真谈食堂

牛排骨是牛的肋骨部位，肉质鲜嫩，肉汁丰富。特别是6、7、8号排骨，因其优良的雪花纹理而被称为味道最佳。用炭火烤制，享受浓郁的肉香和弹牙的口感，搭配生菜一起食用更佳。

牛排骨肉是牛肋骨间的瘦肉，口感弹牙且带有浓郁的鲜香。可以放在烤盘上稍微烤一下蘸盐食用，或搭配各种酱料食用。既可作为主食搭配米饭，也可作为下酒菜。

蒜香排骨肉是将牛排骨肉用特制蒜香酱料腌制而成，蒜香与排骨肉的浓郁、弹牙完美结合。甜咸的酱料深深渗入肉中，带来更加柔嫩鲜美的体验。搭配生菜或作为米饭的配菜都很不错。

生五花肉是脂肪和瘦肉比例恰到好处的猪肉部位，口感香浓弹牙。用炭火烤制，可以享受肥肉烤掉，外酥内嫩的口感。搭配生菜、泡菜一起包着吃更美味。

梅花肉是脂肪较少、瘦肉较多的猪肉部位，口感清淡柔嫩。可以只蘸少许盐品尝其原味，也可搭配各种酱料食用。推荐给偏爱健康清爽口味的您。

整块颈肉是每头猪仅少量出产的特殊部位，口感弹牙，肉汁浓郁。肥肉和瘦肉的完美结合，带来独特的风味。搭配芥末或包饭酱食用，风味更佳。

一次品尝五花肉、梅花肉、颈肉三种部位的猪肉拼盘。600克的份量充足，适合多人共享。可以体验每个部位丰富多样的味道和口感，深受猪肉爱好者的喜爱。

将猪排骨用甜咸特制酱料腌制而成，肉质鲜嫩，酱料味道浓郁。用炭火烤制，酱料充分入味后风味更佳。可搭配米饭作为主食，或搭配冰镇啤酒。

将新鲜的最高级韩牛瘦肉切成小块，用酱油、糖、香油等调味而成。特点是味道甜美香浓，搭配梨和蛋黄一起食用口感更佳。是受欢迎的下酒菜，也可拌饭食用。

以浓郁的大酱为基底，加入牛肉、豆腐和各种蔬菜炖煮而成的韩国传统汤。深沉浓郁的大酱味与牛肉的鲜味相融合，带来韩国人熟悉的味道。搭配热腾腾的米饭食用甚佳。

将辣白菜切碎，与米饭一起炒制的麻辣炒饭。爽脆的辣白菜口感与麻辣甜口的调料完美融合，开胃可口。是烤肉后常点的收尾菜单。