拼盘 1
Plateau 1
4块三文鱼寿司
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
一份结合了经典三文鱼寿司和熟金枪鱼加州卷的拼盘。经典与奶油质地的混合。 · 生鱼和调味金枪鱼之间的均衡风味。 · 非常适合个人多样化用餐。
€15
≈ HK$135
0
Japan Eat
Japan Eat
日式 - 中式 - 泰式
拼盘
拼盘 2
Plateau 2
12块三文鱼寿司
100%三文鱼寿司拼盘，适合生鱼爱好者。 · 新鲜三文鱼在醋饭上融化。 · 可搭配少许酱油和芥末食用。
€20
≈ HK$180
0
拼盘 3
Plateau 3
4块三文鱼寿司
12块三文鱼牛油果加州卷
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
大份什锦拼盘，主打三文鱼牛油果加州卷。 · 由于牛油果和三文鱼，提供了奶油般的质地。 · 非常适合大胃口或分享。
€22
≈ HK$198
0
拼盘 4
Plateau 4
4块三文鱼寿司
6块牛油果寿司
6块黄瓜寿司
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
6块三文鱼牛油果加州卷
非常全面的拼盘，包括寿司、素食寿司和加州卷。 · 黄瓜带来各种风味和脆度。 · 一份绝佳的选择，可以尝试不同形状的寿司。
€28
≈ HK$252
0
拼盘 5
Plateau 5
2块三文鱼芝士寿司
6块三文鱼芝士加州卷
6块芝士寿司
2个三文鱼芝士手卷
专为奶油芝士爱好者设计的拼盘，每件都含有奶油芝士。 · 奶油般柔滑的质地，融合了芝士和三文鱼。 · 包含手卷寿司，脆海苔卷，可手持食用。
€18
≈ HK$162
0
拼盘 6
Plateau 6
4块三文鱼寿司
6片三文鱼刺身
三文鱼寿司（带米饭）和刺身（纯鱼片）双拼。 · 适合喜欢纯鱼味的人。 · 清淡且富含蛋白质。
€15
≈ HK$135
0
拼盘 7
Plateau 7
6块三文鱼牛油果加州卷
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
6块蟹柳牛油果加州卷
6块牛油果黄瓜加州卷
什锦加州卷（外面撒芝麻的倒卷寿司）。 · 各种配料：三文鱼、熟金枪鱼、蟹柳和素食。 · 米饭在外，质地柔软。
€17
≈ HK$153
0
拼盘 8
Plateau 8
4块三文鱼寿司
6块牛油果寿司
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
寿司、小卷（寿司卷）和加州卷的均衡组合。 · 三文鱼和熟金枪鱼混合，带点蔬菜。 · 有效的经典。
€17
≈ HK$153
0
拼盘 9
Plateau 9
4块三文鱼寿司
6块三文鱼牛油果加州卷
小份拼盘，主打三文鱼和牛油果。 · 简单清爽。 · 非常适合清淡午餐。
€16
≈ HK$144
0
拼盘 10
Plateau 10
6块三文鱼寿司
6块金枪鱼蛋黄酱寿司
6块牛油果寿司
6块黄瓜寿司
100%寿司卷拼盘（外面是海苔的小卷）。 · 鱼类和蔬菜拼盘。 · 一口大小，易于食用。
€15
≈ HK$135
0
拼盘 11
Plateau 11
12块三文鱼牛油果加州卷
12块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
大份加州卷，一半三文鱼，一半熟金枪鱼。 · 非常饱腹，米饭量大。 · 非常适合喜欢在寿司中加入牛油果的人。
€17
≈ HK$153
0
拼盘 12
Plateau 12
12块三文鱼寿司
6片三文鱼刺身
6块三文鱼寿司
6块芝士寿司
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
6块三文鱼牛油果加州卷
6块三文鱼牛油果覆盖寿司
6块金枪鱼蛋黄酱牛油果鸡蛋寿司
家庭或团体巨型拼盘。 · 包含多种寿司，包括“覆盖系列”和“鸡蛋”特色寿司。 · 完整的菜单体验。
€60
≈ HK$541
0
生日拼盘
Plateau Birthday
30块金枪鱼蛋黄酱牛油果加州卷
30块三文鱼牛油果加州卷
30块三文鱼芝士加州卷
巨大的派对拼盘，包含90块加州卷。 · 三种受欢迎的口味，份量大。 · 专为节日和大型活动设计。
€65
≈ HK$586
0
寿司卷
6块
三文鱼
