กำกิ๋นสุก Kamkinsuk 兰纳菜餐厅

Name: กำกิ๋นสุก Kamkinsuk 兰纳菜餐厅
Address: 曼谷
Price range: ฿15 - ฿175

กำกิ๋นสุก Kamkinsuk ร้านลาบแพร่ อาหารเหนือ

正宗北部泰式餐厅，菜品辣度可选：微辣、中辣、特辣。

★ 4.9 (235)

北部泰式菜 / 配菜

兰纳地区传统美食，按传统配方烹制。

炒猪肉拉布

ลาบหมูคั่ว

普拉县风味

北部泰式炒猪肉拉布，不加柠檬，味道浓郁，带有马铃花椒和炸香草的香气，味道辛辣咸鲜，搭配新鲜蔬菜和糯米饭。

฿145 ≈ HK$35

牛肉拉布（牛肉末沙拉）

ลาบเนื้อ (ลาบจิ้น)

细碎牛肉

北部泰式牛肉拉布，有生熟两种选择，用拉布辣椒和香草调味，可根据喜好选择加牛胆增加苦甜味。

฿165~ ≈ HK$40

生拌沙拉

ส้าสะดุ้ง

薄切小块牛肉

生牛肉沙拉，薄切牛肉，用拉布香料和香草快速拌匀（สะดุ้ง），味道浓郁，香草味浓郁。

฿165~ ≈ HK$40

牛筋和香菇蒸配柬埔寨辣椒酱

จิ๊นน่องลายคู่เห็ดนึ่ง น้ำพริกข่า

蒸牛筋和香菇配柬埔寨辣椒酱

牛筋和牛腱炖至软烂，配香菇蒸和柬埔寨辣椒酱，味道辛辣，带有姜的香气，可搭配以解腻。

฿175 ≈ HK$42

竹笋沙拉配鸭蛋和炸猪皮

ยำหน่อไม้น้ำปู๋ คู่ไข่เป็ดยางมะตูมและแคบหมู

竹笋冬阴功配螃蟹酱（黑酱，由河蟹制成），味道咸鲜浓郁，有独特香气，配溏心蛋和炸猪皮增加口感。

฿125 ≈ HK$30

苦牛肉汤

ต้มขมเนื้อ

牛肉内脏汤，用牛胆略微调味，味道微苦，汤热味浓，香草味浓郁，增进食欲。

฿165 ≈ HK$40

猪肉咖喱

แกงอ่อมหมู

北部泰式辣咖喱，配猪肉和猪内脏，用咖喱酱烹制，味道浓郁，带有柠檬草和青柠叶的香气，汤汁浓稠。

฿155 ≈ HK$37

牛肉咖喱

แกงอ่อมเนื้อ

牛肉咖喱，味道浓郁，可选加牛胆增加苦甜味或普通口味，汤汁浓郁，香料味浓郁。

฿165~ ≈ HK$40

韩勒咖喱

แกงฮังเล

北部泰式咖喱配五花肉和猪脸肉

慢炖五花肉和猪脸肉，配韩勒咖喱酱，加入切碎的姜和腌姜，味道偏甜微咸，不太辣，肉质入口即化。

฿145 ≈ HK$35

蔬菜咖喱

จอผักกาดจ้อน

嫩叶排骨汤

卷心菜咖喱配猪排骨，用发酵豆和罗望子调味，味道酸甜醇厚，汤汁顺滑。

฿150 ≈ HK$36

酸辣猪肉汤

ต้มแซ่บหมู

北部泰式辣猪肉汤

辛辣猪骨汤，用辣椒和香料调味，味道酸辣，带有烤米和干辣椒的香气。

฿155 ≈ HK$37

北部泰式香肠

ไส้อั่ว

北部泰式辣猪肉香肠

北部泰式香草香肠，烤至香气四溢，有原味和更辣的拉布辣椒味可选。

฿135~ ≈ HK$33

炸五花肉配红辣椒酱

สามชั้นทอด จิ้มน้ำพริกตาแดง

米糠油炸五花肉，配红辣椒酱

酥炸腌制五花肉，用米糠油炸，不油腻，配辛辣甜美的红辣椒酱，搭配热糯米饭。

฿155 ≈ HK$37

炸五花肉，炒拉布辣椒

สามชั้นทอด คั่วพริกลาบ

酥炸五花肉，用拉布辣椒和香料炒制，味道辛辣，香料味浓郁，口感酥脆，令人愉悦。

฿155 ≈ HK$37

香草香菇蒸配柬埔寨辣椒酱

เห็ดนึ่งสมุนไพร น้ำพริกข่า

混合香菇蒸配香草，配辛辣柬埔寨辣椒酱，健康菜肴，口感自然，香气浓郁。

฿85 ≈ HK$21

炸拉布（熟）

ลาบทอดกำกิ๋นสุก

炸猪肉拉布球，外酥内软，拉布味浓郁，香料味浓郁，可作为零食或配菜。

