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开开亭

中華料理・開々亭

午餐菜单

午餐

拉面
ラーメン
日式代表性面食。以酱油为基底的汤底,配以中华面条、叉烧、笋干、葱等。与温热的汤一起享用面条。
¥570 ≈ HK$28
馄饨面
ワンタンメン
在拉面上加入包有肉馅的馄饨的面食。滑嫩的馄饨口感与汤底非常搭配。
¥720 ≈ HK$36
叉烧拉面
チャーシューメン
拉面配上大量自家制叉烧。肉的鲜味融入汤中,口感丰富。
¥820 ≈ HK$41
担担面
坦々麺
以芝麻酱和辣油的辛辣味为特色的浓郁汤底拉面。配有肉末和青菜,特点是浓郁的辣味。
¥720 ≈ HK$36
味噌拉面
みそラーメン
以味噌为基底的浓郁汤底拉面。味道浓厚,与蔬菜等配料也很搭。
¥770 ≈ HK$38
拌面
まぜそば
无汤拉面,将碗底的酱汁与面条、配料充分混合后食用。浓郁的酱汁与粗面条完美融合。
¥820 ≈ HK$41
饺子
ギョーザ
用面皮包裹猪肉末和蔬菜烤制而成。外酥内多汁。蘸醋酱油或辣油食用。
¥400 ≈ HK$20
炒饭
チャーハン
将米饭、鸡蛋、叉烧、葱等炒制而成。用大火快炒,口感香脆松散。
¥720 ≈ HK$36
盐味拉面
塩ラーメン
使用盐味酱汁的清澈汤底拉面。清爽的同时,也能感受到高汤的鲜美。
¥570 ≈ HK$28
汤面
タンメン
将大量蔬菜炒制后与盐味汤底混合的面食。蔬菜的甜味和鲜味融入汤中,味道温和。
¥720 ≈ HK$36
红烧肉拉面
豚の角煮ラーメン
炖煮软烂的红烧肉盖浇拉面。甜咸的红烧肉味道为汤底增添了深度。
¥820 ≈ HK$41
脆炸炒面
カタヤキソバ
将炸至酥脆的面条与加入肉和蔬菜的浓稠酱汁混合的料理。可享受面条的口感和酱汁的美味。
¥770 ≈ HK$38

午餐配料

配料菜单

笋干
メンマ
调味过的发酵竹笋,是拉面的经典配料。特点是爽脆的口感。
¥50 ≈ HK$2
海带
ワカメ
一种海藻,具有海藻的香味和独特的口感。为拉面增添清爽风味。
¥50 ≈ HK$2
叉烧片1片
ヤキブタ1枚
用酱汁腌制后烤制的猪肉片。添加后可增加肉的份量和风味。
¥100 ≈ HK$5
水煮蛋
ゆで玉子
带壳水煮鸡卵。剥壳后放入拉面或直接食用。
¥100 ≈ HK$5
水煮豆芽
ゆでモヤシ
水煮豆芽。爽脆的口感,是拉面的热门配料。
¥100 ≈ HK$5

套餐

午餐套餐

饺子(8个)套餐
ギョーザ(8コ)定食
煎饺8个配米饭、汤等组成的套餐。份量十足,最适合午餐。
¥780 ≈ HK$39
拉面*肉末饭
ラーメン*そばろ飯
拉面配肉末饭套餐。肉末饭是将鸡肉末等用甜咸酱汁炖煮后盖在米饭上。
¥780 ≈ HK$39
拉面*小红烧肉盖饭
ラーメン*小角煮丼
拉面配小份红烧肉盖饭套餐。可同时享受红烧肉的浓郁味道和拉面。
¥880 ≈ HK$44

晚餐套餐

拉面*饺子(4个)
ラーメン*ギョーザ(4コ)
拉面配4个煎饺的套餐。晚餐的完美搭配。
¥880 ≈ HK$44
饺子(8个)套餐
ギョーザ(8コ)定食
煎饺8个配米饭、汤等组成的套餐。
¥780 ≈ HK$39