Saumon
醋饭和海苔卷，内含生三文鱼。 · 简单正宗的味道。 · 蘸酱油食用。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
三文鱼和牛油果寿司。 · 牛油果外层为三文鱼增添了奶油般的质地。 · 受欢迎的经典。
€4.50
≈ HK$41
0
金枪鱼蛋黄酱
Thon Mayo
熟金枪鱼配蛋黄酱寿司。 · 浓郁顺滑的味道。 · 受喜欢熟鱼的人欢迎。
€4.80
≈ HK$43
0
鸡肉蛋黄酱哈里萨
Poulet Mayo Harissa
原味鸡肉卷，配蛋黄酱和哈里萨。 · 辛辣浓郁的味道。 · 有趣的口味融合。
€4.50
≈ HK$41
0
牛油果
Avocat
纯牛油果寿司卷。 · 温和奶油。 · 清淡健康的选择。
€4
≈ HK$36
0
黄瓜
Concombre
黄瓜寿司卷（河童卷）。 · 非常清爽提神。 · 用于清洁味蕾。
€4
≈ HK$36
0
鸡肉蛋黄酱
Poulet Mayo
鸡肉蛋黄酱寿司。 · 简单温和，无鱼。 · 适合儿童。
€4.50
≈ HK$41
0
煎蛋卷
Omelette
日式煎蛋卷（玉子烧）寿司。 · 柔软的质地和温和的味道。 · 经典的素食选择。
€4
≈ HK$36
0
蟹柳
Surimi
蟹肉棒（蟹柳）寿司。 · 温和的鱼味。 · 经典且易于接受。
€4.50
≈ HK$41
0
芝士
Cheese
奶油芝士寿司。 · 非常奶油。 · 常被用作甜点或因其甜味而受欢迎。
€4
≈ HK$36
0
炸加州卷
6块。香脆炸卷。
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
炸三文鱼牛油果加州卷。 · 外脆内软。 · 豪华版寿司。
€7
≈ HK$63
0
金枪鱼蛋黄酱牛油果
Thon Mayo Avocat
炸熟金枪鱼牛油果加州卷。 · 浓郁酥脆的口感。 · 美味温热。
€7
≈ HK$63
0
炸鸡肉牛油果球
Beignet de Poulet Avocat
炸鸡肉牛油果卷。 · 非常酥脆。 · 一种不含生鱼的热食选择。
€7.50
≈ HK$68
0
鸡肉蛋黄酱牛油果
Poulet Mayo Avocat
炸鸡肉蛋黄酱牛油果卷。 · 奶油般温热。 · 美味且令人满意。
€7
≈ HK$63
0
覆盖系列
6块。加州卷上面有特殊配料。
覆盖新鲜（沙拉）
Recouverts Fresh (Salade)
覆盖新鲜沙拉。
加州卷包裹着绿叶沙拉。 · 带来清爽的脆感。 · 口感更清淡。
€7~
≈ HK$63
三文鱼覆盖
Recouverts Saumon
上面放着新鲜三文鱼片。
经典的“三文鱼卷”，上面放着一片生三文鱼。 · 双倍三文鱼，风味更佳。 · 视觉诱人且丰富。
€7~
≈ HK$63
覆盖脆洋葱（炸洋葱）
Recouverts Crunchy (Oignons Frits)
撒上香脆的炸洋葱。
卷上大量炸洋葱。 · 非常酥脆的质地和烤洋葱的味道。 · 美味且令人上瘾。
€6.50~
≈ HK$59
牛油果覆盖
Recouverts Avocat
上面放着薄薄的牛油果片。
“毛毛虫”卷，上面覆盖牛油果。 · 外层牛油果为三文鱼增添了令人难以置信的奶油质地。 · 非常温和清爽。
€7~
≈ HK$63
炸洋葱卷
6块。炸卷。
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
三文鱼牛油果卷，配炸洋葱。 · 酥脆美味。
€5.50
≈ HK$50
0
三文鱼芝士
Saumon Cheese
三文鱼芝士卷配炸洋葱。
€6
≈ HK$54
0
金枪鱼蛋黄酱牛油果
Thon Mayo Avocat
炸熟金枪鱼牛油果卷配炸洋葱。
€5.50
≈ HK$50
0
鸡肉蛋黄酱牛油果
Poulet Mayo Avocat
鸡肉牛油果卷配炸洋葱。
€6.50
≈ HK$59
0
寿司
两人份
三文鱼
Saumon
醋饭上放着一片生三文鱼。 · 最具标志性的寿司。 · 简单精致。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
三文鱼寿司，配一片牛油果，用海苔固定。 · 完美的质地组合。
€4.50
≈ HK$41
0
烤三文鱼
Saumon Braisé
微烤三文鱼寿司。 · 美味的半熟口感，带有烟熏风味。 · 入口即化。
€4.50
≈ HK$41
