猪骨汤火锅
เล้งแซ่บหม้อไฟ
猪脊骨酸辣汤，在热腾腾的火锅中上桌，肉质软烂，味道酸辣刺激。
฿150
≈ HK$36
0
Jie Niu Tan Sadist Branch 2
Jie Niu Tan Sadist Branch 2
เจ๊นิวตำซาดิสต์ สาขา2
煮式拉布
拉布猪肉
ลาบหมู
猪肉末用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味，加入红葱头、葱、香菜，味道辛辣，有烤米香味。
฿60
≈ HK$14
0
甜肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝，用拉布调味，味道甜美，有新鲜肝脏的甜味和酸辣调味料的辛辣味，口感嫩滑弹牙。
฿60
≈ HK$14
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
猪里脊肉用香料腌制后烤至芳香，肉质嫩滑多汁，略带脂肪，搭配泰式辣酱。
฿60
≈ HK$14
0
猪肉瀑布
น้ำตกหมู
烤猪颈肉，用拉布调味，加入烤米、辣椒粉、柠檬，味道浓郁，有烤猪肉和香料的香味。
฿60
≈ HK$14
0
竹笋咖喱
แกงหน่อไม้
东北家常咖喱，加入新鲜竹笋，汤汁呈深绿色，用泰国罗勒叶汁，味道醇厚，有鱼露和各种蔬菜的香味。
฿60
≈ HK$14
0
排骨冬阴功汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
猪排骨汤，味道酸辣刺激，加入香料、高良姜、柠檬草、青柠叶，排骨脆嫩。
฿80
≈ HK$19
0
排骨冬阴功火锅
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหม้อไฟ
猪排骨酸辣汤火锅，份量足，味道辛辣刺激，热腾腾地喝，顺滑爽口。
฿120
≈ HK$29
0
超级鸡爪
ซุปเปอร์ขาไก่
炖至入口即化的鸡爪汤，用辣椒和柠檬调味，味道酸辣刺激，汤汁浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
超级鸡爪火锅
ซุปเปอร์ขาไก่หม้อไฟ
鸡爪超级火锅，味道辛辣刺激，适合多人享用。
฿120
≈ HK$29
0
猪肉咖喱
แกงอ่อมหมู
味道醇厚的东北风味咖喱，加入猪肉、莳萝和各种蔬菜，用鱼露调味，香气浓郁。
฿60
≈ HK$14
0
蘑菇咖喱
แกงเห็ด
什锦蘑菇咖喱，加入泰国罗勒叶汁，味道甜美，有蘑菇的甜味，以及咖喱酱和鱼露的咸辣味。
฿60
≈ HK$14
0
田螺咖喱
แกงหอยเชอรี่
咖喱炒田螺，螺肉脆嫩，咖喱酱味道浓郁，有咖喱香料的香味。
฿60
≈ HK$14
0
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料腌制后烤制的鸡肉，皮脆肉嫩，烤香味十足，搭配糯米饭和青木瓜沙拉。
฿50
≈ HK$12
0
米粉
ขนมจีน
新鲜软滑的米粉，搭配青木瓜沙拉或各种咖喱。
฿10
≈ HK$2
0
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的鸡蛋，搭配辛辣食物以解辣。
฿10
≈ HK$2
0
炸猪皮
แคปหมู
炸猪皮，酥脆可口，适合搭配面条或青木瓜沙拉。
฿10
≈ HK$2
0
煮米粉
หมี่ลวก
煮熟的白米粉，撒上炸蒜，搭配主菜。
฿10
≈ HK$2
0
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米饭，米粒分明，软糯芳香。
฿10
≈ HK$2
0
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，软糯有嚼劲，装在竹筒里，适合搭配青木瓜沙拉和拉布。
฿10
≈ HK$2