小吃/单点菜

小份米饭
小ライス
盛在小茶碗里的白米饭。请搭配拉面或配菜一起享用。
¥70 ≈ HK$3
笋干
メンマ
调味过的竹笋。可作为小吃或配料享用。
¥70 ≈ HK$3
海带
ワカメ
海带。清爽的一道菜。
¥70 ≈ HK$3
叉烧片1片
ヤキブタ1枚
自家制叉烧片。肉厚多汁。
¥180 ≈ HK$9
水煮蛋
ゆで玉子
简单的水煮蛋。
¥120 ≈ HK$6
豆芽
モヤシ
水煮豆芽。可享受爽脆的口感。
¥120 ≈ HK$6
面条加大份
麺大盛り
增加面条份量的选项。推荐给食量大的人。
¥120 ≈ HK$6

小吃/单点菜

泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵食品。带有辛辣和酸味,非常下酒。
¥160 ≈ HK$8
笋干
メンマ
调味过的竹笋小份。爽脆的口感,非常下酒。
¥160 ≈ HK$8
藠头
らっきょう
糖醋腌藠头。爽脆的口感和酸甜的味道是解腻的最佳选择。
¥160 ≈ HK$8
皮蛋
ピータン
发酵鸭蛋制成的中国特色美食。特点是独特的氨水味和浓郁的口感。
¥320 ≈ HK$16
叉烧
ヤキブタ
自家制叉烧片小吃。肉味浓缩,非常下酒。
¥420 ≈ HK$21
小份红烧肉
小角煮
红烧肉小份。可享受炖煮至软烂的猪肉的甜咸味道。
¥320 ≈ HK$16
棒棒鸡
バンバンジー
蒸鸡淋上芝麻酱的冷盘。鸡肉鲜嫩多汁,与浓郁的芝麻酱是绝配。
¥420 ≈ HK$21
香肠
腸詰
中式香肠。略带甜味,可享受独特的香料风味。切片提供。
¥420 ≈ HK$21

下午1点开始提供的菜单

此商品下午1点开始提供,周六日除外。

中华盖饭
中華丼
将炒过的肉、蔬菜、海鲜等勾芡后浇在米饭上的盖浇饭。配料丰富,营养满分。
¥770 ≈ HK$38
麻婆盖饭
マーボー丼
将麻婆豆腐浇在米饭上的盖浇饭。豆腐和肉末的辛辣炖煮与米饭完美融合,令人食欲大开。
¥720 ≈ HK$36

饮品

麒麟一番榨中瓶
キリン1番搾り中瓶
日本代表性拉格啤酒。浓缩了麦芽的美味,口感清爽。中瓶装。
¥570 ≈ HK$28
青岛啤酒
青島ビール
中国代表性啤酒。特点是苦味少,清爽易饮。
¥520 ≈ HK$26
日本酒 180毫升
日本酒180mmL
用日本大米酿造的酒。一合(约180毫升)一份。
¥420 ≈ HK$21
绍兴酒(5年)180毫升
紹興酒(5年)180mmL
陈酿5年的绍兴酒。可享受醇厚的口感和独特的芳醇香气。
¥570 ≈ HK$28
绍兴酒(5年)660毫升
紹興酒(5年)660mmL
5年陈酿绍兴酒瓶装(660毫升)。推荐与多人分享。
¥1,600 ≈ HK$80
绍兴酒(8年)660毫升
紹興酒(8年)660mmL
陈酿8年的绍兴酒。比5年陈酿更具深度,可品尝到浓郁的香气和醇厚口感。
¥2,400 ≈ HK$119

外卖

自家制叉烧和红烧肉可外带。

自家制叉烧 100克
自家製焼豚 100g
图中所示叉烧为600克,价格为1800日元。
本店特制叉烧按重量出售。适合在家下酒或作为炒饭的配料。
¥300 ≈ HK$15
自家制红烧肉 100克
自家製豚の角煮 100g
图中所示红烧肉,1块40克,起售4块160克。
精心炖煮的特制红烧肉按重量出售。可在家里享受软糯的口感。
¥400 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

3.6
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