฿145 ≈ HK$35

猪肉香肠

หมูยอ

紧实弹牙的猪肉香肠，有炸至金黄酥脆的表皮，或蒸制以保留猪肉香肠的原味和香草香气。

฿120~ ≈ HK$29

单点菜肴

米粉（米线）和咖喱饭

普拉县风味米粉汤

ขนมเส้นน้ำเงี้ยวจิ้นใส สูตรเมืองแพร่

米粉猪肉汤，配番茄、红棉花、猪血块

普拉县风味米粉汤，汤比清迈风味清淡但味道浓郁，加入红棉花、番茄和猪血，味道酸咸辣适中。

฿119 ≈ HK$29

普拉县风味米粉

ขนมเส้นน้ำย้อย สูตรเมืองแพร่

米粉猪肉汤配“南普里克南约”（炸蒜+红葱头+猪皮+辣椒粉）

米粉配“南普里克南约”（炸蒜、红葱头、猪皮、辣椒粉），用鱼露和柠檬调味，口感酥脆，香气浓郁。

฿119 ≈ HK$29

韩勒咖喱饭

ข้าวราดแกงฮังเล

热米饭配浓郁的韩勒猪肉五花肉咖喱，甜咸适中，是一道美味便捷的单点菜肴。

฿130 ≈ HK$31

猪肉干炒咖喱饭

ข้าวราดอ่อมคั่วแห้งหมู

猪肉咖喱饭，干炒猪肉，肉质入味，咖喱味浓郁，香草味浓郁。

฿130 ≈ HK$31

牛肉干炒咖喱饭

ข้าวราดอ่อมคั่วแห้งเนื้อ

牛肉咖喱饭，干炒牛肉，牛肉嫩滑，酱汁浓郁，味道浓郁，带有淡淡的牛肉香。

฿155 ≈ HK$37

素食 / 纯素

纯素+素食

菠萝蜜沙拉（素食）

ตำมะหนุน (Vegan)

菠萝蜜沙拉

嫩菠萝蜜沙拉，用北部咖喱酱和番茄调味，味道醇厚，带有炸蒜和青柠叶的香气，不含肉。

฿145 ≈ HK$35

香菇蒸配柬埔寨辣椒酱（素食）

เห็ดนึ่ง จิ้มน้ำพริกข่า (Vegan)

香菇蒸配纯素柬埔寨辣椒酱，辣椒酱的辛辣味与香菇的天然甜味形成对比。

฿85 ≈ HK$21

蔬菜咖喱（素食）

จอผักกาดจ้อน (Vegan)

北部泰式素食卷心菜咖喱，不含肉，用发酵豆和罗望子调味，味道酸爽。

฿150 ≈ HK$36

烤蛋（素食）

ไข่ป่าม (Vegetarian)

烤鸭蛋拌自制发酵猪肉和鸟辣椒，用香蕉叶包裹（注意：素食版本可能不含发酵猪肉）

香蕉叶烤调味蛋，带有淡淡的烤香蕉叶香气，蛋质嫩滑，味道醇厚，可单独食用或配饭。

฿79~ ≈ HK$19

饮品

可口可乐原味

Coke Original

可乐，甜爽。

฿29 ≈ HK$7

可口可乐无糖

Coke No sugar

无糖可乐，无卡路里，清爽提神。

฿29 ≈ HK$7

屈臣氏干姜汽水

Schweppes Ginger ale

姜味汽水，甜爽，带有淡淡的姜辣味。

฿29 ≈ HK$7

屈臣氏青柠苏打

Schweppes Lime Soda

青柠味苏打水，酸爽提神。

฿29 ≈ HK$7

苏打水

Soda

苏打水，可用于混合饮品或单独饮用，清爽提神。

฿29 ≈ HK$7

A & W（沙士）

A & W (รูทเบียร์)

沙士，带有香草和萨斯帕里拉的香气，甜爽独特。

฿29 ≈ HK$7

王老吉

หวังเหล่าจี๋

受欢迎的凉茶

中国凉茶，味道甘甜清爽，解渴消暑。

฿49 ≈ HK$12

冬瓜茶

ตงกวาฉา

冬瓜茶

甜香冬瓜茶，味道柔和，清爽甘甜，提神醒脑。

฿49 ≈ HK$12

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿15 ≈ HK$4

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的235個評分

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