0
刺身
新鲜生鱼片。
三文鱼 x6
Saumon x6
6片生三文鱼，无米饭。 · 品尝纯鱼的品质。 · 富含Omega-3。
€8
≈ HK$72
0
三文鱼 x12
Saumon x12
12片生三文鱼。 · 份量足。
€14
≈ HK$126
0
烤三文鱼 x12
Saumon Braisé x12
12片微烤三文鱼。 · 独特的烤味。
€15
≈ HK$135
0
散寿司
醋饭配鱼片。
三文鱼 x12
Saumon x12
大碗醋饭上覆盖12片三文鱼。 · 一顿完整均衡的餐点。 · 像碗里的解构寿司。
€14
≈ HK$126
0
烤三文鱼 x12
Saumon Braisé x12
米饭上放着半熟三文鱼。 · 美味温热。
€15
≈ HK$135
0
米饭鞑靼
米饭配鱼肉鞑靼和牛油果。
三文鱼牛油果
Saumon Avocat
米饭配三文鱼丁和牛油果。 · 清爽轻盈。
€9~
≈ HK$81
三文鱼牛油果芝士
Saumon Avocat Cheese
豪华版，配鲜奶油芝士。 · 奶油般令人满意。
€10~
≈ HK$90
附加品
Suppléments
鞑靼附加选项
用这些配料定制您的碗。
€1~
≈ HK$9
日式烤串
烤串。
三文鱼
Saumon
烤三文鱼串淋上甜酱。 · 融化焦糖。
€7
≈ HK$63
0
鸡胸肉
Blanc de Poulet
鲜嫩鸡胸肉串。 · 日式经典（烤串）。
€7
≈ HK$63
0
牛肉
Boeuf
烤牛肉串。 · 美味多汁。
€8
≈ HK$72
0
鸡肉丸
Boulette de Poulet
鸡肉丸串（つくね）。 · 柔软芳香。
€7
≈ HK$63
0
沙拉
卷心菜沙拉
Salade de Choux
日式腌白菜沙拉。 · 酥脆酸甜。 · 经典清淡开胃菜。
€3
≈ HK$27
0
素食
Végétarienne
大份沙拉，无肉无鱼。 · 新鲜健康。
€9
≈ HK$81
0
三文鱼鞑靼
Tartare de Saumon
沙拉配新鲜三文鱼鞑靼。 · 清淡高蛋白餐。
€13
≈ HK$117
0
炸鸡排（炸肉排）
Poulet Pané (Schnitzel)
沙拉配香脆炸鸡排。 · 美味丰盛。
€14
≈ HK$126
0
热狗
热狗
Hot Dog
香肠、番茄酱、芥末和炸洋葱
经典热狗配香肠和酱料。 · 撒上炸洋葱增加酥脆感。
€6.50
≈ HK$59
0
熟食热狗
Hot Dog Charcuterie
豪华版，配熟食。
€8
≈ HK$72
0
贝果
芝麻面包配薯片
费城
Philadelphie
奶油芝士和烟熏三文鱼
奶油芝士和烟熏三文鱼经典贝果。 · 永恒的组合。
€7
≈ HK$63
0
纽约
New York
金枪鱼蛋黄酱、番茄、牛油果
金枪鱼和蔬菜贝果。 · 清爽均衡。
€7.50
≈ HK$68
0
拉斯维加斯
Las Vegas
鸡肉蛋黄酱、番茄、黄瓜
鸡肉和脆蔬菜贝果。
€8
≈ HK$72
0
甜点
熔岩巧克力蛋糕
Fondant Au Chocolat
熔岩巧克力蛋糕。 · 热食。 · 浓郁巧克力味。
€5
≈ HK$45
0
冰沙
Sorbet
125毫升罐
清爽水果冰沙。 · 清淡的餐后甜点。
€5
≈ HK$45
0
冰淇淋牛轧糖
Nougat Glacé
蜂蜜和杏仁冰淇淋甜点。 · 融化和酥脆的质地。
€5
≈ HK$45
0
萨巴雍
Zabayon
奶油状蛋奶冻甜点。 · 浓郁顺滑。
€7
≈ HK$63
0
饮品
可口可乐
Coca Cola
碳酸可乐。
€3
≈ HK$27
0
芬达
Fanta
橙味苏打水。
€3
≈ HK$27
0
绿洲热带
Oasis Tropical
水果味平淡饮料。
€3
≈ HK$27
0
冰茶
Ice-Tea
冰桃茶。
€3
≈ HK$27
0
依云
Evian
天然矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
巴黎水
Badoit
气泡矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
施维乐
Schweppes
汤力水或柑橘味苏打水。
€3
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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