0
Jaew Bong (东北辣椒酱)
แจ่วบอง
切碎的鱼露辣椒酱，加入香料，味道咸辣可口，有香料的香味，搭配新鲜蔬菜或糯米饭。
฿30
≈ HK$7
0
虾酱辣椒酱
น้ำพริกกะปิ
用优质虾酱制成的辣椒酱，味道酸咸甜辣适中，有虾酱的香味。
฿30
≈ HK$7
0
熟鱼露辣椒酱
น้ำพริกปลาร้าบองสุก
炒熟的Jaew Bong (东北辣椒酱)，味道醇厚，香浓可长期保存。
฿30
≈ HK$7
0
干式鲭鱼辣椒酱
น้ำพริกปลาทูแห้ง
用烤鲭鱼肉捣碎制成的干辣椒酱，味道辣咸香，有鲭鱼的香味。
฿40
≈ HK$10
0
烤猪小肠
ไส้อ่อนย่าง
猪小肠用文火慢烤至外酥内软，不粘牙，搭配泰式辣酱。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉类
虎咬牛肉
เสือร้องไห้
带脂肪的猪肉里脊肉，嫩滑多汁，烤至恰到好处，搭配泰式辣酱。
฿89
≈ HK$21
0
虎咬牛肉
น้ำตกเสือร้องไห้
烤虎咬牛肉，用拉布和瀑布酱调味，味道辛辣，有烤米和香料的香味。
฿99
≈ HK$24
0
凉拌牛肚
ลาบผ้าขี้ริ้ว
煮熟的牛肚，用东北拉布调味，口感脆爽，酸辣味浓，香料味十足。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌牛肚
ยำผ้าขี้ริ้ว
用牛肚凉拌，口感脆爽，酸辣味十足。
฿109
≈ HK$26
0
辣炒内脏
ต้มแซ่บเครื่องใน
牛杂酸辣汤，热汤，香料味浓，可选苦味或柠檬酸味。
฿80~
≈ HK$19
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
细碎牛肉末拉布，用烤米、辣椒粉、柠檬调味，味道浓郁，有香料的香味。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉罗勒盖饭
กะเพราเนื้อราดข้าว
辣炒牛肉罗勒，有罗勒叶的香味，淋在热米饭上。
฿79
≈ HK$19
0
熟牛肉凉拌
ก้อยเนื้อคั่วสุก
生牛肉凉拌，用东北拉布调味，可选苦味或酸味。
฿80~
≈ HK$19
牛肉凉拌
ก้อยเนื้อ
生牛肉凉拌，用拉布调味料和生血调味，味道甜美，有新鲜牛肉和香料味，可选苦味或酸味。
฿80~
≈ HK$19
牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
东北风味咖喱，加入牛肉和各种蔬菜，咖喱酱浓稠，有莳萝和鱼露的香味。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌菜
凉拌粉丝
ยำวุ้นเส้น
软糯粉丝与猪肉末和海鲜凉拌，味道酸辣ครบเครื่อง。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌鱿鱼
ยำปลาหมึก
煮熟的新鲜鱿鱼，用辛辣酱凉拌，鱿鱼口感脆嫩弹牙。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌煮虾
ยำกุ้งลวก
煮至恰到好处的鲜虾，用美味的酸辣酱凉拌。
฿80
≈ HK$19
0
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
什锦凉拌，加入猪肉末、虾、鱿鱼和粉丝，味道醇厚。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌血蛤
ยำหอยแครง
煮至半熟的血蛤，用辛辣酱和香料凉拌。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌鲜虾
ยำกุ้งสด
