麦烧酒。口感醇厚，不易腻。
¥600
≈ HK$30
0
CHILL GREEN
使用植物成分（香草）制作的新感觉烧酒。清爽的香气非常适合放松时间。
¥600
≈ HK$30
0
红乙女 桶装FRENCH OAK
紅乙女 樽 FRENCH OAK
用弗伦奇橡木桶陈酿的芝麻烧酒。融合了香草般的甜香和芝麻的芳香，味道如同洋酒。
¥600
≈ HK$30
0
香料烧酒
豆蔻 TAKEO
カルダモン TAKEO
将豆蔻香料浸泡的利口酒（以烧酒为基酒）。清凉辛辣的香气让人欲罢不能。
¥600
≈ HK$30
0
长胡椒
LONG PEPPER
使用胡椒（长胡椒）制作的香料烧酒。可以品尝到独特的辛辣味和异域风情。
¥600
≈ HK$30
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