Jinan niurou mian

以牛骨高湯為底的湯麵，不含牛肉塊。湯頭濃郁，搭配勁道麵條。適合喜歡喝湯吃麵但不想吃肉的顧客。

台灣經典麵食。將牛肉塊以醬油、豆瓣醬等香料紅燒燉煮，搭配濃郁湯頭與麵條，口感鹹香微辣。

結合了燉得軟嫩的牛肉塊與富含膠質的牛筋。一碗麵中可以同時享受到肉的鮮美與筋的Q彈口感。

主角是燉煮至軟糯Q彈的牛筋。富含膠質，口感滑順有嚼勁，搭配紅燒湯頭與麵條。

純粹的紅燒牛肉湯品，內含大塊軟嫩牛肉，無麵條。適合搭配小菜或作為配湯。

以紅燒湯頭搭配滿滿的滷牛筋，無麵條。享受牛筋獨特的Q彈口感。

紅燒湯底中加入牛肉塊與牛筋，無麵條。一次滿足對肉與筋的渴望。

滷得入味的海帶結，口感脆嫩，帶有淡淡的海洋鮮味與滷汁香氣。常見的開胃小菜。

台灣常見小菜。質地紮實的豆乾經過滷製，鹹香可口，越嚼越香。

在滷汁中長時間浸泡燉煮的雞蛋，蛋白Q彈入味，蛋黃綿密。

滷製蜂巢牛肚，口感極佳，爽脆且帶有嚼勁，吸附了滷汁的精華。

具獨特風味的加工蛋品。蛋白呈半透明琥珀色膠凍狀，蛋黃濃稠。常搭配醬油膏與蔥花食用。