新鲜甜美的虾，用鱼露凉拌或不加鱼露，味道酸辣可口。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌蓝蟹
ยำปูม้า
新鲜鲜甜的蓝蟹，用辛辣酱凉拌，吸吮蟹肉很美味。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌猪肉香肠
ยำหมูยอ
紧实猪肉香肠，切成一口大小，用酸辣酱凉拌，味道恰到好处。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌鸡爪+蛋黄
ยำเล็บมือนาง+ไข่แดง
脆嫩鸡爪搭配咸蛋黄，味道浓郁，口感绝佳。
฿180
≈ HK$43
0
凉拌鸡爪
ยำเล็บมือนาง
脆嫩去骨鸡爪，用酸辣酱凉拌，口感爽脆。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌鲜虾+蛋黄
ยำกุ้งสด+ไข่แดง
新鲜弹牙的虾，与咸蛋黄一起凉拌，增加了凉拌酱的浓郁口感。
฿200
≈ HK$48
0
凉拌鲜虾+鸡爪
ยำกุ้งสด+เล็บมือนาง
新鲜甜美的虾与脆嫩鸡爪的组合，用美味的凉拌酱。
฿200
≈ HK$48
0
什锦海鲜凉拌+蛋黄
ยำทะเล+ไข่แดง
什锦海鲜（虾、鱿鱼、贝类）凉拌咸蛋黄，份量大，配料丰富。
฿280
≈ HK$68
0
凉拌血蛤+蛋黄
ยำหอยแครง+ไข่แดง
煮至半熟的血蛤，与咸蛋黄一起凉拌，味道甜咸辣适中。
฿200
≈ HK$48
0
凉拌蓝蟹+蛋黄
ยำปูม้า+ไข่แดง
新鲜蓝蟹和咸蛋黄，用辛辣酱凉拌，蟹肉鲜甜，蛋黄浓郁。
฿200
≈ HK$48
0
凉拌猪肉香肠+蛋黄
ยำหมูยอ+ไข่แดง
凉拌猪肉香肠和咸蛋黄，是完美的开胃菜或下酒菜。
฿150
≈ HK$36
0
凉拌蛋黄
ยำไข่แดง
凉拌菜以咸蛋黄为主，味道浓郁，咸甜交织，搭配酸辣酱。
฿120
≈ HK$29
0
凉拌鱿鱼筋
ยำเอ็นปลาหมึก
脆爽的鱿鱼筋，用辛辣酱凉拌，口感有趣。
฿80
≈ HK$19
0
疯狂海鲜凉拌+蛋黄
ยำทะเลซาดิสต์+ไข่แดง
巨型什锦海鲜凉拌，加入咸蛋黄，味道辛辣刺激，名副其实的疯狂。
฿300
≈ HK$72
0
疯狂海鲜凉拌+蛋黄+鸡爪
ยำทะเลซาดิสต์+ไข่แดง+เล็บมือนาง
最丰盛的什锦凉拌，包含海鲜、蛋黄和鸡爪，份量十足，味道超级辣。
฿380
≈ HK$92
0
炸脆米粉凉拌香肠
ยำแหนมข้าวทอด
炸脆米粉与生香肠、炸猪皮、花生和新鲜蔬菜凉拌，味道酸咸香脆。
฿50
≈ HK$12
0
猪肉柠檬+脆芥蓝
หมูมะนาว+คะน้ากรอบ
嫩滑猪肉片，淋上辛辣海鲜酱，搭配冰镇脆嫩的芥蓝梗。
฿89
≈ HK$21
0
凉拌鱿鱼须
ยำหนวดปลาหมึก
大块煮熟的鱿鱼须，用辛辣酱凉拌，可选加鱼露增加风味或不加。
฿80~
≈ HK$19
汤/咖喱类
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功虾汤（浓或清），味道酸辣刺激，有冬阴功香料的香味。
฿120
≈ HK$29
0
冬阴功鱿鱼
ต้มยำปลาหมึก
冬阴功鱿鱼，味道辛辣，鱿鱼新鲜弹牙，在香料汤中。
฿120
≈ HK$29
0
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦海鲜和猪肉冬阴功汤，味道醇厚，配料丰富。
฿120
≈ HK$29
0
海鲜冬阴功火锅
ต้มยำทะเลหม้อไฟ
什锦海鲜冬阴功汤，在热腾腾的火锅中上桌，味道浓郁，汤汁顺滑。
฿150
≈ HK$36
0
排骨冬阴功火锅
ต้มยำกระดูกอ่อนหม้อไฟ
猪排骨冬阴功汤，用辣椒酱和牛奶调味，味道浓郁醇厚，在火锅中热腾腾地上桌。
฿150
≈ HK$36
0
