طاولة طعام كابي (KAPPE DININGTABLE)

شريحة لحم خنزير كوماموتو تم تربيتها بأعلاف خاصة. تتميز الدهون بحلاوتها واللحم طري جدًا. مشوي ببساطة للاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات.

شريحة لحم بقري أكا، وهو نوع لحم بقري شهير في كوماموتو. يتميز بنسبة دهون معتدلة ونكهة لحم أحمر قوية، وهو صحي ولكنه يسمح لك بالاستمتاع بالنكهة الغنية للحم.

برجر عصاري مصنوع من لحم أكا البقري المفروم. قائمة محدودة تعتمد على توفر اللحم، ويمكنك تذوق نكهة لحم أكا البقري المميزة.

أرز أبيض مطبوخ طازجًا. يرجى تناوله مع أطباق اللحوم والمخللات.

طبق كاري خاص مثالي لنهاية الوجبة. يتميز برائحة التوابل ونكهته الغنية، وهو طبق شهي حتى لو كنت ممتلئًا.

طبق أرز مقلي مصنوع من مخلل التاكاكا الشهير في كوماموتو. الملوحة والنكهة الفريدة لتاكاكا تتناسب جيدًا مع الأرز المقلي، مما يعطي نكهة عطرية.

طبق نودلز مقلي ياباني مع صلصة شهية. مقلي مع الخضروات واللحوم، له طعم كلاسيكي.

طبق رامين خاص بالمطعم. يتميز بنكهة المرق وقوام النودلز، وهو طبق شائع في نهاية الوجبة.

خيار لزيادة حجم الأرز أو النودلز. يتم تقديمه بكمية أكبر من المعتاد.

طبق مشكل من نوعين من شرائح لحم الحصان الطازج الشهير في كوماموتو. يمكنك الاستمتاع باللحم الأحمر قليل الدهون والصحي واليوكيه المتبل في نفس الوقت.

طبق من شرائح لحم الحصان النيئة المفرومة المتبلة بصلصة خاصة. عند خلط صفار بيض السمان، يصبح الطعم غنيًا وكريميًا.

طبق مقبلات من لحم الحصان المتبل بالوسابي. يتناسب طعم لحم الحصان مع حدة الوسابي المنعشة بشكل رائع، ويتناسب جيدًا مع الس sake والشوتشو.

شرائح طازجة من كبد الحصان. له طعم غني قريب من كبد البقر، ولكنه قليل الرائحة وله قوام فريد مقرمش. عادة ما يؤكل مع زيت السمسم والملح.

طبق تقليدي من لحم الحصان المفروم المتبل مع التيمبيه. يتناسب قوام التيمبيه اللزج مع لحم الحصان، وتزداد النكهة عند تناوله ملفوفًا في الأعشاب البحرية.

طبق من لحم "هيمو" (لحم حول عظام أضلاع الحصان، أو كالبي الأوسط) مشوي. غني بالدهون، والشوي يعزز رائحته الحلوة. يقدم مع صلصة بونزو المنعشة.

طبق إبداعي يجمع بين لحم الحصان والكزبرة. متبل بصلصة بونزو، يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم الحصان ورائحة الكزبرة الفريدة.

طبق من لحم الحصان مغطى بصلصة فلفل سانيشو خاصة. تعزز حدة ورائحة فلفل السانيشو نكهة لحم الحصان.

طبق من شرائح لحم الحصان الطازج المتبل مع صلصة الميسو. تعزز نكهة الميسو المالحة حلاوة لحم الحصان، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق مبتكر عبارة عن سبرينغ رول معدل من "إيكيناري دانغو" (فطيرة محشوة بالبطاطا الحلوة والمعجون) وهو حلوى كوماموتو تقليدية. يتميز بقرمشته من الخارج وطراوته من الداخل مع طعم حلو ومالح، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

شياو ماي مطهو على البخار مليء بنكهة الروبيان. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش وطعمه العصاري.

طبق مقلي على صاج من لحم الخنزير المقلي والملفوف بالبيض المقلي الرقيق. مغطى بالصلصة والمايونيز، له طعم مشابه للأوكونومياكي. يمكن إضافة إضافات أخرى.

دجاج مقلي بنكهة المرق. مقلي بعناية ليصبح مقرمشًا من الخارج وعصاريًا من الداخل مع الكثير من العصارة.

مخلل تاكاكا الشهير في كوماموتو. يتميز بحدته ونكهة التخمير، وهو مثالي كمقبلات أو مع الأرز.

خيار بارد. طعمه منعش، وهو مثالي كفاصل بين الوجبات.

طبق مقبلات من الجزر المتبل بصلصة خاصة. يتم تقليل النكهة المميزة للجزر، وهو لذيذ جدًا لدرجة أنك لا تستطيع التوقف عن تناوله.

حساء دافئ غني بنكهة الدجاج. طعمه لطيف، ويسخن الجسم عند شربه بين الوجبات أو في نهايتها.

طبق مقبلات مصنوع من جبنة كريمية مخللة في الميسو. يتناسب جيدًا مع المأكولات المخمرة، ونكهته الغنية والكريمية تتناسب مع النبيذ والس sake.

سلطة بطاطا حلوة خاصة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البطاطا الحلوة وقوامها الطري، على عكس البطاطا العادية.