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Hueng Hueng Hot Pot 兴兴泰国小吃小火锅 เฮงเฮงหมาล่า

热菜

清蒸鲈鱼
原汁原味的极致鲜美 清蒸鲈鱼最大程度保留了鲈鱼本身的鲜美。刚端上桌,鱼鲜的清香便扑鼻而来。入口时,鲜嫩的鱼肉仿佛在舌尖上轻盈舞动,细腻爽滑,每一丝纹理都饱含着清甜的汁水,让人回味无穷。 鲈鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,具有补肝肾、益脾胃等功效。清蒸的烹饪方式更是减少了油脂的摄入,让您在享受美味的同时,吃得健康又安心。
广式清蒸鱼,使用酱油、姜丝和葱花调味。鱼肉洁白嫩滑,最大限度保留了食材的本味。口味清淡鲜美,适合搭配米饭食用。
฿500 ≈ HK$121
鱼露炸鲈鱼
将整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上咸鲜回甘的鱼露酱汁。外皮脆口,内部鱼肉依然多汁。通常搭配泰式酸辣芒果沙拉或蘸酱食用以解腻。
฿500 ≈ HK$121
红烧鲈鱼
经典的中式红烧做法,酱汁浓郁咸香,色泽红亮。鱼肉先煎后烧,吸收了酱油和糖的香气。味道醇厚,非常下饭。
฿500 ≈ HK$121
糖醋鲈鱼
炸得酥脆的鲈鱼淋上酸甜可口的糖醋汁。色泽红润诱人,口感外酥里嫩。酸甜的口味老少皆宜,开胃解馋。
฿500 ≈ HK$121
三味鲈鱼
泰式风味炸鱼,淋上特制的“三味”酱汁,集酸、甜、辣于一体。口味层次丰富,香气浓郁。是一道极具东南亚特色的菜肴。
฿500 ≈ HK$121
酸菜鲈鱼
酸得过瘾,鲜得上头! 精选鲈鱼,搭配秘制酸菜,煮出一锅春日限定美味,错过等一年!鲜鲈遇上老坛酸菜,舌尖奏响酸辣鲜香的春日狂想曲,一口就爱到疯狂!
四川名菜,以酸菜和泡椒熬制的汤底煮鱼片。鱼肉滑嫩,汤汁酸辣开胃,鲜香浓郁。既可以吃鱼,也可以喝汤或泡饭。
฿580 ≈ HK$140
柠檬蒸鲈鱼
泰式经典蒸鱼,加入大量新鲜青柠汁、蒜末和辣椒。口味极度酸辣清爽,带有柠檬的清香。鱼肉细嫩,汤汁刺激味蕾,非常开胃。
฿500 ≈ HK$121
红烧肥肠
经过长时间卤制或红烧的猪大肠,口感软糯而有嚼劲。酱香浓郁,色泽红润,去除了异味。适合作为下酒菜或搭配米饭。
฿220 ≈ HK$53
干锅肥肠
Delicious food 鲜香四溢的味蕾盛宴 以麻辣为基调,辣椒的热烈与花椒的麻爽完美交织,瞬间点燃你的味蕾,让你感受到热辣的刺激和畅快。但这辣味并不霸道,在辣味之下,是肥肠本身醇厚的肉香,以及各种香料巧妙融合而成的独特香气,层次丰富,韵味悠长。再搭配上爽脆的青椒、清甜的洋葱等配菜,它们吸收了肥肠的油脂和调料的香味,变得既入味又清爽,为这道菜增添了更多的丰富口感,解腻又提味。
将肥肠与干辣椒、花椒、洋葱和青椒一同在干锅中爆炒。口感香辣干爽,肥肠外焦里嫩,带有麻辣风味。通常放在小火锅上上桌,越煮越香。
฿280 ≈ HK$68

餐牌到此為止

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商店資訊

4.8
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