豆腐猪肉末清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清汤，味道醇厚，加入嫩豆腐、猪肉末和白菜，适合喝热汤。
฿100
≈ HK$24
0
寿喜烧（猪肉、鸡肉）
สุกี้ (หมู,ไก่)
泰式寿喜烧，加入粉丝、空心菜、大白菜和鸡蛋，配以发酵豆酱辣酱，可选汤式或干炒。
฿50~
≈ HK$12
寿喜烧（虾、鱿鱼）
สุกี้ (กุ้ง,หมึก)
海鲜寿喜烧，加入新鲜虾或鱿鱼、脆嫩蔬菜和粉丝，配以浓郁的蘸酱。
฿60~
≈ HK$14
炒/炸类
罗勒炒肉（猪肉、鸡肉）
ผัดกะเพรา (หมู,ไก่)
受欢迎的快餐，罗勒叶与辣椒、大蒜和肉类一起炒，味道辛辣芳香，淋在米饭上。
฿50~
≈ HK$12
罗勒炒肉（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดกะเพรา (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
辛辣罗勒炒肉，可选择虾、脆皮猪肉或鱿鱼，搭配热米饭。
฿60~
≈ HK$14
猪肉末煎蛋盖饭
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
蓬松的猪肉末煎蛋，香气扑鼻，易于食用，适合所有年龄段。
฿50
≈ HK$12
0
虾仁煎蛋盖饭
ข้าวไข่เจียวกุ้ง
加入虾末的煎蛋，炸至金黄酥脆，香气诱人。
฿60
≈ HK$14
0
红咖喱炒（猪肉、鸡肉）
ผัดพริกแกง (หมู,ไก่)
红咖喱炒长豆和肉类，味道辣咸甜，有咖喱酱和柠檬叶的香味。
฿50~
≈ HK$12
红咖喱炒（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดพริกแกง (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
浓郁的红咖喱炒，可选择海鲜或脆皮猪肉，酥脆可口，与咖喱酱很搭。
฿60~
≈ HK$14
芥蓝炒（猪肉、鸡肉）
ผัดคะน้า (หมู,ไก่)
新鲜脆嫩的芥蓝炒肉，用蚝油和豆瓣酱调味，味道醇厚。
฿50~
≈ HK$12
芥蓝炒（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดคะน้า (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
芥蓝蚝油炒，加入脆皮猪肉或海鲜，芥蓝的脆嫩与肉类很搭。
฿60~
≈ HK$14
醉炒（猪肉、鸡肉）
ผัดขี้เมา (หมู,ไก่)
醉炒，加入香料、嫩胡椒、高良姜、罗勒叶，味道辛辣刺激。
฿50~
≈ HK$12
醉炒（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดขี้เมา (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
醉炒海鲜或脆皮猪肉，味道辛辣刺激，有泰国香料的香味。
฿60~
≈ HK$14
什锦蔬菜炒
ผัดผักรวมมิตร
时令什锦蔬菜炒，用蚝油调味，味道甜脆，有新鲜蔬菜的香味。
฿50
≈ HK$12
0
辣椒酱炒（猪肉、鸡肉）
ผัดพริกเผา (หมู,ไก่)
甜咸微辣的辣椒酱炒，有辣椒酱和罗勒的香味。
฿50~
≈ HK$12
辣椒酱炒（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดพริกเผา (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
海鲜或脆皮猪肉辣椒酱炒，味道浓郁，甜咸可口，搭配热米饭。
฿60~
≈ HK$14
辣炒（猪肉、鸡肉）
ผัดเผ็ด (หมู,ไก่)
辣炒，加入南部咖喱酱或丛林咖喱，有香料，味道辛辣刺激，咖喱味浓。
฿50~
≈ HK$12
辣炒（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดเผ็ด (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
海鲜或脆皮猪肉辣炒，味道辛辣刺激，有泰国香料的香味。
฿60~
≈ HK$14
青椒炒（猪肉、鸡肉）
ผัดพริกหยวก (หมู,ไก่)
青椒炒洋葱和葱，味道不太辣，有新鲜辣椒的香味。
฿50~
≈ HK$12
青椒炒（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ผัดพริกหยวก (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
青椒炒海鲜或脆皮猪肉，味道醇厚，易于食用。
฿60~
≈ HK$14
烤猪颈肉饭+泰式辣酱
ข้าวคอหมูย่าง+น้ำจิ้มแจ่ว
烤猪颈肉饭，切成一口大小，配以美味的泰式辣酱。
฿60
≈ HK$14
0
猪肉瀑布饭
ข้าวหมูน้ำตก
猪肉瀑布饭，味道辛辣，有烤米和香料的香味。
฿60
≈ HK$14
0
炒饭（猪肉、鸡肉）
ข้าวผัด (หมู,ไก่)
炒鸡蛋饭，加入肉类，调味醇厚，适合所有人的简单菜肴。
฿50~
≈ HK$12
炒饭（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
ข้าวผัด (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
虾、鱿鱼或脆皮猪肉炒饭，锅气十足，米饭粒粒分明。
฿60~
≈ HK$14
猪肉、鸡肉蒜蓉炒
หมู,ไก่ ทอดกระเทียม
猪肉或鸡肉用蒜蓉和胡椒腌制后炸至外酥内软，搭配辣椒酱。
฿50~
≈ HK$12
虾、鱿鱼蒜蓉炒
กุ้ง,หมึก ทอดกระเทียม
虾或鱿鱼蒜蓉炒，味道咸香，有炸蒜的香味。
฿60~
≈ HK$14
烩面（猪肉、鸡肉）
ราดหน้า (หมู,ไก่)
浓稠的肉汁烩面，味道醇厚，加入芥蓝和嫩滑腌制猪肉。
฿50~
≈ HK$12
烩面（虾、鱿鱼、海鲜）
ราดหน้า (กุ้ง,หมึก,ทะเล)
海鲜烩面，配料丰富，有虾和鱿鱼，烩面味道鲜美。
฿60~
≈ HK$14
酱油炒面（猪肉、鸡肉）
ผัดซีอิ๊ว (หมู,ไก่)
酱油炒河粉，加入鸡蛋和芥蓝，锅气十足，味道甜咸。
฿50~
≈ HK$12
酱油炒面（虾、鱿鱼）
ผัดซีอิ๊ว (กุ้ง,หมึก)
海鲜酱油炒面，面条软糯，虾和鱿鱼新鲜弹牙。
฿60~
≈ HK$14
醉炒方便面（猪肉、鸡肉）
มาม่าผัดขี้เมา (หมู,ไก่)
醉炒方便面，味道辛辣刺激，香料味浓。
฿50~
≈ HK$12
醉炒方便面（虾、脆皮猪肉、鱿鱼）
มาม่าผัดขี้เมา (กุ้ง,หมูกรอบ,หมึก)
醉炒方便面，加入海鲜或脆皮猪肉，味道辛辣，与方便面很搭。
฿60~
≈ HK$14
加煎蛋
เพิ่มไข่ดาว
炸至全熟或溏心荷包蛋，为您的米饭增添美味。
฿10
≈ HK$2
0
加煎蛋
เพิ่มไข่เจียว
新鲜煎蛋，香软可口，为您的餐点增添风味。
฿10
≈ HK$2
0
饮品
纯净水
น้ำเปล่า
纯净饮用水
฿10
≈ HK$2
0
立顿茶
ชาลิปตัน
冰镇立顿柠檬茶，酸甜可口，清爽提神。
฿15
≈ HK$4
0
百事可乐中瓶装
Pepsi ขวดกลาง
中瓶百事可乐，清爽气泡，解腻。
฿20
≈ HK$5
0
百事可乐大瓶装
Pepsi ขวดใหญ่
大瓶百事可乐，适合多人分享。
฿30
≈ HK$7
0
餐牌到此為止
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